აღწერა

ბაღიდან სამზარეულომდე, რა პრივილეგიაა თქვენი ბოსტნეულის მოყვანა სახლის ბაღში. მებაღეობა არ არის მხოლოდ თერაპიული ჰობი, არამედ ფანტასტიური გზა თესლიდან ან ნერგებიდან ბოსტნეულის მოსაყვანად თქვენი ფხიზლოვანი თვალითა და მოსიყვარულე ზრუნვით, მავნე ქიმიკატების გარეშე. ეს ასევე შეიძლება იყოს სახალისო გზა, რომ ასწავლოთ ბავშვებს საკვების მნიშვნელობა და დარწმუნებული ვარ, ყველაზე მხიარულ ბავშვებსაც კი მოეწონებათ იმ ბოსტნეულის გასინჯვა, რომელზეც თქვენ მუშაობდით.

 ბროკოლი, გემრიელი მწვანე ბოსტნეული, ეკუთვნის Brassica oleracea-ს ოჯახს. მისი პატარა საკვები ყვავილები და ნაზი ღეროები შეიძლება მიირთვათ უმი, გახეხილი, შემწვარი, სუპში, პიცაზე ან საკონდიტრო შიგთავსში და, ალბათ, ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ბოსტნეულია ყველა სახის სამზარეულოსა და საერთაშორისო დელიკატესებში. ეს არის საყვარელი ბოსტნეული სახლში მოსაყვანად, რადგან მისი ყვავილები აგრძელებენ ყლორტებს გვერდითი ყლორტების მეშვეობით მთელი სეზონის განმავლობაში, მაშინაც კი, როცა ცენტრალური ყვავილი დაფქვით. ამიტომ, ერთი მცენარიდან რამდენიმე ბროკოლის მოსავალი შეგიძლიათ.

ნუტრიენტებითა და A ვიტამინის, რკინის, ფოლიუმის მჟავის, კალიუმის და ბოჭკოების მდიდარი წყაროთ მდიდარი ბროკოლი ღირს თქვენი სამზარეულოს ბაღში გაშენება. ბროკოლი საუკეთესოდ იზრდება შემოდგომაზე ან გაზაფხულზე. თუ სახლში ორგანული ბროკოლის მოყვანის იდეა საინტერესოდ ჟღერსთქვენთვის, აქ არის მარტივი სახელმძღვანელო დამწყებთათვის. ჩვენ გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა დარგოთ ბროკოლი ეტაპობრივად ბოსტნეულში, შემდეგ კი ბროკოლის ზრუნვა მცენარეების ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად ჯანსაღი ყვავილების მისაღებად.

რომელ თვეში უნდა დარგოთ ბროკოლი:

საუკეთესო თვეები თესლიდან ბროკოლის მოყვანის დასაწყებად არის მარტიდან ივნისამდე, უფრო კონკრეტულად შემოდგომის დასაწყისში, გვიან გაზაფხულისა და ადრეული მოსავლისთვის. ზაფხულის. ნერგების დარგვისთვის რეკომენდებულია ზამთრის დასრულება, რათა ცივ რეგიონებში ყინვა არ დაზარალდეს. მაღალი ტემპერატურა გავლენას ახდენს ბროკოლის განვითარებაზე და მის ყვავილებს ძალიან სწრაფად ყვითლდება, ამიტომ იდეალურია ბროკოლის მოსავლის აღება ზაფხულის სეზონამდე.

მოდი, გაეცანით როგორ დარგოთ ბროკოლი ეტაპობრივად ორგანული და ძალიან მარტივი გზით!

ნაბიჯი 1: როგორ დავრგოთ ბროკოლი - ნიადაგის იდეალური ტიპი

ბროკოლი საუკეთესოდ იზრდება ოდნავ მჟავე ნიადაგში, pH 6.0-7.0 შორის. დარგეთ ნერგები ტენიან, მაგრამ კარგად დრენაჟიან, საკვები ნივთიერებებით მდიდარ ნიადაგში. ბროკოლის დარგვამდე რეკომენდებულია ნიადაგის ტესტირება, რათა დადგინდეს მისი pH და სხვადასხვა საკვები ნივთიერებები. ეს მოგცემთ შანსს დარგვამდე მოაწესრიგოთ ნიადაგის მდგომარეობა.

ბონუსური რჩევა: შეგიძლიათ დაარეგულიროთ ნიადაგის pH დონე მჟავე კომპოსტის ან დარგვის ნარევის დამატებით, თუ pH 6.0-ზე დაბალია დამარცვლოვანი გოგირდის შერევა, თუ ის 7.0-ზე მეტია.

ნაბიჯი 2: ბროკოლის მოვლა - სასუქი

ბროკოლს სჭირდება ჯანსაღი, განაყოფიერებული ნიადაგი, რომ კარგად გაიზარდოს. ბროკოლის ნერგების დარგვამდე ნიადაგის ნაყოფიერების გასაზრდელად შეურიეთ 5-10 სანტიმეტრამდე მშრალი მომწიფებული კომპოსტი ან ნაკელის თხელი ფენა. ბროკოლის მოვლისას აუცილებელია ნიადაგის განაყოფიერება და მისი განაყოფიერების შენარჩუნება. ბროკოლის მცენარეები გაანაყოფიერეთ ნერგების დარგვიდან 15-20 დღის შემდეგ. უმჯობესია გამოიყენოთ ორგანული სასუქები, როგორიცაა ბამბის ფქვილი, იონჯა და ნაკელი. ღარიბი ნიადაგის გასამდიდრებლად, ნიადაგის გამოსაკვებად დაამატეთ აზოტით მდიდარი ორგანული სასუქი.

თვალი ადევნეთ ბროკოლის მოსავალს ნაკელით განაყოფიერებისას, რადგან ხშირად შეიძლება გაიზარდოს სხვა მცენარეების ნერგები, რომლებიც შეგიძლიათ ამოიღოთ ან გადარგოთ. ძალიან ხშირია, მაგალითად, ჩერი პომიდვრის ნერგების გამოჩენა.

ნაბიჯი 3: როგორ დავრგოთ ბროკოლი - ნერგების დაშორება

დარგეთ ბროკოლის ნერგები ერთმანეთისგან დაახლოებით 12 ინჩის დაშორებით. ორ რიგს შორის მანძილი იდეალურად უნდა იყოს 50 სმ. თუ სწორად განლაგებულია, ბროკოლს უფრო დიდი ყვავილობა ექნება. უფრო ახლო რიგები ნიშნავს უფრო მინიატურულ მთავარ ბროკოლს, მაგრამ უფრო მეტ მეორად თავებს.

ნაბიჯი 4: ბროკოლის მოყვანა - მორწყვა

ბროკოლს სჭირდება ტენიანი ნიადაგი ჯანსაღი ზრდისთვის. ასე რომ, შეინახეთ მიწადატენიანებულია რეგულარული მორწყვით, განსაკუთრებით მშრალ პირობებში. მორწყეთ ნერგები და საბოლოოდ მცენარეები კვირაში მინიმუმ 2-3 სმ წყლით. დარწმუნდით, რომ ნიადაგი კარგად იშლება და წყალს დიდხანს არ ინახავს.

ბონუს რჩევა:

ბროკოლის მცენარეების მორწყვისას აუცილებლად მორწყეთ ქვედა ღეროებთან ახლოს, მიწაში, მოერიდეთ ბროკოლის თავების დატენვას. თავების მორწყვამ შეიძლება ხელი შეუწყოს ლპობას.

ნაბიჯი 5: ბროკოლის მოვლა - მიწის საფარი

ბროკოლის ფესვები ძალიან ზედაპირულია. ამიტომ, მოერიდეთ მცენარეების შეწუხებას. ბროკოლის მცენარის ირგვლივ მულჩირება ხელს შეუწყობს მავნებლის, ნიადაგის ტენიანობის და ტემპერატურის კონტროლს. სარეველების დახშობა ნერგებთან ახლოს მულჩით. ნიადაგის ტემპერატურის გასაკონტროლებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მულჩი. თუ ნერგებს ცივ ტემპერატურაზე რგავთ, მიწა დაფარეთ შავი პლასტმასით. გააკეთეთ ხვრელი მულჩში დაახლოებით ფეხის უფსკრულის შემდეგ, რომ ნერგები გაიზარდოს ხვრელებისგან. ცხელ კლიმატში ნიადაგის სიგრილის შესანარჩუნებლად გამოიყენეთ ორგანული მულჩი, რომელიც დამზადებულია მწიფე კომპოსტის, ხის ქერქის ან ფოთლებისგან.

ნაბიჯი 6: ორგანული ბროკოლი სახლში - როგორ დავიცვათ თავი მავნებლებისა და დაავადებებისგან

ბროკოლი არ არის მიდრეკილი მრავალი დაავადების მიმართ, მაგრამ თქვენ მოგიწევთ შეამოწმოთ ზოგიერთი მავნებელი, როგორიცაა ბუგრები, ბუგრები ჭრაქი,სოკოვანი ინფექცია, კომბოსტოს ბუზი და დეფიციტური დაავადებები.

• შავი ფესვი: ეს ხდება ნიადაგში სოკოს გამო. როგორც კი აღმოაჩენთ მცენარეების გაფუჭებას, ამოიღეთ ისინი ფესვებიდან და გადააგდეთ ან დაწვით. იმოქმედეთ სწრაფად და გაზარდეთ ნიადაგის pH დონე 7.2-ზე მაღლა.

• ბუგრები: ფოთლების დახვევა შეიძლება გამოწვეული იყოს ბუგრებით. გარეცხეთ ფოთლები წყლით და ორგანული საპნით, ჩამოიბანეთ ბუგრები.

• ჭრაქი: ფოთლების გაყვითლება შეიძლება გამოწვეული იყოს ნოტიო ამინდით. შეეცადეთ ფოთლები მშრალი და ჰაერის კარგი მიმოქცევის გარემოში შეინახოთ.

• აზოტის დეფიციტი: ვლინდება ფოთლებში ქვედა ნაწილში, ყვითლდება ისინი, რომლებიც წინ მიიწევს ზემოთ. მისი კონტროლი შესაძლებელია მაღალი აზოტისა და დაბალი ფოსფორის შემცველი სასუქის დამატებით.

მავნებლების მოსაშორებლად პესტიციდების გამოყენების გარეშე იდეალურია ბუნებრივი ინსექტიციდის გამოყენება.

ნაბიჯი 7: ბროკოლის მოვლა - ოპტიმალური განათების მდგომარეობა

ბროკოლი ხარობს მზის პირდაპირ შუქზე დღეში 6-დან 8 საათის განმავლობაში. ამიტომ, აირჩიეთ ადგილი, სადაც არ არის დიდი ხეები ან შენობები, რომლებიც ბლოკავს მზის შუქს. მზის შუქის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს მაღალი, გამხდარი მცენარეები საშუალოზე დაბალი, გაშლილი კვირტებით.

ნაბიჯი 8: როგორ ავიღოთ ორგანული ბროკოლი სახლში

ბროკოლი სასურველია მოკრიფოთ დილით, როცა ყვავილები დახურულია და მკვრივი, პატარასანამ თავები აყვავდება. თუ ხედავთ, რომ ბროკოლის თავები ყვითლდება, მაშინვე აიღეთ ისინი, რადგან ბროკოლის ხარისხი სწრაფად იკლებს. ამოჭერით თავები ყუნწში დახრილი ნაჭრის გაკეთებით და ყუნწის არანაკლებ 15 სმ-ის აღებით. დახრილი ჭრილი საშუალებას მისცემს წყალს ჩამოიწუროს და მცენარე არ დაავადდეს.

თესლიდან ბროკოლის მოყვანა

• თბილი ნიადაგი აჩქარებს თესლის გაღივებას და აჩქარებს ნერგების განვითარებას.

• თესლს შეუძლია გაღივდეს 4 გრადუს ცელსიუსამდე დაბალ ტემპერატურაზე.

• საგაზაფხულო დარგვისთვის ბროკოლის თესლი დათესეთ შიდა ან გარეთ ბოლო ყინვის მოსალოდნელ თარიღამდე რამდენიმე კვირით ადრე. შეგიძლიათ შეამოწმოთ ადგილობრივ ამინდის სადგურზე.

• თუ დათესეთ შენობაში, დარგეთ თესლი ბოლო გაყინვის თარიღამდე 6-8 კვირით ადრე.

• თუ ღია ცის ქვეშ თესავთ, დარგეთ თესლი ბოლო ყინვამდე 2-3 კვირით ადრე ან როგორც კი შეძლებთ გაზაფხულზე ბაღის ნიადაგის დამუშავებას.

• საშემოდგომო დარგვისთვის თესლი დათესეთ შემოდგომამდე 85-100 დღით ადრე. ბროკოლი მწიფდება და მზად იქნება მოსავლის მისაღებად, სანამ ყინვა დაფარავს მიწას.