Opis

Iz vrta v kuhinjo: kakšen privilegij je pridelovati zelenjavo na domačem vrtu. Vrtnarjenje ni le terapevtski hobi, temveč tudi fantastičen način, kako pod budnim očesom in ljubečo skrbjo pridelati zelenjavo iz semena ali sadik brez škodljivih kemikalij. Lahko je tudi zabaven način, kako otroke naučiti, kako pomembna je hrana, inPrepričana sem, da bi tudi najbolj mlahavi otroci z veseljem poskusili zelenjavne rezultate vašega dela.

Brokoli je okusna zelena zelenjava iz družine Brassica oleracea. Njegovi majhni užitni cvetovi in nežna stebla se lahko jedo surovi, blanširani, sotirani, v juhi, na pici ali v pecivu in so verjetno ena izmed najbolj priljubljenih zelenjav v vseh vrstah mednarodnih kuhinj in dobrot. Je priljubljena domača zelenjava, saj lahko njegove cvetove uporabimo v različnih jedeh.se skozi stranske poganjke razraščajo skozi vse letne čase, tudi po tem, ko ste odtrgali osrednji cvet. Zato lahko z ene rastline pridelate več brokolijev.

Brokoli je bogat vir vitamina A, železa, folne kisline, kalija in vlaknin, zato ga je vredno gojiti na svojem vrtu. Brokoli najbolje raste jeseni ali spomladi. Če se vam ideja o gojenju ekološkega brokolija doma zdi zanimiva, vam ponujamo enostaven vodič za začetnike. Pokazali vam bomo, kako korak za korakom posaditi brokoli na zelenjavni vrt in vNaslednja skrb za brokoli je skrb za ohranjanje zdravja rastlin, da bodo rodile zdrave cvetove.

V katerem mesecu posaditi brokoli:

Najboljši meseci za začetek gojenja brokolija iz semena so med marcem in junijem, natančneje v zgodnji jeseni, za pridelek v pozni pomladi in zgodnjem poletju. Za sajenje sadik je priporočljiva pozna zima, da jih v hladnejših regijah ne prizadene mraz. Visoke temperature vplivajo na razvoj brokolija in pustijo njegove sadike v zelo nizkem stanju.cvetovi zelo hitro porumenijo, zato je najbolje, da brokoli poberemo pred poletno sezono.

Pridite in preverite, kako korak za korakom posaditi brokoli na ekološki in zelo enostaven način!

Korak 1: Kako posaditi brokoli - Idealna vrsta tal

Brokoli najbolje raste v rahlo kislih tleh s pH med 6,0 in 7,0. Sadike sadite v vlažna, vendar dobro odcedna tla, bogata s hranili. Priporočamo, da pred sajenjem brokolija opravite testiranje tal, da določite pH in različna hranila. Tako boste imeli možnost prilagoditi stanje tal pred sajenjem.

Bonusni nasvet: raven pH tal lahko prilagodite z dodajanjem kislega komposta ali sadilne mešanice, če je pH nižji od 6,0, in z dodajanjem granuliranega žvepla, če je višji od 7,0.

2. korak: Nega brokolija - gnojila

Brokoli za dobro rast potrebuje zdravo, pognojeno zemljo. Da bi povečali rodovitnost tal pred sajenjem sadik brokolija, primešajte do 5 do 10 cm suhega zrelega komposta ali tanko plast gnoja. Gnojenje tal in ohranjanje gnojenja je bistvenega pomena pri negi brokolija. Rastline brokolija pognojite 15-20 dni po sajenju sadik. Najbolje je uporabiti bodisiorganska gnojila, kot so bombažni zdrob, lucerna in gnoj. Če želite obogatiti revna tla, dodajte organsko gnojilo, bogato z dušikom, in tako nahranite tla.

Pri gnojenju z gnojem bodite pozorni na pridelek brokolija, saj lahko iz njega pogosto zrastejo sadike drugih rastlin, ki jih lahko odstranite ali presadite. Zelo pogosto se na primer pojavijo sadike češnjevega paradižnika.

Korak 3: Kako posaditi brokoli - razmik med sadikami

Sadike brokolija posadite približno 30 cm narazen. Idealna razdalja med dvema vrstama naj bo 50 cm. Če je razdalja med vrstami pravilna, bo brokoli imel večje cvetove. Tesnejše vrste pomenijo več miniaturnih glavnih brokolijev, vendar več sekundarnih glavic.

Korak 4: Gojenje brokolija - namakanje

Brokoli za zdravo rast potrebuje vlažno zemljo, zato jo redno zalivajte, še posebej v sušnih razmerah. Sadike in kasneje rastline zalijte z vsaj 2-3 cm vode na teden. Poskrbite, da je zemlja dobro odcedna in ne zadržuje vode predolgo.

Bonusni nasvet:

Pri zalivanju brokolija pazite, da ga zalivate ob spodnjih steblih, v zemlji, in ne namakate glav brokolija. Namakanje glav lahko spodbudi gnitje.

5. korak: Nega brokolija - Pokritost tal

Korenine brokolija so zelo plitve, zato se izogibajte poseganju v rastline. Mulčenje okoli brokolija bo pomagalo nadzorovati škodljivce, vlago in temperaturo tal. Plevel v bližini sadik zadušite z mulčem. Mulč lahko uporabite za nadzor temperature tal. Če sadike sadite na hladno, zemljo prekrijte z mulčem.V mulč naredite luknjo po približno 30 centimetrov dolgem razmaku, tako da bodo sadike rasle iz lukenj. Če želite v vročem podnebju ohraniti nizko temperaturo tal, uporabite organski mulč iz zrelega komposta, lubja ali listja.

Korak 6: Ekološki brokoli doma - Kako se zaščititi pred škodljivci in boleznimi

Brokoli ni nagnjen k številnim boleznim, vendar boste morali preveriti, ali se pojavljajo nekateri škodljivci, kot so mšice, puhasta plesen, glivična okužba, kapusova muha in bolezni zaradi pomanjkanja.

- Črne korenine: to se zgodi zaradi glivic v zemlji. Takoj ko opazite, da rastline venijo, odstranite korenine in jih zavrzite ali sežgite. Ukrepajte hitro in zvišajte raven pH tal nad 7,2.

- Mšice: Zvijanje listov lahko povzročijo mšice. Liste operite z organskim milom in vodo ter tako odstranite mšice.

- Prašna plesen: rumenenje listov lahko povzroči vlažno vreme. Poskusite ohraniti liste suhe in v okolju z dobrim kroženjem zraka.

- Pomanjkanje dušika: kaže se v tem, da spodnji listi porumenijo, kar se stopnjuje navzgor. Nadzorujemo ga lahko z dodajanjem gnojil z visoko vsebnostjo dušika in nizko vsebnostjo fosforja.

Če se želite znebiti škodljivcev brez uporabe pesticidov, je najbolje uporabiti naravni insekticid.

Korak 7: Nega brokolija - optimalni svetlobni pogoji

Brokoli dobro uspeva na neposredni sončni svetlobi 6 do 8 ur na dan, zato izberite lokacijo, kjer ni velikih dreves ali stavb, ki bi ovirale sončno svetlobo. Zaradi pomanjkanja sončne svetlobe lahko zrastejo visoke, vitke rastline s podpovprečno razpotegnjenimi glavami.

Korak 8: Kako doma pridelati ekološki brokoli

Brokoli je najbolje pobirati zjutraj, ko so cvetovi zaprti in čvrsti, tik preden glavice odcvetijo. Če opazite, da so glavice brokolija porumenele, jih takoj poberite, saj se bo kakovost brokolija hitro zmanjšala. Glavice porežite tako, da naredite poševni rez v steblo in vzamete vsaj 15 cm stebla. Poševni rez bo omogočil porumenitev brokolija.voda odteče in ne okuži rastline.

Gojenje brokolija iz semen

- Toplejša tla pospešijo kalitev semen in razvoj sadik.

- Semena lahko vzklijejo pri temperaturi tal do 4 stopinj Celzija.

- Za spomladansko sajenje posejte semena brokolija v zaprtih prostorih ali na prostem nekaj tednov pred pričakovanim datumom zadnje zmrzali. To lahko preverite na lokalni vremenski postaji.

- Če semena sejete v zaprtih prostorih, jih posadite 6-8 tednov pred datumom zadnje zmrzali.

- Če semena sejete na prosto, jih posadite 2-3 tedne pred zadnjo zmrzaljo ali takoj, ko jih spomladi lahko vdelate v vrtno zemljo.

- Za jesensko sajenje posejte semena 85-100 dni pred jesenskim datumom. Brokoli bo dozorel in pripravljen za spravilo, še preden bo zemljo prekrila zmrzal.