Opis

Od ogrodu do kuchni, jakim przywilejem jest uprawa warzyw w przydomowym ogrodzie. Ogrodnictwo to nie tylko terapeutyczne hobby, ale także fantastyczny sposób na uprawę warzyw z nasion lub sadzonek pod czujnym okiem i troskliwą opieką, wolną od szkodliwych chemikaliów. Może to być również zabawny sposób na nauczenie dzieci, jak ważna jest żywność i jak ważne jest jej spożywanie.Jestem pewna, że nawet najbardziej mdłe dzieci z chęcią skosztują warzywnych efektów Twojej pracy.

Brokuł, pyszne zielone warzywo, należy do rodziny Brassica oleracea. Jego małe jadalne różyczki i delikatne łodygi mogą być spożywane na surowo, blanszowane, smażone, w zupie, na pizzy lub w nadzieniach do ciast i są prawdopodobnie jednym z najpopularniejszych warzyw we wszystkich rodzajach kuchni międzynarodowych i przysmaków. Jest to ulubione warzywo do uprawy w domu, ponieważ jego różyczki można stosować w różnych potrawach.Brokuły nadal kiełkują przez pędy boczne przez cały sezon, nawet po zerwaniu środkowego kwiatu. Dlatego z jednej rośliny można zebrać kilka brokułów.

Pełne składników odżywczych i bogate źródło witaminy A, żelaza, kwasu foliowego, potasu i błonnika, warto uprawiać brokuły w swoim ogrodzie kuchennym. Brokuły najlepiej rosną jesienią lub wiosną. Jeśli pomysł uprawy ekologicznych brokułów w domu brzmi dla Ciebie ekscytująco, oto łatwy przewodnik dla początkujących. Pokażemy Ci, jak krok po kroku sadzić brokuły w ogrodzie warzywnym, a także, jak sadzić brokuły w ogrodzie.Następnie należy dbać o brokuły, aby rośliny były zdrowe i produkowały zdrowe różyczki.

W którym miesiącu sadzić brokuły:

Najlepsze miesiące na rozpoczęcie uprawy brokułów z nasion to okres od marca do czerwca, a dokładniej wczesna jesień, w celu zbiorów późną wiosną i wczesnym latem. Do sadzenia sadzonek zaleca się późną zimę, aby nie ucierpiały z powodu mrozu w chłodniejszych regionach. Wysokie temperatury wpływają na rozwój brokułów i pozostawiają ich sadzonki w bardzo niskim stanie.Kwiaty żółkną bardzo szybko, dlatego najlepiej jest zbierać brokuły przed sezonem letnim.

Sprawdź, jak sadzić brokuły krok po kroku w ekologiczny i bardzo łatwy sposób!

Krok 1: Jak sadzić brokuły - Idealny rodzaj gleby

Brokuły najlepiej rosną na glebach lekko kwaśnych o pH między 6,0-7,0. Sadzonki należy sadzić w wilgotnej, ale dobrze przepuszczalnej glebie bogatej w składniki odżywcze. Zalecamy wykonanie testu gleby w celu określenia jej pH i różnych składników odżywczych przed posadzeniem brokułów. Pozwoli to na dostosowanie stanu gleby przed sadzeniem.

Dodatkowa wskazówka: Można dostosować poziom pH gleby, dodając kwaśny kompost lub mieszankę do sadzenia, jeśli pH jest poniżej 6,0 i mieszając granulowaną siarkę, jeśli jest powyżej 7,0.

Krok 2: Pielęgnacja brokułów - Nawozy

Brokuły potrzebują zdrowej, nawożonej gleby, aby dobrze rosnąć. Aby zwiększyć żyzność gleby przed posadzeniem sadzonek brokułów, wymieszaj do 5-10 centymetrów suchego dojrzałego kompostu lub cienkiej warstwy obornika. Nawożenie gleby i utrzymywanie jej nawożenia jest niezbędne w pielęgnacji brokułów. Nawozić rośliny brokułów 15-20 dni po posadzeniu sadzonek. Najlepiej jest użyć albonawozy organiczne, takie jak mączka z nasion bawełny, lucerna i obornik. Aby wzbogacić ubogą glebę, dodaj bogaty w azot nawóz organiczny, który odżywi glebę.

Podczas nawożenia obornikiem należy uważnie obserwować uprawę brokułów, ponieważ często wyrastają z nich sadzonki innych roślin, które można usunąć lub przesadzić. Bardzo często pojawiają się na przykład sadzonki pomidorów koktajlowych.

Krok 3: Jak sadzić brokuły - Rozstaw sadzonek

Sadzonki brokułów należy sadzić w odległości około 30 cm od siebie. Idealna odległość między dwoma rzędami powinna wynosić 50 cm. Przy prawidłowej rozstawie brokuły będą miały większe kwiaty. Bliższe rzędy oznaczają mniej miniaturowych brokułów głównych, ale więcej główek drugorzędnych.

Krok 4: Uprawa brokułów - nawadnianie

Brokuły wymagają wilgotnej gleby, aby zdrowo rosnąć, dlatego należy regularnie podlewać glebę, zwłaszcza w warunkach suszy. Podlewaj sadzonki i ostatecznie rośliny co najmniej 2-3 cm wody tygodniowo. Upewnij się, że gleba jest dobrze osuszona i nie zatrzymuje wody zbyt długo.

Dodatkowa wskazówka:

Podczas podlewania brokułów należy pamiętać o podlewaniu w pobliżu dolnych łodyg, w glebie, unikając zwilżania główek brokułów. Zwilżenie główek może sprzyjać gniciu.

Krok 5: Pielęgnacja brokułów - roślina okrywowa

Korzenie brokułów są bardzo płytkie, więc unikaj naruszania roślin. Ściółkowanie wokół brokułów pomoże kontrolować szkodniki, wilgotność i temperaturę gleby. Chwasty w pobliżu sadzonek należy przykryć ściółką. Ściółkę można wykorzystać do kontrolowania temperatury gleby. Jeśli sadzisz sadzonki w niskiej temperaturze, przykryj glebę ściółką.Wykonaj otwór w ściółce po odstępie około 30 centymetrów, aby sadzonki wyrosły z otworów. Aby utrzymać niską temperaturę gleby w gorącym klimacie, zastosuj ściółkę organiczną wykonaną z dojrzałego kompostu, kory lub liści.

Krok 6: Ekologiczne brokuły w domu - Jak chronić przed szkodnikami i chorobami?

Brokuły nie są podatne na wiele chorób, ale należy sprawdzać, czy nie występują niektóre szkodniki, takie jak mszyce, mączniak rzekomy, infekcje grzybicze, mucha kapuściana i choroby niedoborowe.

- Czarny korzeń: Dzieje się tak z powodu grzybów w glebie. Gdy tylko zauważysz, że rośliny więdną, usuń korzenie i wyrzuć je lub spal. Działaj szybko i podnieś poziom pH gleby powyżej 7,2.

- Mszyce: zwijanie się liści może być spowodowane przez mszyce. Umyj liście organicznym mydłem i wodą, zmywając mszyce.

- Mączniak prawdziwy: żółknięcie liści może być spowodowane wilgotną pogodą. Staraj się, aby liście były suche i znajdowały się w środowisku o dobrej cyrkulacji powietrza.

- Niedobór azotu: objawia się żółknięciem dolnych liści, który postępuje w górę. Można go kontrolować, dodając nawóz o wysokiej zawartości azotu i niskiej zawartości fosforu.

Aby pozbyć się szkodników bez stosowania pestycydów, najlepiej jest użyć naturalnego środka owadobójczego.

Krok 7: Pielęgnacja brokułów - optymalne warunki oświetleniowe

Brokuły dobrze rozwijają się w bezpośrednim świetle słonecznym przez 6 do 8 godzin dziennie, więc wybierz lokalizację, w której nie ma dużych drzew lub budynków blokujących światło słoneczne. Brak światła słonecznego może powodować wysokie, chude rośliny o poniżej średniej, rozłożystych główkach.

Krok 8: Jak zbierać organiczne brokuły w domu

Brokuły najlepiej zbierać rano, gdy różyczki są zamknięte i jędrne, tuż przed zakwitnięciem główek. Jeśli zauważysz, że główki brokułów żółkną, zbierz je natychmiast, ponieważ jakość brokułów gwałtownie spadnie. Odetnij główki, wykonując ukośne cięcie w łodydze i zabierając co najmniej 15 cm łodygi. Ukośne cięcie pozwoli brokułom zżółknąć.woda spływa i nie szkodzi roślinie.

Uprawa brokułów z nasion

- Cieplejsze gleby przyspieszają kiełkowanie nasion i rozwój sadzonek.

- Nasiona są w stanie kiełkować w temperaturze gleby wynoszącej nawet 4 stopnie Celsjusza.

- W przypadku nasadzeń wiosennych nasiona brokułów należy wysiewać w pomieszczeniach lub na zewnątrz na kilka tygodni przed spodziewaną datą ostatnich przymrozków. Można to sprawdzić w lokalnej stacji meteorologicznej.

- W przypadku siewu w pomieszczeniu, nasiona należy wysiać 6-8 tygodni przed ostatnią datą przymrozków.

- W przypadku wysiewu na zewnątrz, nasiona należy wysiać 2-3 tygodnie przed ostatnimi przymrozkami lub tak szybko, jak to możliwe w glebie ogrodowej wiosną.

- W przypadku sadzenia jesiennego nasiona należy wysiać 85-100 dni przed terminem jesiennym. Brokuły dojrzeją i będą gotowe do zbioru, zanim ziemia pokryje się szronem.