Beschreibung

Koriander ist ein hervorragendes Kraut für den Anbau zu Hause, da Sie so viel ernten können, wie Sie für Ihre Speisen benötigen.

Im Supermarkt gekaufter Koriander ist nur kurz haltbar, und oft muss man ein verwelktes Bündel nach ein oder zwei Tagen wegwerfen. Viele Menschen finden es schwierig, die Pflege von Koriander zu erlernen, aber es ist ganz einfach, wenn man weiß, was zu tun ist. Die folgenden Tipps zeigen Ihnen, wie Sie Koriander erfolgreich und einfach anpflanzen und pflegen können!

Tipp 1 - Wie man Koriander anpflanzt: Wählen Sie den richtigen Boden und die richtige Drainage für den Anbau

Koriander gedeiht gut in einem sandigen, schnell durchlässigen Boden. Verwenden Sie kompostierten Mutterboden, der mit Perlit oder Sand vermischt ist, damit das Wasser gut abfließt und sich nicht an den Wurzeln der Pflanze staut.

Wenn Sie Koriander in Töpfen anbauen, empfehlen wir, keine Gartenerde, sondern eine hochwertige, bereits kompostierte Erdmischung zu verwenden, da diese schwer ist und nicht so schnell abfließt wie eine kompostierte Gemüseerde.

Tipp 2 - Wie man Koriander pflegt: Sonnenlicht

Koriander verträgt kein direktes, starkes Sonnenlicht. Stellen Sie Ihren Koriander an einen Ort, der Morgensonne erhält.

Ideal ist ein nach Osten ausgerichtetes Fenster mit einigen Stunden weichem Sonnenlicht oder eine Fensterbank mit viel Helligkeit, aber ohne direkte Sonneneinstrahlung.

Tipp 3 - Koriander: Wie gießen?

Gesunder Koriander benötigt wegen seiner tiefen Wurzeln einen gut durchlässigen Boden, also gießen Sie den Boden, um ihn feucht, aber nicht nass zu halten. Etwa 1 Zoll Wasser pro Woche ist die ideale Menge.

Tipp 4 - Muss Koriander gedüngt werden?

Wenn Sie Koriander aus biologischem Anbau anbauen, verwenden Sie einen organischen Dünger oder ergänzen Sie den Boden mit Wurmhumus. Bei nicht biologischem Koriander können Sie Flüssigdünger oder Langzeitdünger verwenden. Düngen Sie die Pflanzen einmal im Monat, um sie gesund zu halten.

Tipp 5 - Wie beschneidet man Koriander?

Das Beschneiden der Spitzen junger Pflanzen um etwa 2,5 cm fördert das Wachstum des Korianders. Wenn Sie dann einige Blätter von der Pflanze abschneiden, um sie in Rezepten zu verwenden, verlängern Sie die Ernte. Achten Sie beim Beschneiden der Pflanze darauf, dass Sie sie drehen, um sie gleichmäßig auf allen Seiten zu schneiden.

Tipp 6 - Kann ich Koriander im Sommer im Garten versetzen?

Koriander verwelkt und kann sogar absterben, wenn die Temperatur zu hoch ist, daher sollten Sie die Pflanze im Sommer nicht ins Freie stellen. Wenn Sie Ihren Koriander ins Freie stellen wollen, tun Sie dies im Frühjahr und beobachten Sie die Temperaturen genau, um die Pflanze ins Haus zu holen, wenn sie zu tief fallen oder zu hoch steigen. Ziehen Sie die Pflanze in einem klimatisierten Raum auf, wenn die TemperaturenKonstante wird sie bei Laune halten.

Tipp 7 - Die Blütezeit des Korianders

Bei heißem Wetter stirbt Koriander schnell ab. Wenn Sie Ihre Pflanze in einer kühlen, feuchten Umgebung halten, verlängert sich ihre Lebensdauer.

Wenn der Koriander zu blühen beginnt, verwelkt die Pflanze und produziert keine neuen Blätter mehr, aber sie beginnt, die Samen für die nächste Ernte vorzubereiten.

Wenn Sie einen ständigen Vorrat an Koriandersamen für die Anzucht von Pflanzen in Ihrem Garten haben möchten, machen Sie nicht den Fehler, die Blüte zu entfernen, sobald sie abgestorben aussieht. Das Sammeln von Samen stellt sicher, dass Sie nie wieder welche kaufen müssen, um neue Koriandersetzlinge zu züchten. Außerdem können Koriandersamen auch in Lebensmitteln verwendet werden, so dass Sie Ihre Sammlung von Koriandersamen ebenfalls erweitern können.Kochgewürze.

Wie sammelt und lagert man Koriandersamen?

Warten Sie, bis die Pflanze blüht, und Sie werden feststellen, dass sich kleine grüne Kugeln bilden, wenn die Blüten verwelken. Dies sind unreife Samen. Ernten Sie sie in diesem Stadium nicht, da sie noch nicht lebensfähig sind. Lassen Sie die Samen weiter wachsen. Schließlich wird die Pflanze absterben und die reifen Samen an der Spitze der Blütenstängel zurücklassen. Die Samen färben sich während der Reifung braun, was anzeigt, dass sie reif sind.Sammeln Sie die Samen, sobald sie braun sind. Andernfalls fallen sie von der Pflanze ab und werden im selben Topf wieder eingepflanzt. Wenn Sie die Samen gesammelt haben, bewahren Sie sie in einer Gewürzflasche in der Küche auf. Wenn Sie die Samen für den nächsten Korianderanbau verwenden wollen, trocknen Sie sie vor der Lagerung. Legen Sie die Samen in kleineUmschläge oder Papiertüten, bis es Zeit ist, sie zu verwenden.

Begleitende Bepflanzung

Ein weiterer Grund, Koriander im Garten anzubauen, ist die Tatsache, dass er ein hervorragender Begleiter für Kartoffeln, Tomaten und Dill ist und nützliche Insekten anlockt, die die Pflanzen gesund halten.

Schädlinge und Krankheiten

Es ist wichtig, die Schädlinge und Krankheiten zu kennen, die den Koriander befallen. Einige Krankheiten machen die Pflanze für den Verzehr ungeeignet. Die Kenntnis der üblichen Schädlinge hilft, sie zu bekämpfen, damit die Pflanze gesund bleibt. Neben den üblichen Schädlingen wie Blattläusen und Raupen, die die Pflanze befallen, kann sie auch von bakteriellen und Pilzkrankheiten betroffen sein.

Bakterielle Flecken: Wenn Sie schwarze oder braune Flecken auf beiden Seiten der Blätter bemerken, handelt es sich wahrscheinlich um Bakterienbrand. Diese Krankheit verursacht Läsionen am Stängel, die zum Zusammenbruch von Blüten und Blütenblättern führen. Die Samen einer befallenen Pflanze keimen nicht. Grüne, unreife Samen schrumpfen und werden schwarz und sind dann nicht mehr lebensfähig. Vorbeugung ist der beste Weg, um Bakterienbrand zu vermeiden, indem Siegesundes Saatgut, die Verwendung steriler Erde, die Desinfektion von Gartengeräten und die Vermeidung von Bewässerung von oben.

Echter Mehltau: ist eine weit verbreitete Pilzkrankheit an Koriander, die das Wachstum beeinträchtigt und den Geschmack der Blätter verändert. Blätter, die auf der Oberfläche wie Talkumpuder aussehen, deuten auf Mehltau hin. Er tritt in der Regel auf, wenn der Koriander übermäßig bewässert wird oder längere Zeit der Feuchtigkeit ausgesetzt ist. Das Besprühen mit Neemöl kann helfen, die Ausbreitung der Krankheit zu kontrollieren.

Wenn Sie wissen möchten, wie Sie weitere Gewürze mit tollen Gartentipps anbauen können, schauen Sie sich an, wie man Petersilie in 6 Schritten pflegt und wie man Frühlingszwiebeln in 11 Schritten anbaut!