Նկարագրություն

Այգուց մինչև խոհանոց, ինչ արտոնություն է ձեր բանջարեղենը տան այգում աճեցնելը: Այգեգործությունը պարզապես բուժական հոբբի չէ, այլ ֆանտաստիկ միջոց է սերմերից կամ տնկիներից բանջարեղեն աճեցնել ձեր զգոն աչքերի և սիրալիր խնամքի ներքո՝ առանց վնասակար քիմիական նյութերի: Դա կարող է նաև զվարճալի միջոց լինել երեխաներին սննդի կարևորության մասին ուսուցանելու համար, և ես վստահ եմ, որ նույնիսկ ամենախճճված երեխաները կցանկանան համտեսել այն բանջարեղենը, որի վրա դուք նույնպես աշխատել եք:

 Բրոկկոլին, համեղ կանաչ բանջարեղենը, պատկանում է Brassica oleracea ընտանիքին: Նրա ուտելի փոքրիկ ծաղիկներն ու նուրբ ցողունները կարելի է ուտել հում, ճերմակած, տապակած, ապուրի մեջ, պիցցայի կամ խմորեղենի միջուկի մեջ և, հավանաբար, ամենահայտնի բանջարեղենից են բոլոր տեսակի խոհանոցում և միջազգային դելիկատեսներում: Դա տանը աճեցնելու սիրելի բանջարեղենն է, քանի որ նրա ծաղկաբույլերը սեզոնների ընթացքում շարունակում են բողբոջել կողային ընձյուղների միջով, նույնիսկ այն բանից հետո, երբ դուք պոկել եք կենտրոնական ծաղիկը: Հետևաբար, մեկ բույսից կարող եք մի քանի բրոկկոլի հավաքել:

Սննդարար նյութերով և վիտամին A-ի, երկաթի, ֆոլաթթվի, կալիումի և մանրաթելերի հարուստ աղբյուր ունեցող բրոկկոլին արժե աճեցնել ձեր խոհանոցի այգում: Բրոկոլին լավագույնս աճում է աշնանը կամ գարնանը։ Եթե ​​տանը օրգանական բրոկկոլի աճեցնելու գաղափարը հուզիչ է թվումձեզ համար, ահա մի հեշտ ուղեցույց սկսնակների համար: Մենք ձեզ ցույց կտանք, թե ինչպես կարելի է բրոկկոլի տնկել քայլ առ քայլ բանջարանոցում, իսկ հետո բրոկկոլիի խնամքը՝ բույսերը առողջ պահելու համար՝ առողջ ծաղկաբույլեր արտադրելու համար:

Ո՞ր ամսում է տնկել բրոկկոլի.

Սերմերից բրոկկոլի աճեցնելու լավագույն ամիսները մարտից հունիսին են, ավելի կոնկրետ՝ աշնան սկզբին, գարնան ուշ բերքի և վաղ բերքի համար: ամառ. Սածիլների տնկման համար խորհուրդ է տրվում ձմռան վերջը, որպեսզի ավելի ցուրտ շրջաններում ցրտահարությունից չտուժեն։ Բարձր ջերմաստիճանը ազդում է բրոկկոլիի զարգացման վրա և շատ արագ դեղնում է նրա ծաղիկները, ուստի իդեալականը բրոկկոլիի բերքահավաքն է մինչև ամառային սեզոնը:

Եկեք տեսեք, թե ինչպես տնկել բրոկկոլի քայլ առ քայլ օրգանական և շատ հեշտ եղանակով:

Քայլ 1. Ինչպես տնկել բրոկկոլին. հողի իդեալական տեսակը

Բրոկոլին լավագույնս աճում է թեթևակի թթվային հողում, որի pH-ը 6,0-7,0 է: Տնկեք սածիլները խոնավ, բայց լավ դրենաժային, սննդանյութերով հարուստ հողում: Խորհուրդ ենք տալիս բրոկկոլի տնկելուց առաջ հողը ստուգել՝ դրա pH-ը և տարբեր սննդանյութերը որոշելու համար: Սա ձեզ հնարավորություն կտա կարգավորել հողի վիճակը նախքան տնկելը:

Բոնուսային հուշում. Դուք կարող եք կարգավորել հողի pH մակարդակը` ավելացնելով թթվային կոմպոստ կամ տնկման խառնուրդ, եթե pH-ը 6.0-ից ցածր է ևհատիկավոր ծծմբի խառնում, եթե այն 7.0-ից բարձր է:

Քայլ 2. Բրոկկոլիի խնամք - պարարտանյութ

Բրոկկոլիին անհրաժեշտ է առողջ, պարարտացված հող, որպեսզի լավ աճի: Բրոկոլիի սածիլները տնկելուց առաջ հողի բերրիությունը բարձրացնելու համար խառնեք մինչև 5-10 սանտիմետր չոր հասուն պարարտանյութ կամ գոմաղբի բարակ շերտ: Բրոկկոլիի խնամքի մեջ էական նշանակություն ունի հողը պարարտացնելու և պարարտացնելու համար: Սածիլները տնկելուց 15-20 օր հետո պարարտացնել բրոկկոլիի բույսերը։ Ավելի լավ է օգտագործել օրգանական պարարտանյութեր, ինչպիսիք են բամբակի ալյուրը, առվույտը և գոմաղբը: Աղքատ հողը հարստացնելու համար հողը սնուցելու համար ավելացրեք ազոտով հարուստ օրգանական պարարտանյութ:

Գոմաղբով պարարտացնելու ժամանակ հետևեք ձեր բրոկկոլիի բերքին, քանի որ հաճախ կարող են աճել այլ բույսերի սածիլներ, որոնք դուք կարող եք հեռացնել կամ փոխպատվաստել: Շատ տարածված է, օրինակ, չերի լոլիկի սածիլների հայտնվելը։

Քայլ 3. Ինչպես տնկել բրոկկոլի - սածիլների միջև հեռավորություն

Տնկել բրոկկոլիի սածիլները մոտ 12 դյույմ հեռավորության վրա: Երկու շարքերի միջև հեռավորությունը իդեալականորեն պետք է լինի 50 սմ: Ճիշտ տարածության դեպքում բրոկկոլին ավելի մեծ ծաղկում կունենա: Ավելի մոտ շարքերը նշանակում են ավելի մանրանկարչական հիմնական բրոկկոլի, բայց ավելի շատ երկրորդական գլուխներ:

Քայլ 4. Բրոկկոլի աճեցնել - ոռոգում

Բրոկկոլին պահանջում է խոնավ հող՝ առողջ աճելու համար: Այսպիսով, պահեք գետնինխոնավացվում է կանոնավոր ոռոգմամբ, հատկապես չոր պայմաններում: Ջրեք սածիլները և ի վերջո բույսերը շաբաթական առնվազն 2-3 սմ ջրով։ Համոզվեք, որ հողը լավ արտահոսում է և ջուրը շատ երկար չի պահում:

Բոնուսային հուշում.

Բրոկկոլիի բույսերը ջրելիս անպայման ջրեք ներքևի ցողուններին մոտ՝ հողի մեջ՝ խուսափելով բրոկոլիի գլուխները թրջելուց: Գլուխները ջրելը կարող է խթանել փտումը:

Քայլ 5. Բրոկկոլիի խնամք - գետնի ծածկոց

Բրոկկոլիի արմատները շատ մակերեսային են: Հետեւաբար, խուսափեք բույսերին անհանգստացնելուց: Բրոկկոլի բույսի շուրջ ցանքածածկը կօգնի վերահսկել վնասատուին, հողի խոնավությունը և ջերմաստիճանը: Մոլախոտերը սածիլների մոտ խեղդել ցանքածածկով: Հողի ջերմաստիճանը վերահսկելու համար կարող եք օգտագործել ցանքածածկ: Եթե ​​դուք տնկում եք սածիլները ցուրտ ջերմաստիճանում, ապա հողը ծածկեք սև պլաստիկով: Մոտ ոտնաչափ բացվածքից հետո ցանքածածկի վրա անցք արեք, որպեսզի սածիլները դուրս գան անցքերից: Շոգ կլիմայական պայմաններում հողի ջերմաստիճանը սառը պահելու համար կիրառեք օրգանական ցանքածածկ՝ պատրաստված հասուն պարարտանյութից, ծառի կեղևից կամ տերևներից:

Քայլ 6. Օրգանական բրոկկոլի տանը. Ինչպես պաշտպանվել վնասատուներից և հիվանդություններից

Բրոկկոլին հակված չէ բազմաթիվ հիվանդությունների, բայց դուք պետք է ստուգեք որոշ վնասատուներ, ինչպիսիք են աֆիդները, փափկամազները: բորբոս,սնկային վարակ, կաղամբի ճանճ և դեֆիցիտի հիվանդություններ:

• Սև արմատ: Դա տեղի է ունենում հողում սնկի պատճառով: Հենց որ հայտնաբերեք բույսերի թառամածությունը, հեռացրեք դրանք արմատներից և դեն նետեք կամ այրեք։ Գործեք արագ և բարձրացրեք հողի pH մակարդակը 7,2-ից բարձր:

• Աֆիդներ. տերևների գանգրացում կարող է առաջանալ աֆիդների պատճառով: Լվացեք տերևները ջրով և օրգանական օճառով, լվանալով աֆիդները:

• Փոշի բորբոս. տերևների դեղնացումը կարող է առաջանալ խոնավ եղանակի պատճառով: Փորձեք տերևները պահել չոր և լավ օդի շրջանառությամբ միջավայրում։

• Ազոտի անբավարարություն. դրսևորվում է տերևների ստորին մասում, դրանք դեղնում են, որոնք զարգանում են դեպի վեր: Այն կարելի է վերահսկել՝ ավելացնելով բարձր ազոտով և ցածր ֆոսֆորով պարարտանյութ:

Վնասատուներից առանց թունաքիմիկատների կիրառման ազատվելու համար իդեալական է բնական միջատասպանի օգտագործումը:

Քայլ 7. Բրոկկոլիի Խնամք – Օպտիմալ Լույսի Պայման

Բրոկկոլին ծաղկում է արևի ուղիղ ճառագայթների տակ օրական 6-8 ժամ: Հետևաբար, ընտրեք այնպիսի վայր, որտեղ չկան մեծ ծառեր կամ շինություններ, որոնք արգելափակում են արևի լույսը: Արևի լույսի բացակայությունը կարող է առաջացնել բարձր, նիհար բույսեր՝ միջինից ցածր, փռված բողբոջներով:

Քայլ 8. Ինչպես հավաքել օրգանական բրոկկոլի տանը

Բրոկկոլին նախընտրելի է հավաքել առավոտյան, երբ ծաղկաբույլերը փակ են և ամուր, քիչ:մինչ գլուխները կծաղկեն։ Եթե ​​տեսնեք, որ բրոկկոլիի գլուխները դեղնում են, անմիջապես հավաքեք դրանք, քանի որ բրոկկոլիի որակը արագորեն կնվազի: Գլուխները կտրեք՝ ցողունի վրա թեք կտրվածք անելով և ցողունից առնվազն 15 սմ վերցնելով։ Անկյուն կտրվածքը թույլ կտա ջուրը հոսել և բույսը չհիվանդացնել:

Սերմերից բրոկկոլի աճեցնելը

• Ավելի տաք հողերը արագացնում են սերմերի բողբոջումը և արագացնում սածիլների զարգացումը:

• Սերմերը կարող են բողբոջել 4 աստիճան Ցելսիուսի ցածր ջերմաստիճանում:

• Գարնանային ցանքերի համար բրոկկոլիի սերմերը ցանեք փակ կամ դրսում վերջին ցրտահարության սպասվող ամսաթվից մի քանի շաբաթ առաջ: Դուք կարող եք ստուգել տեղական եղանակային կայանում:

• Եթե ցանում եք փակ տարածքում, ապա սերմերը տնկեք վերջին ցրտահարության օրվանից 6-8 շաբաթ առաջ:

• Եթե դրսում եք ցանում, սերմերը տնկեք վերջին ցրտահարության օրվանից 2-3 շաբաթ առաջ կամ հենց որ կարողանաք գարնանը մշակել ձեր այգու հողը:

• Աշնանային տնկման համար սերմերը ցանել աշնան օրվանից 85-100 օր առաջ։ Բրոկոլին հասունանում է և պատրաստ կլինի բերքահավաքի, մինչև ցրտահարությունը ծածկի գետինը: