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레시피에 사용할 신선한 야채와 과일을 좋아하지만 집에서 기를 수 있는지 또는 기를 수 있는지 잘 모르십니까? 글쎄, 이것을 하는 쉬운 방법이 있다는 것을 알아라. 그리고 나는 당신의 손을 더럽히고 진미를 거두는 데 많은 시간이 걸리지 않는다는 것을 증명할 것이다! 이 튜토리얼에서는 정원, 채소밭 또는 부엌의 적절한 구석에 관계없이 집에 아름다운 고추를 심는 방법을 배웁니다. 가자!

고추는 정원이나 정원에서 기르기 가장 쉬운 식물 중 하나입니다. 이 식물은 따뜻한 기후에서 일년 내내 자랄 수 있지만 특정 조건에 따라 서늘한 기후에서도 자랄 수 있습니다. 고추의 멋진 색상은 정원 조경에 생동감을 더해 주거나 가정 인테리어, 이 경우 부엌을 밝게 할 수 있습니다. 고추 식물이 아직 열매를 맺지 않았을 때에도 짙은 녹색 톤의 아름다운 잎은 실내나 실외에서 매우 장식적이고 상쾌할 것입니다.

정원이나 정원에 고추를 심는 이유 정원.집 뒤나 부엌에 있는 채소밭은 맛있는 요리법에 많이 들어 있다는 것입니다. 중남미가 원산지인 고추는 타코와 부리토 같은 전형적인 멕시코 요리나 브라질식 모케카 요리법에서 필수 재료입니다.바이아나, 새우 보보, 미나스제라이스 치킨, 대구. 그러나 샐러드, 파스타, 과자 및 기타 조리법에도 사용할 수 있습니다. 하늘이 한계입니다!

약간 달콤한 맛이 있는 고추는 생으로 사용하거나 고추 소스를 만드는 데 사용할 수도 있습니다. 고추는 또한 영양가가 매우 높으며(영양가는 과일의 색상에 따라 다름) 비타민 C 농도가 높고 칼로리가 낮아 유지 관리 또는 체중 감량 다이어트에 훌륭한 동맹이 됩니다.

정원에 고추를 심고 싶은 기분이 들었습니까? 이 튜토리얼은 슈퍼마켓에서 구입한 고추의 씨앗을 사용하여 매우 간단하고 쉬운 방법으로 실내 또는 실외에서 고추를 재배하는 방법을 보여줍니다.

1단계: 고추 자르기 반중

피망을 칼로 반으로 자른다.

2단계: 씨를 제거한다

숟가락으로 씨를 제거한다. 씨앗과 고추 막.

3단계: 씨앗 담그기

고추 씨앗을 물 한 컵에 밤새 담급니다. 나중에 씨앗이 유리잔 바닥으로 가라앉기 시작했음을 알 수 있습니다. 걱정하지 마세요. 좋은 징조입니다. 씨앗을 물에 몇 시간 동안 두면 고추 씨앗의 딱딱한 껍질이 부드러워져 성공적으로 발아할 가능성이 높아집니다.

4단계: 출금나머지를 떠서 말리는 씨앗

또한 일부 씨앗이 물 표면에 떠 있음을 알 수 있습니다. 이 씨앗은 발아하지 않는 씨앗입니다. 컵에서 제거하십시오. 물기를 빼고 남은 고추 씨를 종이 타월로 말립니다. 밤새 말리십시오. 종자 발아는 1~3주 정도 걸리지만 햇볕에 2~3일 말리면 더 빨리 발아할 수 있다.

5단계: 피망 씨앗 심는 방법

흙과 모래를 섞어 화분에 채운다. 냄비 중앙에 작은 구멍을 만드십시오. 그런 다음 구덩이에 씨앗 3개를 놓습니다. 약 2cm

의 흙으로 구멍을 덮고 반그늘이 지는 곳에 화분을 놓으십시오. 그러나 절대 햇볕이 들지 않는 곳에 두십시오.

6단계: 정기적으로 물을 주십시오

흙이 항상 촉촉하게 유지되도록 화분에 물을 조심스럽게 주어야 합니다. 그렇지 않으면 씨앗이 발아하지 않습니다.

최상의 조건에서 고추를 재배하고 싶다면 토양에 특별한 주의를 기울여야 합니다. 이상적으로는 흙과 유기 퇴비를 같은 비율로 혼합하여 토양을 준비하지만 유기 물질의 작용을 최적화하기 위해 광물질 비료를 사용하는 것도 권장됩니다. 이 혼합물은 씨앗이 빨리, ​​즉 약 14일 동안 발아하도록 촉촉하게 유지되어야 합니다.

하지만 기억하세요: 토양은 항상 촉촉해야 하지만,흠뻑. 후추는 물주기에 매우 민감한 식물이기 때문에 물의 양을 너무 많이 주어도 안되고, 부족해도 안 된다. 물이 너무 많으면 식물의 뿌리와 발이 썩을 수 있고 부족하면 꽃이 떨어질 수 있습니다.

또 다른 중요한 팁: 고추는 많은 빛과 직사광선이 있는 곳에서 더 잘 자라지만 온도가 더 높은 지역에서는 하루 중 가장 더운 시간 동안 부분적인 그늘에 보관하는 것이 좋습니다. 식물이 햇빛이 잘 들고 토양이 항상 습한 곳에 있으면 최대 3개월 안에 열매를 수확할 수 있습니다. 잘 관리하면 고추 식물은 높이가 50~80cm에 달할 수 있습니다.

7단계: 비닐 봉지로 식물을 덮습니다.

흙이 해당 지역이 햇빛으로 인해 건조해지면 비닐 봉지로 덮으십시오. 이렇게 하면 수분 증발을 방지하고 토양을 촉촉하게 유지합니다.

8단계: 실내에서 피망 키우기

피망은 집에서 실내에서 키울 때 각별한 주의가 필요하지만, 특히 창턱이나 부엌 구석에 밝거나 햇볕이 잘 드는 곳이 있는 경우 이렇게 합니다. 약 1개월 후 콩나물은 이식할 준비가 됩니다. 화분에서 가장 건강한 묘목을 제거하고 정원이나 다른 화분에 심습니다. 실내에서 고추를 심고 싶다면,따라서 식물이 자랄 수 있는 충분한 공간을 확보할 수 있도록 최소 10리터의 흙을 담을 수 있는 꽃병을 선택하세요.

9단계: 고추 수확 시기

약 4개월 후 씨앗에서 자란 식물이 열매를 맺으며 고추를 수확하여 원하는 대로 사용할 수 있습니다. .

또 다른 중요한 주의사항은 고추가 수분으로 인해 썩을 수 있기 때문에 자라면서 땅에 닿지 않도록 하는 것입니다. 이 경우 식물을 수직으로 유지하기 위해 매우 조심스럽게 나무 말뚝에 묶어야 합니다. 마지막으로 씨를 심은 후 12주에서 16주 사이에 완전히 발달한 녹색 익은 고추 또는 완전히 익은 고추를 수확할 수 있습니다.

이 아름답고 맛있고 무성한 식물에 대해 더 알고 싶으십니까? 자, 다시 한 번 가봅시다!

브라질에서는 고추라고 하고 포르투갈에서는 피멘토스라고 합니다. 그들은

화끈거림을 유발하는 물질인 캡사이신을 가지고 있지 않습니다.

멕시코 할라피뇨와 같이 다소 매운 종류의 고추가 있습니다. 덜 매운 타바스코 타입의 소스. 또한 파프리카, 카이엔 고추와 같은 향신료는 건조 및 분쇄 고추에서 얻습니다.

고추는 다양한 크기로 제공됩니다.또한 더 직사각형, 정사각형 또는 원뿔형일 수 있는 형식에서도 발생합니다. 우리가 시장에서 발견하는 다양한 색상의 고추는 이러한 야채의 다른 종이나 품종과는 아무런 관련이 없습니다.

녹색, 빨간색, 노란색, 주황색, 초콜릿, 보라색 및 흰색과 같은 색상은 더 이상 아무것도 아닙니다. 다른 성숙 단계의 고추보다. 예를 들어, 녹색은 덜 익은 열매이고, 빨간색은 반대로 녹색에서 파생된 잘 익은 열매입니다. 바로 사용하지 않을 때 냉장고나 야채 바구니에서 빨갛게 변한 피망을 구입한 적이 있습니까? 분명히 일부가 빨갛게 변하는 피망을 이미 구입하셨을 것입니다. 즉, 피망은 이미 한 색상에서 다른 색상으로 전환되는 과정에 있었습니다.

고추에 이상적인 기후에 관해서는 그들이 따뜻하고 습한 날씨를 좋아하지만 추위를 견딜 수 없다는 것을 알고 있습니다. 따라서 재배를 위해서는 낮의 온도가 18ºC에서 30ºC 사이여야 하고 밤에는 약간 더 낮아야 합니다. 그러나 주의할 점은 15ºC 미만에서는 고추의 발육이 부족하고 10ºC 미만에서는 무효입니다.

후추 과일은 온도가 20º C에서 25º C 사이일 때 제대로 발아하며, 이 온도 범위에서 발아, 개화 및 결실이 이상적입니다. 30º C 이상의 온도는 이러한 야채에 해를 끼칩니다.그들은 더 작아지고 더 적은 수로 번성할 수 있습니다. 그러나 고추는 1년 중 가장 더운 달, 즉 9월에서 3월 사이에 발생하는 한 더 추운 지역에서도 재배될 수 있습니다.