Description

정원에서 주방까지, 집 정원에서 채소를 재배할 수 있다는 것은 정말 큰 특권입니다. 원예는 단순한 치료 취미가 아니라 유해한 화학 물질 없이 주의 깊은 눈과 애정 어린 보살핌 아래 씨앗이나 묘목에서 채소를 재배하는 환상적인 방법입니다. 그것은 또한 음식의 중요성에 대해 아이들에게 가르치는 재미있는 방법이 될 수 있으며 가장 까다로운 아이들도 당신이 작업한 채소를 맛보고 싶어할 것이라고 확신합니다.

맛있는 녹색 채소인 브로콜리는 Brassica oleracea family에 속합니다. 그것의 작은 식용 꽃과 부드러운 줄기는 날것으로 먹거나, 데치거나, 볶거나, 수프, 피자 또는 패스트리 속으로 먹을 수 있으며 아마도 모든 종류의 요리와 세계 각국의 진미에서 가장 인기 있는 야채 중 하나일 것입니다. 중앙 꽃을 뽑은 후에도 계절 내내 측면 싹을 통해 계속해서 싹이 나기 때문에 집에서 재배하는 것이 가장 좋아하는 야채입니다. 따라서 한 식물에서 여러 개의 브로콜리를 수확할 수 있습니다.

영양소와 비타민 A, 철분, 엽산, 칼륨 및 섬유질이 풍부한 브로콜리는 텃밭에서 키울 가치가 충분합니다. 브로콜리는 가을이나 봄에 가장 잘 자랍니다. 집에서 유기농 브로콜리를 재배한다는 아이디어가 흥미진진하게 들린다면여기 초보자를 위한 쉬운 가이드가 있습니다. 채소밭에 브로콜리를 심는 방법과 브로콜리를 가꾸어 식물을 건강하게 가꾸어 건강한 꽃을 피우는 방법을 단계별로 알려드립니다.

브로콜리를 심는 달:

씨앗에서 브로콜리를 재배하기 가장 좋은 달은 3월에서 6월 사이, 더 구체적으로는 봄의 늦은 수확과 이른 수확을 위한 가을의 시작입니다. 여름. 묘목을 심기 위해서는 추운 지역에서 서리가 내리지 않도록 겨울이 끝날 것을 권장합니다. 고온은 브로콜리의 발달에 영향을 미치고 꽃이 매우 빨리 노랗게 변하므로 여름철 전에 브로콜리를 수확하는 것이 이상적입니다.

브로콜리를 유기농으로 아주 쉽게 심는 방법을 단계별로 확인해보세요!

1단계: 브로콜리 심는 방법 - 이상적인 토양 유형

브로콜리는 pH 6.0~7.0의 약산성 토양에서 가장 잘 자랍니다. 촉촉하지만 배수가 잘되고 영양분이 풍부한 토양에 묘목을 심습니다. 브로콜리를 심기 전에 토양의 pH와 다양한 영양소를 확인하기 위해 토양을 테스트하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 심기 전에 토양 조건을 조정할 수 있습니다.

보너스 팁: pH가 6.0 미만이고7.0 이상이면 입상 유황을 혼합합니다.

2단계: 브로콜리 관리 - 비료

브로콜리가 잘 자라려면 건강하고 비옥한 토양이 필요합니다. 브로콜리 묘목을 심기 전에 토양 비옥도를 높이려면 최대 5-10cm의 건조하고 성숙한 퇴비 또는 얇은 거름 층을 혼합하십시오. 토양을 비옥하게 하고 비옥하게 유지하는 것은 브로콜리 관리에 필수적입니다. 묘목을 심은 후 15-20일 후에 브로콜리 식물에 비료를 줍니다. 목화씨 가루, 알팔파 및 비료와 같은 유기질 비료를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 척박한 토양을 비옥하게 하려면 질소가 풍부한 유기 비료를 추가하여 토양에 영양을 공급하십시오.

다른 식물의 묘목이 종종 자랄 수 있으므로 거름으로 비료를 줄 때 브로콜리 작물을 주시하십시오. 제거하거나 이식할 수 있습니다. 예를 들어 체리 토마토 묘목이 나타나는 것은 매우 일반적입니다.

3단계: 브로콜리 심는 방법 - 묘목 간격

브로콜리 묘목을 약 12인치 간격으로 심습니다. 두 줄 사이의 거리는 이상적으로 50cm여야 합니다. 간격이 적절하면 브로콜리는 더 큰 꽃을 피울 것입니다. 더 가까운 줄은 더 작은 주 브로콜리를 의미하지만 더 많은 보조 머리를 의미합니다.

4단계: 브로콜리 재배 - 관개

브로콜리가 건강하게 자라려면 축축한 토양이 필요합니다. 그러니 땅을 지켜라특히 건조한 환경에서 규칙적인 물주기로 수분을 공급합니다. 묘목에 물을 주고 결국에는 식물에 일주일에 최소 2-3cm의 물을 줍니다. 토양이 잘 배수되고 물을 너무 오래 유지하지 않는지 확인하십시오.

보너스 팁:

브로콜리 식물에 물을 줄 때 브로콜리 머리가 젖지 않도록 토양의 바닥 줄기 가까이에 물을 주어야 합니다. 머리에 물을 주면 부패가 촉진될 수 있습니다.

5단계: 브로콜리 관리 - 땅덮개

브로콜리 뿌리는 매우 얕습니다. 따라서 식물을 방해하지 마십시오. 브로콜리 식물 주위에 멀칭을 하면 해충, 토양 수분 및 온도를 조절하는 데 도움이 됩니다. 뿌리 덮개로 묘목 근처의 잡초를 질식시킵니다. 뿌리 덮개를 사용하여 토양 온도를 조절할 수 있습니다. 추운 온도에서 묘목을 심는 경우 흙을 검은색 비닐로 덮습니다. 묘목이 구멍에서 자랄 수 있도록 약 발 간격 후에 뿌리 덮개에 구멍을 만드십시오. 더운 기후에서 토양 온도를 시원하게 유지하려면 성숙한 퇴비, 나무 껍질 또는 잎으로 만든 유기 멀칭을 적용하십시오.

6단계: 가정에서의 유기농 브로콜리 - 해충 및 질병으로부터 보호하는 방법

브로콜리는 많은 질병에 걸리지 않지만 진딧물, 솜털 같은 일부 해충을 확인해야 합니다. 곰팡이,곰팡이 감염, 양배추 파리 및 결핍증.

• 검은뿌리: 흙 속에 있는 균류에 의해 발생한다. 식물이 시드는 것을 감지하는 즉시 뿌리에서 제거하고 버리거나 태우십시오. 빠르게 행동하고 토양 pH 수준을 7.2 이상으로 높입니다.

• 진딧물: 잎이 말리는 것은 진딧물에 의해 발생할 수 있습니다. 물과 유기농 비누로 잎을 씻어 진딧물을 씻어냅니다.

• 흰가루병: 잎이 누렇게 변하는 것은 습한 날씨 때문입니다. 잎을 건조하게 유지하고 공기 순환이 좋은 환경에 두십시오.

• 질소결핍 : 잎의 아래쪽에 나타나 노랗게 변하고 위쪽으로 진행한다. 질소 함량이 높고 인 함량이 낮은 비료를 추가하여 조절할 수 있습니다.

살충제를 사용하지 않고 해충을 없애기 위해서는 천연 살충제를 사용하는 것이 이상적이다.

7단계: 브로콜리 관리 - 최적의 조명 조건

브로콜리는 하루 6~8시간 직사광선에서 잘 자랍니다. 따라서 햇빛을 가리는 큰 나무나 건물이 없는 곳을 선택하세요. 햇빛이 부족하면 키가 크고 가냘픈 식물이 자라며 평균 이하의 싹을 틔울 수 있습니다.

8단계: 집에서 유기농 브로콜리 수확하는 방법

브로콜리는 가급적이면 꽃이 닫혀 단단하고 조금 덜 익은 아침에 수확하는 것이 좋다.머리가 피기 전에. 브로콜리 머리가 노랗게 변하면 브로콜리의 품질이 급격하게 떨어지므로 즉시 수확하십시오. 줄기를 비스듬히 자르고 줄기에서 최소 15cm를 취하여 머리를 자릅니다. 각진 절단은 물이 흘러내리도록 하고 식물을 아프게 하지 않습니다.

씨앗에서 자라는 브로콜리

• 따뜻한 토양은 종자 발아를 촉진하고 묘목 발달을 촉진합니다.

• 씨앗은 섭씨 4도 정도의 낮은 토양 온도에서도 발아할 수 있습니다.

• 봄 파종의 경우 브로콜리 씨를 마지막 서리가 예상되는 날짜보다 몇 주 전에 실내 또는 실외에 파종합니다. 지역 기상청에서 확인할 수 있습니다.

• 옥내에서 파종할 경우 마지막 서리가 내리기 6~8주 전에 파종한다.

• 야외에서 파종하는 경우 마지막 서리가 내리기 2-3주 전 또는 봄에 정원 토양을 경작할 수 있는 즉시 씨를 심습니다.

• 가을에 파종할 경우에는 파종 85~100일 전에 파종한다. 브로콜리는 익어 서리가 땅을 덮기 전에 수확할 준비가 됩니다.