விளக்கம்

தோட்டம் முதல் சமையலறை வரை, வீட்டுத் தோட்டத்தில் உங்கள் காய்கறிகளை வளர்ப்பது என்ன ஒரு பாக்கியம். தோட்டக்கலை என்பது ஒரு சிகிச்சை பொழுதுபோக்கல்ல, ஆனால் விதைகள் அல்லது நாற்றுகளிலிருந்து காய்கறிகளை உங்கள் கவனமான கண்கள் மற்றும் அன்பான கவனிப்பின் கீழ், தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் இல்லாமல் வளர்ப்பதற்கான ஒரு அருமையான வழி. உணவின் முக்கியத்துவத்தைப் பற்றி குழந்தைகளுக்குக் கற்பிக்க இது ஒரு வேடிக்கையான வழியாகும், மேலும் நீங்கள் உழைத்த காய்கறிகளை ருசிக்க ஆர்வமுள்ள குழந்தைகளும் கூட விரும்புவார்கள் என்று நான் நம்புகிறேன்.

ப்ரோக்கோலி, ஒரு சுவையான பச்சைக் காய்கறி, பிராசிகா ஒலரேசியா குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. அதன் சிறிய உண்ணக்கூடிய பூக்கள் மற்றும் மென்மையான தண்டுகள் பச்சையாக, வெளுத்து, வதக்கி, சூப், பீட்சா அல்லது பேஸ்ட்ரி நிரப்புதல் ஆகியவற்றில் உண்ணப்படலாம் மற்றும் அனைத்து வகையான உணவுகள் மற்றும் சர்வதேச உணவு வகைகளிலும் மிகவும் பிரபலமான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். நீங்கள் நடுப் பூவைப் பறித்த பின்னரும், பருவங்கள் முழுவதும் பக்கத் தளிர்கள் வழியாக அதன் பூக்கள் முளைத்துக் கொண்டே இருப்பதால், வீட்டில் வளர்க்க இது மிகவும் பிடித்த காய்கறி. எனவே, நீங்கள் ஒரு செடியிலிருந்து பல ப்ரோக்கோலியை அறுவடை செய்யலாம்.

ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின் ஏ, இரும்பு, ஃபோலிக் அமிலம், பொட்டாசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த ப்ரோக்கோலி உங்கள் சமையலறைத் தோட்டத்தில் வளர்ப்பது மதிப்புக்குரியது. ப்ரோக்கோலி இலையுதிர் காலத்தில் அல்லது வசந்த காலத்தில் சிறப்பாக வளரும். வீட்டில் ஆர்கானிக் ப்ரோக்கோலியை வளர்க்கும் யோசனை உற்சாகமாக இருந்தால்உங்களுக்காக, ஆரம்பநிலைக்கான எளிய வழிகாட்டி இங்கே. காய்கறித் தோட்டத்தில் படிப்படியாக ப்ரோக்கோலியை எவ்வாறு நடவு செய்வது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குக் காண்பிப்போம், பின்னர் ஆரோக்கியமான பூக்களை உற்பத்தி செய்ய தாவரங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க ப்ரோக்கோலியை பராமரிப்போம்.

ப்ரோக்கோலியை எந்த மாதத்தில் நடலாம்:

விதைகளிலிருந்து ப்ரோக்கோலியை வளர்க்கத் தொடங்குவதற்கான சிறந்த மாதங்கள் மார்ச் முதல் ஜூன் வரை, குறிப்பாக இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில், வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியிலும் ஆரம்பத்திலும் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. கோடை. நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கு, குளிர்காலத்தின் முடிவில் அவை குளிர்ந்த பகுதிகளில் உறைபனியால் பாதிக்கப்படாமல் இருக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதிக வெப்பநிலை ப்ரோக்கோலியின் வளர்ச்சியை பாதிக்கிறது மற்றும் அதன் பூக்களை மிக விரைவாக மஞ்சள் நிறமாக மாற்றுகிறது, எனவே கோடை காலத்திற்கு முன்பு ப்ரோக்கோலியை அறுவடை செய்வது சிறந்தது.

ஆர்கானிக் மற்றும் மிக எளிதான முறையில் படிப்படியாக ப்ரோக்கோலியை எப்படி நடவு செய்வது என்று பார்க்கலாம்!

படி 1: ப்ரோக்கோலியை எப்படி நடவு செய்வது - சிறந்த மண் வகை

ப்ரோக்கோலி 6.0-7.0 pH உடன் சற்று அமில மண்ணில் சிறப்பாக வளரும். ஈரமான ஆனால் நன்கு வடிகட்டும், ஊட்டச்சத்து நிறைந்த மண்ணில் நாற்றுகளை நடவும். ப்ரோக்கோலியை நடவு செய்வதற்கு முன், மண்ணின் pH மற்றும் வெவ்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களை தீர்மானிக்க மண்ணை பரிசோதிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். நடவு செய்வதற்கு முன் மண்ணின் நிலையை சரிசெய்ய இது உங்களுக்கு வாய்ப்பளிக்கும்.

போனஸ் உதவிக்குறிப்பு: அமில உரம் அல்லது நடவு கலவையைச் சேர்ப்பதன் மூலம் மண்ணின் pH அளவை சரிசெய்யலாம், pH 6.0க்குக் குறைவாக இருந்தால் மற்றும்7.0க்கு மேல் இருந்தால் சிறுமணி கந்தகத்தை கலக்கவும்.

படி 2: ப்ரோக்கோலி பராமரிப்பு - உரம்

ப்ரோக்கோலி நன்கு வளர ஆரோக்கியமான, உரமிட்ட மண் தேவை. ப்ரோக்கோலி நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கு முன் மண் வளத்தை அதிகரிக்க, 5-10 சென்டிமீட்டர் உலர் முதிர்ந்த உரம் அல்லது ஒரு மெல்லிய அடுக்கு உரத்தில் கலக்கவும். ப்ரோக்கோலி பராமரிப்பில் மண்ணை உரமாக்குவதும், உரமிடுவதும் அவசியம். நாற்றுகளை நட்ட 15-20 நாட்களுக்குப் பிறகு ப்ரோக்கோலி செடிகளுக்கு உரமிடவும். பருத்தி விதை உணவு, பாசிப்பருப்பு மற்றும் உரம் போன்ற இயற்கை உரங்களைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. ஏழை மண்ணை வளப்படுத்த, மண்ணை வளர்க்க நைட்ரஜன் நிறைந்த கரிம உரங்களை சேர்க்கவும்.

மற்ற தாவரங்களின் நாற்றுகள் அடிக்கடி வளரும், நீங்கள் அகற்றலாம் அல்லது இடமாற்றம் செய்யலாம் என்பதால், உரத்துடன் உரமிடும்போது உங்கள் ப்ரோக்கோலி பயிரைக் கண்காணிக்கவும். உதாரணமாக, செர்ரி தக்காளி நாற்றுகள் தோன்றுவது மிகவும் பொதுவானது.

படி 3: ப்ரோக்கோலியை நடவு செய்வது எப்படி - நாற்றுகளுக்கு இடைவெளி

ப்ரோக்கோலி நாற்றுகளை 12 அங்குல இடைவெளியில் நடவும். இரண்டு வரிசைகளுக்கு இடையே உள்ள தூரம் 50 செ.மீ. சரியான இடைவெளி இருந்தால், ப்ரோக்கோலியில் பெரிய பூக்கள் இருக்கும். நெருங்கிய வரிசைகள் அதிக சிறிய பிரதான ப்ரோக்கோலியைக் குறிக்கின்றன, ஆனால் அதிக இரண்டாம் நிலை தலைகள்.

படி 4: ப்ரோக்கோலியை வளர்ப்பது - நீர்ப்பாசனம்

ப்ரோக்கோலி ஆரோக்கியமாக வளர ஈரமான மண் தேவைப்படுகிறது. எனவே நிலத்தை வைத்திருங்கள்வழக்கமான நீர்ப்பாசனத்துடன் நீரேற்றம், குறிப்பாக வறண்ட நிலையில். வாரத்திற்கு குறைந்தது 2-3 சென்டிமீட்டர் தண்ணீருடன் நாற்றுகள் மற்றும் இறுதியில் செடிகளுக்கு நீர் பாய்ச்சவும். மண் நன்றாக வடிந்து, அதிக நேரம் தண்ணீர் தேங்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

போனஸ் உதவிக்குறிப்பு:

ப்ரோக்கோலி செடிகளுக்கு தண்ணீர் பாய்ச்சும்போது, ​​ப்ரோக்கோலியின் தலையை நனைப்பதைத் தவிர்த்து, மண்ணில் உள்ள தண்டுகளுக்கு அருகில் தண்ணீர் விட வேண்டும். தலையில் தண்ணீர் ஊற்றுவது அழுகலை ஊக்குவிக்கும்.

படி 5: ப்ரோக்கோலி பராமரிப்பு - கிரவுண்ட்கவர்

ப்ரோக்கோலி வேர்கள் மிகவும் ஆழமற்றவை. எனவே, தாவரங்களை தொந்தரவு செய்வதைத் தவிர்க்கவும். ப்ரோக்கோலி செடியைச் சுற்றி தழைக்கூளம் செய்வது பூச்சி, மண்ணின் ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பநிலையைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். தழைக்கூளம் கொண்டு நாற்றுகளுக்கு அருகில் களைகளை அடக்கவும். மண்ணின் வெப்பநிலையை கட்டுப்படுத்த தழைக்கூளம் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் குளிர்ந்த வெப்பநிலையில் நாற்றுகளை நடவு செய்தால், கருப்பு பிளாஸ்டிக்கால் மண்ணை மூடி வைக்கவும். ஒரு அடி இடைவெளிக்குப் பிறகு தழைக்கூளத்தில் துளையிட்டு, நாற்றுகள் துளைகளிலிருந்து வளர வேண்டும். வெப்பமான காலநிலையில் மண்ணின் வெப்பநிலையை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க, முதிர்ந்த உரம், மரத்தின் பட்டை அல்லது இலைகளால் செய்யப்பட்ட கரிம தழைக்கூளம் பயன்படுத்தவும்.

படி 6: வீட்டிலேயே ஆர்கானிக் ப்ரோக்கோலி - பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களிலிருந்து பாதுகாப்பது எப்படி

ப்ரோக்கோலி பல நோய்களுக்கு ஆளாகாது, ஆனால் அஃபிட்ஸ், டவுனி போன்ற சில பூச்சிகளை நீங்கள் பார்க்க வேண்டும். பூஞ்சை காளான்,பூஞ்சை தொற்று, முட்டைக்கோஸ் ஈ மற்றும் குறைபாடு நோய்கள்.

• கருப்பு வேர்: இது மண்ணில் உள்ள பூஞ்சையால் ஏற்படுகிறது. செடிகள் வாடுவதைக் கண்டறிந்தவுடன், அவற்றை வேர்களில் இருந்து அகற்றி, அவற்றை தூக்கி எறிந்து அல்லது எரிக்கவும். வேகமாக செயல்பட்டு மண்ணின் pH அளவை 7.2க்கு மேல் உயர்த்தவும்.

• அசுவினி: இலை சுருட்டை அசுவினிகளால் ஏற்படலாம். இலைகளை நீர் மற்றும் கரிம சோப்புடன் கழுவவும், அஃபிட்களைக் கழுவவும்.

• நுண்துகள் பூஞ்சை காளான்: இலைகள் மஞ்சள் நிறமானது ஈரப்பதமான வானிலையால் ஏற்படலாம். இலைகளை உலர்ந்த மற்றும் நல்ல காற்று சுழற்சி கொண்ட சூழலில் வைக்க முயற்சிக்கவும்.

• நைட்ரஜன் குறைபாடு: கீழே உள்ள இலைகளில் வெளிப்பட்டு, மஞ்சள் நிறமாக மாறி, மேல்நோக்கி முன்னேறும். அதிக நைட்ரஜன் மற்றும் குறைந்த பாஸ்பரஸ் கொண்ட உரங்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இதைக் கட்டுப்படுத்தலாம்.

பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்தாமல் பூச்சிகளை அகற்ற, இயற்கை பூச்சிக்கொல்லியைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது.

படி 7: ப்ரோக்கோலி பராமரிப்பு - உகந்த ஒளி நிலை

ப்ரோக்கோலி நேரடி சூரிய ஒளியில் ஒரு நாளைக்கு 6 முதல் 8 மணி நேரம் வரை செழித்து வளரும். எனவே, சூரிய ஒளியைத் தடுக்கும் பெரிய மரங்கள் அல்லது கட்டிடங்கள் இல்லாத இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். சூரிய ஒளி இல்லாததால், சராசரிக்கும் குறைவான, பரந்த மொட்டுகள் கொண்ட உயரமான, ஒல்லியான செடிகளை உருவாக்க முடியும்.

படி 8: ஆர்கானிக் ப்ரோக்கோலியை வீட்டில் அறுவடை செய்வது எப்படி

ப்ரோக்கோலியை காலையில் அறுவடை செய்வது நல்லது, பூக்கள் மூடப்பட்டு உறுதியாக இருக்கும் போதுதலைகள் பூக்கும் முன். ப்ரோக்கோலியின் தலைகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறுவதை நீங்கள் கண்டால், ப்ரோக்கோலியின் தரம் விரைவாகக் குறையும் என்பதால், உடனடியாக அவற்றை அறுவடை செய்யவும். தண்டில் ஒரு சாய்வான வெட்டு செய்து, குறைந்தபட்சம் 15 செ.மீ. கோணல் வெட்டப்பட்டால், தண்ணீர் வெளியேறி, செடியை நோயுறச் செய்யாது.

விதைகளிலிருந்து ப்ரோக்கோலியை வளர்ப்பது

• வெப்பமான மண் விதை முளைப்பதை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் நாற்று வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்துகிறது.

• விதைகள் 4 டிகிரி செல்சியஸ் வரை குறைந்த மண்ணின் வெப்பநிலையில் முளைக்கும்.

• வசந்த காலத்தில் நடவு செய்ய, ப்ரோக்கோலி விதைகளை கடைசி உறைபனி எதிர்பார்க்கப்படும் தேதிக்கு சில வாரங்களுக்கு முன்பு வீட்டிற்குள் அல்லது வெளியில் விதைக்கவும். உள்ளூர் வானிலை நிலையத்தில் நீங்கள் சரிபார்க்கலாம்.

• வீட்டிற்குள் விதைத்தால், கடைசி உறைபனி தேதிக்கு 6-8 வாரங்களுக்கு முன்பு விதைகளை நடவும்.

• வெளியில் விதைத்தால், கடைசி உறைபனி தேதிக்கு 2 முதல் 3 வாரங்களுக்கு முன்பு அல்லது வசந்த காலத்தில் உங்கள் தோட்ட மண்ணில் வேலை செய்ய முடிந்தவுடன் விதைகளை நடவும்.

• இலையுதிர் நடவு செய்ய, இலையுதிர் தேதிக்கு 85-100 நாட்களுக்கு முன் விதைகளை விதைக்கவும். ப்ரோக்கோலி பழுத்து, உறைபனி தரையை மூடும் முன் அறுவடைக்குத் தயாராகிவிடும்.