Penerangan

Dari taman hingga ke dapur, betapa istimewanya menanam sayur-sayuran anda di taman rumah. Hortikultur bukan sekadar hobi terapeutik, tetapi cara yang hebat untuk menanam sayur-sayuran daripada benih atau anak benih di bawah pengawasan dan penjagaan penuh kasih sayang anda, bebas daripada bahan kimia berbahaya. Ia juga boleh menjadi cara yang menyeronokkan untuk mengajar kanak-kanak tentang kepentingan makanan, dan saya pasti kanak-kanak yang paling cerewet pun akan suka merasai sayur-sayuran yang anda usahakan juga.

 Brokoli, sayuran hijau yang lazat, tergolong dalam keluarga Brassica oleracea. Bunganya yang kecil yang boleh dimakan dan batangnya yang lembut boleh dimakan mentah, dicelur, ditumis, dalam sup, pada piza atau dalam isi pastri dan mungkin merupakan salah satu sayuran yang paling popular dalam semua jenis masakan dan makanan istimewa antarabangsa. Ia adalah sayuran kegemaran untuk ditanam di rumah, kerana bunganya terus bercambah melalui pucuk sisi sepanjang musim, walaupun selepas anda memetik bunga tengah. Oleh itu, anda boleh menuai beberapa brokoli dari satu tumbuhan.

Dikemas dengan nutrien dan sumber yang kaya dengan vitamin A, zat besi, asid folik, kalium dan serat, brokoli sangat berbaloi untuk ditanam di taman dapur anda. Brokoli tumbuh paling baik semasa musim luruh atau musim bunga. Jika idea menanam brokoli organik di rumah terdengar menarikuntuk anda, berikut adalah panduan mudah untuk pemula. Kami akan menunjukkan kepada anda cara menanam brokoli langkah demi langkah di taman sayur-sayuran dan kemudian menjaga brokoli untuk memastikan tumbuhan sihat untuk menghasilkan bunga yang sihat.

Bulan mana untuk menanam brokoli:

Bulan terbaik untuk mula menanam brokoli dari biji adalah antara Mac dan Jun, lebih khusus pada awal musim luruh, untuk penuaian lewat musim bunga dan awal musim panas. Untuk menanam anak benih, akhir musim sejuk disyorkan supaya mereka tidak mengalami fros di kawasan yang lebih sejuk. Suhu yang tinggi menjejaskan perkembangan brokoli dan mengubah bunganya menjadi kuning dengan cepat, jadi yang ideal adalah untuk menuai brokoli sebelum musim panas.

Mari lihat cara menanam brokoli langkah demi langkah dengan cara yang organik dan sangat mudah!

Langkah 1: Cara Menanam Brokoli - Jenis Tanah Ideal

Brokoli tumbuh paling baik dalam tanah sedikit berasid dengan pH antara 6.0-7.0. Tanam anak benih di tanah yang lembap tetapi bersaliran baik, kaya dengan nutrien. Kami mengesyorkan agar tanah diuji untuk menentukan pH dan nutrien yang berbeza sebelum menanam brokoli. Ini akan memberi anda peluang untuk menyesuaikan keadaan tanah sebelum menanam.

Petua Bonus: Anda boleh melaraskan tahap pH tanah dengan menambah kompos berasid atau campuran penanaman jika pH di bawah 6.0 danmencampurkan sulfur berbutir jika melebihi 7.0.

Langkah 2: Penjagaan Brokoli - Baja

Brokoli memerlukan tanah yang sihat dan subur untuk tumbuh dengan baik. Untuk meningkatkan kesuburan tanah sebelum menanam anak benih brokoli, campurkan sehingga 5-10 sentimeter kompos matang kering atau lapisan nipis baja. Menyuburkan tanah dan mengekalkannya dengan subur adalah penting dalam penjagaan brokoli. Baja tanaman brokoli 15-20 hari selepas menanam anak pokok. Sebaik-baiknya gunakan baja organik seperti tepung biji kapas, alfalfa dan baja. Untuk memperkayakan tanah yang miskin, tambahkan baja organik yang kaya dengan nitrogen untuk menyuburkan tanah.

Perhatikan tanaman brokoli anda apabila membaja dengan baja kerana anak pokok tumbuhan lain selalunya boleh tumbuh, yang boleh anda keluarkan atau pindahkan. Ia adalah sangat biasa untuk anak benih tomato ceri muncul, sebagai contoh.

Langkah 3: Cara Menanam Brokoli - Jarakkan Anak Benih

Tanam anak benih brokoli dengan jarak kira-kira 12 inci. Jarak antara dua baris adalah idealnya 50 cm. Jika dijarakkan dengan betul, brokoli akan mempunyai bunga yang lebih besar. Barisan yang lebih dekat bermakna lebih banyak brokoli utama kecil, tetapi lebih banyak kepala sekunder.

Langkah 4: Menanam Brokoli - Pengairan

Brokoli memerlukan tanah lembap untuk tumbuh dengan sihat. Jadi jaga tanahterhidrat dengan penyiraman biasa, terutamanya dalam keadaan kering. Siram anak pokok dan akhirnya tanaman dengan air sekurang-kurangnya 2-3 cm seminggu. Pastikan tanah mengalir dengan baik dan tidak menakung air terlalu lama.

Petua Bonus:

Semasa menyiram pokok brokoli, pastikan anda menyiram dekat bahagian bawah batang, di dalam tanah, elakkan membasahi kepala brokoli. Menyiram kepala boleh menggalakkan reput.

Langkah 5: Penjagaan Brokoli - Penutup Tanah

Akar brokoli sangat cetek. Oleh itu, elakkan dari mengganggu tumbuhan. Sungkupan di sekeliling tumbuhan brokoli akan membantu mengawal perosak, kelembapan tanah dan suhu. Sekat rumpai berhampiran anak pokok dengan sungkupan. Anda boleh menggunakan mulsa untuk mengawal suhu tanah. Jika anda menanam anak benih dalam suhu sejuk, tutup tanah dengan plastik hitam. Buat lubang pada sungkupan selepas kira-kira jarak kaki untuk anak benih tumbuh keluar dari lubang. Untuk memastikan suhu tanah sejuk dalam iklim panas, sapukan sungkupan organik yang diperbuat daripada kompos matang, kulit pokok atau daun.

Langkah 6: Brokoli Organik di Rumah - Cara Melindungi daripada Perosak dan Penyakit

Brokoli tidak terdedah kepada banyak penyakit, tetapi anda perlu memeriksa beberapa perosak seperti aphids, downy cendawan,jangkitan kulat, lalat kubis dan penyakit kekurangan.

• Akar hitam: Ia berlaku kerana kulat di dalam tanah. Sebaik sahaja anda mengesan tumbuhan layu, keluarkan dari akar dan buang atau bakar. Bertindak cepat dan naikkan tahap pH tanah melebihi 7.2.

• Kutu daun: Keriting daun boleh disebabkan oleh kutu daun. Basuh daun dengan air dan sabun organik, basuh kutu daun.

• Cendawan Serbuk: Daun kekuningan boleh disebabkan oleh cuaca lembap. Cuba pastikan daun kering dan dalam persekitaran dengan peredaran udara yang baik.

• Kekurangan nitrogen: menampakkan diri pada daun di bahagian bawah, menjadikannya kuning, yang berkembang ke atas. Ia boleh dikawal dengan menambah baja dengan nitrogen tinggi dan fosforus rendah.

Untuk menghapuskan perosak tanpa menggunakan racun perosak, yang ideal adalah menggunakan racun serangga semulajadi.

Langkah 7: Penjagaan Brokoli - Keadaan Cahaya Optimum

Brokoli tumbuh subur dalam cahaya matahari langsung selama 6 hingga 8 jam sehari. Oleh itu, pilihlah lokasi yang tiada pokok besar atau bangunan yang menghalang cahaya matahari. Kekurangan cahaya matahari boleh menghasilkan tumbuhan yang tinggi dan kurus dengan tunas di bawah purata yang luas.

Langkah 8: Cara menuai brokoli organik di rumah

Brokoli sebaiknya dituai pada waktu pagi, apabila kuntum ditutup dan padat, sedikitsebelum kepala kembang. Jika anda melihat kepala brokoli menjadi kuning, tuailah dengan segera kerana kualiti brokoli akan menurun dengan cepat. Potong kepala dengan membuat potongan senget pada tangkai dan ambil sekurang-kurangnya 15 cm tangkai. Potongan bersudut akan membolehkan air mengalir dan tidak membuat tumbuhan sakit.

Menanam brokoli daripada biji benih

• Tanah yang lebih panas mempercepatkan percambahan benih dan mempercepatkan perkembangan anak benih.

• Benih mampu bercambah dalam suhu tanah serendah 4 darjah Celsius.

• Untuk penanaman musim bunga, semai benih brokoli di dalam atau di luar rumah beberapa minggu sebelum tarikh jangkaan fros terakhir. Anda boleh menyemak di stesen cuaca tempatan.

• Jika menyemai di dalam rumah, tanam benih 6-8 minggu sebelum tarikh fros terakhir.

• Jika menyemai di luar rumah, tanam benih 2 hingga 3 minggu sebelum tarikh fros terakhir atau sebaik sahaja anda boleh mengolah tanah taman anda pada musim bunga.

• Untuk penanaman musim luruh, semai benih 85-100 hari sebelum tarikh musim gugur. Brokoli masak dan sedia untuk dituai sebelum fros menutupi tanah.