Lýsing

Frá garðinum til eldhússins, þvílík forréttindi að rækta grænmetið þitt í heimilisgarðinum. Garðyrkja er ekki bara lækningaáhugamál, heldur frábær leið til að rækta grænmeti úr fræjum eða plöntum undir vökulum augum og ástríkri umönnun, laus við skaðleg efni. Það getur líka verið skemmtileg leið til að kenna krökkum um mikilvægi matar og ég er viss um að jafnvel þau allra vandræðalegustu börn myndu elska að smakka grænmetið sem þú hefur unnið að líka.

Spergilkál, ljúffengt grænt grænmeti, tilheyrir Brassica oleracea fjölskyldunni. Litlu ætu blómin og mjúkir stilkarnir má borða hráa, hvíta, steikta, í súpu, á pizzu eða í sætabrauðsfyllingu og er líklega eitt vinsælasta grænmetið í allri matargerð og alþjóðlegum kræsingum. Það er uppáhalds grænmetið til að rækta heima, þar sem blómin halda áfram að spíra í gegnum hliðarsprotana yfir árstíðirnar, jafnvel eftir að þú hefur tínt miðjublómið. Þess vegna er hægt að uppskera nokkur spergilkál úr einni plöntu.

Spergilkál er vel þess virði að rækta í eldhúsgarðinum þínum, fullt af næringarefnum og ríkri uppsprettu A-vítamíns, járns, fólínsýru, kalíums og trefja. Spergilkál vex best á haustin eða vorin. Ef hugmyndin um að rækta lífrænt spergilkál heima hljómar spennandifyrir þig, hér er auðveld leiðarvísir fyrir byrjendur. Við munum sýna þér hvernig á að planta spergilkál skref fyrir skref í matjurtagarði og síðan spergilkál til að halda plöntum heilbrigðum til að framleiða heilbrigða blóma.

Í hvaða mánuði á að planta spergilkál:

Bestu mánuðirnir til að byrja að rækta spergilkál úr fræjum eru á milli mars og júní, nánar tiltekið í byrjun hausts, fyrir síð uppskeru vors og snemma sumar. Til að gróðursetja plöntur er mælt með lok vetrar svo að þær þjáist ekki af frosti á kaldari svæðum. Hátt hitastig hefur áhrif á þróun spergilkáls og gulnar blóm þess mjög fljótt, svo tilvalið er að uppskera spergilkál fyrir sumarið.

Komdu og skoðaðu hvernig á að planta spergilkál skref fyrir skref á lífrænan og mjög auðveldan hátt!

Skref 1: Hvernig á að gróðursetja Spergilkál - Hin fullkomna jarðvegsgerð

Spergilkál vex best í örlítið súrum jarðvegi með pH á bilinu 6,0-7,0. Gróðursettu plönturnar í rökum en vel tæmandi, næringarríkum jarðvegi. Við mælum með að láta prófa jarðveginn til að ákvarða pH og mismunandi næringarefni áður en spergilkál er plantað. Þetta gefur þér tækifæri til að stilla jarðvegsástandið fyrir gróðursetningu.

Bónusráð: Þú getur stillt pH-gildi jarðvegsins með því að bæta við súrri rotmassa eða gróðurblöndu ef pH er undir 6,0 ogað blanda kornóttum brennisteini ef það er yfir 7,0.

Skref 2: Spergilkál - Áburður

Spergilkál þarf heilbrigðan, frjóvgaðan jarðveg til að vaxa vel. Til að auka frjósemi jarðvegsins áður en gróðursett er spergilkál, blandaðu allt að 5-10 sentímetrum af þurru, þroskaðri moltu eða þunnu lagi af áburði saman við. Að frjóvga jarðveginn og halda honum frjóvguðum er nauðsynlegt í umhirðu spergilkáls. Frjóvga spergilkál plöntur 15-20 dögum eftir gróðursetningu plöntur. Best er að nota lífrænan áburð eins og bómullarfræmjöl, alfalfa og áburð. Til að auðga fátækan jarðveg skaltu bæta við köfnunarefnisríkum lífrænum áburði til að næra jarðveginn.

Fylgstu með spergilkálsuppskerunni þinni þegar þú frjóvgar með áburði þar sem plöntur annarra plantna geta oft vaxið sem þú getur fjarlægt eða grætt út. Mjög algengt er að kirsuberjatómataplöntur komi fram, til dæmis.

Skref 3: Hvernig á að gróðursetja spergilkál - Að setja plönturnar á milli

Gróðursettu spergilkálið með um 12 tommu millibili. Fjarlægðin á milli tveggja raða ætti helst að vera 50 cm. Ef það er rétt dreift mun spergilkál hafa stærri blóma. Nærri raðir þýða meira litlu aðalspergilkál, en fleiri aukahausa.

Skref 4: Ræktun Spergilkál - Vökvun

Spergilkál þarf rakan jarðveg til að vaxa heilbrigt. Svo haltu jörðinnivökva með reglulegri vökvun, sérstaklega við þurrar aðstæður. Vökvaðu plönturnar og að lokum plönturnar með að minnsta kosti 2-3 cm af vatni á viku. Gakktu úr skugga um að jarðvegurinn tæmist vel og haldi ekki vatni of lengi.

Bónusábending:

Þegar þú vökvar spergilkálplöntur, vertu viss um að vökva nálægt neðstu stilkunum, í jarðveginum, forðastu að bleyta spergilkálshausana. Vökva höfuðið getur hvatt til rotnunar.

Skref 5: Spergilkál - Umhirða jarðar

Spergilkálsrætur eru mjög grunnar. Forðastu því að trufla plönturnar. Mulching í kringum spergilkálið mun hjálpa til við að stjórna skaðvalda, raka jarðvegs og hitastig. Kæfðu illgresi nálægt plöntum með mulch. Þú getur notað mulch til að stjórna hitastigi jarðvegs. Ef þú ert að gróðursetja plönturnar í köldu hitastigi skaltu hylja jarðveginn með svörtu plasti. Búðu til gat í mulchið eftir um það bil feta bil fyrir plöntur til að vaxa upp úr holunum. Til að halda hitastigi jarðvegsins köldum í heitu loftslagi skaltu bera á lífræna moltu úr þroskaðri rotmassa, trjábörki eða laufum.

Skref 6: Lífrænt spergilkál heima - hvernig á að vernda gegn meindýrum og sjúkdómum

Spergilkál er ekki viðkvæmt fyrir mörgum sjúkdómum, en þú verður að athuga skaðvalda eins og blaðlús, dúnmjúkt mildew,sveppasýking, kálfluga og skortsjúkdómar.

• Svartrót: Það gerist vegna sveppa í jarðvegi. Um leið og þú finnur að plönturnar visna skaltu fjarlægja þær frá rótunum og henda þeim eða brenna. Bregðast hratt við og hækka sýrustig jarðvegs yfir 7,2.

• Bladlús: Laufkrulla getur stafað af blaðlús. Þvoðu laufin með vatni og lífrænni sápu, þvoðu burt blaðlús.

• Duftkennd mildew: Gulnandi laufblöð geta stafað af röku veðri. Reyndu að halda blöðunum þurrum og í umhverfi með góðri loftrás.

• Köfnunarefnisskortur: lýsir sér í blöðunum neðst, gulnar þau sem ganga upp. Það er hægt að stjórna því með því að bæta við áburði með miklu köfnunarefni og litlum fosfór.

Til að losna við meindýr án þess að nota skordýraeitur er tilvalið að nota náttúrulegt skordýraeitur.

Skref 7: Spergilkál umhirða - ákjósanlegt ljósástand

Spergilkál þrífst í beinu sólarljósi í 6 til 8 klukkustundir á dag. Veldu því stað þar sem engin stór tré eða byggingar hindra sólarljós. Skortur á sólarljósi getur framkallað háar, grannar plöntur með útbreiddum brum sem eru undir meðallagi.

Skref 8: Hvernig á að uppskera lífrænt spergilkál heima

Spergilkál ætti helst að uppskera á morgnana, þegar blómin eru lokuð og þétt, lítiðáður en hausarnir blómstra. Ef þú sérð spergilkálshausana verða gula skaltu uppskera þá strax þar sem gæði spergilkálsins munu snarminnka. Skerið hausana af með því að skera skást í stöngulinn og taka að minnsta kosti 15 cm af stönglinum. Hornskurðurinn mun leyfa vatni að renna af og gera plöntuna ekki veika.

Ræktun spergilkál úr fræjum

• Hlýrri jarðvegur flýtir fyrir spírun fræja og flýtir fyrir þroska ungplöntunnar.

• Fræ geta spírað við jarðvegshita allt að 4 gráður á Celsíus.

• Fyrir vorgróðursetningu, sáðu brokkolífræjum innandyra eða utandyra nokkrum vikum fyrir áætlaðan dagsetningu síðasta frosts. Þú getur athugað á veðurstöðinni á staðnum.

• Ef sáð er innandyra, plantaðu fræ 6-8 vikum fyrir síðasta frostdag.

• Ef sáð er utandyra skaltu gróðursetja fræin 2 til 3 vikum fyrir síðasta frostdag eða um leið og þú getur unnið garðmold þinn á vorin.

• Fyrir haustgróðursetningu, sá fræjunum 85-100 dögum fyrir haustdagsetningu. Spergilkálið þroskast og verður tilbúið til uppskeru áður en frost nær yfir jörðina.