Beskrivning

Från trädgården till köket, vilket privilegium det är att odla sina grönsaker i hemträdgården. Trädgårdsodling är inte bara en terapeutisk hobby, utan ett fantastiskt sätt att odla grönsaker från frö eller plantor under ditt vakande öga och kärleksfulla vård, fri från skadliga kemikalier. Det kan också vara ett roligt sätt att lära barn vikten av mat, ochJag är säker på att även de mest illamående barnen skulle älska att smaka på de vegetabiliska resultaten av ditt arbete.

Broccoli är en utsökt grön grönsak som tillhör familjen Brassica oleracea. De små ätbara blommorna och späda stjälkarna kan ätas råa, blancherade, sauterade, i soppa, på pizza eller i bakverk och är förmodligen en av de mest populära grönsakerna i alla typer av internationella kök och delikatesser. Det är en favoritgrönsak att odla hemma eftersom blommorna kan användas i en mängd olika rätter.fortsätter att gro genom sidoskotten under hela säsongen, även efter att du har plockat mittblomman. Därför kan du skörda flera broccoli från en planta.

Broccoli är full av näringsämnen och en rik källa till vitamin A, järn, folsyra, kalium och fiber, så det är värt att odla broccoli i din köksträdgård. Broccoli växer bäst under hösten eller våren. Om tanken på att odla ekologisk broccoli hemma låter spännande för dig, här är en enkel nybörjarguide. Vi visar dig hur du planterar broccoli i en köksträdgård steg för steg och, iDärefter ska broccoli skötas så att plantorna håller sig friska och producerar friska buketter.

I vilken månad man ska plantera broccoli:

De bästa månaderna att börja odla broccoli från frö är mellan mars och juni, mer specifikt tidigt på hösten, för en skörd under sen vår och tidig sommar. För plantering av plantor rekommenderas sen vinter så att de inte lider av frost i kallare regioner. Höga temperaturer påverkar utvecklingen av broccoli och lämnar sina plantor i ett mycket lågt tillstånd.Blommorna gulnar mycket snabbt, så det är idealiskt att skörda broccolin före sommarsäsongen.

Kom och kolla hur du planterar broccoli steg för steg på ett ekologiskt och mycket enkelt sätt!

Steg 1: Hur man planterar broccoli - Den perfekta jordtypen

Broccoli växer bäst i lätt sura jordar med ett pH mellan 6,0-7,0. Plantera plantorna i fuktig men väldränerad, näringsrik jord. Vi rekommenderar att du låter testa jorden för att bestämma dess pH och olika näringsämnen innan du planterar broccoli. Detta ger dig en chans att justera markförhållandena före plantering.

Bonustips: Du kan justera pH-värdet i jorden genom att tillsätta sur kompost eller planteringsblandning om pH-värdet är under 6,0 och genom att blanda granulärt svavel om det är över 7,0.

Steg 2: Skötsel av broccoli - gödselmedel

Broccoli behöver en frisk, gödslad jord för att växa bra. För att öka jordens bördighet innan du planterar broccoliplantor, blanda i upp till 5-10 centimeter torr mogen kompost eller ett tunt lager gödsel. Att gödsla jorden och hålla den gödslad är viktigt för skötseln av Broccoli. Gödsla broccoliplantor 15-20 dagar efter plantering av plantor. Det är bäst att använda antingenorganiska gödselmedel som bomullsfrömjöl, alfalfa och stallgödsel. För att berika dålig jord, tillsätt kväverikt organiskt gödselmedel för att ge jorden näring.

Håll ett öga på din broccoli när du gödslar med gödsel eftersom det ofta kan växa upp plantor av andra växter, som du kan ta bort eller transplantera. Det är till exempel mycket vanligt att plantor av körsbärstomater växer upp.

Steg 3: Hur man planterar broccoli - Avstånd mellan plantor

Plantera broccoliplantorna med ca 30 cm mellanrum. Avståndet mellan de två raderna bör helst vara 50 cm. Om avståndet är korrekt kommer broccolin att få större blommor. Närmare rader innebär fler miniatyrer av huvudbroccolin men fler sekundära huvuden.

Steg 4: Odla broccoli - Bevattning

Broccoli kräver fuktig jord för att växa bra, så håll jorden återfuktad med regelbunden vattning, särskilt under torra förhållanden. Vattna plantorna och så småningom växterna med minst 2-3 cm vatten per vecka. Se till att jorden är väldränerad och inte håller kvar vatten för länge.

Bonustips:

När du vattnar broccoliplantor, se till att vattna nära de nedre stjälkarna, i jorden, och undvik att väta broccolihuvudena. Att väta huvudena kan uppmuntra ruttnande.

Steg 5: Skötsel av broccoli - marktäckning

Broccolins rötter är mycket grunda, så undvik att störa plantorna. Mulchning runt broccoliplantan hjälper till att kontrollera skadedjur, fukt och jordtemperatur. Kväv ogräs nära plantorna med mulch. Du kan använda mulch för att kontrollera jordtemperaturen. Om du planterar plantorna i en sval temperatur, täck jorden med mulch.Gör ett hål i mulchen efter ett gap på cirka 30 centimeter så att plantor växer från hålen. För att hålla jordtemperaturen sval i ett varmt klimat, applicera organisk mulch gjord av mogen kompost, bark eller löv.

Steg 6: Ekologisk broccoli hemma - Hur man skyddar mot skadedjur och sjukdomar

Broccoli är inte känslig för många sjukdomar men du måste kontrollera om det finns några skadedjur som bladlöss, mjöldagg, svampinfektion, kålfluga och bristsjukdomar.

- Svart rot: Det beror på svampar i jorden. Så snart du ser att växterna vissnar, ta bort rötterna och kasta bort dem eller bränn dem. Handla snabbt och höj pH-värdet i jorden till över 7,2.

- Bladlöss: Bladrullning kan orsakas av bladlöss. Tvätta bladen med organisk tvål och vatten och tvätta bort bladlössen.

- Pulveriserad mögel: gulnande blad kan orsakas av fuktigt väder. Försök att hålla bladen torra och i en miljö med god luftcirkulation.

- Kvävebrist: visar sig genom att de nedersta bladen gulnar, vilket sedan fortskrider uppåt. Kan kontrolleras genom att tillsätta gödselmedel med hög kvävehalt och låg fosforhalt.

För att bli av med skadedjur utan att använda bekämpningsmedel är det idealiskt att använda en naturlig insekticid.

Steg 7: Skötsel av broccoli - optimalt ljusförhållande

Broccoli trivs bra i direkt solljus under 6 till 8 timmar om dagen, så välj en plats där det inte finns några stora träd eller byggnader som blockerar solljuset. Brist på solljus kan ge långa, smala växter med spretiga huvuden under genomsnittet.

Steg 8: Hur man skördar ekologisk broccoli hemma

Broccoli ska helst skördas på morgonen, när blommorna är slutna och fasta, precis innan huvudena blommar. Om du ser att broccolihuvudena gulnar ska du skörda dem omedelbart, eftersom kvaliteten på broccolin snabbt kommer att minska. Skär huvudena genom att göra ett sluttande snitt i stjälken och ta minst 15 cm av stjälken. Det sluttande snittet gör att broccolin hinner gulna.Vattnet rinner av och gör inte växten sjuk.

Odla broccoli från frö

- Varmare jordar påskyndar groning och utveckling av plantor.

- Fröna kan gro i jordtemperaturer så låga som 4 grader Celsius.

- För vårplanteringar, så broccolifrön inomhus eller utomhus några veckor före det förväntade sista frostdatumet. Du kan kontrollera på din lokala väderstation.

- Vid sådd inomhus, plantera fröna 6-8 veckor före sista frostdatum.

- Om du sår utomhus, plantera fröna 2-3 veckor före sista frostdatum eller så snart du kan bearbeta dem i din trädgårdsjord på våren.

- För höstplantering, så fröna 85-100 dagar före höstdatumet. Broccolin kommer att mogna och vara redo för skörd med innan frosten täcker marken.