Lýsing

Kóriander er frábær jurt til að rækta heima svo þú getur tekið eins mikið og þú þarft til að bæta við matinn.

Kóríander sem keyptur er í stórmarkaði hefur stuttan geymsluþol og oftar en ekki endarðu með því að fleygja skrælnuðum hópi eftir einn eða tvo daga. Mörgum finnst erfitt að læra hvernig á að sjá um kóríander. En það er frekar einfalt ef þú veist hvað þú átt að gera. Ábendingarnar hér munu sýna þér hvernig á að planta og sjá um kóríander á farsælan og auðveldan hátt!

Ábending 1 - Hvernig á að planta kóríander: Veldu kjörinn jarðveg og frárennsli til að rækta það

gengur vel í sandi, hraðrennandi jarðvegi. Notaðu jarðgerð pottamold blandað með perlíti eða sandi til að tryggja að vatn rennist vel og safnast ekki við rót plöntunnar.

Þegar kóríander er ræktað innandyra í pottum, mælum við með því að nota góða jarðvegsblöndu sem þegar er moltuð frekar en garðjarðvegur, þar sem hann er þungur og tæmist ekki eins fljótt og jarðgerð pottajarðvegur.

Ábending 2 – Hvernig á að sjá um kóríander: sólarljós

Kóriander dugar ekki vel í beinu, sterku sólarljósi. Settu kóríanderinn þinn á svæði sem fær morgunsól.

Gluggi sem snýr í austur með nokkurra klukkustunda mjúku sólarljósi eða gluggasyllu með miklu ljósi en ekki beint sólarljósi er tilvalið.

Ábending 3 – Cilantro: hvernig á að vökva?

Kóríanderheilbrigt krefst vel tæmandi jarðvegs vegna djúpra rætur. Því skaltu vökva jarðveginn til að halda honum rökum en ekki blautum. Um það bil 1 tommur af vatni á viku er tilvalið magn.

Ábending 4 – Þarf kóríander áburðargjöf?

Ef þú ræktar lífrænan kóríander skaltu nota lífrænan áburð eða bæta við jarðveginn með ánamaðka humus. Fyrir ólífrænt kóríander er hægt að nota fljótandi eða hæglosandi áburð. Frjóvgaðu plönturnar einu sinni í mánuði til að halda þeim heilbrigðum.

Ábending 5 – Hvernig á að klippa kóríander?

Knyttu eða klipptu enda ungra plantna um um 2,5 cm mun hvetja til sterkari kóríander vöxtur. Svo þegar þú klippir nokkur lauf af plöntunni til að nota í uppskriftir lengir þú uppskeruna. Þegar þú klippir plöntuna skaltu gæta þess að snúa henni þannig að hún skeri jafnt á allar hliðar.

Ábending 6 – Get ég flutt kóríander í garðinn á sumrin?

Kóríander visnar og getur jafnvel deyja þegar hitastigið er of hátt. Forðastu því að flytja plöntuna utandyra á sumrin. Ef þú vilt færa kóríander þína utandyra skaltu gera það á vorin og fylgjast vel með hitastigi til að koma plöntunni innandyra ef hún fellur of lágt eða hækkar of hátt. Að rækta plöntuna innandyra í loftkældu rými með stöðugu hitastigi mun halda henni ánægðum.

Ábending 7 – Blómstrandi tímikóríander

Heitt veður veldur því að kóríander deyr fljótt. Þess vegna mun það lengja líftíma hennar að halda plöntunni þinni í köldu, raka umhverfi.

Þegar kóríanderblóma hefst mun plantan visna og hætta að framleiða ný lauf. Hins vegar mun það byrja að undirbúa fræin til að hefja næstu uppskeru.

Ef þú vilt hafa stöðugt framboð af kóríanderfræi til að rækta plöntur í garðinum þínum skaltu ekki gera þau mistök að fjarlægja blómið strax eins og það lítur út fyrir að vera dautt. Að safna fræjum tryggir að þú þarft aldrei að kaupa þau aftur til að rækta nýjar kóríanderplöntur. Að auki er einnig hægt að nota kóríanderfræ í matvæli, svo þú getur líka bætt þeim við eldhúskryddasafnið þitt.

Hvernig á að safna og geyma kóríanderfræ?

Bíddu eftir að plantan blómstri og þú munt taka eftir litlum grænum kúlum sem myndast þegar blómin visna. Þau eru óþroskuð fræ. Ekki uppskera þá á þessu stigi þar sem þeir eru ekki enn lífvænlegir. Láttu fræin halda áfram að þróast. Að lokum mun plöntan deyja og skilja eftir sig þroskuð fræ efst á blómstönglunum. Fræin verða brún þegar þau þroskast, sem gefur til kynna að þau séu tilbúin til uppskeru. Vertu viss um að safna fræjunum um leið og þau eru brún. Annars falla þeir af plöntunni og verða gróðursettir aftur í sama pottinn. Eftir að hafa safnaðfræ, geymdu þau í kryddflösku í eldhúsinu. Ef þú ætlar að nota fræin til að rækta næsta kóríander skaltu þurrka fræin áður en þú geymir þau. Settu fræin í lítil umslög eða pappírspoka þar til þú ert tilbúinn að nota þau.

Company Planting

Önnur ástæða til að rækta kóríander í garðinum þínum er sú að það er frábær félagi fyrir kartöflur, tómata og dill, sem laðar að sér gagnleg skordýr sem halda plöntunum heilbrigðum.

Meindýr og sjúkdómar

Það er nauðsynlegt að vera meðvitaður um meindýr og sjúkdóma sem hafa áhrif á kóríander. Sumir sjúkdómar gera plöntuna óörugga til neyslu. Að þekkja algengar sýkingar mun einnig hjálpa til við að stjórna þeim til að halda plöntunni heilbrigðum. Auk algengra meindýra eins og blaðlús og maðka sem herja á plöntuna geta þeir einnig orðið fyrir áhrifum af bakteríu- og sveppasjúkdómum.

Berilublettir: Ef þú tekur eftir svörtum eða brúnum blettum á báðum hliðar laufanna, það er líklega vegna bakteríukorns. Þessi sjúkdómur veldur sárum á stilknum, sem leiðir til þess að blóm og blómblöð falla saman. Fræ frá sýktri plöntu spíra ekki. Grænu og óþroskuðu fræin visna og verða svört og verða ólífvænleg. Forvarnir eru besta leiðin til að verjast bakteríum meindýrum með því að velja heilbrigt fræ, nota dauðhreinsaðan jarðveg, sótthreinsa garðverkfæri og forðast að vökvaplanta ofan á.

Mylgja: er algengur sveppasjúkdómur sem finnst á kóríander sem hefur áhrif á vöxt þess og breytir bragði laufanna. Blöð sem virðast hafa talkúm á yfirborðinu benda til duftkenndrar mildew. Það á sér venjulega stað vegna vökvunar yfir höfuð eða langvarandi útsetningu fyrir raka. Að úða með Neem-olíu getur hjálpað til við að hafa hemil á útbreiðslu sjúkdómsins.

Viltu læra hvernig á að rækta meira krydd með frábærum ráðleggingum um garðrækt? Skoðaðu síðan hvernig á að sjá um steinselju í 6 skrefum og hvernig á að planta graslauk í 11 skrefum!