Popis

Pri výbere nástrojov a príslušenstva do kuchyne sa väčšina ľudí zameriava na nákup kvalitných nožov, ale málo pozornosti venuje typu dosky na krájanie, ktorú budú používať pri varení.

Krájacie dosky z plastu sa v kuchyniach používajú najčastejšie, pretože sú cenovo dostupné. Ľahko sa však poškriabu a v drážkach sa môžu ukrývať baktérie.

Drevené dosky na krájanie si v posledných rokoch získali popularitu, pretože sú zdravšie a ekologickejšie ako dosky na krájanie z plastu. Musíte však vedieť, ako drevené dosky na krájanie čistiť, pretože si vyžadujú trochu starostlivosti a údržby, aby dlho vydržali.

Najčastejšou sťažnosťou na drevené dosky na krájanie je, že absorbujú vlhkosť a pachy, ktorých nie je ľahké sa zbaviť. V tomto návode sa s vami podelím o to, ako odstrániť zápach z drevených dosiek a dezinfikovať ich pomocou čistiacich prostriedkov na drevo. Tieto dva jednoduché nápady na čistenie drevených dosiek pridajte do svojej rutiny čistenia kuchyne, aby ste udržali svoju dosku na krájanie čistú a bezpečnú.

Nápad 1: Použitie octu a horúcej vody

Krok 1: Vyrobte čistiaci roztok

Ocot je domáci neutralizátor zápachu.

Jedným z najjednoduchších nápadov na odstránenie nežiaducich pachov z dosiek na krájanie je vyčistiť ich zmesou horúcej vody a octu. Do nádoby nalejte ¾ šálky horúcej vody. Potom pridajte ¼ šálky octu.

Krok 2: Dobre premiešajte

Zmes miešajte lyžicou, kým sa ingrediencie dobre nespoja.

Pozrite si tiež, ako vyčistiť plastové dosky na krájanie v 10 krokoch!

Krok 3: Zmes rozotrite na drevenú dosku na krájanie

Pomocou lyžice rozotrite zmes horúcej vody a octu na povrch drevenej dosky na krájanie.

Krok 4: Nechajte uschnúť

Počkajte, kým drevo dosky na krájanie prirodzene vyschne. Keď vyschne, zápach už nebude prítomný. Ocot je známy svojimi vlastnosťami odstraňovania zápachu. Spolu s horúcou vodou pôsobí ocot aj ako dezinfekčný prostriedok na odstránenie baktérií z povrchu dosky.

Nápad 2: Ako čistiť drevené dosky pomocou jedlej sódy

Krok 1: Vytvorte roztok

Naplňte fľašu s rozprašovačom 2 litrami vody a pridajte do nej lyžicu jedlej sódy.

Krok 2: Dobre premiešajte

Uzavrite uzáver a pretrepte fľašu, aby sa voda a jedlá sóda zmiešali do homogénnej zmesi.

Krok 3: Nastriekajte sprej na drevenú dosku na krájanie

Na povrch drevenej dosky na krájanie nastriekajte zmes vody a jedlej sódy.

Prečítajte si, ako vyčistiť a odstrániť nepríjemný zápach z kuchynského odpadkového koša v 6 jednoduchých krokoch.

Krok 4: Osušte, aby ste odstránili prebytočnú vodu

Prebytočnú vlhkosť z povrchu dosky na krájanie odstráňte handričkou alebo papierovou utierkou. Ide o to, aby drevo neabsorbovalo vlhkosť, pretože tá môže podporovať rast plesní.

Krok 5: Nechajte zaschnúť

Rovnako ako ocot, aj jedlá sóda pohlcuje pachy a dezinfikuje dosku na krájanie. Dosku na krájanie umiestnite na vysušenie na voľnom priestranstve. Po vysušení sa pachy už nebudú vyskytovať.

Čistá a vydezinfikovaná drevená doska na krájanie

Teraz poznáte dva jednoduché spôsoby čistenia drevenej dosky na krájanie.

Okrem týchto tipov môžete drevo ošetriť aj tak, že ho natriete zmesou olivového oleja a citróna. Olej zanechá krásny lesk, zatiaľ čo citrón dodá drevu príjemnú vôňu. Niektorí ľudia radia vyhýbať sa častému umývaniu drevených dosiek na krájanie. Namiesto toho odporúčajú používať na čistenie zmes citróna a oleja, pretože citrón je dezinfekčný prostriedok.

Často kladené otázky o drevených doskách na krájanie

Ako zistíte, že je čas vymeniť drevenú dosku na krájanie?

Hoci má drevo v porovnaní s plastovými krájacími doskami väčšiu odolnosť, baktérie sa môžu množiť aj v drážkach alebo na nerovnom povrchu drevených krájacích dosiek. Na povrchu dreva sa časom vytvárajú škrabance, keď nože zanechávajú na povrchu stopy. Keď si všimnete veľa škrabancov alebo drážok na povrchu alebo vidíte deformácie dreva, je toznamenie, že je potrebné vymeniť dosku na krájanie.

Niekoľko tipov na údržbu drevenej dosky na krájanie:

Urobte to:

- Drevené dosky na krájanie sa odporúča umyť ihneď po použití a osušiť ich handričkou, aby sa z povrchu odstránila voda, a potom ich nechať prirodzene vyschnúť.

- Na umývanie drevených dosiek na krájanie používajte jemné čistiace prostriedky, pretože drsné chemikálie môžu drevo vysušiť a spôsobiť jeho praskanie.

- Pri čistení dosky na krájanie ju vždy opláchnite z oboch strán.

- Drevenú dosku pravidelne brúste, aby ste zachovali jej povrchovú úpravu.

Nepoužívajte:

- Nikdy neumývajte drevenú dosku na krájanie v umývačke riadu. Horúca voda a para ponechajú drevo príliš dlho vo vlhku, po ktorom nasleduje rýchly cyklus sušenia, čo spôsobí praskanie alebo deformáciu dreva.

- Drevenú dosku na krájanie nenamáčajte do vody, ako keď umývate špinavý riad. Voda preniká do dreva a spôsobuje deformáciu dosky na krájanie. Ak sa doska na krájanie po vystavení vlhkosti dôkladne nevysuší, môžu sa na nej množiť plesne a baktérie.

- Nepoužívajte tú istú dosku na krájanie zeleniny a mäsa, pretože môže dôjsť ku krížovej kontaminácii a ohrozeniu zdravia vašej rodiny.