Përshkrim

Nga kopshti në kuzhinë, çfarë privilegji është të rritësh perimet në kopshtin e shtëpisë. Hortikultura nuk është thjesht një hobi terapeutik, por një mënyrë fantastike për të rritur perimet nga farat ose fidanët nën sytë tuaj vigjilentë dhe kujdesin e dashur, pa kimikate të dëmshme. Mund të jetë gjithashtu një mënyrë argëtuese për t'i mësuar fëmijët për rëndësinë e ushqimit, dhe jam i sigurt që edhe fëmijët më të zellshëm do të donin të shijonin perimet për të cilat keni punuar gjithashtu.

 Brokoli, një perime e shijshme jeshile, i përket familjes Brassica oleracea. Lulet e vogla të ngrënshme dhe kërcellet e saj të buta mund të hahen të papërpunuara, të zbardhura, të skuqura, në supë, në pica ose në një mbushje pastiçerie dhe janë ndoshta një nga perimet më të njohura në të gjitha llojet e kuzhinës dhe shijet ndërkombëtare. Është një perime e preferuar për t'u rritur në shtëpi, pasi lulet e saj vazhdojnë të mbijnë nëpër filizat anësore gjatë gjithë stinëve, edhe pasi të keni këputur lulen qendrore. Prandaj, ju mund të korrni disa brokoli nga një bimë.

I mbushur me lëndë ushqyese dhe një burim i pasur me vitaminë A, hekur, acid folik, kalium dhe fibra, brokoli ia vlen të rritet në kopshtin tuaj të kuzhinës. Brokoli rritet më së miri gjatë vjeshtës ose pranverës. Nëse ideja e rritjes së brokolit organik në shtëpi tingëllon emocionuesepër ju, këtu është një udhëzues i lehtë për fillestarët. Ne do t'ju tregojmë se si të mbillni brokolin hap pas hapi në një kopsht perimesh dhe më pas kujdesi për brokolin për t'i mbajtur bimët të shëndetshme për të prodhuar lule të shëndetshme.

Në cilin muaj të mbillet brokoli:

Muajt ​​më të mirë për të filluar rritjen e brokolit nga farat janë midis marsit dhe qershorit, më konkretisht në fillim të vjeshtës, për një korrje të vonë të pranverës dhe herët verës. Për mbjelljen e fidanëve rekomandohet fundi i dimrit në mënyrë që të mos vuajnë nga ngricat në rajonet më të ftohta. Temperaturat e larta ndikojnë në zhvillimin e brokolit dhe i zverdhin shumë shpejt lulet e tij, ndaj idealja është që brokoli të mblidhet përpara stinës së verës.

Ejani të shikoni se si të mbillni brokoli hap pas hapi në një mënyrë organike dhe shumë të lehtë!

Hapi 1: Si të mbillni brokolin - Lloji ideal i tokës

Brokoli rritet më mirë në tokë pak acid me një pH midis 6.0-7.0. Mbillni fidanët në tokë të lagësht por me kullim të mirë dhe të pasur me lëndë ushqyese. Ne rekomandojmë që të testohet toka për të përcaktuar pH dhe lëndë ushqyese të ndryshme përpara mbjelljes së brokolit. Kjo do t'ju japë një shans për të rregulluar gjendjen e tokës përpara mbjelljes.

Këshillë bonus: Ju mund të rregulloni nivelin e pH të tokës duke shtuar kompost acid ose përzierje mbjellëse nëse pH është nën 6.0 dhepërzierja e squfurit të grimcuar nëse është mbi 7.0.

Hapi 2: Kujdesi për brokolin - Plehrat

Brokoli ka nevojë për tokë të shëndetshme dhe të plehëruar që të rritet mirë. Për të rritur pjellorinë e tokës përpara mbjelljes së fidanëve të brokolit, përzieni deri në 5-10 centimetra kompost të thatë të pjekur ose një shtresë të hollë pleh organik. Plehërimi i tokës dhe mbajtja e saj e plehëruar është thelbësore në kujdesin e brokolit. Plehëroni bimët e brokolit 15-20 ditë pas mbjelljes së fidanëve. Është mirë të përdoren plehra organikë si mielli i farave të pambukut, jonxha dhe pleh organik. Për të pasuruar tokën e varfër, shtoni pleh organik të pasur me azot për të ushqyer tokën.

Mbani një sy në prodhimin tuaj të brokolit kur fekondoni me pleh organik, pasi shpesh mund të rriten fidane të bimëve të tjera, të cilat mund t'i hiqni ose transplantoni. Është shumë e zakonshme që të shfaqen fidanët e domateve qershi, për shembull.

Hapi 3: Si të mbillni brokolin - Distanca midis fidanëve

Mbillni fidanët e brokolit rreth 12 inç larg njëri-tjetrit. Distanca midis dy rreshtave idealisht duhet të jetë 50 cm. Nëse ndahet siç duhet, brokoli do të ketë lulëzime më të mëdha. Rreshtat më të afërt nënkuptojnë më shumë brokoli kryesorë në miniaturë, por më shumë koka dytësore.

Hapi 4: Rritja e brokolit - Ujitja

Brokoli kërkon tokë të lagësht që të rritet e shëndetshme. Kështu që mbani tokënhidratohet me lotim të rregullt, veçanërisht në kushte të thata. Ujitni fidanët dhe përfundimisht bimët me të paktën 2-3 cm ujë në javë. Sigurohuni që toka të thahet mirë dhe të mos e mbajë ujin shumë gjatë.

Këshillë bonus:

Kur ujitni bimët e brokolit, sigurohuni që të ujisni afër kërcellit të poshtëm, në tokë, duke shmangur lagështimin e kokave të brokolit. Lotimi i kokave mund të nxisë kalbjen.

Hapi 5: Kujdesi për brokolin - Mbulesa e tokës

Rrënjët e brokolit janë shumë të cekëta. Prandaj, shmangni shqetësimin e bimëve. Mulçimi rreth bimës së brokolit do të ndihmojë në kontrollin e dëmtuesve, lagështisë së tokës dhe temperaturës. Mbytni barërat e këqija pranë fidanëve me mulch. Ju mund të përdorni mulch për të kontrolluar temperaturën e tokës. Nëse i mbillni fidanët në temperaturë të ftohtë, mbuloni tokën me plastikë të zezë. Bëni një vrimë në mulch pas rreth një hapësire këmbësh që fidanët të rriten nga vrimat. Për të mbajtur temperaturën e tokës të ftohtë në një klimë të nxehtë, aplikoni mulch organik të bërë nga kompost i pjekur, lëvorja e pemëve ose gjethet.

Hapi 6: Brokoli organik në shtëpi - Si të mbroheni nga dëmtuesit dhe sëmundjet

Brokoli nuk është i prirur ndaj shumë sëmundjeve, por do t'ju duhet të kontrolloni disa dëmtues si afidet, pushin myk,infeksion mykotik, miza e lakrës dhe sëmundje të mungesës.

• Rrënja e zezë: Ndodh për shkak të kërpudhave në tokë. Sapo të vini re se bimët po vyshken, hiqni ato nga rrënjët dhe hidhini ose digjni. Veproni shpejt dhe ngrini nivelin e pH të tokës mbi 7.2.

• Afidet: Rrotullimi i gjetheve mund të shkaktohet nga afidet. Lani gjethet me ujë dhe sapun organik, duke i larë afidet.

• Myk pluhur: Zverdhja e gjetheve mund të shkaktohet nga moti i lagësht. Mundohuni t'i mbani gjethet të thata dhe në një mjedis me qarkullim të mirë ajri.

• Mungesa e azotit: manifestohet në gjethet në fund, duke i zverdhur ato, të cilat përparojnë lart. Mund të kontrollohet duke shtuar plehra me azot të lartë dhe fosfor të ulët.

Për të hequr qafe dëmtuesit pa përdorur pesticide, idealja është të përdorni një insekticid natyral.

Hapi 7: Kujdesi për brokolin - Kushti optimal i dritës

Brokoli lulëzon në rrezet e diellit direkte për 6 deri në 8 orë në ditë. Prandaj, zgjidhni një vend ku nuk ka pemë të mëdha ose ndërtesa që bllokojnë rrezet e diellit. Mungesa e dritës së diellit mund të prodhojë bimë të gjata, të dobëta me sytha të përhapur nën mesataren.

Hapi 8: Si të korrni brokolin organik në shtëpi

Brokoli preferohet të mblidhet në mëngjes, kur lulet janë të mbyllura dhe të forta, pakpara se kokat të lulëzojnë. Nëse shihni se kokat e brokolit zverdhen, korrini ato menjëherë pasi cilësia e brokolit do të bjerë me shpejtësi. Prisni kokat duke bërë një prerje të pjerrët në kërcell dhe duke marrë të paktën 15 cm nga kërcelli. Prerja me kënd do të lejojë që uji të rrjedhë dhe të mos sëmuret bima.

Rritja e brokolit nga farat

• Tokat më të ngrohta përshpejtojnë mbirjen e farës dhe përshpejtojnë zhvillimin e fidanëve.

• Farërat janë në gjendje të mbijnë në temperatura të ulëta të tokës deri në 4 gradë Celsius.

• Për mbjelljet e pranverës, mbillni farat e brokolit brenda ose jashtë disa javë para datës së pritshme të ngricës së fundit. Mund të kontrolloni në stacionin lokal të motit.

• Nëse mbillni në ambiente të mbyllura, mbillni farat 6-8 javë përpara datës së fundit të ngricës.

• Nëse mbillni jashtë, mbillni farat 2 deri në 3 javë përpara datës së fundit të ngricës ose sapo të mund të punoni tokën e kopshtit në pranverë.

• Për mbjelljen e vjeshtës, mbillni farat 85-100 ditë para datës së vjeshtës. Brokoli piqet dhe do të jetë gati për t'u korrur përpara se ngrica të mbulojë tokën.