Mô tả

Từ khu vườn đến nhà bếp, thật là một đặc ân khi được trồng rau trong vườn nhà. Nghề làm vườn không chỉ là một sở thích trị liệu mà còn là một cách tuyệt vời để trồng rau từ hạt hoặc cây con dưới con mắt quan sát và sự chăm sóc yêu thương của bạn, không có hóa chất độc hại. Đây cũng có thể là một cách thú vị để dạy trẻ về tầm quan trọng của thức ăn và tôi chắc rằng ngay cả những đứa trẻ quấy khóc nhất cũng sẽ thích nếm thử món rau mà bạn đã chế biến.

 Bông cải xanh, một loại rau xanh thơm ngon, thuộc họ cải Brassica oleracea. Những bông hoa nhỏ ăn được và thân mềm của nó có thể được ăn sống, chần, xào, nấu súp, làm bánh pizza hoặc làm nhân bánh ngọt và có lẽ là một trong những loại rau phổ biến nhất trong tất cả các loại ẩm thực và món ngon quốc tế. Đây là loại rau ưa thích để trồng tại nhà, vì các hoa của nó tiếp tục mọc qua các chồi bên trong suốt các mùa, ngay cả sau khi bạn đã ngắt bông hoa ở giữa. Do đó, bạn có thể thu hoạch nhiều bông cải xanh từ một cây.

Chứa nhiều chất dinh dưỡng và nguồn vitamin A, sắt, axit folic, kali và chất xơ dồi dào, bông cải xanh rất đáng để trồng trong khu vườn nhà bếp của bạn. Bông cải xanh phát triển tốt nhất vào mùa thu hoặc mùa xuân. Nếu ý tưởng trồng bông cải xanh hữu cơ tại nhà nghe có vẻ thú vịđối với bạn, đây là một hướng dẫn dễ dàng cho người mới bắt đầu. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước cách trồng bông cải xanh trong vườn rau và sau đó chăm sóc bông cải xanh để giữ cho cây khỏe mạnh nhằm tạo ra những bông hoa khỏe mạnh.

Trồng bông cải xanh vào tháng nào:

Những tháng tốt nhất để bắt đầu trồng bông cải xanh từ hạt là từ tháng 3 đến tháng 6, cụ thể hơn là vào đầu mùa thu, để thu hoạch vào cuối mùa xuân và sớm mùa hè. Để trồng cây con, nên kết thúc mùa đông để chúng không bị sương giá ở những vùng lạnh hơn. Nhiệt độ cao ảnh hưởng đến sự phát triển của bông cải xanh và khiến hoa của nó chuyển sang màu vàng rất nhanh, vì vậy lý tưởng nhất là thu hoạch bông cải xanh trước mùa hè.

Hãy cùng xem cách trồng bông cải xanh từng bước theo cách hữu cơ và rất dễ dàng!

Bước 1: Cách trồng bông cải xanh - Loại đất lý tưởng

Bông cải xanh phát triển tốt nhất trên đất hơi chua với độ pH trong khoảng 6,0-7,0. Trồng cây con trong đất ẩm nhưng thoát nước tốt, giàu chất dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên kiểm tra đất để xác định độ pH và các chất dinh dưỡng khác nhau trước khi trồng bông cải xanh. Điều này sẽ giúp bạn có cơ hội điều chỉnh tình trạng đất trước khi trồng.

Mẹo bổ sung: Bạn có thể điều chỉnh độ pH của đất bằng cách thêm phân trộn có tính axit hoặc hỗn hợp trồng trọt nếu độ pH dưới 6 vàtrộn lưu huỳnh dạng hạt nếu trên 7,0.

Bước 2: Chăm sóc Súp lơ xanh - Bón phân

Súp lơ xanh cần đất tơi xốp để phát triển tốt. Để tăng độ phì nhiêu của đất trước khi trồng cây bông cải xanh, hãy trộn 5-10 cm phân hữu cơ khô hoặc một lớp phân chuồng mỏng. Bón phân cho đất và giữ cho nó được bón phân là điều cần thiết trong việc chăm sóc bông cải xanh. Bón phân cho cây súp lơ xanh sau khi trồng cây con 15-20 ngày. Tốt nhất là sử dụng phân bón hữu cơ như bột hạt bông, cỏ linh lăng và phân chuồng. Để cải tạo đất nghèo dinh dưỡng, bón thêm phân hữu cơ giàu đạm để nuôi dưỡng đất.

Hãy theo dõi cây bông cải xanh của bạn khi bón phân chuồng vì cây con của các loại cây khác thường có thể phát triển và bạn có thể loại bỏ hoặc cấy ghép. Chẳng hạn, việc cây giống cà chua bi xuất hiện là điều rất phổ biến.

Bước 3: Cách trồng bông cải xanh - Khoảng cách giữa các cây con

Trồng các cây bông cải xanh cách nhau khoảng 12 inch. Khoảng cách giữa hai hàng lý tưởng là 50 cm. Nếu được sắp xếp hợp lý, bông cải xanh sẽ có những bông hoa lớn hơn. Các hàng gần hơn có nghĩa là bông cải xanh chính thu nhỏ hơn, nhưng nhiều đầu phụ hơn.

Bước 4: Trồng Súp lơ xanh - Tưới tiêu

Súp lơ xanh cần đất ẩm để phát triển khỏe mạnh. Vì vậy hãy giữ vững lập trườngngậm nước bằng cách tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong điều kiện khô ráo. Tưới nước cho cây con và cuối cùng là cây với lượng nước ít nhất 2-3 cm mỗi tuần. Đảm bảo đất thoát nước tốt và không giữ nước quá lâu.

Mẹo bổ sung:

Khi tưới cây bông cải xanh, hãy nhớ tưới sát gốc dưới đất, trong đất, tránh làm ướt đầu bông cải xanh. Tưới nước lên đầu có thể khuyến khích thối rữa.

Bước 5: Chăm sóc bông cải xanh - Che phủ mặt đất

Rễ bông cải xanh rất nông. Do đó, tránh làm xáo trộn cây trồng. Phủ kín xung quanh cây bông cải xanh sẽ giúp kiểm soát sâu bệnh, độ ẩm và nhiệt độ của đất. Làm mờ cỏ dại gần cây con bằng lớp phủ. Bạn có thể sử dụng lớp phủ để kiểm soát nhiệt độ của đất. Nếu bạn đang trồng cây con ở nhiệt độ lạnh, hãy phủ đất bằng nhựa đen. Tạo một lỗ trên lớp phủ sau một khoảng cách bằng chân để cây con mọc ra khỏi lỗ. Để giữ cho nhiệt độ đất mát mẻ trong khí hậu nóng, hãy phủ lớp phủ hữu cơ làm từ phân hữu cơ, vỏ cây hoặc lá đã trưởng thành.

Bước 6: Bông cải xanh hữu cơ tại nhà - Cách bảo vệ khỏi sâu bệnh

Bông cải xanh không dễ bị nhiều bệnh, nhưng bạn sẽ phải kiểm tra một số loài gây hại như rệp, sương mai nấm mốc,nhiễm nấm, ruồi bắp cải và các bệnh thiếu hụt.

• Đen rễ: Do nấm trong đất. Ngay khi bạn phát hiện cây bị héo, hãy loại bỏ chúng khỏi rễ và vứt bỏ hoặc đốt chúng. Hành động nhanh và nâng độ pH của đất lên trên 7,2.

• Rệp vừng: Bệnh xoăn lá có thể do rệp gây ra. Rửa lá bằng nước và xà phòng hữu cơ, rửa sạch rệp.

• Bệnh phấn trắng: Lá vàng có thể do thời tiết ẩm ướt. Cố gắng giữ cho lá khô ráo và trong môi trường có không khí lưu thông tốt.

• Thiếu đạm: Biểu hiện ở các lá ở phía dưới chuyển sang màu vàng, các lá này tiến dần lên trên. Nó có thể được kiểm soát bằng cách thêm phân bón có hàm lượng nitơ cao và phốt pho thấp.

Để loại bỏ sâu bệnh mà không cần sử dụng thuốc trừ sâu, lý tưởng nhất là sử dụng thuốc trừ sâu tự nhiên.

Bước 7: Chăm sóc bông cải xanh - Điều kiện ánh sáng tối ưu

Bông cải xanh phát triển mạnh dưới ánh nắng trực tiếp từ 6 đến 8 giờ mỗi ngày. Do đó, hãy chọn vị trí không có cây lớn hoặc tòa nhà che khuất ánh sáng mặt trời. Thiếu ánh sáng mặt trời có thể tạo ra những cây cao, gầy với những chồi mọc dài dưới mức trung bình.

Bước 8: Cách thu hoạch bông cải hữu cơ tại nhà

Nên thu hoạch bông cải xanh vào buổi sáng, khi các bông cải đã khép và chắc, íttrước khi đầu nở hoa. Nếu thấy đầu bông cải chuyển sang màu vàng phải thu hoạch ngay vì chất lượng bông cải sẽ nhanh chóng giảm sút. Cắt bỏ phần đầu bằng cách rạch một đường nghiêng ở cuống và lấy ít nhất 15 cm phần cuống. Vết cắt có góc cạnh sẽ giúp nước chảy ra và không làm cây bị bệnh.

Trồng bông cải xanh từ hạt

• Đất ấm hơn giúp hạt nảy mầm nhanh hơn và cây con phát triển nhanh hơn.

• Hạt giống có thể nảy mầm ở nhiệt độ đất thấp tới 4 độ C.

• Để gieo trồng vào mùa xuân, hãy gieo hạt bông cải xanh trong nhà hoặc ngoài trời vài tuần trước ngày dự kiến ​​có đợt sương giá cuối cùng. Bạn có thể kiểm tra tại trạm thời tiết địa phương.

• Nếu gieo hạt trong nhà, hãy gieo hạt từ 6-8 tuần trước ngày sương giá cuối cùng.

• Nếu gieo hạt ngoài trời, hãy gieo hạt từ 2 đến 3 tuần trước ngày sương giá cuối cùng hoặc ngay khi bạn có thể xới đất trong vườn vào mùa xuân.

• Đối với trồng vào mùa thu, hãy gieo hạt 85-100 ngày trước ngày thu hoạch. Bông cải chín và sẽ sẵn sàng để thu hoạch trước khi sương giá bao phủ mặt đất.