Deskribapena

Baratzetik sukaldera, ze pribilegioa den barazkiak etxeko lorategian haztea. Baratzezaintza ez da zaletasun terapeutiko bat bakarrik, hazietatik edo plantuletatik barazkiak hazteko modu bikaina da, zure begi adi eta maitasunez zainduz, produktu kimiko kaltegarririk gabe. Modu dibertigarri bat ere izan daiteke haurrei janariaren garrantziaz irakasteko, eta ziur nago ume zorrotzenei ere gustatuko litzaiekeela zuk landu dituzun barazkiak ere dastatzea.

 Brokolia, barazki berde gozoa, Brassica oleracea familiakoa da. Bere lore txiki jangarriak eta zurtoin samurrak gordinik, zuritu, salteatu, zopan, pizza gainean edo gozogintza betean jan daitezke eta ziurrenik sukaldaritza mota guztietako eta nazioarteko jakietako barazkirik ezagunenetako bat dira. Etxean hazten den barazki gogokoena da, bere loreak urtaroetan zehar alboko kimuetatik kimatzen jarraitzen baitu, erdiko lorea moztu ondoren ere. Hori dela eta, landare bakarreko hainbat brokoli bil ditzakezu.

Mantenugaiez eta A bitaminaz, burdinaz, azido folikoz, potasioz eta zuntzez beteta, merezi du brokolia zure lorategian haztea. Brokolia udazkenean edo udaberrian hazten da onena. Etxean brokoli organikoa hazteko ideia zirraragarria badazuretzat, hona hemen hasiberrientzako gida erraz bat. Baratze batean brokolia pausoz pauso nola landatzen erakutsiko dizugu eta, ondoren, brokolia zaintzen landareak osasuntsu mantentzeko lore osasuntsuak ekoizteko.

Zein hilabetetan landatu brokolia:

Brokolia hazietatik hazten hasteko hilabeterik onenak martxoa eta ekaina bitartean dira, zehazki udazken hasieran, udaberrian berandu eta hasieran uzta egiteko. udara. Plantulak landatzeko, neguaren amaiera gomendatzen da, eskualde hotzetan izozteak jasan ez ditzaten. Tenperatura altuek brokoliaren garapenean eragiten dute eta oso azkar horia bihurtzen dute loreak, beraz, aproposa brokolia udako denboraldia baino lehen biltzea da.

Zatoz ikustera nola landatu brokolia modu organiko eta oso erraz batean pausoz pauso!

1. urratsa: nola landatu brokolia - lurzoru mota aproposa

Brokolia lurzoru azido samarrean hazten da ondoen, 6,0-7,0 arteko pH-arekin. Landatu landareak lurzoru heze baina ondo drainagarrian, mantenugaietan. Brokolia landatu aurretik, lurra aztertzea gomendatzen dugu bere pHa eta mantenugai desberdinak zehazteko. Honek lurzoruaren egoera egokitzeko aukera emango dizu landatu aurretik.

Bonus Aholkua: Lurzoruaren pH-maila doi dezakezu konpost azidoa edo landaketa nahasketa gehituz, pH-a 6,0 baino txikiagoa bada etasufre granularra nahastea 7,0tik gorakoa bada.

2. urratsa: Brokolia zaintzea - ​​Ongarria

Brokoliak lur osasuntsu eta ernaldua behar du ondo hazteko. Brokoli-plantak landatu aurretik lurzoruaren emankortasuna areagotzeko, nahastu 5-10 zentimetro arte heldu den konpost lehorra edo simaurra geruza fin bat. Brokolia zaintzeko ezinbestekoa da lurra ongarritzea eta ernalduta mantentzea. Ongarritu brokoli landareak plantulak landatu ondoren 15-20 egunetan. Hobe da ongarri organikoak erabiltzea, hala nola kotoi-haziak, alpapa eta simaurra. Lurzoru pobrea aberasteko, gehitu nitrogeno handiko ongarri organiko lurra elikatzeko.

Begiratu zure brokolia uzta simaurrarekin ernaltzen duzunean, beste landare batzuen plantulak askotan hazi daitezke eta kendu edo transplantatu ditzakezu. Oso ohikoa da gerezi tomatearen plantulak agertzea, adibidez.

3. urratsa: nola landatu brokolia - Plantulak tartekatzea

Landatu brokolia plantulak 12 hazbete inguruko distantziara. Bi errenkaden arteko distantzia 50 cm-koa izan behar da. Behar bezala banatuz gero, brokoliak loraldi handiagoak izango ditu. Ilara hurbilagoek miniaturazko brokoli nagusi gehiago esan nahi dute, baina bigarren mailako buru gehiago.

4. urratsa: brokolia haztea - ureztatzea

Brokoliak lur hezea behar du osasuntsu hazteko. Beraz, mantendu lurraerregularki ureztatuta, batez ere baldintza lehorretan. Ureztatu plantulak eta azkenean landareak astean gutxienez 2-3 cm urarekin. Ziurtatu lurra ondo drainatzen dela eta ez duela ura denbora luzez eusten.

Bonus-aholkua:

Brokoli landareak ureztatzerakoan, ziurtatu beheko zurtoinetatik hurbil ureztatzea, lurzoruan, brokoli-buruak bustitzea saihestuz. Buruak ureztatzeak usteldura bultzatu dezake.

5. urratsa: brokolia zaintzea - ​​lur-estalkia

Brokoliaren sustraiak oso azaleko dira. Horregatik, saihestu landareak asaldatzea. Brokoli landarearen inguruan mulching izurritea, lurzoruaren hezetasuna eta tenperatura kontrolatzen lagunduko du. Landatu belar txarrak plantulen ondoan mulcharekin. Lurzoruaren tenperatura kontrolatzeko mulch erabil dezakezu. Plantulak tenperatura hotzean landatzen badituzu, estali lurra plastiko beltzez. Egin zulo bat mulch-ean oin tarte baten ondoren, plantulak zuloetatik hazteko. Klima bero batean lurzoruaren tenperatura fresko mantentzeko, aplikatu konpost helduarekin, zuhaitz-azalarekin edo hostoekin egindako mulch organikoa.

6. urratsa: Brokoli organikoa etxean - Nola babestu izurriteetatik eta gaixotasunetatik

Brokolia ez da gaixotasun asko izateko joera, baina izurrite batzuk egiaztatu beharko dituzu, esate baterako, afidoak lizun,onddoen infekzioa, aza euli eta gabezia gaixotasunak.

• Sustrai beltza: lurzoruan dauden onddoen ondorioz gertatzen da. Landareak zimeldu direla hauteman bezain laster, kendu sustraietatik eta bota edo erre. Azkar jokatu eta lurzoruaren pH maila 7,2tik gora igo.

• Afidoak: hostoak kizkurtzea afidoek eragin dezakete. Garbitu hostoak urarekin eta xaboi organikoarekin, afidoak garbitu.

• Oidioa: hosto horiak eguraldi hezeak eragin ditzake. Saiatu hostoak lehor eta aire zirkulazio ona duen ingurune batean mantentzen.

• Nitrogeno-gabezia: beheko hostoetan agertzen da, horia bihurtuz, gorantz aurrera egiten dutenak. Nitrogeno handiko eta fosforo gutxiko ongarria gehituz kontrola daiteke.

Pestizidarik erabili gabe izurriteak kentzeko, ideala intsektizida natural bat erabiltzea da.

7. urratsa: Brokolia zaintzea - ​​Argi-baldintza optimoa

Brokolia eguzki-argia zuzenean hazten da egunean 6 eta 8 orduz. Hori dela eta, aukeratu eguzki-argia blokeatzen duten zuhaitz handirik edo eraikinik ez dagoen toki bat. Eguzkiaren argirik ezak landare altuak eta argalak sor ditzake, batez bestekoaren azpitik, kimu zabalak dituztenak.

8. urratsa: nola bildu brokoli organikoa etxean

Brokolia goizean bildu behar da, loreak itxita eta sendo daudenean, gutxiburuak loratu baino lehen. Brokoli buruak horia bihurtzen ikusten badituzu, bil itzazu berehala, brokoliaren kalitatea azkar jaitsiko baita. Buruak moztu zurtoinean ebaki oker bat eginez eta zurtoinaren 15 cm gutxienez hartuz. Ebaki angeluari esker ura isurtzen da eta landarea gaixotu ez dadin.

Brokolia hazietatik haztea

• Lur beroagoek hazien ernetzea azkartzen dute eta landareen garapena bizkortzen dute.

• Haziak lurzoruko 4 gradu Celsius-ko tenperatura baxuetan ernetzeko gai dira.

• Udaberriko landaketetarako, erein brokoli haziak barrualdean edo kanpoan azken izoztea espero den data baino aste batzuk lehenago. Tokiko estazio meteorologikoan egiaztatu dezakezu.

• Barrualdean ereiten baduzu, landatu haziak azken izozte data baino 6-8 aste lehenago.

• Kanpoan ereiten baduzu, landatu haziak azken izozte-data baino 2 edo 3 aste lehenago edo udaberrian lorategiko lurra landu ahal duzun bezain laster.

• Udazkeneko landatzeko, haziak udazkeneko data baino 85-100 egun lehenago erein. Brokolia heltzen da eta izozteak lurra estali baino lehen biltzeko prest egongo da.