વર્ણન

કોથમીર ઘરે ઉગાડવા માટે એક ઉત્તમ જડીબુટ્ટી છે જેથી તમે તમારા ખોરાકમાં જેટલું ઉમેરવું હોય તેટલું લઈ શકો.

સુપરમાર્કેટમાંથી ખરીદેલી કોથમીરનું શેલ્ફ લાઇફ ટૂંકી હોય છે અને ઘણી વાર નહીં, તમે એક કે બે દિવસ પછી સુકાઈ ગયેલા ટોળાને છોડી દો છો. ઘણા લોકોને ધાણાની સંભાળ કેવી રીતે રાખવી તે શીખવું એક પડકાર લાગે છે. પરંતુ જો તમે જાણો છો કે શું કરવું તે ખૂબ સરળ છે. પીસેલાને સફળતાપૂર્વક અને સરળતાથી કેવી રીતે રોપવું અને તેની સંભાળ કેવી રીતે રાખવી તે અહીંની ટીપ્સ તમને બતાવશે!

ટીપ 1 - પીસેલાને કેવી રીતે રોપવું: તેને ઉગાડવા માટે આદર્શ જમીન અને ડ્રેનેજ પસંદ કરો

પીસેલા રેતાળ, ઝડપથી વહેતી જમીનમાં સારી રીતે કામ કરે છે. પાણી સારી રીતે વહી જાય અને છોડના મૂળમાં ભેગું ન થાય તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે પર્લાઇટ અથવા રેતી સાથે મિશ્રિત ખાતર માટીનો ઉપયોગ કરો.

ઘરની અંદર કોથમીર ઉગાડતી વખતે, અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે માટીના મિશ્રણની ગુણવત્તા પહેલાથી જ ખાતર હોય. બગીચાની જમીન કરતાં, કારણ કે આ ભારે છે અને ખાતરની માટીના મિશ્રણની જેમ ઝડપથી નિકાલ થતી નથી.

ટીપ 2 - પીસેલાની કાળજી કેવી રીતે રાખવી: સૂર્યપ્રકાશ

કોથમીર આમ કરતી નથી સીધા, મજબૂત સૂર્યપ્રકાશમાં. તમારી કોથમીર એવી જગ્યાએ મૂકો જ્યાં સવારનો સૂર્ય હોય.

પૂર્વ તરફની બારી જેમાં થોડા કલાકો નરમ સૂર્યપ્રકાશ હોય અથવા પુષ્કળ પ્રકાશ હોય પરંતુ સીધો સૂર્યપ્રકાશ ન હોય તેવી વિન્ડો સીલ આદર્શ નથી.

ટીપ 3 – પીસેલા: કેવી રીતે પાણી આપવું?

કોથમીરતંદુરસ્તને તેના ઊંડા મૂળના કારણે સારી રીતે પાણી નીકળતી જમીનની જરૂર પડે છે. તેથી, જમીનને ભેજવાળી રાખવા માટે પાણી આપો, પરંતુ ભીની નહીં. દર અઠવાડિયે લગભગ 1 ઇંચ પાણી એ આદર્શ રકમ છે.

ટીપ 4 - શું પીસેલાને ખાતરની જરૂર છે?

જો તમે ઓર્ગેનિક કોથમીર ઉગાડતા હો, તો ઓર્ગેનિક ખાતરનો ઉપયોગ કરો અથવા જમીનને પૂરક બનાવો અળસિયું હ્યુમસ. બિન-કાર્બનિક ધાણા માટે, તમે પ્રવાહી અથવા ધીમા-પ્રકાશિત ખાતરોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. છોડને તંદુરસ્ત રાખવા માટે મહિનામાં એક વાર ફળદ્રુપ કરો.

ટીપ 5 - ધાણાને કેવી રીતે છંટકાવ કરવો?

યુવાન છોડના છેડાને લગભગ 2.5 સેમી સુધી કાપવા અથવા કાપવાથી મજબૂત ધાણાને પ્રોત્સાહન મળશે વૃદ્ધિ તેથી જ્યારે તમે વાનગીઓમાં ઉપયોગ કરવા માટે છોડમાંથી થોડા પાંદડા કાપી નાખો છો, ત્યારે તમે લણણીને લંબાવશો. છોડની કાપણી કરતી વખતે, તેને બધી બાજુએ સરખી રીતે કાપવા માટે ફેરવવાનું સુનિશ્ચિત કરો.

ટીપ 6 - શું હું ઉનાળા દરમિયાન બગીચામાં પીસેલા ખસેડી શકું?

ધાણા સુકાઈ જાય છે અને કદાચ જ્યારે તાપમાન ખૂબ વધારે હોય ત્યારે પણ મૃત્યુ પામે છે. તેથી, ઉનાળામાં છોડને બહાર ખસેડવાનું ટાળો. જો તમે તમારા પીસેલાને બહાર ખસેડવા માંગતા હો, તો વસંતઋતુમાં આમ કરો, છોડને અંદર લાવવા માટે તાપમાનને નજીકથી જુઓ જો તે ખૂબ નીચું જાય અથવા ખૂબ ઊંચું વધે. સતત તાપમાન સાથે વાતાનુકૂલિત જગ્યામાં છોડને ઘરની અંદર ઉગાડવાથી તે ખુશ રહેશે.

ટીપ 7 - ફૂલોનો સમયપીસેલા

ગરમ હવામાનને કારણે પીસેલા ઝડપથી મરી જાય છે. તેથી, તમારા છોડને ઠંડા, ભેજવાળા વાતાવરણમાં રાખવાથી તેનું આયુષ્ય લંબાય છે.

એકવાર કોથમીરનું ફૂલ આવવાનું શરૂ થઈ જાય પછી છોડ સુકાઈ જશે અને નવા પાંદડા ઉત્પન્ન કરવાનું બંધ કરશે. જો કે, તે આગામી લણણી શરૂ કરવા માટે બીજ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરશે.

જો તમે તમારા બગીચામાં છોડ ઉગાડવા માટે ધાણાના બીજનો સતત પુરવઠો મેળવવા માંગતા હો, તો ફૂલને જલ્દીથી દૂર કરવાની ભૂલ કરશો નહીં. જેમ તે મૃત દેખાય છે. બીજ એકત્ર કરવાથી એ સુનિશ્ચિત થાય છે કે તમારે નવા ધાણાના રોપાઓ ઉગાડવા માટે તેને ફરી ક્યારેય ખરીદવાની જરૂર નથી. આ ઉપરાંત, ધાણાના બીજનો પણ ખોરાકમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે, જેથી તમે તેને તમારા રસોડાના મસાલા સંગ્રહમાં પણ ઉમેરી શકો.

ધાણાના બીજ કેવી રીતે એકત્ર કરવા અને સંગ્રહિત કરવા?

છોડને ફૂલ આવે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ અને તમે જોશો કે ફૂલો સુકાઈ જતાં નાના લીલા દડા બનતા જોવા મળશે. તેઓ અપરિપક્વ બીજ છે. આ તબક્કે તેમની લણણી કરશો નહીં કારણ કે તેઓ હજુ સુધી સક્ષમ નથી. બીજને વિકસિત થવા દો. આખરે, છોડ મરી જશે, પુખ્ત બીજને ફૂલની સાંઠાની ટોચ પર છોડીને. જેમ જેમ બીજ પરિપક્વ થશે તેમ તેમ તે ભૂરા થઈ જશે, જે દર્શાવે છે કે તેઓ લણણી માટે તૈયાર છે. બ્રાઉન થાય કે તરત જ બીજ એકત્રિત કરવાની ખાતરી કરો. નહિંતર, તેઓ છોડમાંથી પડી જશે અને તે જ પોટમાં ફરીથી રોપવામાં આવશે. એકત્ર કર્યા પછીબીજ, તેને રસોડામાં મસાલાની બોટલમાં સ્ટોર કરો. જો તમે તમારી આગામી કોથમીર ઉગાડવા માટે બીજનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો બીજને સંગ્રહિત કરતા પહેલા તેને સૂકવી લો. બીજને નાના પરબિડીયાઓમાં અથવા કાગળની થેલીઓમાં મૂકો જ્યાં સુધી તમે તેનો ઉપયોગ કરવા તૈયાર ન થાઓ.

સાથી વાવેતર

તમારા બગીચામાં પીસેલા ઉગાડવાનું બીજું કારણ એ છે કે તે બટાકા, ટામેટાં અને સુવાદાણા માટે ઉત્તમ સાથી, ફાયદાકારક જંતુઓને આકર્ષે છે જે છોડને સ્વસ્થ રાખે છે.

જીવાતો અને રોગો

જીવાતો અને રોગો વિશે જાગૃત રહેવું જરૂરી છે જે કોથમીરને અસર કરે છે. કેટલાક રોગો છોડને વપરાશ માટે અસુરક્ષિત બનાવે છે. ઉપરાંત, સામાન્ય ઉપદ્રવને જાણવાથી છોડને સ્વસ્થ રાખવા માટે તેને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળશે. એફિડ અને કેટરપિલર જેવા સામાન્ય જીવાતો ઉપરાંત જે છોડને ઉપદ્રવ કરે છે, તેઓ બેક્ટેરિયલ અને ફંગલ રોગોથી પણ પ્રભાવિત થઈ શકે છે.

બેક્ટેરિયલ ફોલ્લીઓ: જો તમને બંને પર કાળા કે ભૂરા ફોલ્લીઓ દેખાય છે પાંદડાની બાજુઓ, તે બેક્ટેરિયલ ફૂગને કારણે થવાની સંભાવના છે. આ રોગ સ્ટેમ પર જખમનું કારણ બને છે, પરિણામે ફૂલો અને પાંખડીઓ પડી જાય છે. ચેપગ્રસ્ત છોડના બીજ અંકુરિત થતા નથી. લીલા અને અપરિપક્વ બીજ સુકાઈ જાય છે અને કાળા થઈ જાય છે, અયોગ્ય બની જાય છે. નિવારણ એ તંદુરસ્ત બીજ પસંદ કરીને, જંતુરહિત માટીનો ઉપયોગ કરીને, બગીચાના સાધનોને જંતુનાશક કરીને અને પાણી આપવાનું ટાળીને બેક્ટેરિયલ જીવાતથી બચવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે.ટોચ પર છોડ.

હળવું માઇલ્ડ્યુ: પીસેલા પર જોવા મળતો એક સામાન્ય ફૂગનો રોગ છે જે તેના વિકાસને અસર કરે છે અને પાંદડાના સ્વાદને બદલે છે. સપાટી પર ટેલ્કમ પાવડર દેખાય છે તે પાંદડા પાવડરી માઇલ્ડ્યુ દર્શાવે છે. તે સામાન્ય રીતે ઓવરહેડ વોટરિંગ અથવા ભેજના લાંબા સમય સુધી સંપર્કમાં રહેવાને કારણે થાય છે. લીમડાના તેલનો છંટકાવ રોગના ફેલાવાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

શાનદાર બાગકામની ટીપ્સ સાથે કેટલાક વધુ મસાલા કેવી રીતે ઉગાડવું તે શીખવા માંગો છો? પછી 6 પગલામાં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિની કાળજી કેવી રીતે કરવી અને 11 પગલામાં ચાઇવ્સ કેવી રીતે રોપવું તે તપાસો!