Апісанне

Ад саду да кухні, якая гэта прывілей - вырошчваць гародніну ў хатнім садзе. Садаводства - гэта не проста лячэбнае хобі, але і фантастычны спосаб вырасціць гародніну з насення або расады пад вашым пільным позіркам і любоўным клопатам, без шкодных хімікатаў. Гэта таксама можа быць цікавым спосабам навучыць дзяцей важнасці ежы, і я ўпэўнены, што нават самыя мітуслівыя дзеці будуць рады паспрабаваць гародніну, над якой вы працавалі.

 Брокалі, смачная зялёная гародніна, належыць да сямейства Brassica oleracea. Яе маленькія ядомыя кветкі і далікатныя сцеблы можна ўжываць у сырам, бланшыраваным, абсмажаным выглядзе, у супе, у піцы або ў начынні для выпечкі, і гэта, верагодна, адна з самых папулярных гародніны ва ўсіх відах кухні і міжнародных дэлікатэсаў. Гэта любімая гародніна для вырошчвання ў хатніх умовах, бо яе кветкі працягваюць прарастаць праз бакавыя ўцёкі на працягу сезона, нават пасля таго, як вы сарвалі цэнтральную кветку. Такім чынам, вы можаце сабраць некалькі брокалі з аднаго расліны.

Насычаная пажыўнымі рэчывамі і багатая крыніца вітаміна А, жалеза, фалійнай кіслаты, калія і клятчаткі, брокалі варта вырошчвання ў вашым агародзе. Лепш за ўсё брокалі расце восенню ці вясной. Калі ідэя вырошчвання арганічнай брокалі дома гучыць захапляльнадля вас, вось лёгкае кіраўніцтва для пачаткоўцаў. Мы пакажам вам, як крок за крокам пасадзіць брокалі ў агародзе, а потым даглядаем за брокалі, каб захаваць расліны здаровымі і стварыць здаровыя кветкі.

У якім месяцы саджаць брокалі:

Лепшыя месяцы для пачатку вырошчвання брокалі з насення - перыяд з сакавіка па чэрвень, дакладней у пачатку восені, для позняга збору ўраджаю вясной і ранняга лета. Для высадкі расады рэкамендуецца канец зімы, каб яна не пацярпела ад маразоў у больш халодных рэгіёнах. Высокія тэмпературы ўплываюць на развіццё брокалі і вельмі хутка жоўкнуць яе кветкі, таму ідэальна збіраць брокалі перад летнім сезонам.

Давайце паглядзім, як пасадзіць брокалі крок за крокам арганічным і вельмі простым спосабам!

Крок 1: Як пасадзіць брокалі - ідэальны тып глебы

Брокалі лепш расце ў слабакіслых глебах з pH 6,0-7,0. Высаджвайце расаду ў вільготную, але добра дрэнажаваных, багатую пажыўнымі рэчывамі глебу. Мы рэкамендуем праверыць глебу, каб вызначыць яе pH і розныя пажыўныя рэчывы перад пасадкай брокалі. Гэта дасць вам магчымасць скарэктаваць стан глебы перад пасадкай.

Бонусная парада: Вы можаце рэгуляваць узровень pH глебы, дадаючы кіслы кампост або пасадачную сумесь, калі pH ніжэй за 6,0 ізмешванне грануляванай серы, калі яна вышэй 7,0.

Крок 2: Сыход за брокалі - угнаенне

Для добрага росту брокалі патрэбна здаровая, угноеная глеба. Для павышэння ўрадлівасці глебы перад пасадкай расады брокалі падмяшаць да 5-10 сантыметраў сухога спелага кампоста або тонкага пласта гною. Ўнясенне ўгнаенняў у глебу і захаванне яе ўгнаенняў вельмі важныя ў сыходзе за брокалі. Ўгнойваюць расліны брокалі праз 15-20 дзён пасля высадкі расады. Лепш за ўсё выкарыстоўваць арганічныя ўгнаенні, такія як баваўняная мука, люцэрна і гной. Каб узбагаціць бедную глебу, дадайце багатыя азотам арганічныя ўгнаенні для харчавання глебы.

Сачыце за ўраджаем брокалі, калі ўносіце ўгнаенні гноем, таму што часта можа вырасці расада іншых раслін, якую вы можаце выдаліць або перасадзіць. Вельмі часта з'яўляюцца ўсходы таматаў черрі, напрыклад.

Крок 3: Як пасадзіць брокалі - Размяшчэнне расады

Высаджвайце расаду брокалі прыкладна на 12 цаляў адна ад адной. Ідэальна адлегласць паміж двума радамі павінна складаць 50 см. Пры правільным размяшчэнні брокалі будзе мець буйнейшыя кветкі. Больш цесныя шэрагі азначаюць больш мініяцюрную асноўную брокалі, але больш другарадных галовак.

Крок 4: Вырошчванне брокалі - абрашэнне

Для росту брокалі патрэбна вільготная глеба. Так што трымай зямлюўвільгатняюць пры рэгулярным паліве, асабліва ў засушлівых умовах. Палівайце расаду і ў канчатковым выніку расліны не менш за 2-3 см вады ў тыдзень. Пераканайцеся, што глеба добра дрэнажуецца і не ўтрымлівае ваду занадта доўга.

Бонусная парада:

Паліваючы брокалі, пераканайцеся, што палівайце блізка да ніжніх сцеблаў, у глебу, пазбягаючы змочвання галовак брокалі. Паліў галовак можа спрыяць гніенню.

Крок 5: Сыход за брокалі - почвопокровные

Карані брокалі вельмі дробныя. Таму пазбягайце турбаваць расліны. Мульчавання вакол расліны брокалі дапаможа кантраляваць шкоднікаў, вільготнасць глебы і тэмпературу. Пустазелле каля расады заглушыце мульчу. Вы можаце выкарыстоўваць мульчу для кантролю тэмпературы глебы. Калі вы высаджваеце расаду ў халодную тэмпературу, накрыйце глебу чорным пластыкам. Зрабіце дзірку ў мульчу прыблізна праз адзін фут, каб расада вырасла з лунак. Каб падтрымліваць тэмпературу глебы ў гарачым клімаце, ужывайце арганічную мульчу з спелага кампоста, кары дрэў або лісця.

Крок 6: Арганічная брокалі ў хатніх умовах - як абараніцца ад шкоднікаў і хвароб

Брокалі не схільная да многіх хвароб, але вам трэба будзе праверыць некаторых шкоднікаў, такіх як тля, пухоўка цвіль,грыбковыя інфекцыі, капустная муха і дэфіцыт.

• Чорны корань: гэта адбываецца з-за грыбка ў глебе. Як толькі вы выявіце, што расліны вянуць, выдаліце ​​​​іх з каранямі і выкіньце або спаліце. Дзейнічайце хутка і падніміце ўзровень pH глебы вышэй за 7,2.

• Тля: скручванне лісця можа быць выклікана тлей. Прамыйце лісце вадой з арганічным мылам, змываючы тлю.

• Сопкая раса: пажаўценне лісця можа быць выклікана вільготным надвор'ем. Старайцеся трымаць лісце сухімі і ў асяроддзі з добрай цыркуляцыяй паветра.

• Дэфіцыт азоту: выяўляецца ў ніжняй частцы лісця, афарбоўваючы іх у жоўты колер, якія прасоўваюцца ўверх. Гэта можна кантраляваць, дадаючы ўгнаенні з высокім утрыманнем азоту і нізкім утрыманнем фосфару.

Каб пазбавіцца ад шкоднікаў без выкарыстання пестыцыдаў, ідэальным варыянтам з'яўляецца выкарыстанне натуральнага інсектыцыду.

Крок 7: Сыход за брокалі - аптымальнае асвятленне

Брокалі квітнее пад прамымі сонечнымі прамянямі ад 6 да 8 гадзін у дзень. Таму выбірайце месца, дзе няма буйных дрэў або будынкаў, якія закрываюць сонечнае святло. Недахоп сонечнага святла можа даць высокія худыя расліны з разгалістымі ныркамі ніжэй сярэдняга.

Крок 8: Як сабраць арганічную брокалі ў хатніх умовах

Брокалі пажадана збіраць раніцай, калі суквецці закрытыя і цвёрдыя, трохіперш чым распусцяцца галоўкі. Калі вы бачыце, што галоўкі брокалі жоўкнуць, неадкладна збярыце іх, бо якасць брокалі хутка пагоршыцца. Зрэжце качаны, зрабіўшы скошаны разрэз на сцябле і адабраўшы не менш за 15 см сцябла. Зрэз пад вуглом дазволіць вадзе сцякаць і расліна не захварэе.

Вырошчванне брокалі з насення

• Больш цёплыя глебы паскараюць прарастанне насення і паскараюць развіццё расады.

• Насенне здольна прарастаць пры тэмпературы глебы да 4 градусаў Цэльсія.

• Для вясновай пасадкі пасейце насенне брокалі ў памяшканні або на адкрытым паветры за некалькі тыдняў да чаканай даты апошніх замаразкаў. Вы можаце праверыць на мясцовай метэастанцыі.

• Пры пасеве ў памяшканні высаджвайце насенне за 6-8 тыдняў да апошніх замаразкаў.

• Пры пасеве ў адкрытым грунце высаджвайце насенне за 2-3 тыдні да апошніх замаразкаў або як толькі вы зможаце апрацаваць садовую глебу вясной.

• Для восеньскай пасадкі высейвайце насенне за 85-100 дзён да даты восені. Брокалі спее і будзе гатова да збору да таго, як замаразкі пакрыюць зямлю.