వివరణ

తోట నుండి వంటగది వరకు, ఇంటి తోటలో మీ కూరగాయలను పండించడం ఎంతటి విశేషం. హార్టికల్చర్ అనేది కేవలం చికిత్సా అభిరుచి మాత్రమే కాదు, హానికరమైన రసాయనాలు లేకుండా మీ శ్రద్ధగల కళ్ళు మరియు ప్రేమతో కూడిన సంరక్షణ కింద విత్తనాలు లేదా మొలకల నుండి కూరగాయలను పండించడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం. ఆహారం యొక్క ప్రాముఖ్యత గురించి పిల్లలకు బోధించడానికి ఇది ఒక ఆహ్లాదకరమైన మార్గంగా కూడా ఉంటుంది మరియు మీరు పనిచేసిన కూరగాయలను రుచి చూసేందుకు చాలా మంది పిల్లలు కూడా ఇష్టపడతారని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను.

బ్రోకలీ, ఒక రుచికరమైన ఆకుపచ్చ కూరగాయలు, బ్రాసికా ఒలేరాసియా కుటుంబానికి చెందినది. దీని చిన్న తినదగిన పువ్వులు మరియు లేత కాడలు పచ్చిగా, బ్లాంచ్డ్, సాట్, సూప్‌లో, పిజ్జాలో లేదా పేస్ట్రీ ఫిల్లింగ్‌లో తినవచ్చు మరియు బహుశా అన్ని రకాల వంటకాలు మరియు అంతర్జాతీయ రుచికరమైన వంటకాల్లో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన కూరగాయలలో ఒకటి. ఇది ఇంట్లో పెంచడానికి ఇష్టమైన కూరగాయ, ఎందుకంటే మీరు మధ్యలో ఉన్న పువ్వును తీసిన తర్వాత కూడా, దాని పుష్పగుచ్ఛాలు సీజన్‌లలో సైడ్ రెమ్మల ద్వారా మొలకెత్తుతూనే ఉంటాయి. అందువల్ల, మీరు ఒక మొక్క నుండి అనేక బ్రోకలీని పండించవచ్చు.

పోషకాలు మరియు విటమిన్ ఎ, ఐరన్, ఫోలిక్ యాసిడ్, పొటాషియం మరియు పీచు పుష్కలంగా ఉన్న బ్రోకలీని మీ కిచెన్ గార్డెన్‌లో పెంచడం మంచిది. బ్రోకలీ పతనం లేదా వసంతకాలంలో బాగా పెరుగుతుంది. ఇంట్లో సేంద్రీయ బ్రోకలీని పెంచుకోవాలనే ఆలోచన ఉత్సాహంగా ఉంటేమీ కోసం, ఇక్కడ ప్రారంభకులకు సులభమైన గైడ్ ఉంది. కూరగాయల తోటలో దశలవారీగా బ్రోకలీని ఎలా నాటాలో మేము మీకు చూపుతాము మరియు ఆరోగ్యకరమైన పుష్పాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి మొక్కలను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి బ్రోకలీని జాగ్రత్తగా చూసుకుంటాము.

బ్రోకలీని ఏ నెలలో నాటాలి:

విత్తనాల నుండి బ్రోకలీని పెంచడం ప్రారంభించడానికి ఉత్తమ నెలలు మార్చి మరియు జూన్ మధ్య, మరింత ప్రత్యేకంగా శరదృతువు ప్రారంభంలో, వసంతకాలం ఆలస్యంగా మరియు ప్రారంభంలో పండించడానికి. వేసవి. మొలకల నాటడం కోసం, చలికాలం ముగియాలని సిఫార్సు చేయబడింది, తద్వారా అవి చల్లని ప్రాంతాలలో మంచుతో బాధపడవు. అధిక ఉష్ణోగ్రతలు బ్రోకలీ అభివృద్ధిని ప్రభావితం చేస్తాయి మరియు దాని పువ్వులు చాలా త్వరగా పసుపు రంగులోకి మారుతాయి, కాబట్టి వేసవి కాలం ముందు బ్రోకలీని పండించడం ఉత్తమం.

సేంద్రీయ మరియు చాలా సులభమైన మార్గంలో దశలవారీగా బ్రోకలీని ఎలా నాటాలో పరిశీలించండి!

స్టెప్ 1: బ్రోకలీని ఎలా నాటాలి - ఆదర్శవంతమైన నేల రకం

బ్రోకలీ కొద్దిగా ఆమ్ల నేలలో 6.0-7.0 మధ్య pHతో బాగా పెరుగుతుంది. తేమతో కూడిన కానీ బాగా ఎండిపోయే, పోషకాలు అధికంగా ఉండే నేలలో మొలకలని నాటండి. బ్రోకలీని నాటడానికి ముందు మట్టిని దాని pH మరియు వివిధ పోషకాలను గుర్తించడానికి పరీక్షించాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము. నాటడానికి ముందు నేల పరిస్థితిని సర్దుబాటు చేయడానికి ఇది మీకు అవకాశం ఇస్తుంది.

బోనస్ చిట్కా: మీరు pH 6.0 కంటే తక్కువగా ఉంటే ఆమ్ల కంపోస్ట్ లేదా నాటడం మిశ్రమాన్ని జోడించడం ద్వారా నేల యొక్క pH స్థాయిని సర్దుబాటు చేయవచ్చు మరియు7.0 కంటే ఎక్కువ ఉంటే గ్రాన్యులర్ సల్ఫర్ కలపడం.

దశ 2: బ్రోకలీ సంరక్షణ - ఎరువులు

బ్రోకలీ బాగా పెరగడానికి ఆరోగ్యకరమైన, ఫలదీకరణ నేల అవసరం. బ్రోకలీ మొలకలని నాటడానికి ముందు నేల సంతానోత్పత్తిని పెంచడానికి, 5-10 సెంటీమీటర్ల వరకు పొడి పరిపక్వ కంపోస్ట్ లేదా ఎరువు యొక్క పలుచని పొరలో కలపండి. బ్రోకలీ సంరక్షణలో మట్టిని సారవంతం చేయడం మరియు ఫలదీకరణం చేయడం చాలా అవసరం. మొక్కలు నాటిన 15-20 రోజుల తర్వాత బ్రోకలీ మొక్కలకు ఎరువులు వేయండి. సేంద్రియ ఎరువులైన పత్తి గింజలు, అల్ఫాల్ఫా మరియు పేడను ఉపయోగించడం ఉత్తమం. పేలవమైన నేలను సుసంపన్నం చేయడానికి, నేలను పోషించడానికి నత్రజని అధికంగా ఉండే సేంద్రీయ ఎరువులను జోడించండి.

ఎరువుతో ఫలదీకరణం చేసేటప్పుడు మీ బ్రోకలీ పంటను గమనించండి, ఎందుకంటే ఇతర మొక్కల మొలకల తరచుగా పెరుగుతాయి, మీరు వాటిని తీసివేయవచ్చు లేదా మార్పిడి చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, చెర్రీ టమోటా మొలకల కనిపించడం చాలా సాధారణం.

స్టెప్ 3: బ్రోకలీని ఎలా నాటాలి - మొలకల మధ్య అంతరం

బ్రోకలీ మొలకలను 12 అంగుళాల దూరంలో నాటండి. రెండు వరుసల మధ్య దూరం ఆదర్శంగా 50 సెం.మీ. సరిగ్గా ఖాళీ చేస్తే, బ్రోకలీ పెద్దగా వికసిస్తుంది. దగ్గరి వరుసలు అంటే మరింత సూక్ష్మ ప్రధాన బ్రోకలీ, కానీ ఎక్కువ ద్వితీయ తలలు.

దశ 4: బ్రోకలీ పెరగడం - నీటిపారుదల

బ్రోకలీ ఆరోగ్యంగా పెరగడానికి తేమతో కూడిన నేల అవసరం. కాబట్టి నేల ఉంచండిసాధారణ నీరు త్రాగుటకు లేక, ముఖ్యంగా పొడి పరిస్థితుల్లో ఉడక. వారానికి కనీసం 2-3 సెంటీమీటర్ల నీటితో మొలకలకు మరియు చివరికి మొక్కలకు నీరు పెట్టండి. నేల బాగా పారుతుందని మరియు ఎక్కువసేపు నీటిని పట్టుకోకుండా చూసుకోండి.

బోనస్ చిట్కా:

బ్రోకలీ మొక్కలకు నీళ్ళు పోసేటప్పుడు, బ్రోకలీ తలలను తడిపివేయకుండా మట్టిలో, దిగువన ఉన్న కాండం దగ్గర నీరు పెట్టండి. తలలకు నీళ్ళు పోయడం తెగులును ప్రోత్సహిస్తుంది.

స్టెప్ 5: బ్రోకలీ కేర్ - గ్రౌండ్‌కవర్

బ్రోకలీ మూలాలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. అందువల్ల, మొక్కలకు భంగం కలిగించకుండా ఉండండి. బ్రోకలీ మొక్క చుట్టూ కప్పడం వల్ల తెగులు, నేల తేమ మరియు ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణలో ఉంటుంది. రక్షక కవచంతో మొలకల దగ్గర కలుపు మొక్కలను అణచివేయండి. నేల ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించడానికి మీరు రక్షక కవచాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. మీరు చల్లటి ఉష్ణోగ్రతలో మొలకలని నాటినట్లయితే, మట్టిని నల్ల ప్లాస్టిక్తో కప్పండి. గుంటల నుండి మొలకలు పెరగడానికి ఒక అడుగు గ్యాప్ తర్వాత రక్షక కవచంలో రంధ్రం చేయండి. వేడి వాతావరణంలో నేల ఉష్ణోగ్రతను చల్లగా ఉంచడానికి, పరిపక్వ కంపోస్ట్, చెట్టు బెరడు లేదా ఆకులతో తయారు చేసిన సేంద్రీయ రక్షక కవచాన్ని వర్తించండి.

స్టెప్ 6: ఇంట్లోనే సేంద్రీయ బ్రోకలీ - తెగుళ్లు మరియు వ్యాధుల నుండి ఎలా రక్షించుకోవాలి

బ్రోకలీ అనేక వ్యాధుల బారిన పడదు, అయితే మీరు అఫిడ్స్, డౌనీ వంటి కొన్ని తెగుళ్లను తనిఖీ చేయాలి. బూజు,ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్, క్యాబేజీ ఫ్లై మరియు లోపం వ్యాధులు.

• బ్లాక్ రూట్: ఇది నేలలోని ఫంగస్ వల్ల జరుగుతుంది. మీరు మొక్కలు వాడిపోతున్నట్లు గుర్తించిన వెంటనే, వాటిని మూలాల నుండి తీసివేసి, వాటిని విసిరేయండి లేదా వాటిని కాల్చండి. వేగంగా పని చేయండి మరియు నేల pH స్థాయిని 7.2 కంటే పెంచండి.

• అఫిడ్స్: అఫిడ్స్ వల్ల ఆకు వంకరగా ఉంటుంది. నీరు మరియు సేంద్రీయ సబ్బుతో ఆకులను కడగాలి, అఫిడ్స్ కడగడం.

• బూజు తెగులు: తేమతో కూడిన వాతావరణం వల్ల ఆకులు పసుపు రంగులోకి మారుతాయి. ఆకులు పొడిగా మరియు మంచి గాలి ప్రసరణతో వాతావరణంలో ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి.

• నత్రజని లోపం: దిగువన ఉన్న ఆకులలో వ్యక్తమవుతుంది, వాటిని పసుపు రంగులోకి మారుస్తుంది, ఇది పైకి పురోగమిస్తుంది. అధిక నత్రజని మరియు తక్కువ భాస్వరం కలిగిన ఎరువులను జోడించడం ద్వారా దీనిని నియంత్రించవచ్చు.

పురుగుమందులను ఉపయోగించకుండా తెగుళ్లను వదిలించుకోవడానికి, సహజమైన పురుగుమందును ఉపయోగించడం ఉత్తమం.

స్టెప్ 7: బ్రోకలీ కేర్ - ఆప్టిమల్ లైట్ కండిషన్

బ్రోకలీ ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతిలో రోజుకు 6 నుండి 8 గంటల పాటు వర్ధిల్లుతుంది. అందువల్ల, సూర్యరశ్మిని నిరోధించే పెద్ద చెట్లు లేదా భవనాలు లేని ప్రదేశాన్ని ఎంచుకోండి. సూర్యరశ్మి లేకపోవడం వల్ల పొడవాటి, సన్నగా ఉండే మొక్కలను సగటు కంటే తక్కువ, విశాలమైన మొగ్గలు కలిగి ఉంటాయి.

స్టెప్ 8: ఇంట్లో ఆర్గానిక్ బ్రోకలీని ఎలా పండించాలి

బ్రోకలీని ఉదయం పూయడం మంచిది, పుష్పగుచ్ఛాలు మూసుకుని గట్టిగా ఉన్నప్పుడు, కొద్దిగాతలలు వికసించకముందే. బ్రోకలీ తలలు పసుపు రంగులోకి మారడాన్ని మీరు చూస్తే, బ్రోకలీ నాణ్యత వేగంగా క్షీణిస్తుంది కాబట్టి వాటిని వెంటనే కోయండి. కొమ్మలో స్లాంటెడ్ కట్ చేసి, కనీసం 15 సెంటీమీటర్ల కొమ్మను తీసుకొని తలలను కత్తిరించండి. కోణీయ కోత నీరు ప్రవహిస్తుంది మరియు మొక్కకు అనారోగ్యం కలిగించదు.

విత్తనాల నుండి బ్రోకలీని పెంచడం

• వెచ్చని నేలలు విత్తనాల అంకురోత్పత్తిని వేగవంతం చేస్తాయి మరియు మొలకల అభివృద్ధిని వేగవంతం చేస్తాయి.

• విత్తనాలు 4 డిగ్రీల సెల్సియస్ కంటే తక్కువ నేల ఉష్ణోగ్రతలలో మొలకెత్తగలవు.

• వసంతకాలంలో మొక్కల పెంపకం కోసం, బ్రోకలీ విత్తనాలను చివరి మంచు ఆశించిన తేదీకి కొన్ని వారాల ముందు ఇంటి లోపల లేదా ఆరుబయట విత్తండి. మీరు స్థానిక వాతావరణ స్టేషన్‌లో తనిఖీ చేయవచ్చు.

• ఇంటి లోపల విత్తినట్లయితే, చివరి మంచు తేదీకి 6-8 వారాల ముందు విత్తనాలను నాటండి.

• ఆరుబయట విత్తినట్లయితే, చివరి మంచు తేదీకి 2 నుండి 3 వారాల ముందు లేదా మీరు వసంతకాలంలో మీ తోట మట్టిని పని చేయగలిగిన వెంటనే విత్తనాలను నాటండి.

• శరదృతువు నాటడానికి, పతనం తేదీకి 85-100 రోజుల ముందు విత్తనాలను విత్తండి. బ్రోకలీ పక్వానికి వస్తుంది మరియు మంచు నేలను కప్పే ముందు కోతకు సిద్ధంగా ఉంటుంది.