Kirjeldus

Aedast kööki, milline privileeg on kasvatada oma köögivilju koduaias. Aiandus ei ole mitte ainult teraapiline hobi, vaid fantastiline võimalus kasvatada köögivilju seemnest või seemikutest oma valvsa silma ja armastava hoolduse all, ilma kahjulike kemikaalideta. See võib olla ka lõbus viis õpetada lastele toidu tähtsust jaOlen kindel, et isegi kõige iiveldavamad lapsed maitseksid hea meelega ka teie töö köögiviljade tulemusi.

Brokkoli on maitsev roheline köögivili, mis kuulub Brassica oleracea perekonda. Selle väikeseid söödavaid õisikuid ja õrnu varsi võib süüa toorelt, blanšeeritult, praadituna, supis, pitsas või kondiitritoodete täidises ning see on tõenäoliselt üks populaarsemaid köögivilju kõikvõimalikes rahvusvahelistes köökides ja delikatessides. See on lemmikköögivilja, mida kodus kasvatada, sest selle õisikuid saab kasutada mitmesugustes roogades.jätkavad külgmiste võrsete kaudu idanemist kogu hooaja vältel, isegi pärast seda, kui olete keskmist õitsengut ära noppinud. Seetõttu võite ühelt taimelt koristada mitu brokolikapsast.

Kuna brokoli on täis toitaineid ja on rikkalik A-vitamiini, raua, foolhappe, kaaliumi ja kiudainete allikas, tasub seda oma köögiaias kasvatada. Brokoli kasvab kõige paremini sügisel või kevadel. Kui mõte kasvatada kodus orgaanilist brokolit kõlab teile põnevalt, siis siin on lihtne algajale mõeldud juhend. Näitame teile, kuidas brokolit köögiviljaaeda samm-sammult istutada ja, et sellesJärgnevalt hoolitsege brokoli eest, et taimed püsiksid terved, et toota terveid õisikuid.

Millisel kuul brokolit istutada:

Parimad kuud brokoli seemnest kasvatamise alustamiseks on märtsist juunini, täpsemalt varasügisel, et saaki saaks korjata hiliskevadel ja varasuvel. Istikute istutamiseks on soovitatav kasutada hilistalve, et nad ei kannataks külmade piirkondade külmade tõttu. Kõrged temperatuurid mõjutavad brokoli arengut ja jätavad selle seemikud väga madalale.õied kolletuvad väga kiiresti, seega on ideaalne brokoli koristada enne suvehooaega.

Tule vaata, kuidas brokolit samm-sammult orgaaniliselt ja väga lihtsalt istutada!

1. samm: Kuidas istutada brokolit - ideaalne mullatüüp

Brokkoli kasvab kõige paremini kergelt happelises mullas, mille pH jääb vahemikku 6,0-7,0. Istutage taimed niiskesse, kuid hästi kuivendatud, toitaineterikkasse mulda. Soovitame enne brokoli istutamist lasta mulda kontrollida, et määrata selle pH ja erinevad toitained. See annab teile võimaluse mulla seisundit enne istutamist korrigeerida.

Boonusnipp: mulla pH-taset saab reguleerida, lisades happelist komposti või istutussegu, kui pH on alla 6,0, ja segades granuleeritud väävlit, kui see on üle 7,0.

2. samm: Brokkoli hooldamine - väetised

Brokkoli vajab hea kasvamiseks tervislikku, väetatud mulda. Mulla viljakuse suurendamiseks enne brokoli seemikute istutamist segage sinna kuni 5-10 sentimeetri ulatuses kuiva küpset komposti või õhuke kiht sõnnikut. Mulla väetamine ja väetisena hoidmine on brokoli kasvatamisel väga oluline. Väetage brokoli taimi 15-20 päeva pärast seemikute istutamist. Kõige parem on kasutada kasorgaanilised väetised, nagu puuvillaseemnejahu, lutsern ja sõnnik. Kehva mulla rikastamiseks lisage mulla toitmiseks lämmastikurikkaid orgaanilisi väetisi.

Hoidke sõnnikuga väetamisel silm peal, sest brokolile võivad sageli kasvada teiste taimede seemikud, mida saate eemaldada või ümber istutada. Väga tavaline on näiteks kirsstomatite seemikute tekkimine.

3. samm: Kuidas istutada brokolit - istikute paigutamine

Istutage brokoli seemikud umbes 30 cm kaugusele üksteisest. Ideaalis peaks vahemaa kahe rea vahel olema 50 cm. Õige vahekauguse korral on brokoli õied suuremad. Tihedamad read tähendavad rohkem miniatuurseid põhilisi brokolipead, kuid rohkem sekundaarseid peasid.

4. samm: Brokkoli kasvatamine - kastmine

Brokkoli vajab tervislikuks kasvuks niisket mulda, seega hoidke muld regulaarselt niisutatuna, eriti põuaperioodil. Kastke istikuid ja lõpuks ka taimi vähemalt 2-3 cm veega nädalas. Veenduge, et muld oleks hästi kuivendatud ja ei hoiaks vett liiga kaua.

Boonusnipp:

Kui kastate brokoli taimi, kastke kindlasti mulla alumise osa lähedal, vältides brokolipeade niisutamist. Peade niisutamine võib soodustada mädanemist.

5. samm: Brokoli hooldamine - maapinna katmine

Brokkoli juured on väga madalad, seega vältige taimede häirimist. Mullatamine brokoli taime ümber aitab kontrollida kahjurite, niiskuse ja mulla temperatuuri. Mulliga lämmatage umbrohud istikute lähedal. Mulliga saate kontrollida mulla temperatuuri. Kui istutate istikuid jahedas temperatuuris, katke muld mulliga.Tehke mulda umbes 30 sentimeetri vahega auk, et taimed kasvaksid aukudest välja. Et hoida mullatemperatuuri kuumas kliimas jahedana, kandke orgaanilist mulda, mis on valmistatud küpsest kompostist, koorest või lehtedest.

6. samm: Mahe brokoli kodus - kuidas kaitsta kahjurite ja haiguste eest

Brokkoli ei ole paljude haiguste suhtes vastuvõtlik, kuid peate kontrollima mõningaid kahjureid, nagu kahjurid, kärntõbi, seeninfektsioon, kapsakärbes ja defitsiidihaigused.

- Mustad juured: See juhtub mullas leiduvate seente tõttu. Niipea, kui märkate taimede närbumist, eemaldage juured ja visake need ära või põletage need. Tegutsege kiiresti ja tõstke mulla pH-taset üle 7,2.

- Tõrvad: Lehe kõverust võivad põhjustada lehepõletikud. Peske lehed orgaanilise seebi ja veega, pestes lehepõletikud ära.

- Pulbriline hallitus: lehtede kolletumist võib põhjustada niiske ilm. Püüdke hoida lehed kuivana ja hea õhuringlusega keskkonnas.

- Lämmastikupuudus: väljendub alumiste lehtede kollaseks muutumises, mis areneb ülespoole. Saab kontrollida kõrge lämmastiku- ja madala fosforisisaldusega väetise lisamisega.

Pestitsiidide kasutamiseta kahjuritest vabanemiseks on ideaalne kasutada looduslikku insektitsiidi.

Samm 7: Brokkoli hooldamine - optimaalne valgustingimus

Brokkoli õitseb hästi otseses päikesevalguses 6-8 tundi päevas, seega valige asukoht, kus ei ole suuri puid või hooneid, mis takistavad päikesevalgust. Päikesevalguse puudumine võib tekitada pikki, kõhnu taimi, mille pead on alla keskmise laialivalguvad.

8. samm: Kuidas korjata orgaanilist brokolit kodus

Brokoli tuleks korjata eelistatavalt hommikul, kui õisikud on suletud ja tihked, vahetult enne õitsemist. Kui näete, et brokolipead kolletavad, koristage need kohe, sest brokoli kvaliteet langeb kiiresti. Lõika pead, tehes varre sisse kaldus lõike ja võttes vähemalt 15 cm varrest. Kaldus lõige võimaldab brokolile kollaseks muutuda.vesi voolab ära ja ei haigestu taimele.

Brokoli kasvatamine seemnest

- Soojemad mullad kiirendavad seemnete idanemist ja kiirendavad seemikute arengut.

- Seemned on võimelised idanema juba 4-kraadises mullas.

- Kevadiseks istutamiseks külvake brokoli seemned siseruumidesse või õue paar nädalat enne eeldatavat viimast külmakuud. Seda saate kontrollida oma kohalikust ilmajaamast.

- Siseruumidesse külvamise korral istutage seemned 6-8 nädalat enne viimast külmakuud.

- Kui külvate õue, siis istutage seemned 2-3 nädalat enne viimast külmakuud või niipea, kui saate need kevadel oma aiamulla sisse töötada.

- Sügiseseks istutamiseks külvake seemned 85-100 päeva enne sügist. Brokkoli valmib ja on koristusvalmis enne, kui külm katab maa.