Leírás

A koriander kiváló fűszernövény otthoni termesztésre, mivel annyit szedhetsz belőle, amennyit csak szeretnél az ételedhez adni.

A szupermarketben vásárolt koriander rövid ideig eltartható, és a legtöbbször egy-két nap után kidobod a fonnyadt csokrot. Sokan kihívásnak tartják a koriander gondozásának megtanulását, pedig nagyon egyszerű, ha tudod, mit kell tenned. Az alábbi tippekből megtudhatod, hogyan ültesd és gondozd a koriandert sikeresen és egyszerűen!

Tipp 1 - Hogyan ültessük a koriandert: Válasszuk ki a megfelelő talajt és vízelvezetést a termesztéshez

A koriander jól érzi magát a homokos, gyorsan vízelvezető talajban. Használjon komposztált, perlittel vagy homokkal kevert felső talajt, hogy a víz jól lefolyjon, és ne gyűljön össze a növény gyökerénél.

Ha a koriandert beltérben, cserépben termesztjük, akkor nem kerti földet, hanem jó minőségű, már komposztált földkeveréket ajánlunk, mivel ez nehéz és nem folyik le olyan gyorsan, mint a komposztált zöldségföldkeverék.

Tipp 2 - Hogyan ápoljuk a koriandert: napfény

A koriander nem érzi jól magát a közvetlen, erős napsütésben. Helyezze a koriandert olyan helyre, ahol reggeli napfény éri.

Ideális egy keleti fekvésű ablak, ahol néhány órányi lágy napfény éri a növényt, vagy egy ablakpárkány, ahol sok a fény, de nincs közvetlen napfény.

Tipp 3 - Koriander: hogyan kell öntözni?

Az egészséges koriander mély gyökerei miatt jó vízelvezetésű talajt igényel, ezért öntözze a talajt, hogy nedves maradjon, de ne legyen nedves. Heti körülbelül 1 hüvelyk víz az ideális mennyiség.

Tipp 4 - Szüksége van-e trágyázásra a koriandernek?

Ha bio koriandert termeszt, használjon szerves trágyát, vagy egészítse ki a talajt gilisztahumusszal. A nem bio koriander esetében használhat folyékony vagy lassan oldódó trágyát. Havonta egyszer trágyázza a növényeket, hogy egészségesek maradjanak.

Tipp 5 - Hogyan kell a koriandert megmetszeni?

A fiatal növények csúcsának kb. 2,5 cm-es metszése vagy levágása elősegíti a koriander erősebb növekedését. Ezután, amikor levág néhány levelet a növényről, hogy felhasználja a receptekben, meghosszabbítja a termést. A metszés során ügyeljen arra, hogy a növényt forgassa, hogy minden oldalról egyenletesen vágja.

Tipp 6 - A koriandert a nyár folyamán átrakhatom a kertben?

A koriander elhervad, sőt el is pusztulhat, ha a hőmérséklet túl magas, ezért nyáron kerülje a növény kültérre költöztetését. Ha a koriandert a szabadba akarja költöztetni, tegye ezt tavasszal, és szorosan figyelje a hőmérsékletet, hogy ha túl alacsonyra esik vagy túl magasra emelkedik, behozza a növényt a beltérbe. Nevelje a növényt beltérben, légkondicionált helyen és hőmérsékleten.állandóan boldoggá fogja tenni.

Tipp 7 - A koriander virágzási időszaka

A forró időjárás miatt a koriander gyorsan elpusztul, ezért a növény hűvös, párás környezetben tartása meghosszabbítja az élettartamát.

Amikor a koriander virágzásnak indul, a növény elhervad, és nem hoz több új levelet, de elkezdi előkészíteni a magokat a következő terméshez.

Ha állandó koriandermag-utánpótlásra vágyik a kertjében termesztett növényekhez, ne kövesse el azt a hibát, hogy amint elhalottnak tűnik a virág, azonnal eltávolítja. A magok gyűjtése biztosítja, hogy soha többé ne kelljen új koriandermagokat vásárolnia, hogy új koriandermagokat nevelhessen. Ráadásul a koriandermagok az élelmiszerekben is felhasználhatók, így a koriandermaggyűjteményét is gyarapíthatja.főzési fűszerek.

Hogyan gyűjtsük és tároljuk a koriandermagokat?

Várja meg, amíg a növény virágba borul, és észre fogja venni, hogy a virágok hervadásával kis zöld golyók képződnek. Ezek éretlen magok. Ebben a szakaszban ne szedje le őket, mivel még nem életképesek. Hagyja, hogy a magok tovább fejlődjenek. Végül a növény elhal, és az érett magok a virágszárak tetején maradnak. A magok érés közben barnává válnak, ami jelzi, hogy érettek.készen áll a betakarításra. Győződjön meg róla, hogy a magokat azonnal összegyűjti, amint megbarnulnak. Ellenkező esetben leesnek a növényről, és ugyanabba a cserépbe kell újra elültetni őket. Miután összegyűjtötte a magokat, tárolja őket egy fűszeres üvegben a konyhában. Ha a magokat a következő koriander termesztéséhez kívánja felhasználni, tárolás előtt szárítsa meg a magokat. Helyezze a magokat kisméretűborítékokat vagy papírzacskókat, amíg el nem jön a használatuk ideje.

Társas ültetés

Egy másik ok, amiért érdemes koriandert termeszteni a kertben, hogy kiváló társnövénye a burgonyának, a paradicsomnak és a kapornak, mivel vonzza a hasznos rovarokat, amelyek egészségesen tartják a növényeket.

Kártevők és betegségek

Nagyon fontos tisztában lenni a koriandert érintő kártevőkkel és betegségekkel. Egyes betegségek miatt a növény nem biztonságos a fogyasztásra. Emellett a gyakori fertőzések ismerete segít a növény egészségének megőrzése érdekében azok leküzdésében. A növényt megtámadó gyakori kártevők, például a levéltetvek és hernyók mellett bakteriális és gombás betegségek is megbetegíthetik.

Bakteriális foltok: Ha a levelek mindkét oldalán fekete vagy barna foltokat észlelünk, akkor valószínűleg bakteriális foltosságról van szó. Ez a betegség sérüléseket okoz a száron, ami a virágok és a szirmok összeesését eredményezi. A fertőzött növény magjai nem csíráznak. A zöld, éretlen magok elszáradnak és elfeketednek, életképtelenné válnak. A megelőzés a legjobb módja a bakteriális foltosság elleni védekezésnek, ha a következő módszereket választjukegészséges magok, steril talaj használata, a kerti szerszámok fertőtlenítése és a növény felülről történő öntözés elkerülése.

Lisztharmat: a koriander gyakori gombás betegsége, amely a koriander növekedését károsítja és megváltoztatja a levelek ízét. A levelek felülete talkumosnak tűnik, ami a lisztharmat jelenlétére utal. Általában a túlöntözés vagy a nedvességnek való tartós kitettség miatt alakul ki. A neemolajjal történő permetezés segíthet a betegség terjedésének megfékezésében.

Szeretné megtanulni, hogyan termesszen még több fűszert nagyszerű kertészeti tippekkel? Akkor nézze meg, hogyan gondozza a petrezselymet 6 lépésben, és hogyan ültessen tavaszi hagymát 11 lépésben!