Leírás

A kerttől a konyháig, micsoda kiváltság, ha az otthoni kertben termesztjük a zöldségeket. A kertészkedés nemcsak terápiás hobbi, hanem fantasztikus módja annak, hogy magról vagy palántáról, az Ön figyelő szeme és szerető gondoskodása alatt, káros vegyszerektől mentesen termesszen zöldségeket. Szórakoztató módja lehet annak is, hogy megtanítsuk a gyerekeknek az élelmiszer fontosságát, és aBiztos vagyok benne, hogy még a legundorítóbb gyerekek is szívesen megkóstolnák a munkád zöldségeredményeit.

A brokkoli, a Brassica oleracea családba tartozó ízletes zöld zöldségféle, amelynek apró, ehető virágai és zsenge szárai nyersen, blansírozva, párolva, levesben, pizzán vagy tésztatöltelékben fogyaszthatók, és valószínűleg az egyik legnépszerűbb zöldség a nemzetközi konyhák és ínyencségek minden fajtájában. Az otthoni termesztés egyik kedvenc zöldsége, mivel virágai számos ételben felhasználhatók.az oldalhajtásokon keresztül az egész szezonban tovább hajtanak, még azután is, hogy leszedtük a középső virágot. Ezért egy növényről több brokkolit is betakaríthatunk.

Tele van tápanyagokkal, gazdag A-vitamin-, vas-, folsav-, kálium- és rostforrás, ezért érdemes brokkolit termeszteni a konyhakertben. A brokkoli ősszel vagy tavasszal fejlődik a legjobban. Ha a bio brokkoli otthoni termesztésének gondolata izgalmasan hangzik, íme egy egyszerű kezdő útmutató. Lépésről lépésre megmutatjuk, hogyan kell brokkolit ültetni a zöldségeskertbe, és aEzután a brokkoli gondozása, hogy a növények egészségesek maradjanak, hogy egészséges virágokat termeljenek.

Melyik hónapban ültessük a brokkolit:

A legjobb hónapok a brokkoli magról történő termesztésének megkezdésére március és június között, pontosabban kora ősszel, a késő tavaszi és kora nyári betakarítás érdekében. A palánták ültetéséhez a tél vége ajánlott, hogy a hidegebb régiókban ne szenvedjenek a fagyoktól. A magas hőmérséklet befolyásolja a brokkoli fejlődését, és a palántákat nagyon alacsony állapotban hagyja.a virágok nagyon gyorsan sárgulnak, ezért ideális a brokkolit még a nyári szezon előtt betakarítani.

Gyere és nézd meg, hogyan ültessünk brokkolit lépésről lépésre, bio és nagyon egyszerű módon!

1. lépés: Hogyan ültessük a brokkolit - Az ideális talajtípus

A brokkoli enyhén savanyú talajban fejlődik a legjobban, amelynek pH-értéke 6,0-7,0 között van. Ültesse a palántákat nedves, de jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag talajba. Javasoljuk, hogy a brokkoli ültetése előtt vizsgáltassa meg a talajt, hogy meghatározhassa annak pH-értékét és a különböző tápanyagokat. Ez lehetőséget ad arra, hogy a talaj állapotát még az ültetés előtt beállítsa.

Bónusz tipp: a talaj pH-értékét savas komposzt vagy ültetőkeverék hozzáadásával állíthatja be, ha a pH 6,0 alatt van, és granulált kén keverésével, ha 7,0 felett van.

2. lépés: Brokkoli ápolása - Trágyázás

A brokkolinak egészséges, trágyázott talajra van szüksége a jó növekedéshez. A talaj termékenységének növeléséhez a brokkoli palánták ültetése előtt keverjen bele akár 5-10 centiméternyi száraz, érett komposztot vagy egy vékony réteg trágyát. A talaj trágyázása és trágyázva tartása elengedhetetlen a brokkoli gondozása során. A brokkoli palánták ültetése után 15-20 nappal trágyázza a brokkoli növényeket. A legjobb, ha a következőket használjaszerves trágyák, például gyapotmagliszt, lucerna és trágya. A gyenge talaj dúsításához adjon nitrogénben gazdag szerves trágyát, hogy táplálja a talajt.

Tartsa szemmel a brokkoli termését, amikor trágyával trágyázza, mivel gyakran más növények magoncai nőnek ki, amelyeket eltávolíthat vagy átültethet. Nagyon gyakori, hogy például cseresznyeparadicsom magoncai bújnak ki.

3. lépés: Hogyan ültessük a brokkolit - A palánták elhelyezése

A brokkoli palántákat egymástól kb. 30 cm távolságra ültesse el. A két sor közötti távolság ideális esetben 50 cm legyen. Ha a sortávolság megfelelő, a brokkoli nagyobb virágokat fog hozni. A szorosabb sorok több miniatűr fő brokkolit, de több másodlagos fejet jelentenek.

4. lépés: Brokkoli termesztése - Öntözés

A brokkolinak nedves talajra van szüksége az egészséges növekedéshez, ezért rendszeres öntözéssel tartsa hidratáltan a talajt, különösen szárazság esetén. A palántákat és végül a növényeket hetente legalább 2-3 cm vízzel öntözze. Ügyeljen arra, hogy a talaj jól drénezett legyen, és ne tartsa meg túl sokáig a vizet.

Bónusz tipp:

Amikor a brokkoli növényeket öntözi, ügyeljen arra, hogy a talajban, a szárak alsó részén öntözze, és kerülje a brokkoli fejek nedvesítését. A fejek nedvesítése elősegítheti a rothadást.

5. lépés: Brokkoli ápolás - Talajtakarás

A brokkoli gyökerei nagyon sekélyen helyezkednek el, ezért kerülje a növények megzavarását. A brokkoli növény körüli mulcsozás segít a kártevők, a nedvesség és a talajhőmérséklet szabályozásában. A palánták közelében lévő gyomokat mulccsal fojtja el. A talajhőmérséklet szabályozására mulcsot használhat. Ha a palántákat hűvös hőmérsékletre ülteti, fedje le a talajt mulccsal.A mulcson körülbelül 30 centiméteres hézag után készítsen lyukat, hogy a palánták a lyukakból nőjenek ki. A talaj hőmérsékletének hűvösen tartása érdekében meleg éghajlaton alkalmazzon érett komposztból, fakéregből vagy levelekből készült szerves mulcsot.

6. lépés: Bio brokkoli otthon - Hogyan védekezzünk a kártevők és betegségek ellen?

A brokkoli nem sok betegségre hajlamos, de néhány kártevőt, például a levéltetveket, a lisztharmatot, a gombás fertőzést, a káposztalégyet és a hiánybetegségeket ellenőrizni kell.

- Fekete gyökér: A talajban lévő gombák miatt fordul elő. Amint észreveszi a növények hervadását, távolítsa el a gyökereket, és dobja ki vagy égesse el őket. Gyorsan cselekedjen, és emelje a talaj pH-szintjét 7,2 fölé.

- Levéltetvek: A levélfodrosodást levéltetvek okozhatják. Mossa le a leveleket szerves szappannal és vízzel, lemosva a levéltetveket.

- Lisztharmat: a levelek sárgulását a nedves időjárás okozhatja. Próbálja meg a leveleket szárazon és jó levegőjű környezetben tartani.

- Nitrogénhiány: az alsó levelek sárgulásában nyilvánul meg, amely felfelé halad. Magas nitrogén- és alacsony foszfortartalmú műtrágya hozzáadásával szabályozható.

A kártevők rovarirtó szerek használata nélkül történő eltávolításához ideális a természetes rovarirtó szerek használata.

7. lépés: Brokkoli ápolása - Optimális fényviszonyok

A brokkoli napi 6-8 órás közvetlen napfényben fejlődik jól, ezért olyan helyet válasszon, ahol nincsenek nagy fák vagy épületek, amelyek eltakarják a napfényt. A napfény hiánya magas, sovány növényeket eredményezhet, amelyeknek feje az átlagosnál alacsonyabb, burjánzó fejű.

8. lépés: Hogyan takarítsunk be bio brokkolit otthon

A brokkolit lehetőleg reggel kell betakarítani, amikor a virágzatok zártak és szilárdak, közvetlenül a fejek virágzása előtt. Ha látjuk, hogy a brokkoli fejek sárgulnak, azonnal takarítsuk be őket, mert a brokkoli minősége gyorsan romlik. Vágjuk le a fejeket úgy, hogy a szárba ferde vágást ejtünk, és legalább 15 cm-t veszünk ki a szárból. A ferde vágás lehetővé teszi, hogy a brokkoli sárgulni kezdjen.a víz lefolyik, és nem betegíti meg a növényt.

Brokkoli termesztése magról

- A melegebb talajok felgyorsítják a magok csírázását és felgyorsítják a csemeték fejlődését.

- A magok akár 4 Celsius-fokos talajhőmérsékleten is képesek kicsírázni.

- Tavaszi ültetés esetén a brokkoli magokat a várható utolsó fagy időpontja előtt néhány héttel vetheti el a szabadban vagy a beltérben. A helyi meteorológiai állomáson ellenőrizheti.

- Beltéri vetés esetén a magokat 6-8 héttel az utolsó fagypont előtt ültesse el.

- Ha szabadföldbe vetjük, a magokat az utolsó fagy előtt 2-3 héttel ültessük el, vagy amint tavasszal a kerti talajba tudjuk dolgozni.

- Őszi ültetés esetén a magokat 85-100 nappal az őszi időpont előtt kell elvetni. A brokkoli beérik és betakarításra kész lesz, mielőtt a fagy betakarja a talajt.