Зміст
Опис
Від саду до кухні - який привілей вирощувати овочі на власному городі. Садівництво - це не лише терапевтичне хобі, але й фантастичний спосіб вирощувати овочі з насіння або розсади під вашим пильним оком і люблячим доглядом, без шкідливих хімікатів. Це також може бути цікавим способом навчити дітей важливості їжі, а такожЯ впевнена, що навіть найнудотніші діти із задоволенням скуштують овочеві результати вашої праці.
Брокколі, смачний зелений овоч, належить до родини капусти (Brassica oleracea). Її маленькі їстівні квіточки та ніжні стебла можна їсти сирими, бланшованими, пасерованими, в супі, на піці або в начинці для випічки, і це, мабуть, один з найпопулярніших овочів у всіх видах міжнародної кухні та делікатесів. Це улюблений овоч для вирощування в домашніх умовах, оскільки його квіточки можна використовувати для приготування різноманітних страв.продовжують проростати через бічні пагони протягом усього сезону, навіть після того, як ви зірвали центральну квітку. Тому з однієї рослини можна зібрати кілька врожаїв броколі.
Насичена поживними речовинами і багате джерело вітаміну А, заліза, фолієвої кислоти, калію і клітковини, броколі варто вирощувати на своєму городі. Найкраще броколі росте восени або навесні. Якщо ідея вирощування органічної броколі в домашніх умовах звучить для вас захоплююче, ось простий посібник для початківців. Ми покажемо вам, як крок за кроком посадити броколі на городі і, вДалі за броколі потрібно доглядати, щоб рослини були здоровими і давали здорові суцвіття.
В якому місяці садити броколі:
Найкращі місяці для початку вирощування броколі з насіння - з березня по червень, а точніше на початку осені, щоб зібрати врожай наприкінці весни та на початку літа. Для висадки розсади рекомендується кінець зими, щоб вона не постраждала від заморозків у холодних регіонах. Високі температури впливають на розвиток броколі і залишають її розсаду в дуже низькому стані.Квіти жовтіють дуже швидко, тому ідеально збирати броколі до початку літнього сезону.
Дізнайтеся, як крок за кроком посадити броколі органічним і дуже простим способом!
Крок 1: Як посадити броколі - ідеальний тип ґрунту
Найкраще броколі росте у слабокислих ґрунтах з рівнем рН 6,0-7,0. Висаджуйте розсаду у вологий, але добре дренований, багатий на поживні речовини ґрунт. Перед посадкою броколі ми рекомендуємо провести аналіз ґрунту на вміст рН та різних поживних речовин. Це дасть вам можливість відкоригувати стан ґрунту перед посадкою.
Бонусна порада: Ви можете відрегулювати рівень рН ґрунту, додавши кислий компост або посадкову суміш, якщо рН нижче 6,0, і гранульовану сірку, якщо рН вище 7,0.
Крок 2: Догляд за броколі - добрива
Для гарного росту броколі потрібен здоровий, удобрений ґрунт. Для підвищення родючості ґрунту перед висадкою розсади броколі змішайте до 5-10 сантиметрів сухого зрілого компосту або тонкого шару гною. Підживлення ґрунту та підтримання його в удобреному стані є важливим у догляді за броколі. Удобрювати рослини броколі потрібно через 15-20 днів після висадки розсади. Найкраще використовувати абоорганічні добрива, такі як бавовняне борошно, люцерна та гній. Щоб збагатити бідний ґрунт, додайте багаті на азот органічні добрива для живлення ґрунту.
Під час удобрення гноєм слідкуйте за врожаєм броколі, оскільки на ній часто з'являються сходи інших рослин, які ви можете видалити або пересадити. Наприклад, дуже часто з'являються сходи помідорів черрі.
Крок 3: Як садити броколі - відстань між саджанцями
Висаджуйте розсаду броколі приблизно на відстані 30 см одна від одної. Відстань між двома рядами в ідеалі має становити 50 см. При правильній відстані між рядами броколі матиме більші квіти. Ближчі ряди означають більше мініатюрних головних броколі, але більше другорядних головок.
Крок 4: Вирощування броколі - полив
Для здорового росту броколі потрібен вологий ґрунт, тому підтримуйте ґрунт зволоженим регулярним поливом, особливо в умовах посухи. Поливайте розсаду, а згодом і рослини щонайменше 2-3 см води на тиждень. Переконайтеся, що ґрунт добре дренований і не затримує воду надовго.
Дивіться також: Як відремонтувати надувний матрац самостійно за 12 кроківБонусна порада:
Поливаючи рослини броколі, обов'язково поливайте біля нижніх стебел, у ґрунт, уникаючи намокання головок броколі. Намокання головок може сприяти їхньому загниванню.
Крок 5: Догляд за броколі - ґрунтовий покрив
Коріння броколі дуже неглибоке, тому намагайтеся не турбувати рослини. Мульчування навколо рослин броколі допоможе контролювати шкідників, вологу та температуру ґрунту. За допомогою мульчі пригнічуйте бур'яни біля розсади. За допомогою мульчі можна контролювати температуру ґрунту. Якщо ви висаджуєте розсаду в прохолодну погоду, накрийте ґрунт мульчею.Зробіть отвір у мульчі з проміжком приблизно 30 сантиметрів, щоб розсада проростала з отворів. Щоб у спекотному кліматі температура ґрунту залишалася прохолодною, застосуйте органічну мульчу зі зрілого компосту, кори або листя.
Крок 6: Органічна броколі в домашніх умовах - як захистити від шкідників та хвороб
Брокколі не схильна до багатьох хвороб, але вам доведеться перевірити її на наявність деяких шкідників, таких як попелиця, несправжня борошниста роса, грибкові інфекції, капустяна муха та авітамінозні захворювання.
- Чорний корінь: трапляється через грибки в ґрунті. Як тільки ви помітили, що рослини в'януть, видаліть коріння і викиньте його або спаліть. Дійте швидко і підніміть рівень pH ґрунту вище 7,2.
- Попелиця: скручування листя може бути спричинене попелицею. Вимийте листя органічним милом і водою, змиваючи попелицю.
- Борошниста роса: пожовтіння листя може бути викликане вологою погодою. Намагайтеся тримати листя сухим і в середовищі з хорошою циркуляцією повітря.
- Нестача азоту: проявляється у пожовтінні нижніх листків, яке прогресує вгору. Можна контролювати, додаючи добрива з високим вмістом азоту і низьким вмістом фосфору.
Щоб позбутися шкідників без використання пестицидів, ідеальним варіантом є використання натурального інсектициду.
Крок 7: Догляд за броколі - оптимальне освітлення
Брокколі добре розвивається під прямими сонячними променями протягом 6-8 годин на день, тому обирайте місце, де немає великих дерев або будівель, які блокують сонячне світло. Нестача сонячного світла може призвести до формування високих, худих рослин з розлогими головками нижче середнього розміру.
Крок 8: Як зібрати органічну броколі в домашніх умовах
Збирати броколі бажано вранці, коли суцвіття закриті і тверді, безпосередньо перед розпусканням головок. Якщо ви бачите, що головки броколі жовтіють, негайно збирайте їх, оскільки якість броколі швидко знижується. Зріжте головки, зробивши похилий зріз на стеблі і взявши принаймні 15 см стебла. Похилий зріз дозволить броколі пожовтіти.вода стікає і не шкодить рослині.
Вирощування броколі з насіння
- Тепліші ґрунти прискорюють проростання насіння і прискорюють розвиток сходів.
- Насіння здатне проростати при температурі ґрунту до 4 градусів Цельсія.
- Для весняної посадки посійте насіння броколі у відкритий або закритий ґрунт за кілька тижнів до очікуваної дати останніх заморозків. Це можна дізнатися на місцевій метеостанції.
Дивіться також: Ідея декору з платицерієм біфуркатумом / оленячим рогом- При посіві в закритому ґрунті висаджуйте насіння за 6-8 тижнів до останніх заморозків.
- Якщо ви сієте на відкритому ґрунті, висаджуйте насіння за 2-3 тижні до останніх заморозків або навесні, як тільки зможете заглибити його в садову землю.
- Для осінньої посадки висівайте насіння за 85-100 днів до настання осені. Броколі дозріє і буде готова до збору врожаю до того, як заморозки вкриють землю.