Leírás

Szereted a friss zöldségeket és gyümölcsöket a receptjeidhez, de nem tudod, hogy otthon is termesztheted őket? Nos, vannak egyszerű módszerek, és bebizonyítom neked, hogy nem kell sok ahhoz, hogy bepiszkítsd a kezed és betakarítsd a finomságokat! Ebben a bemutatóban megtanulod, hogyan termeszthetsz gyönyörű paprikát a saját otthonodban, akár a kertben, a zöldségeskertben vagy egy sarokban.alkalmas a konyhában, gyerünk!

A paprika az egyik legkönnyebben termeszthető növény a kertben vagy a zöldségeskertben. Ezek a növények egész évben termeszthetők meleg éghajlaton, de néhány feltétel betartásával hideg éghajlaton is termeszthetjük őket. A paprika csodálatos színei élénk színfoltot jelentenek a kerti kertépítésben, vagy feldobhatják otthonunk belső tereit, ebben az esetben a konyhát is.amikor a chilipalánták még nem hoznak termést, a sötétzöld árnyalatú, gyönyörű lombozat rendkívül dekoratív és frissítő lesz a beltérben vagy a szabadban.

Az egyik legfontosabb ok, amiért érdemes paprikát ültetni a hátsó kertben vagy a konyhakertben, hogy számos ízletes receptben megtalálható. A paprika eredetileg Közép- és Dél-Amerikából származik, és elengedhetetlen összetevője a tipikus mexikói ételeknek, mint a taco és a burrito, vagy a nagyon brazil recepteknek, mint a moqueca baiana, a bobó de camarão, a galinhadaDe salátákhoz, tésztákhoz, édességekhez és más receptekhez is használhatod őket - a határ a csillagos ég!

Az enyhén édes ízű paprikát akár nyersen is felhasználhatjuk, vagy chiliszószok készítéséhez. A paprika emellett nagyon tápláló (a tápérték a gyümölcs színétől függ), magas C-vitamin-koncentrációjú és alacsony kalóriatartalmú, így nagyszerű szövetségese a fogyókúrának vagy a fogyókúrának.

Kedved támadt paprikát ültetni a kertedbe? Akkor gyere velem, mert ez a bemutató megmutatja, hogyan lehet paprikát termeszteni a szabadban vagy beltéren, a szupermarketben vásárolt paprikamagok felhasználásával, nagyon egyszerű és könnyű módon.

1. lépés: Vágjuk félbe a chilit

Vágjuk félbe a chilit egy késsel.

2. lépés: Távolítsuk el a magokat

Egy kanál segítségével távolítsa el a chiliről a magokat és a hártyákat.

3. lépés: Áztassuk be a magokat

Áztassa a chilimagokat egy pohár vízben egész éjszakára, ekkor észre fogja venni, hogy a magok elkezdtek lesüllyedni a pohár aljára. Ne aggódjon, ez jó jel. A magok néhány órás vízben áztatása felpuhítja a chilimagok kemény héját, ami növeli az esélyét annak, hogy sikeresen kicsíráznak.

4. lépés: Távolítsuk el a lebegő magokat, és szárítsuk meg a többit.

Azt is észre fogja venni, hogy néhány mag a víz felszínén fog úszni. Ezek a magok nem fognak kicsírázni. Vegye ki őket az üvegből. Csöpögtesse le a vizet, és a megmaradt chilimagokat papírtörlővel törölje szárazra. Hagyja őket egy éjszakán át száradni. A magok 1-3 hét alatt csíráznak ki, de a 2-3 napos napon történő szárítással fel lehet gyorsítani a csírázást.

5. lépés: Hogyan ültessük el a chilimagokat?

Töltsön meg egy edényt föld és homok keverékével. Csináljon egy kis lyukat az edény közepén. Ezután tegyen 3 magot a lyukba. Fedje le a lyukat kb. 2 cm-rel.

a talajból, és helyezze a cserepet félárnyékos helyre, de soha ne teljes napsütésben.

6. lépés: Rendszeres öntözés

A cserepet gondosan öntözni kell, hogy a talaj nedves maradjon, különben a magok nem fognak kicsírázni.

Ha a lehető legjobb körülmények között akar paprikát termeszteni, különös figyelmet kell fordítania a talajra, amelynek mélynek, szellőztetettnek és vízelvezetőnek kell lennie. Ideális esetben a talajt föld és szerves komposzt egyenlő arányú keverékével kell előkészíteni, de ajánlott ásványi trágyát is használni a szerves anyag hatásának optimalizálása érdekében. Ezt a keveréket nedvesen kell tartani, hogy a magok kicsírázzanak.gyorsan, azaz körülbelül 14 nap alatt.

De ne feledjük: a talajnak mindig nedvesnek kell lennie, de nem szabad átnedvesednie. A paprika nagyon érzékeny az öntözésre, ezért sem túl-, sem alulöntözni nem szabad. A túlöntözés a növény gyökereit és szárát rothasztja, az alulöntözés pedig a virágok lehullását okozhatja.

Még egy fontos tipp: a paprika a sok fény és a közvetlen napfény mellett szereti és fejlődik a legjobban, de a magasabb hőmérsékletű régiókban a legmelegebb órákban ajánlott félárnyékban tartani. Ha a növény napos helyen van, és a talaj mindig nedves, a termés legfeljebb 3 hónap alatt betakarítható. Megfelelő gondozás esetén a paprikanövény 10-20 éves koráig is eljuthat.50 és 80 cm magas.

7. lépés: Fedjük le a növényt egy műanyag zacskóval.

Ha azt tapasztalja, hogy a talaj kiszárad a területre érkező napfény miatt, fedje le egy műanyag zacskóval. Ez megakadályozza a víz elpárolgását, és nedvesen tartja a talajt.

8. lépés: Hogyan termesszünk chilit beltéren?

Bár a paprika beltéri termesztés esetén extra gondoskodást igényel, én ezt ajánlom, különösen, ha van egy jól megvilágított vagy napos hely az ablakpárkányon vagy a konyha egyik sarkában. Körülbelül 1 hónap múlva a csírák készen állnak az átültetésre. Vegyük ki a legegészségesebb palántákat a cserépből, és ültessük ki őket a kertbe vagy más cserepekbe. Ha szeretnénk aa paprika ültetése beltérben történik, ezért olyan edényt válasszon, amely legalább 10 liter földet képes befogadni, hogy a növénynek elegendő hely legyen a növekedéshez.

9. lépés: A paprika betakarításának ideje

Körülbelül 4 hónap elteltével a magokból származó növények termést hoznak, és a paprikát betakaríthatja, majd tetszés szerint felhasználhatja.

Egy másik fontos óvintézkedés, amit meg kell tennie, hogy a paprika ne érjen a földhöz, mert a talaj nedvességétől megrohadhat. Ebben az esetben nagyon óvatosan kösse a növényt egy fa karóhoz, hogy egyenesen tartsa. Végül a már kifejlődött, még zöld vagy már érett paprikát a magok elültetése után 12-16 héttel szüretelheti.

Szeretne többet megtudni ezekről a gyönyörű, ízletes és buja növényekről? Akkor még egyszer, gyerünk!

Brazíliában paprikának, Portugáliában pedig pimentosnak nevezik, és a receptek elkészítéséhez leggyakrabban a következő zöldségeket használják e fajhoz tartozó zöldségeket

édes chilinek tekintik, mivel nincs bennük az az anyag, amely az érzést okozza.

kapszaicin.

Vannak többé-kevésbé csípős paprikafajták, mint például a mexikói jalapeño, amelyet a kevésbé csípős Tabasco típusú szósz elkészítéséhez is használnak. Ezen kívül vannak fűszerek, mint például a paprika és a cayenne-bors, amelyeket szárított és őrölt paprikából nyernek.

A paprikák mérete és formája is eltérő, lehet téglalap alakú, négyzet alakú vagy kúpos, míg a piacokon fellelhető különböző színű paprikáknak semmi közük a zöldségfélék különböző fajtáihoz vagy fajtáihoz.

Ezek a színek - zöld, piros, sárga, narancssárga, csokoládé, lila és fehér - nem mások, mint az érettség különböző stádiumában lévő paprikák. A zöldek például azok, amelyek még nem érettek, a pirosak viszont az érett gyümölcsök, amelyek a zöldekből származnak. Vett már olyan paprikát, amely a hűtőben vagy a zöldségkosárban pirosra vált, amikor nem használták fel hamarosan? combiztos, hogy már vásárolt zöldpaprikát, amelynek egyes részei már pirosra színeződtek, vagyis már az egyik színről a másikra való átmenet folyamatában voltak.

Ami a paprika ideális klímáját illeti, jó tudni, hogy a paprika szereti a meleg és párás időjárást, de nem tűri a hideget. Ezért termesztéséhez a hőmérsékletnek nappal 18º C és 30º C között kell lennie, éjszaka pedig valamivel alacsonyabbnak, de vigyázzunk: a paprika fejlődése 15º C alatt gyenge, 10º C alatt pedig nulla.

A paprika termése akkor fejlődik megfelelően, ha a hőmérséklet 20º C és 25º C között van, mivel a csírázás, a virágzás és a terméskötés ebben a hőmérsékleti tartományban ideális. A 30º C feletti hőmérséklet viszont károsítja ezeket a zöldségeket, amelyek kisebbek lesznek és kisebb számban bosszulják meg magukat. De a paprika hidegebb régiókban is termeszthető, feltéve, hogy ez a helyzet.az év legmelegebb hónapjaiban, azaz szeptember és március között.