Описание

Кориандърът е отлична билка за отглеждане у дома, тъй като можете да си наберете толкова, колкото ви е необходимо, за да добавите към храната си.

Купеният в супермаркета кориандър има кратък срок на годност и най-често след ден-два изхвърляте увяхналата връзка. За много хора е трудно да се научат да се грижат за кориандъра, но това е съвсем лесно, ако знаете какво да правите. Съветите тук ще ви покажат как да засадите и да се грижите за кориандъра успешно и лесно!

Съвет 1 - Как да засадим кориандър: Изберете подходяща почва и дренаж за отглеждането му

Кориандърът се развива добре в песъчлива, бързо дренираща се почва. Използвайте компостна почва, смесена с перлит или пясък, за да се гарантира, че водата се оттича добре и не се събира в корените на растението.

Когато отглеждате кориандър в саксии на закрито, препоръчваме да използвате качествена, вече компостирана почвена смес, а не градинска почва, тъй като тя е тежка и не се отцежда толкова бързо, колкото компостираната зеленчукова почвена смес.

Съвет 2 - Как да се грижим за кориандъра: слънчева светлина

Кориандърът не се чувства добре на пряка и силна слънчева светлина. Поставете кориандъра на място, което получава сутрешно слънце.

Идеалният вариант е прозорец с източно изложение и няколко часа мека слънчева светлина или перваз на прозорец с много светлина, но без пряка слънчева светлина.

Съвет 3 - Кориандър: как да се полива?

Здравият кориандър се нуждае от добре дренирана почва заради дълбоките си корени, затова поливайте почвата, за да я поддържате влажна, но не мокра. Около 1 см вода седмично е идеалното количество.

Съвет 4 - Нуждае ли се кориандърът от наторяване?

Ако отглеждате органичен кориандър, използвайте органични торове или допълнете почвата с хумус от червеи. За неорганичен кориандър можете да използвате течни торове или торове с бавно освобождаване. Наторявайте растенията веднъж месечно, за да ги поддържате здрави.

Съвет 5 - Как да подрязваме кориандъра?

Подрязването или отрязването на върховете на младите растения с около 2,5 см ще насърчи по-силния растеж на кориандъра. След това, когато отрежете няколко листа от растението, за да ги използвате в рецепти, ще удължите реколтата. Когато подрязвате растението, не забравяйте да го завъртите, за да отрежете равномерно от всички страни.

Съвет 6 - Мога ли да преместя кориандъра в градината през лятото?

Кориандърът повяхва и дори може да загине при твърде висока температура, затова избягвайте да премествате растението на открито през лятото. Ако искате да преместите кориандъра на открито, направете го през пролетта, като следите внимателно температурите, за да пренесете растението на закрито, ако те паднат твърде ниско или се повишат твърде високо. Отглеждайте растението на закрито в климатизирано помещение и температурипостоянно ще я направи щастлива.

Съвет 7 - Периодът на цъфтеж на кориандъра

Горещото време води до бързо загиване на кориандъра, затова поддържането на растението в хладна и влажна среда ще удължи живота му.

Когато кориандърът започне да цъфти, растението ще увехне и ще спре да произвежда нови листа, но ще започне да подготвя семената за следващата реколта.

Ако искате да имате постоянни запаси от семена от кориандър за отглеждане на растения в градината си, не правете грешката да премахвате цветовете веднага щом изглеждат мъртви. Събирането на семена ви гарантира, че никога повече няма да се налага да ги купувате, за да отгледате нов разсад от кориандър. Нещо повече, семената от кориандър могат да се използват и в храната, така че можете да допълните колекцията си от семена от кориандър.подправки за готвене.

Как да събираме и съхраняваме семена от кориандър?

Изчакайте растението да прецъфти и ще забележите, че по време на увяхването на цветовете се образуват малки зелени топчета. Това са незрели семена. Не ги събирайте на този етап, тъй като все още не са жизнеспособни. Оставете семената да продължат да се развиват. Накрая растението ще умре, оставяйки зрелите семена на върха на цветните дръжки. Семената ще станат кафяви, докато узряват, което показва, че са зрели.Уверете се, че събирате семената веднага щом станат кафяви. В противен случай те ще паднат от растението и ще бъдат засадени отново в същата саксия. След като съберете семената, ги съхранявайте в бутилка за подправки в кухнята. Ако планирате да използвате семената за отглеждане на следващия кориандър, изсушете семената, преди да ги съхранявате. Поставете семената в малкипликове или хартиени торбички, докато дойде време да ги използвате.

Съпътстващо засаждане

Друга причина да отглеждате кориандър в градината си е, че той е отличен спътник на картофите, доматите и копъра, като привлича полезни насекоми, които поддържат растенията здрави.

Вредители и болести

От съществено значение е да сте наясно с вредителите и болестите, които засягат кориандъра. Някои болести правят растението опасно за консумация. Освен това познаването на често срещаните зарази ще ви помогне да ги контролирате, за да запазите растението здраво. Освен от обичайните вредители като акари и гъсеници, които нападат растението, то може да бъде засегнато и от бактериални и гъбични заболявания.

Бактериални петна: Ако забележите черни или кафяви петна от двете страни на листата, това вероятно се дължи на бактериална зараза. Тази болест причинява поражения по стъблото, което води до разрушаване на цветовете и венчелистчетата. Семената от заразено растение не покълват. Зелените, незрели семена изсъхват и почерняват, като стават нежизнеспособни. Най-добрият начин да се предпазите от бактериална зараза е да изберетездрави семена, използване на стерилна почва, дезинфекция на градинските инструменти и избягване на поливане на растението отгоре.

Праховита мана: Това е често срещано гъбично заболяване по кориандъра, което засяга растежа му и променя вкуса на листата. Листата, които изглеждат като талк на повърхността, показват наличието на брашнеста мана. Обикновено се появява поради прекомерно поливане или продължително излагане на влага. Пръскането с масло от нийм може да помогне за контролиране на разпространението на болестта.

Искате ли да научите как да отглеждате още подправки със страхотни съвети за градинарство? Тогава вижте как да се грижите за магданоз в 6 стъпки и как да засадите пролетен лук в 11 стъпки!