Təsvir

Bağdan tutmuş mətbəxə qədər ev bağçasında tərəvəz yetişdirmək nə qədər imtiyazdır. Bağçılıq təkcə müalicəvi hobbi deyil, həm də diqqətli gözləriniz və məhəbbətlə qulluq altında, zərərli kimyəvi maddələrdən təmizlənmiş toxum və ya şitildən tərəvəz yetişdirməyin fantastik yoludur. Bu, həm də uşaqlara yeməyin əhəmiyyəti haqqında öyrətməyin əyləncəli bir yolu ola bilər və əminəm ki, hətta ən təlaşlı uşaqlar da üzərində işlədiyiniz tərəvəzləri dadmaq istərdilər.

 Brokoli, dadlı yaşıl tərəvəz, Brassica oleracea ailəsinə aiddir. Onun kiçik yeməli çiçəkləri və zərif gövdələri çiy, ağardılmış, sote edilmiş, şorbada, pizzada və ya xəmir doldurulmasında yeyilə bilər və yəqin ki, bütün növ mətbəxlərdə və beynəlxalq ləzzətlərdə ən məşhur tərəvəzlərdən biridir. Bu evdə yetişdirmək üçün sevimli tərəvəzdir, çünki çiçəkləri orta çiçəyi qopardıqdan sonra da mövsüm boyu yan tumurcuqlar vasitəsilə cücərməyə davam edir. Buna görə bir bitkidən bir neçə brokoli yığa bilərsiniz.

Qida elementləri və zəngin A vitamini, dəmir, fol turşusu, kalium və lif mənbəyi ilə zəngin olan brokoli mətbəx bağçanızda yetişdirməyə dəyər. Brokoli ən yaxşı payız və ya yazda böyüyür. Evdə üzvi brokoli yetişdirmək fikri maraqlı səslənirsəsizin üçün, burada yeni başlayanlar üçün asan bir bələdçi var. Sizə tərəvəz bağçasında addım-addım brokkolini necə əkəcəyinizi və daha sonra sağlam çiçəklər yetişdirmək üçün bitkiləri sağlam saxlamaq üçün brokoliyə necə qulluq edəcəyinizi göstərəcəyik.

Brokolini hansı ayda əkmək lazımdır:

Toxumlardan brokolini yetişdirməyə başlamaq üçün ən yaxşı aylar mart-iyun ayları, daha dəqiq desək, payızın əvvəlində, yazın gec məhsulu və erkən məhsuldur. yay. Fidan əkmək üçün qışın sonu tövsiyə olunur ki, soyuq bölgələrdə şaxtadan əziyyət çəkməsinlər. Yüksək temperatur brokolinin inkişafına təsir edir və çiçəklərini çox tez sarıya çevirir, ona görə də idealı yay mövsümündən əvvəl brokolini yığmaqdır.

Gəlin, brokolinin üzvi və çox asan şəkildə addım-addım əkilməsi ilə tanış olun!

Addım 1: Brokoli necə əkilir - İdeal Torpaq Tipi

Brokoli 6,0-7,0 arasında pH olan, az turşulu torpaqda yaxşı böyüyür. Fidanları nəm, lakin yaxşı drenaj edən, qida maddələri ilə zəngin torpaqda əkin. Brokoli əkməzdən əvvəl torpağın pH və müxtəlif qida maddələrini müəyyən etmək üçün sınaqdan keçirilməsini tövsiyə edirik. Bu, əkin etmədən əvvəl torpağın vəziyyətini tənzimləmək şansı verəcəkdir.

Bonus İpucu: Əgər pH 6.0-dan aşağı olarsa və ya əkin qarışığı əlavə etməklə torpağın pH səviyyəsini tənzimləyə bilərsiniz.7.0-dən yuxarı olduqda dənəvər kükürdün qarışdırılması.

Addım 2: Brokoliyə Qulluq - Gübrə

Brokolinin yaxşı böyüməsi üçün sağlam, döllənmiş torpaq lazımdır. Brokoli fidanı əkmədən əvvəl torpağın məhsuldarlığını artırmaq üçün 5-10 santimetrə qədər quru yetkin kompost və ya nazik bir peyin qatını qarışdırın. Brokoli baxımında torpağın gübrələnməsi və gübrələnmiş saxlanılması vacibdir. Fidan əkdikdən 15-20 gün sonra brokoli bitkilərini gübrələyin. Pambıq unu, yonca və peyin kimi üzvi gübrələrdən istifadə etmək yaxşıdır. Zəif torpağı zənginləşdirmək üçün torpağı qidalandırmaq üçün azotla zəngin üzvi gübrə əlavə edin.

Peyinlə gübrə verərkən brokoli məhsulunuza diqqət yetirin, çünki digər bitkilərin şitilləri tez-tez böyüyə bilər, onları çıxara və ya köçürə bilərsiniz. Məsələn, albalı pomidorunun fidanlarının görünməsi çox yaygındır.

Addım 3: Brokoli necə əkilir - Fidanlar arasında məsafə qoyulması

Brokoli fidanlarını bir-birindən təxminən 12 düym məsafədə əkin. İki sıra arasındakı məsafə ideal olaraq 50 sm olmalıdır. Düzgün yerləşdirilirsə, brokkolinin çiçəkləri daha böyük olacaqdır. Daha yaxın sıralar daha çox miniatür əsas brokoli, lakin daha çox ikinci dərəcəli başlar deməkdir.

Addım 4: Brokolinin yetişdirilməsi - Suvarma

Brokolinin sağlam böyüməsi üçün nəmli torpaq tələb olunur. Beləliklə, torpağı saxlayınxüsusilə quru şəraitdə müntəzəm suvarma ilə nəmləndirilir. Fidanları və nəhayət bitkiləri həftədə ən azı 2-3 sm su ilə sulayın. Torpağın yaxşı drenaj etdiyinə və çox uzun müddət su saxlamadığına əmin olun.

Bonus Məsləhət:

Brokoli bitkilərini suvararkən, brokkolinin başlarını islatmadan, dib gövdələrinə yaxın, torpaqda suladığınızdan əmin olun. Başları sulamaq çürüməyə kömək edə bilər.

Addım 5: Brokoliyə Qulluq - Yer örtüyü

Brokoli kökləri çox dayazdır. Buna görə bitkiləri narahat etməkdən çəkinin. Brokoli bitkisinin ətrafında malçlama zərərvericilərə, torpağın nəminə və temperaturuna nəzarət etməyə kömək edəcəkdir. Fidanların yaxınlığında alaq otlarını malçla boğun. Torpağın istiliyinə nəzarət etmək üçün malçdan istifadə edə bilərsiniz. Fidanları soyuq bir temperaturda əkirsinizsə, torpağı qara plastiklə örtün. Fidanların çuxurlardan çıxması üçün təxminən ayaq boşluğundan sonra malçda bir deşik açın. İsti bir iqlimdə torpağın temperaturunu sərin saxlamaq üçün, yetkin kompostdan, ağac qabığından və ya yarpaqlardan hazırlanmış üzvi malç tətbiq edin.

Addım 6: Evdə Üzvi Brokoli - Zərərvericilərdən və Xəstəliklərdən Necə Qorunmalı?

Brokoli bir çox xəstəliyə meylli deyil, ancaq aphid, tüklü kimi bəzi zərərvericiləri yoxlamalı olacaqsınız. kif,mantar infeksiyası, kələm milçəyi və əskiklik xəstəlikləri.

• Qara kök: Torpaqda göbələk olması səbəbindən baş verir. Bitkilərin solduğunu aşkar edən kimi, onları köklərindən çıxarın və atın və ya yandırın. Sürətlə hərəkət edin və torpağın pH səviyyəsini 7.2-dən yuxarı qaldırın.

• Aphids: Yarpaqların qıvrılmasına aphidlər səbəb ola bilər. Yarpaqları su və üzvi sabunla yuyun, aphidləri yuyun.

• Tozlu küf: yarpaqların sararmasına rütubətli hava səbəb ola bilər. Yarpaqları quru və yaxşı hava dövranı olan bir mühitdə saxlamağa çalışın.

• Azot çatışmazlığı: yarpaqların dibində özünü sarıya çevirərək yuxarıya doğru irəliləyir. Yüksək azotlu və aşağı fosforlu gübrə əlavə etməklə buna nəzarət etmək olar.

Pestisidlərdən istifadə etmədən zərərvericilərdən xilas olmaq üçün təbii insektisiddən istifadə etmək idealdır.

Addım 7: Brokoli Baxımı - Optimal İşıq Vəziyyəti

Brokoli gündə 6-8 saat birbaşa günəş işığında inkişaf edir. Buna görə də, günəş işığına mane olan böyük ağacların və ya binaların olmadığı bir yer seçin. Günəş işığının olmaması, orta səviyyədən aşağı, genişlənmiş qönçələri olan hündür, arıq bitkilər yarada bilər.

Addım 8: Evdə üzvi brokoli necə yığılmalıdır

Brokoli tercihen səhər, çiçəklər bağlı və möhkəm, az olanda yığılmalıdır.başlar çiçəklənmədən əvvəl. Əgər brokolinin başlarının saraldığını görsəniz, dərhal onları biçin, çünki brokolinin keyfiyyəti sürətlə aşağı düşəcək. Sapda maili bir kəsik edərək və ən azı 15 sm sapı götürərək başları kəsin. Bucaqlı kəsmə suyun axmasına və bitkini xəstə etməməsinə imkan verəcəkdir.

Toxumlardan brokoli yetişdirilməsi

• İsti torpaqlar toxumların cücərməsini sürətləndirir və şitillərin inkişafını sürətləndirir.

• Toxumlar 4 dərəcə Selsi kimi aşağı torpaq temperaturunda cücərməyə qadirdir.

• Yaz əkinləri üçün brokoli toxumlarını son şaxtanın gözlənilən tarixindən bir neçə həftə əvvəl qapalı və ya açıq yerə səpin. Yerli hava stansiyasında yoxlaya bilərsiniz.

• Əgər qapalı yerdə əkinsinizsə, toxumları son şaxtadan 6-8 həftə əvvəl əkin.

• Əgər açıq yerə əkin edirsinizsə, toxumları son şaxtadan 2-3 həftə əvvəl və ya yazda bağ torpağınızı işləyə bildiyiniz kimi əkin.

• Payız əkini üçün toxumları payız tarixindən 85-100 gün əvvəl səpin. Brokkoli yetişir və şaxta torpağı örtməzdən əvvəl məhsula hazır olacaq.