فهرست
توضیح
له باغ څخه تر پخلنځي پورې ، دا څومره امتیاز دی چې د کور په باغ کې خپل سبزیجات کرل. بڼوالۍ یوازې یو معالجوي شوق نه دی، بلکې ستاسو د څارنې لاندې د تخمونو یا تخمونو څخه د سبزیجاتو د کرلو لپاره یوه په زړه پورې لاره ده چې ستاسو د څارنې لاندې او د مینې پاملرنې سره، له زیان رسونکي کیمیاوي موادو څخه پاک. دا کولی شي ماشومانو ته د خواړو د اهمیت په اړه د زده کړې لپاره یو ساتیرۍ لاره هم وي، او زه ډاډه یم چې حتی تر ټولو هوښیار ماشومان به د هغه سبزیجاتو خوند واخلي چې تاسو یې هم کار کړی.
بروکولي، یو خوندور شنه سبزیج، د براسیکا oleracea کورنۍ پورې اړه لري. د دې کوچني خوراکي ګلان او داوطلبي ډډونه په خام، تور، سوټ، سوپ، پیزا یا د پیسټری ډکولو کې خوړل کیدی شي او شاید په ټولو ډولونو او نړیوالو خواړو کې یو له خورا مشهور سبزیجاتو څخه وي. دا په کور کې د کرلو لپاره د خوښې وړ سبزیج دی، ځکه چې ګلان په ټولو موسمونو کې د غاړې د شاټونو له لارې وده کوي، حتی وروسته له دې چې تاسو د مرکز ګل له مینځه وړئ. له همدې امله، تاسو کولی شئ د یو نبات څخه څو بروکولي راټول کړئ.
د مغذي موادو او د ویټامین A، اوسپنې، فولیک اسید، پوتاشیم او فایبر بډایه سرچینې سره ډک، بروکولي ستاسو د پخلنځي په باغ کې د کرلو ارزښت لري. بروکولي په مني یا پسرلي کې ښه وده کوي. که په کور کې د عضوي بروکولي وده کولو مفکوره په زړه پوري ښکاريستاسو لپاره، دلته د پیل کونکو لپاره یو اسانه لارښود دی. موږ به تاسو ته وښیو چې څنګه د سبزیجاتو په باغ کې ګام په ګام بروکولي کښت کړئ او بیا د بروکولي پاملرنه وکړئ ترڅو نباتات سالم وساتي ترڅو صحي ګلونه تولید کړي.
په کومه میاشت کې د بروکولي کښت وکړئ:
د تخمونو څخه د بروکولي کښت پیل کولو لپاره ترټولو غوره میاشتې د مارچ او جون ترمینځ دي ، په ځانګړي توګه د مني په پیل کې ، د پسرلي په وروستیو او پیل کې. اوړی د تخمونو کښت لپاره، د ژمي پای سپارښتنه کیږي ترڅو په سړه سیمو کې د یخ څخه رنځ نه وي. د تودوخې لوړه درجه د بروکولي په وده اغیزه کوي او ګلونه یې په چټکۍ سره ژیړ کوي، نو غوره دا ده چې د دوبي موسم څخه دمخه د بروکولي حاصلات راټول کړئ.
راځئ وګورو چې څنګه په عضوي او خورا اسانه طریقه ګام په ګام د بروکولي کښت وکړو!
1 ګام: د بروکولي د کښت کولو څرنګوالی - د خاورې مثالی ډول
بروکولي په لږ تیزابي خاوره کې ښه وده کوي چې pH د 6.0-7.0 ترمنځ وي. تخمونه په لندبل مګر ښه وچوونکې، غذايي موادو بډایه خاوره کې کښت کړئ. موږ سپارښتنه کوو چې د بروکولي کښت کولو دمخه د خاورې pH او مختلف مغذي موادو مشخص کولو لپاره خاوره معاینه کړئ. دا به تاسو ته فرصت درکړي چې د کښت کولو دمخه د خاورې حالت تنظیم کړئ.
د بونس لارښوونه: تاسو کولی شئ د خاورې pH کچه د تیزابي کمپوست یا د کښت کولو مخلوط په اضافه کولو سره تنظیم کړئ که چیرې pH له 6.0 څخه ښکته وي اود دانه سلفر مخلوط کول که چیرې دا د 7.0 څخه پورته وي.
دوهمه مرحله: د بروکولي پالنه - سرې
بروکولي د ښه ودې لپاره سالم، سري شوي خاورې ته اړتیا لري. د بروکولي تخمونو کښت کولو دمخه د خاورې حاصلات زیاتولو لپاره، تر 5-10 سانتي مترو پورې وچ بالغ کمپوست یا د سرې یو پتلی پرت سره مخلوط کړئ. د خاورې القاح کول او سرې ساتل د بروکولي په پاملرنې کې اړین دي. د بروکولي بوټي د کښت کولو څخه 15-20 ورځې وروسته سرې ورکړئ. دا غوره ده چې عضوي سرې وکاروئ لکه د پنبې تخم خواړه، الفافا او سرې. د ضعیفې خاورې بډایه کولو لپاره ، د خاورې تغذیه کولو لپاره د نایتروجن بډایه عضوي سرې اضافه کړئ.
خپل د بروکولي فصل ته پام وکړئ کله چې د سرې سره سرې ورکول کیږي ځکه چې د نورو نباتاتو تخمونه ډیری وختونه وده کولی شي، کوم چې تاسو لرې یا لیږد کولی شئ. د چیری روميانو د تخمونو څرګندیدل خورا عام دي، د بیلګې په توګه.
هم وګوره: د کینچی تیزولو څرنګوالیدرېیم ګام: د بروکولي کښت کولو څرنګوالی - د تخمونو فاصله
د بروکولي تخمونه شاوخوا 12 انچه فاصله کې کښت کړئ. د دوو قطارونو تر منځ فاصله باید 50 سانتي متره وي. که چیرې په سمه توګه فاصله وساتل شي، بروکولي به لوی ګلونه ولري. نږدې قطارونه د کوچني اصلي بروکولي معنی لري، مګر ډیر ثانوي سرونه.
څلور ګام: د بروکولي وده کول - اوبه ورکول
بروکولي د سالم ودې لپاره لندبل خاورې ته اړتیا لري. نو ځمکه وساتئد منظمو اوبو لګولو سره هایدر شوی، په ځانګړې توګه په وچو شرایطو کې. تخمونو ته اوبه ورکړئ او بالاخره په اونۍ کې لږترلږه 2-3 سانتي متره اوبه ورکړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې خاوره ښه اوبه کوي او اوبه ډیر اوږد نه ساتي.
د بونس لارښوونه:
کله چې د بروکولي نباتاتو ته اوبه ورکول، ډاډ ترلاسه کړئ چې په خاوره کې لاندې ډډونو ته نږدې اوبه ورکړئ، د بروکولي سرونو لندبل کولو څخه ډډه وکړئ. د سرونو اوبه کول کولی شي سړه وهڅوي.
پنځم ګام: د بروکولي پاملرنه - د ځمکې پوښ
د بروکولي ریښې ډیرې کمې دي. له همدې امله، د نباتاتو د ګډوډۍ څخه ډډه وکړئ. د بروکولي بوټي شاوخوا ملچ کول به د آفتونو، د خاورې رطوبت او تودوخې په کنټرول کې مرسته وکړي. زیان رسونکي بوټي د تخمونو سره نږدې د ملچ سره وخوري. تاسو کولی شئ د خاورې د تودوخې کنټرول لپاره ملچ وکاروئ. که تاسو تخمونه په سړه تودوخه کې کښت کوئ، خاوره د تور پلاستيک سره پوښ کړئ. په ملچ کې یو سوری جوړ کړئ وروسته له دې چې تخمونه له سوري څخه وده وکړي. د دې لپاره چې په ګرم اقلیم کې د خاورې تودوخه سړه وساتل شي، عضوي ملچ د بالغ کمپوست، د ونې پوستکي، یا پاڼو څخه جوړ کړئ.
شپږم ګام: په کور کې عضوي بروکولي - څنګه د آفتونو او ناروغیو څخه ساتنه وکړو
بروکولي د ډیری ناروغیو لپاره خطر نلري، مګر تاسو باید ځینې آفتونه لکه افډس، ښکته وګورئ. خارښد فنګسي انتان، د کباب مچۍ او د کموالي ناروغۍ.
• تور ریښه: دا په خاوره کې د فنګس له امله پیښیږي. هرڅومره ژر چې تاسو معلومه کړئ چې نبات مړ کیږي، له ریښو څخه یې لرې کړئ او وغورځوئ یا یې وسوځوئ. چټک عمل وکړئ او د خاورې pH کچه له 7.2 پورته پورته کړئ.
• Aphids: د پاڼو کرل کول د aphids له امله کیدی شي. پاڼي د اوبو او عضوي صابون سره ومینځئ، د افیډونو مینځل.
• پاوډري ملډو: د پاڼو ژېړوالی د لندبل هوا له امله رامنځته کېږي. هڅه وکړئ چې پاڼې وچې او په داسې چاپیریال کې وساتئ چې د هوا ښه جریان ولري.
• د نايټروجن کمښت: د پاڼو په ښکته کې ځان ښکاره کوي، ژيړ بدلوي، کوم چې پورته ځي. دا د لوړ نایتروجن او ټیټ فاسفورس سره د سرې په اضافه کولو سره کنټرول کیدی شي.
هم وګوره: په هګیو کې کښت کول: په 9 اسانه مرحلو کې د هګیو په شیل کې د کښت کولو څرنګوالید آفت وژونکو کارولو پرته د آفتونو څخه د خلاصون لپاره، غوره دا ده چې د طبیعي حشراتو وژونکي وکاروئ.
اووم ګام: د بروکولي پاملرنه - د رڼا غوره حالت
بروکولي په ورځ کې له 6 څخه تر 8 ساعتونو پورې په مستقیم لمر کې وده کوي. له همدې امله، داسې ځای غوره کړئ چیرې چې لویې ونې یا ودانۍ شتون نلري چې د لمر وړانګو مخه ونیسي. د لمر د وړانګو نشتوالی کولی شي لوړ، پوټکي بوټي تولید کړي چې د اوسط څخه ښکته، پراخه غوټۍ لري.
8 ګام: په کور کې د عضوي بروکولي راټولولو څرنګوالی
بروکولي باید په غوره توګه په سهار کې راټول شي، کله چې ګلونه تړل شوي او قوي وي، لږمخکې له دې چې سرونه ګل شي. که تاسو وګورئ چې د بروکولي سرونه ژیړ شوي، نو سمدستي یې راټول کړئ ځکه چې د بروکولي کیفیت به په چټکۍ سره راټیټ شي. سرونه په ډډ کې د ټوټو کټ په جوړولو سره پرې کړئ او لږترلږه 15 سانتي متره ډډ واخلئ. زاویه شوی کټ به اجازه ورکړي چې اوبه ودریږي او نبات ناروغ نه کړي.
د تخمونو څخه د بروکولي وده
• ګرمې خاورې د تخم ټوکیدنه ګړندۍ کوي او د تخم وده ګړندۍ کوي.
• تخمونه د دې وړتیا لري چې د خاورې په تودوخه کې تر 4 درجو سانتي ګراد پورې ټيټه وده وکړي.
• د پسرلي د کښت لپاره، د بروکولي تخمونه د وروستي یخنۍ له متوقع نیټې څخه څو اونۍ مخکې په کور دننه یا بهر وکرئ. تاسو کولی شئ په محلي هوا سټیشن کې وګورئ.
• که چیرې په کور کې کرل شي، تخمونه د یخنۍ له وروستۍ نیټې څخه 6-8 اونۍ مخکې وکري.
• که چیرې په بهر کې کښت وکرل شي، تخمونه د یخنۍ له وروستۍ نیټې څخه 2 څخه تر 3 اونیو پورې یا څومره ژر چې تاسو کولی شئ په پسرلي کې د باغ په خاوره کې کار وکړئ.
• د مني د کښت لپاره، تخمونه د مني له نیټې څخه 85-100 ورځې مخکې وکرئ. بروکولي پخیږي او مخکې له دې چې یخ ځمکه پوښي حاصل ته چمتو شي.