Beskrivning

Koriander är en utmärkt ört att odla hemma, eftersom du kan plocka så mycket du behöver för att tillsätta i din mat.

Koriander som köps på stormarknader har kort hållbarhet, och ofta slutar det med att du slänger en vissen bukett efter en dag eller två. Många tycker att det är svårt att lära sig att ta hand om koriander, men det är ganska enkelt om du vet vad du ska göra. Tipsen här visar dig hur du planterar och tar hand om koriander på ett framgångsrikt och enkelt sätt!

Tips 1 - Hur man planterar koriander: Välj rätt jord och dränering för att odla den

Koriander trivs bra i en sandig, snabbt dränerande jord. Använd komposterad matjord blandad med perlit eller sand för att säkerställa att vattnet dräneras väl och inte samlas vid plantans rot.

När du odlar koriander inomhus i krukor rekommenderar vi att du använder en redan komposterad jordblandning av god kvalitet snarare än trädgårdsjord, eftersom den är tung och inte dräneras lika snabbt som en komposterad grönsaksjordblandning.

Tips 2 - Hur man tar hand om koriander: solljus

Koriander klarar sig inte bra i direkt, starkt solljus. Placera din Koriander i ett område som får morgonsol.

Ett fönster i österläge med några timmars mjukt solljus eller en fönsterbräda med mycket ljus men inget direkt solljus är idealiska.

Tips 3 - Koriander: hur man vattnar?

Hälsosam koriander kräver väldränerad jord på grund av dess djupa rötter, så vattna jorden för att hålla den fuktig men inte fuktig. Cirka 1 tum vatten per vecka är den perfekta mängden.

Tips 4 - Behöver koriander gödslas?

Om du odlar ekologisk koriander ska du använda ett organiskt gödselmedel eller komplettera jorden med maskhumus. För icke-ekologisk koriander kan du använda flytande gödselmedel eller gödselmedel med långsam frisättning. Gödsla växterna en gång i månaden för att hålla dem friska.

Tips 5 - Hur beskär man koriander?

Beskärning eller klippning av spetsarna på unga plantor med cirka 2,5 cm uppmuntrar starkare tillväxt av koriander. När du sedan skär några blad från växten för att använda i recept förlänger du skörden. När du beskär växten, se till att du roterar den för att skära jämnt på alla sidor.

Tips 6 - Kan jag flytta runt koriander i trädgården under sommaren?

Koriander vissnar och kan till och med dö när temperaturen är för hög, så undvik att flytta växten utomhus på sommaren. Om du vill flytta din koriander utomhus ska du göra det på våren och hålla noga koll på temperaturen för att ta in växten inomhus om den sjunker för lågt eller stiger för högt. Odla växten inomhus i ett luftkonditionerat utrymme och temperaturerkonstant kommer att hålla henne glad.

Tips 7 - Den blommande säsongen av koriander

Varmt väder får koriander att dö snabbt, så att hålla din växt i en sval, fuktig miljö kommer att förlänga dess livslängd.

När koriandern börjar blomma kommer plantan att vissna och sluta producera nya blad, men den kommer att börja förbereda frön för att starta nästa skörd.

Om du vill ha en stadig tillgång till korianderfrön för att odla växter i din trädgård, gör inte misstaget att ta bort blomman så snart den ser död ut. Att samla frön säkerställer att du aldrig behöver köpa dem igen för att odla nya korianderplantor. Dessutom kan korianderfrön också användas i mat, så att du också kan lägga till din samling av korianderfrön.kryddor för matlagning.

Hur samlar och lagrar man korianderfrön?

Vänta tills växten blommar och du kommer att märka att små gröna bollar bildas när blommorna vissnar. Dessa är omogna frön. Skörda dem inte i detta skede eftersom de ännu inte är livskraftiga. Låt fröna fortsätta att utvecklas. Så småningom kommer växten att dö och lämna de mogna fröna högst upp på blomstjälkarna. Fröna blir bruna när de är mogna, vilket tyder på att de är mogna.redo att skördas. Se till att du samlar fröna så snart de är bruna. Annars kommer de att falla av plantan och planteras om i samma kruka. När du har samlat fröna förvarar du dem i en kryddflaska i köket. Om du planerar att använda fröna för att odla din nästa koriander, torka fröna innan du förvarar dem. Placera fröna i småkuvert eller papperspåsar tills det är dags att använda dem.

Samplantering

En annan anledning att odla koriander i din trädgård är att den passar utmärkt tillsammans med potatis, tomater och dill och lockar till sig nyttiga insekter som håller växterna friska.

Skadedjur och sjukdomar

Det är viktigt att känna till de skadedjur och sjukdomar som drabbar koriander. Vissa sjukdomar gör växten osäker för konsumtion. Att känna till de vanligaste angreppen hjälper också till att kontrollera dem för att hålla växten frisk. Förutom vanliga skadedjur som bladlöss och larver som angriper växten, kan de också påverkas av bakterie- och svampsjukdomar.

Bakteriella fläckar: Om du märker svarta eller bruna fläckar på båda sidor av bladen är det troligt att det beror på bakterieangrepp. Denna sjukdom orsakar skador på stammen, vilket leder till att blommor och kronblad kollapsar. Frön från en angripen växt kommer inte att gro. Gröna, omogna frön skrumpnar och blir svarta och blir inte livsdugliga. Förebyggande är det bästa sättet att avvärja bakterieangrepp genom att väljafriska frön, använda en steril jord, desinficera trädgårdsredskap och undvika att vattna växten ovanifrån.

Pulveriserad mjöldagg: är en vanlig svampsjukdom på koriander, som påverkar tillväxten och förändrar bladens smak. Blad som ser ut att ha talk på ytan tyder på förekomst av mjöldagg. Den uppstår vanligtvis på grund av övervattning eller långvarig exponering för fukt. Besprutning med neemolja kan hjälpa till att kontrollera spridningen av sjukdomen.

Vill du lära dig hur du odlar fler kryddor med bra trädgårdstips? Kolla då in hur du tar hand om persilja i 6 steg och hur du planterar vårlök i 11 steg!