අන්තර්ගත වගුව
විස්තරය
ගෙවත්තේ සිට මුළුතැන්ගෙය දක්වා, ගෙවත්තේ ඔබේ එළවලු වගා කිරීමට ලැබීම මොනතරම් භාග්‍යයක්ද? උද්‍යාන විද්‍යාව යනු චිකිත්සක විනෝදාංශයක් පමණක් නොව, හානිකර රසායනික ද්‍රව්‍යවලින් තොර ඔබේ සුපරීක්ෂාකාරී ඇස් යටතේ සහ ආදරණීය රැකවරණය යටතේ බීජ හෝ බීජ පැල වලින් එළවළු වගා කිරීමේ අපූරු ක්‍රමයකි. එය ආහාරවල වැදගත්කම ගැන දරුවන්ට ඉගැන්වීමට විනෝදජනක ක්‍රමයක් විය හැකි අතර, ඔබ වැඩ කළ එළවළුවල රස බැලීමට කලබල වන ළමයින් පවා කැමති වනු ඇතැයි මට විශ්වාසයි.
බ්රොකොලි, ප්‍රණීත හරිත එළවළු වර්ගයක්, Brassica oleracea පවුලට අයත් වේ. එහි කුඩා ආහාරයට ගත හැකි මල් සහ ටෙන්ඩර් කඳන් අමු, බ්ලැන්ච්, සෝට්, සුප්, පීසා හෝ පේස්ට්‍රි පිරවුමක ආහාරයට ගත හැකි අතර සමහර විට එය සියලු වර්ගවල ආහාර සහ ජාත්‍යන්තර ප්‍රණීත ආහාරවල වඩාත් ජනප්‍රිය එළවළු වලින් එකකි. ඔබ මැද මල් නෙළීමෙන් පසුව පවා, එහි මල් සෘතු පුරාවටම පැති අංකුර හරහා පැළවෙන බැවින් එය නිවසේ වැවීමට ප්‍රියතම එළවළුවකි. එමනිසා, ඔබට එක් ශාකයකින් බ්රොකොලි කිහිපයක් අස්වැන්න කළ හැකිය.
පෝෂ්ය පදාර්ථවලින් සහ විටමින් A, යකඩ, ෆෝලික් අම්ලය, පොටෑසියම් සහ තන්තුවලින් පොහොසත් ප්‍රභවයක් වන බ්රොකොලි ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි ගෙවත්තේ වගා කිරීම වටී. බ්රොකොලි සරත් සෘතුවේ හෝ වසන්තයේ දී වඩාත් හොඳින් වර්ධනය වේ. නිවසේදී කාබනික බ්රොකොලි වගා කිරීමේ අදහස සිත් ඇදගන්නාසුළුයිඔබ සඳහා, මෙන්න ආරම්භකයින් සඳහා පහසු මාර්ගෝපදේශයකි. එළවළු වත්තක පියවරෙන් පියවර බ්රොකොලි සිටුවන්නේ කෙසේදැයි අපි ඔබට පෙන්වන්නෙමු, පසුව නිරෝගී මල් හට ගැනීම සඳහා පැල නිරෝගීව තබා ගැනීමට බ්රොකොලි සත්කාර කරන්නෙමු.
බ්රොකොලි සිටුවිය යුත්තේ කුමන මාසයේද:
බීජ වලින් බ්රොකොලි වගා කිරීම ආරම්භ කිරීමට හොඳම මාස මාර්තු සහ ජූනි අතර, විශේෂයෙන් සරත් සෘතුවේ ආරම්භයේදී, වසන්තයේ ප්රමාද අස්වැන්නක් සහ මුල් කාලය වේ. ගිම්හානය. බීජ පැල සිටුවීම සඳහා ශීත ඍතුවේ අවසානය නිර්දේශ කරනුයේ ශීතල ප්රදේශ වල හිම වලින් පීඩා විඳින්නේ නැත. අධික උෂ්ණත්වය බ්රොකොලි වර්ධනයට බලපාන අතර එහි මල් ඉතා ඉක්මනින් කහ පැහැයට හැරේ, එබැවින් ගිම්හාන සමයට පෙර බ්රොකොලි අස්වැන්න නෙලීම වඩාත් සුදුසුය.
කාබනික සහ ඉතා පහසු ආකාරයෙන් පියවරෙන් පියවර බ්රොකොලි සිටුවන්නේ කෙසේදැයි බලන්න!
පියවර 1: බ්රොකොලි සිටුවන්නේ කෙසේද - අයිඩියල් පාංශු වර්ගය
බ්රොකොලි වඩාත් හොඳින් වර්ධනය වන්නේ pH අගය 6.0-7.0 අතර තරමක් ආම්ලික පසක ය. තෙත් නමුත් හොඳින් ජලය බැස යන පෝෂක බහුල පසෙහි බීජ පැල සිටුවන්න. බ්රොකොලි සිටුවීමට පෙර පසෙහි pH අගය සහ විවිධ පෝෂ්ය පදාර්ථ තීරණය කිරීම සඳහා පස පරීක්ෂා කර ගැනීම නිර්දේශ කරමු. සිටුවීමට පෙර පාංශු තත්ත්වය සකස් කිරීමට මෙය ඔබට අවස්ථාවක් ලබා දෙනු ඇත.
ප්‍රසාද ඉඟිය: pH අගය 6.0ට වඩා අඩු නම් ආම්ලික කොම්පෝස්ට් හෝ රෝපණ මිශ්‍රණය එකතු කිරීමෙන් ඔබට පසෙහි pH අගය සකස් කළ හැක.7.0 ට වැඩි නම් කැටිති සල්ෆර් මිශ්ර කිරීම.
පියවර 2: බ්රොකොලි රැකවරණය - පොහොර
බ්රොකොලි හොඳින් වැඩීමට නිරෝගී, පොහොර යෙදූ පස අවශ්‍ය වේ. බ්රොකොලි බීජ පැල සිටුවීමට පෙර පාංශු සාරවත් බව වැඩි කිරීම සඳහා වියළි පරිණත කොම්පෝස්ට් හෝ පොහොර තුනී ස්ථරයක් සෙන්ටිමීටර 5-10 දක්වා මිශ්ර කරන්න. පස සාරවත් කිරීම සහ එය සාරවත්ව තබා ගැනීම බ්රොකොලි රැකවරණයෙහි අත්යවශ්ය වේ. බීජ පැල සිට දින 15-20 කට පසු බ්රොකොලි පැල පොහොර කරන්න. කපු ඇට, ඇල්ෆල්ෆා සහ පොහොර වැනි කාබනික පොහොර භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. දුර්වල පස පොහොසත් කිරීම සඳහා, පස පෝෂණය කිරීම සඳහා නයිට්රජන් පොහොසත් කාබනික පොහොර එකතු කරන්න.
වෙනත් ශාකවල බීජ පැල බොහෝ විට වර්ධනය විය හැකි බැවින්, ඔබට ඉවත් කිරීමට හෝ බද්ධ කිරීමට හැකි බැවින්, පොහොර සමඟ පොහොර යෙදීමේදී ඔබේ බ්රොකොලි බෝගය පිළිබඳව අවධානයෙන් සිටින්න. උදාහරණයක් ලෙස චෙරි තක්කාලි බීජ පැල පෙනුම ඉතා සුලභ ය.
පියවර 3: බ්රොකොලි සිටුවන ආකාරය - බීජ පැල අතර පරතරය
බ්රොකොලි පැළ අඟල් 12ක් පමණ දුරින් සිටුවන්න. පේළි දෙක අතර දුර ඉතා මැනවින් සෙන්ටිමීටර 50 ක් විය යුතුය. නිසි ලෙස පරතරයක් තැබුවහොත්, බ්රොකොලි විශාල පිපෙනු ඇත. සමීප පේළි වලින් අදහස් කරන්නේ වඩා කුඩා ප්‍රධාන බ්රොකොලි, නමුත් වැඩි ද්විතියික හිස්.
පියවර 4: බ්රොකොලි වැඩීම - වාරිමාර්ග
බ්රොකොලි නිරෝගීව වැඩීමට තෙත් පස අවශ්‍ය වේ. එබැවින් බිම තබා ගන්නනිතිපතා ජලය දැමීම සමඟ සජලනය, විශේෂයෙන් වියළි තත්වයන් තුළ. සතියකට අවම වශයෙන් 2-3 සෙ.මී. ජලය සමග බීජ පැල සහ අවසානයේ පැල වතුර දමන්න. පස හොඳින් ජලය බැස යන අතර වැඩි කාලයක් ජලය රඳවා නොගන්නා බවට වග බලා ගන්න.
ප්‍රසාද ඉඟිය:
බ්රොකොලි පැළවලට වතුර දැමීමේදී, බ්රොකොලි හිස් තෙත් කිරීමෙන් වළකින්න, පසෙහි, පහළ කඳට ආසන්නව ජලය දැමීමට වග බලා ගන්න. හිසට වතුර දැමීම කුණුවීම දිරිමත් කළ හැකිය.
පියවර 5: බ්රොකොලි රැකවරණය - බිම් ආවරණය
බ්රොකොලි මුල් ඉතා නොගැඹුරුය. එමනිසා, ශාක වලට බාධා කිරීමෙන් වළකින්න. බ්රොකොලි ශාකය වටා වසුන් යෙදීම පළිබෝධ, පාංශු තෙතමනය සහ උෂ්ණත්වය පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ. වසුන් සමඟ බීජ පැල අසල වල් පැලෑටි සමනය කරන්න. පාංශු උෂ්ණත්වය පාලනය කිරීම සඳහා ඔබට වසුන් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ සීතල උෂ්ණත්වයේ බීජ පැල සිටුවන්නේ නම්, කළු ප්ලාස්ටික් සමග පස ආවරණය කරන්න. වසුන් වල අඩියක පමණ පරතරයකින් පසු සිදුරු වලින් පැළ වර්ධනය වීමට සිදුරක් සාදන්න. උණුසුම් දේශගුණයක් තුළ පාංශු උෂ්ණත්වය සිසිල්ව තබා ගැනීම සඳහා, පරිණත කොම්පෝස්ට්, ගස් පොතු හෝ කොළ වලින් සාදන ලද කාබනික වසුන් යොදන්න.
පියවර 6: නිවසේදී කාබනික බ්රොකොලි - පළිබෝධ සහ රෝග වලින් ආරක්ෂා වන්නේ කෙසේද
බ්රොකොලි බොහෝ රෝග වලට ගොදුරු නොවේ, නමුත් ඔබට කුඩිත්තන්, ඩවුන් වැනි පළිබෝධකයන් පරීක්ෂා කිරීමට සිදුවේ. කෝණාකාර,දිලීර ආසාදනය, ගෝවා මැස්සන් සහ ඌනතා රෝග.
• කළු මූල: පසෙහි දිලීර නිසා එය සිදු වේ. ශාක මැලවී යන බව ඔබ හඳුනාගත් විගසම ඒවා මුල් වලින් ඉවත් කර ඉවතට විසි කරන්න හෝ පුළුස්සා දමන්න. වේගයෙන් ක්‍රියා කර පසෙහි pH අගය 7.2 ට වඩා වැඩි කරන්න.
• කුඩිත්තන්: කුඩිත්තන් නිසා පත්‍ර රැලි වැටීම ඇති විය හැක. ජලය සහ කාබනික සබන් සමග කොළ සෝදන්න, කුඩිත්තන් සෝදා.
• කෝණාකාර: තෙත් කාලගුණය නිසා කොළ කහ වීම සිදු විය හැක. කොළ වියළි හා හොඳ වායු සංසරණය සහිත පරිසරයක තබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.
• නයිට්රජන් ඌනතාවය: පතුලේ ඇති පත්‍රවල ප්‍රකාශ වන අතර ඒවා කහ පැහැයට හැරේ, එය ඉහළට ගමන් කරයි. වැඩි නයිට්රජන් සහ පොස්පරස් අඩු පොහොර යෙදීමෙන් එය පාලනය කළ හැකිය.
පළිබෝධනාශක භාවිතා නොකර පළිබෝධ ඉවත් කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වන්නේ ස්වභාවික කෘමිනාශකයක් භාවිතා කිරීමයි.
පියවර 7: Broccoli Care - Optimal Light Condition
Broccoli සෘජු හිරු එළිය යටතේ දිනකට පැය 6 සිට 8 දක්වා වර්ධනය වේ. එමනිසා, හිරු එළිය අවහිර කරන විශාල ගස් හෝ ගොඩනැගිලි නොමැති ස්ථානයක් තෝරන්න. හිරු එළිය නොමැතිකම සාමාන්‍යයට වඩා අඩු, විහිදෙන අංකුර සහිත උස, කෙට්ටු පැල නිපදවිය හැක.
පියවර 8: නිවසේදී කාබනික බ්රොකොලි අස්වනු නෙළන ආකාරය
බ්රොකොලි වඩාත් සුදුසු වන්නේ උදෑසන නෙළා ගත යුතු අතර, මල් පිපීම වසා තද, කුඩාහිස් මල් පිපීමට පෙර. බ්රොකොලි හිස කහ පැහැයට හැරෙන බව ඔබ දුටුවහොත්, බ්‍රොකොලිවල ගුණාත්මක භාවය ශීඝ්‍රයෙන් පහත වැටෙන බැවින් වහාම ඒවා නෙලා ගන්න. කඳේ බෑවුමේ කැපුමක් සාදා අවම වශයෙන් සෙන්ටිමීටර 15 ක් වත් ගෙන හිස් කපා දමන්න. කෝණික කපනය ජලය බැස යාමට ඉඩ සලසන අතර ශාකය අසනීප නොවේ.
බලන්න: කජු ගසබීජ වලින් බ්රොකොලි වැඩීම
• උණුසුම් පස බීජ ප්‍රරෝහණය වේගවත් කරන අතර බීජ පැල සංවර්ධනය වේගවත් කරයි.
• සෙල්සියස් අංශක 4ක් වැනි අඩු පාංශු උෂ්ණත්වයකදී බීජ ප්‍රරෝහණය වීමට හැකියාව ඇත.
• වසන්ත රෝපණ සඳහා, අවසන් ඉෙමොලිමන්ට් අපේක්ෂිත දිනයට සති කිහිපයකට පෙර බ්රොකොලි බීජ ගෘහස්ථව හෝ එළිමහනේ වපුරන්න. ඔබට දේශීය කාලගුණ මධ්‍යස්ථානයෙන් පරීක්ෂා කළ හැකිය.
• ගෘහස්ථ වපුරන්නේ නම්, අවසාන ඉෙමොලිමන්ට් දිනට සති 6-8 කට පෙර බීජ සිටුවන්න.
• එළිමහනේ වපුරන්නේ නම්, අවසාන ඉෙමොලිමන්ට් දිනට සති 2 සිට 3 දක්වා හෝ වසන්තයේ දී ඔබේ ගෙවතු පස වැඩ කළ හැකි ඉක්මනින් බීජ සිටුවන්න.
බලන්න: පියවර 9 කින් උදුන සවි කිරීම සඳහා වර්ක්ටොප් කපන ආකාරය• සරත් සෘතුවේ සිටුවීම සඳහා, වැටෙන දිනට දින 85-100 කට පෙර බීජ වපුරන්න. බ්රොකොලි ඉදුණු අතර හිම බිම වැසීමට පෙර අස්වැන්න සඳහා සූදානම් වනු ඇත.