Ta'rif

Bog'dan oshxonagacha, uy bog'ida sabzavot etishtirish qanday sharafdir. Bog'dorchilik nafaqat terapevtik sevimli mashg'ulot, balki zararli kimyoviy moddalardan xoli bo'lgan urug' yoki ko'chatlardan sabzavot etishtirishning ajoyib usuli hisoblanadi. Bu, shuningdek, bolalarga ovqatning ahamiyati haqida o'rgatishning qiziqarli usuli bo'lishi mumkin va ishonchim komilki, hatto eng shov-shuvli bolalar ham siz ustida ishlagan sabzavotlarni tatib ko'rishni yaxshi ko'radilar.

 Brokkoli, mazali yashil sabzavot, Brassica oleracea oilasiga tegishli. Uning mayda qutulish mumkin bo'lgan gullari va mayin poyalarini xom, oqartirilgan, qovurilgan, sho'rva, pizza yoki qandolat to'ldirishda iste'mol qilish mumkin va, ehtimol, barcha turdagi oshxonalar va xalqaro delikateslarda eng mashhur sabzavotlardan biri hisoblanadi. Bu uyda etishtirish uchun sevimli sabzavot, chunki uning gulzorlari butun mavsum davomida, hatto markaziy gulni uzganingizdan keyin ham yonbosh kurtaklar orqali unib chiqishda davom etadi. Shuning uchun siz bir o'simlikdan bir nechta brokkoli yig'ishingiz mumkin.

Ozuqa moddalari va A vitamini, temir, foliy kislotasi, kaliy va tolaga boy manbalarga boy brokkoli oshxona bog'ingizda etishtirishga arziydi. Brokkoli kuzda yoki bahorda eng yaxshi o'sadi. Agar uyda organik brokkoli etishtirish g'oyasi hayajonli bo'lsasiz uchun, bu erda yangi boshlanuvchilar uchun oson qo'llanma. Biz sizga sabzavot bog'ida qanday qilib bosqichma-bosqich brokkoli ekish va undan keyin o'simliklarni sog'lom gullash uchun ularni sog'lom saqlash uchun brokkoli parvarish qilishni ko'rsatamiz.

Brokkolini qaysi oyda ekish kerak:

Urug'lardan brokkoli etishtirishni boshlash uchun eng yaxshi oylar mart-iyun oylari, aniqrog'i kuzning boshida, bahorning kech va erta hosili uchun. yoz. Ko'chatlarni ekish uchun qishning oxiri sovuq hududlarda sovuqdan aziyat chekmasliklari uchun tavsiya etiladi. Yuqori haroratlar brokkoli rivojlanishiga ta'sir qiladi va uning gullari juda tez sarg'ayadi, shuning uchun ideal - yoz mavsumi oldidan brokkoli yig'ib olish.

Keling, brokkolini organik va juda oson usulda qanday ekish kerakligini ko'rib chiqing!

1-qadam: Brokkoli qanday ekish kerak - Ideal tuproq turi

Brokkoli eng yaxshi pH 6,0-7,0 bo'lgan ozgina kislotali tuproqda o'sadi. Ko'chatlarni nam, lekin yaxshi drenajlangan, ozuqa moddalariga boy tuproqqa eking. Brokkoli ekishdan oldin tuproqni uning pH va turli xil ozuqa moddalarini aniqlash uchun sinovdan o'tkazishni tavsiya qilamiz. Bu sizga ekishdan oldin tuproq holatini moslashtirish imkoniyatini beradi.

Bonus Maslahat: Agar pH 6,0 dan past bo'lsa va tuproqning pH darajasini kislotali kompost yoki ekish aralashmasi qo'shish orqali sozlashingiz mumkin.7,0 dan yuqori bo'lsa, donador oltingugurtni aralashtirish.

2-bosqich: Brokkoli parvarishi - o'g'it

Brokkoli yaxshi o'sishi uchun sog'lom, urug'langan tuproq kerak. Brokkoli ko'chatlarini ekishdan oldin tuproq unumdorligini oshirish uchun 5-10 santimetrgacha quruq etuk kompost yoki go'ngning yupqa qatlamini aralashtiring. Brokkoli parvarishida tuproqni o'g'itlash va uni o'g'itlash muhim ahamiyatga ega. Ko'chatlarni ekishdan 15-20 kun o'tgach, brokkoli o'simliklarini urug'lantirish. Paxta chigiti, beda va go'ng kabi organik o'g'itlardan foydalanish yaxshidir. Kambag'al tuproqni boyitish uchun tuproqni oziqlantirish uchun azotga boy organik o'g'it qo'shing.

Go'ng bilan o'g'itlashda brokkoli hosilini kuzatib boring, chunki boshqa o'simliklarning ko'chatlari tez-tez o'sishi mumkin, siz ularni olib tashlashingiz yoki ko'chirib olishingiz mumkin. Masalan, gilos pomidorining ko'chatlari paydo bo'lishi juda keng tarqalgan.

3-qadam: Brokkoli qanday ekish kerak - Ko'chatlar orasidagi masofa

Brokkoli ko'chatlarini bir-biridan taxminan 12 dyuym masofada eking. Ikki qator orasidagi masofa ideal holda 50 sm bo'lishi kerak. To'g'ri joylashtirilsa, brokkoli kattaroq gullaydi. Yaqinroq qatorlar ko'proq miniatyura asosiy brokkoli, lekin ko'proq ikkinchi darajali boshlarni anglatadi.

4-qadam: Brokkoli yetishtirish - sug'orish

Brokkoli sog'lom o'sishi uchun nam tuproqni talab qiladi. Shunday qilib, yerni saqlangmuntazam sug'orish bilan namlanadi, ayniqsa quruq sharoitda. Ko'chatlarni va oxir-oqibat o'simliklarni haftasiga kamida 2-3 sm suv bilan sug'orib turing. Tuproq yaxshi drenajlanganligiga va suvni uzoq vaqt ushlab turmasligiga ishonch hosil qiling.

Bonus Maslahat:

Brokkoli o'simliklarini sug'orayotganda, brokkoli boshlarini namlashdan qochib, pastki poyalariga yaqin joyda, tuproqda sug'orishni unutmang. Boshlarni sug'orish chirishga yordam beradi.

5-qadam: Brokkoli parvarishi - Yer qoplami

Brokkoli ildizlari juda sayoz. Shuning uchun o'simliklarni bezovta qilmaslik kerak. Brokkoli o'simligi atrofida mulchalash zararkunandalarni, tuproq namligini va haroratni nazorat qilishga yordam beradi. Ko'chatlar yaqinidagi begona o'tlarni mulch bilan bo'g'ib oling. Tuproq haroratini nazorat qilish uchun mulchdan foydalanishingiz mumkin. Agar siz sovuq haroratda ko'chat ekayotgan bo'lsangiz, tuproqni qora plastmassa bilan yoping. Ko'chatlar teshiklardan o'sishi uchun taxminan oyoq bo'shlig'idan keyin mulchda teshik qiling. Issiq iqlim sharoitida tuproq haroratini salqin ushlab turish uchun etuk kompost, daraxt qobig'i yoki barglaridan tayyorlangan organik mulchni qo'llang.

6-qadam: Uy sharoitida organik brokkoli - zararkunandalar va kasalliklardan qanday himoyalanish mumkin?

Brokkoli ko'p kasalliklarga moyil emas, lekin shira, mayin kabi zararkunandalarni tekshirishingiz kerak bo'ladi. chiriyotgan,qo'ziqorin infektsiyasi, karam chivinlari va etishmovchilik kasalliklari.

• Qora ildiz: Bu tuproqdagi qo'ziqorin tufayli sodir bo'ladi. O'simliklarning so'nayotganini aniqlaganingizdan so'ng, ularni ildizlardan olib tashlang va ularni tashlang yoki yoqib yuboring. Tez harakat qiling va tuproq pH darajasini 7,2 dan yuqoriga ko'taring.

• Shira: Barglarning jingalaklanishiga shira sabab bo'lishi mumkin. Barglarni suv va organik sovun bilan yuving, shira yuvib tashlang.

• Kukunli chiriyotgan: Barglarning sarg'ayishiga nam havo sabab bo'lishi mumkin. Barglarni quruq va yaxshi havo aylanishi bo'lgan muhitda saqlashga harakat qiling.

• Azot tanqisligi: barglarning pastki qismida namoyon bo'lib, yuqoriga qarab sarg'ayadi. Buni yuqori azotli va kam fosforli o'g'itlar qo'shib nazorat qilish mumkin.

Pestitsidlarni ishlatmasdan zararkunandalardan xalos bo'lish uchun tabiiy insektitsiddan foydalanish idealdir.

7-qadam: Brokkoli parvarishi - Optimal yorug'lik holati

Brokkoli to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurida kuniga 6 dan 8 soatgacha o'sadi. Shuning uchun, quyosh nurini to'sadigan katta daraxtlar yoki binolar bo'lmagan joyni tanlang. Quyosh nurining etishmasligi o'rtacha darajadan past, keng tarqalgan kurtaklari bo'lgan uzun bo'yli, oriq o'simliklarni keltirib chiqarishi mumkin.

8-qadam: Uy sharoitida organik brokkolini qanday yig'ish kerak

Brokkoli ertalab, gullar yopiq va qattiq, ozgina bo'lganda yig'ib olinishi kerak.boshlar gullashdan oldin. Agar siz brokkoli boshlarining sarg'ayganini ko'rsangiz, darhol ularni yig'ib oling, chunki brokkoli sifati tezda pasayadi. Poyada eğimli kesilgan va kamida 15 sm dastani olib, boshlarini kesib tashlang. Burchakli kesish suvning oqishi va o'simlikni kasal qilmasligiga imkon beradi.

Urug'lardan brokkoli yetishtirish

• Issiqroq tuproq urug'ning unib chiqishini tezlashtiradi va ko'chat rivojlanishini tezlashtiradi.

• Urug'lar 4 gradusgacha bo'lgan tuproq haroratida unib chiqishga qodir.

• Bahorgi ekish uchun brokkoli urug'ini oxirgi sovuqning kutilgan sanasidan bir necha hafta oldin yopiq yoki ochiq joyga eking. Mahalliy ob-havo stantsiyasida tekshirishingiz mumkin.

• Agar yopiq joyga eksangiz, oxirgi sovuqdan 6-8 hafta oldin urug'larni eking.

• Agar ochiq erga eksangiz, urug'larni oxirgi sovuqdan 2-3 hafta oldin yoki bahorda bog'dagi tuproqni ishlov berishingiz mumkin bo'lgan zahoti eking.

• Kuzgi ekish uchun urug'larni kuzdan 85-100 kun oldin ekish kerak. Brokkoli pishib yetadi va sovuq yerni qoplaguncha yig'ib olishga tayyor bo'ladi.