تفصيل

باغيچ کان وٺي باورچی خانه تائين، توهان جي ڀاڄين کي گهر جي باغ ۾ پوکڻ ڪهڙو اعزاز آهي. باغباني صرف هڪ علاج جو شوق ناهي، پر ٻج يا ٻج مان ڀاڄيون پوکڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي توهان جي نظردار اکين ۽ پياري سنڀال هيٺ، نقصانڪار ڪيميائي مادن کان پاڪ. اهو پڻ هڪ مزيدار طريقو ٿي سگهي ٿو ٻارن کي کاڌي جي اهميت جي باري ۾ سيکارڻ لاء، ۽ مون کي پڪ آهي ته ٻارن جا سڀ کان وڌيڪ ڀاڄيون ذائقو پسند ڪندا جيڪي توهان ڪم ڪيو آهي.

بروڪولي، هڪ لذيذ سبز سبزي، براسيڪا اوليريا خاندان سان تعلق رکي ٿي. ان جا ننڍڙا خوردني گل ۽ ٿلها ٽانڊا کائي سگھجن ٿا، ڪچي، ڳاڙهي، ٿلهي، سوپ ۾، پيزا تي يا پيسٽري فلنگ ۾ ۽ شايد سڀني قسمن جي کاڌن ۽ بين الاقوامي لذيذ ڀاڄين ۾ مشهور ڀاڄين مان هڪ آهي. هي گھر ۾ پوکڻ لاءِ هڪ پسنديده سبزي آهي، ڇاڪاڻ ته ان جا ٻوٽا سڄي موسم ۾ پاسي واري شاخن ذريعي پکڙندا رهندا آهن، ان کان پوءِ به جڏهن توهان مرڪزي گلن کي ٽوڙي ڇڏيو آهي. تنهن ڪري، توهان هڪ ٻوٽي مان ڪيترائي بروڪولي حاصل ڪري سگهو ٿا.

غذائي اجزاء سان ڀريل ۽ وٽامن اي، آئرن، فولڪ ايسڊ، پوٽاشيم ۽ فائبر جو ڀرپور ذريعو، بروڪولي توهان جي باورچی خانه جي باغ ۾ پوکڻ لائق آهي. بروڪولي سرءُ يا بهار جي موسم ۾ چڱو ڀلو ٿئي ٿو. جيڪڏهن گهر ۾ نامياتي بروڪلولي وڌائڻ جو خيال دلچسپ آهيتوھان لاءِ، ھتي آھي ھڪڙو آسان ھدايت ڪرڻ وارن لاءِ. اسان توهان کي ڏيکارينداسين ته ڪيئن بروڪولي کي پوکيو قدم قدم تي سبزي جي باغ ۾ ۽ پوء بروڪولي جي سنڀال ڪرڻ لاء ٻوٽن کي صحتمند رکڻ لاء صحتمند گلن پيدا ڪرڻ لاء.

ڪھڙي مھيني ۾ بروڪولي پوکڻ لاءِ:

ٻج مان بروڪولي پوکڻ شروع ڪرڻ لاءِ بھترين مھينا مارچ ۽ جون جي وچ ۾ آھن، خاص ڪري سرءُ جي شروعات ۾، بهار جي پوکيءَ جي پوک لاءِ. اونهاري ٻج پوکڻ لاء، سياري جي آخر جي سفارش ڪئي وئي آهي ته جيئن اهي ٿڌي علائقن ۾ ٿڌي کان متاثر نه ٿين. تيز گرمي پد بروڪليءَ جي ترقيءَ تي اثر انداز ٿئي ٿو ۽ ان جا گل تمام جلد پيلا ٿي وڃن ٿا، تنهنڪري اونهاري جي موسم کان اڳ بروڪليءَ کي پوکڻ لاءِ مثالي آهي.

اچو ته ڏسو بروڪلولي کي ڪيئن پوکيو وڃي قدم بہ قدم هڪ نامياتي ۽ بلڪل آسان طريقي سان!

قدم 1: بروڪليءَ کي ڪيئن پوکيو وڃي - مثالي مٽيءَ جو قسم

بروڪولي 6.0-7.0 جي وچ ۾ pH سان ٿوري تيزابي مٽيءَ ۾ چڱيءَ طرح وڌندي آهي. ٻج پوکيو نم ۾، پر چڱي نموني سان، غذائيت سان مالا مال. اسان سفارش ڪريون ٿا ته بروڪولي پوکڻ کان اڳ مٽي کي جانچڻ لاءِ ان جي پي ايڇ ۽ مختلف غذائيت جو اندازو لڳايو وڃي. اهو توهان کي پوکڻ کان اڳ مٽي جي حالت کي ترتيب ڏيڻ جو موقعو ڏيندو.

بونس ٽوپ: جيڪڏهن پي ايڇ 6.0 کان هيٺ هجي ته توهان تيزابي مرڪب يا ٻوٽي جو مرکب شامل ڪري مٽي جي پي ايڇ جي سطح کي ترتيب ڏئي سگهو ٿا ۽دانهون سلفر ملائڻ جيڪڏهن اهو 7.0 کان مٿي آهي.

قدم 2: بروڪليءَ جي سنڀال - ڀاڻ

بروڪليءَ کي چڱيءَ طرح وڌڻ لاءِ صحتمند، ڀاڻ واري مٽي جي ضرورت آهي. بروڪليءَ جي ٻج پوکڻ کان اڳ زمين جي زرخيزيءَ کي وڌائڻ لاءِ، 5-10 سينٽي ميٽرن تائين سڪل پختو ڪمپوسٽ يا مٽيءَ جي پتلي پرت ۾ ملايو. بروڪولي جي سنڀال ۾ مٽي کي ڀاڻڻ ۽ ان کي زرخيز رکڻ ضروري آهي. ٻج پوکڻ کان 15-20 ڏينهن بعد بروڪولي جي ٻوٽن کي ڀاڻ ڏيو. اهو بهتر آهي ته نامياتي ڀاڻ استعمال ڪرڻ جهڙوڪ ڪپهه جي ٻج، الفالفا ۽ مٽي. غريب مٽيءَ کي مالا مال ڪرڻ لاءِ، نائيٽروجن سان مالامال نامياتي ڀاڻ شامل ڪريو ته جيئن مٽيءَ کي کائي.

پنهنجي بروڪليءَ جي فصل تي نظر رکو جڏهن کير سان ڀاڻ ڏيو جيئن ٻين ٻوٽن جا ٻج گهڻو ڪري اُڀري سگهن ٿا، جن کي توهان هٽائي يا ٽرانسپلانٽ ڪري سگهو ٿا. مثال طور، چيري ٽماٽي جي ٻج جي ظاهر ٿيڻ لاء اهو تمام عام آهي.

قدم 3: بروڪليءَ جي پوک ڪيئن ڪجي - ٻج جي فاصلي تي

بروڪليءَ جي ٻج کي 12 انچن جي فاصلي تي پوکيو. ٻن قطارن جي وچ ۾ فاصلو مثالي طور 50 سينٽي هجڻ گهرجي. جيڪڏهن صحيح فاصلي تي رکيل هجي، بروڪولي ۾ وڏا ڦڙا هوندا. ويجھي قطارن جو مطلب آھي وڌيڪ ننڍڙا مين بروڪلولي، پر وڌيڪ ثانوي سر.

قدم 4: وڌندڙ بروڪولي - آبپاشي

بروڪولي کي صحتمند وڌڻ لاءِ نم مٽي جي ضرورت آهي. تنهن ڪري زمين رکيباقاعده پاڻي ڏيڻ سان، خاص طور تي خشڪ حالتن ۾. ٻج کي پاڻي ڏيو ۽ آخرڪار ٻوٽن کي گهٽ ۾ گهٽ 2-3 سينٽي ميٽر پاڻي هر هفتي سان. پڪ ڪريو ته مٽي چڱي طرح نڪرندي آهي ۽ پاڻي گهڻو ڊگهو نه رکندو آهي.

بونس ٽپ:

بروڪليءَ جي ٻوٽن کي پاڻي ڏيڻ وقت، پڪ ڪريو ته پاڻي هيٺان پاڙن جي ويجهو، مٽيءَ ۾، بروڪليءَ جي سرن کي ويلو ڪرڻ کان پاسو ڪريو. سرن کي پاڻي ڏيڻ سڙي کي حوصلا افزائي ڪري سگهي ٿو.

قدم 5: بروڪولي جي سنڀال - گرائونڊڪور

بروڪلولي جا پاڙ ڏاڍا اونڌا آهن. تنهن ڪري، ٻوٽن کي پريشان ڪرڻ کان بچڻ. بروڪولي جي ٻوٽي جي چوڌاري ملچ ڪرڻ سان پيٽ، مٽي جي نمي ۽ گرمي کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ملندي. ٻج جي ويجھو ٻوٽن کي ملچ سان گڏ ڪرڻ. توهان مٽي جي گرمي کي ڪنٽرول ڪرڻ لاء mulch استعمال ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان ٻج پوکي رهيا آهيو ٿڌي گرمي پد ۾، مٽي کي ڪارو پلاسٽڪ سان ڍڪيو. اٽڪل هڪ فوٽ جي فاصلي کان پوءِ ملچ ۾ هڪ سوراخ ٺاهيو ته جيئن ٻج ٻاهر نڪري سگهن. گرم آبهوا ۾ مٽيءَ جي گرمي پد کي ٿڌو رکڻ لاءِ، پختو مرڪب، وڻ جي ڇل، يا پنن مان ٺهيل نامياتي ملچ لاڳو ڪريو.

قدم 6: گهر ۾ آرگنڪ بروڪلولي - ڪيئن ڪجي جيڑوں ۽ بيمارين کان بچاءُ

بروڪلولي ڪيترين ئي بيمارين جو شڪار نه آهي، پر توهان کي ڪجهه ڪيڙن جي چڪاس ڪرڻي پوندي جهڙوڪ aphids، downy ڦڪوفنگل انفيڪشن، گوبي مکڻ ۽ گھٽتائي جون بيماريون.

• ڪاري روڙ: هي زمين ۾ فنگس جي ڪري ٿئي ٿو. جيئن ئي توهان ٻوٽن جي سڙڻ جو پتو لڳايو، انهن کي پاڙن مان هٽائي ڇڏيو ۽ انهن کي اڇلايو يا ساڙيو. جلدي ڪم ڪريو ۽ مٽي جي پي ايڇ جي سطح کي 7.2 کان مٿي ڪريو.

• Aphids: پتي جي ڪرلنگ aphids جي ڪري ٿي سگهي ٿي. پنن کي پاڻي ۽ نامياتي صابن سان ڌوئي، aphids کي ڌوء.

• پائوڊري ملڊيو: پنن جا پيلا ٿي پوندا آهن، جنهن جو سبب خشڪ موسم هجي. ڪوشش ڪريو پنن کي سڪي ۽ سٺي هوا جي گردش سان ماحول ۾.

• نائٽروجن جي گھٽتائي: پنن جي تري ۾ ظاھر ٿئي ٿي، انھن کي پيلو ٿي وڃي ٿو، جيڪي اڳتي وڌندا آھن. ان کي وڌيڪ نائيٽروجن ۽ گھٽ فاسفورس سان ڀاڻ شامل ڪري ڪنٽرول ڪري سگهجي ٿو.

جراثيم ڪش استعمال ڪرڻ کان سواءِ حشرات کان نجات حاصل ڪرڻ لاءِ، مثالي آهي ته قدرتي حشره ڪش استعمال ڪجي.

قدم 7: بروڪليءَ جي سنڀال - مناسب روشنيءَ واري حالت

بروڪلولي سڌي سج جي روشنيءَ ۾ روزانو 6 کان 8 ڪلاڪ اڀري ٿو. تنهن ڪري، هڪ هنڌ چونڊيو جتي وڏا وڻ يا عمارتون نه هجن جيڪي سج جي روشني کي روڪيندا آهن. سج جي روشنيءَ جي کوٽ سبب ڊگھا، پتلا ٻوٽا پيدا ٿي سگھن ٿا جن جي اوسط کان گھٽ، ويڪرا ڪُليون ٿين ٿيون.

قدم 8: گهر ۾ آرگنڪ بروڪليءَ کي ڪيئن حاصل ڪجي

بروڪليءَ کي ترجيحي طور تي صبح جو پوکيو وڃي، جڏهن گل بند ۽ مضبوط هجن، ٿوريسر ڦلڻ کان اڳ. جيڪڏهن توهان ڏسندا آهيو ته بروڪولي جا مٿا پيلا ٿي ويندا آهن، انهن کي فوري طور تي فصل ڪريو جيئن بروڪولي جو معيار تيزيء سان گهٽجي ويندو. ڏاڙهيءَ ۾ ٿلهو ڪٽ ٺاهي سرن کي ڪٽايو ۽ گهٽ ۾ گهٽ 15 سينٽي ميٽرن جو فاصلو وٺي. زاويه ڪٽ پاڻي کي بند ڪرڻ جي اجازت ڏيندو ۽ ٻوٽي کي بيمار نه ڪندو.

ٻج مان وڌندڙ بروڪولي

• گرم مٽي ٻج جي اڀرڻ کي تيز ڪري ٿي ۽ ٻج جي ترقي کي تيز ڪري ٿي.

• ٻج 4 ڊگري سينٽي گريڊ کان گھٽ گرمي پد تي ڄمڻ جي قابل هوندا آهن.

• بهار جي پوک لاءِ، بروڪليءَ جا ٻج گهرن اندر يا ٻاهر پوکيو، آخري ٿڌ جي متوقع تاريخ کان ڪجهه هفتا اڳ. توهان مقامي موسم اسٽيشن تي چيڪ ڪري سگهو ٿا.

• جيڪڏهن پوکيو گهر اندر، ٻج پوکيو 6-8 هفتا اڳ ٿڌ جي آخري تاريخ.

• جيڪڏهن ٻاهر پوکيو وڃي ته ٻج پوکيو 2 کان 3 هفتا اڳ ٿڌ جي آخري تاريخ کان يا جيترو جلدي توهان پنهنجي باغ جي مٽي کي بهار ۾ ڪم ڪري سگهو ٿا.

• زوال جي پوک لاءِ ٻج پوکڻ جي تاريخ کان 85-100 ڏينهن اڳ. بروڪولي پکڙجي ويندي آهي ۽ فصل جي پوک لاءِ تيار ٿي ويندي آهي ان کان اڳ جو ٿڌي زمين کي ڍڪجي.