Тодорхойлолт

Та шинэхэн ногоо, жимс жимсгэнийг жороороо идэх дуртай ч гэртээ тарьж ургуулж чадах эсэхээ мэдэхгүй байна уу? За, үүнийг хийх хялбар аргууд байдаг гэдгийг мэдэж аваарай, би танд гараа бохирдуулж, амттан хураахад тийм ч их зүйл хэрэггүй гэдгийг батлах болно! Энэхүү зааварчилгаанаас та цэцэрлэгт, хүнсний ногооны талбайд эсвэл гал тогооныхоо тохиромжтой буланд гэртээ сайхан чинжүү хэрхэн тарих талаар сурах болно. Явцгаая!

Цэцэрлэгт эсвэл цэцэрлэгт ургахад хамгийн хялбар ургамлын нэг бол чинжүү юм. Эдгээр ургамлыг дулаан уур амьсгалтай газар жилийн турш ургуулж болох ч тодорхой нөхцлөөр сэрүүн уур амьсгалтай газар ургуулж болно. Чинжүүний гайхалтай өнгө нь таны цэцэрлэгийн тохижилтод эрч хүчтэй өнгө нэмэх эсвэл таны гэрийн дотоод засал, энэ тохиолдолд таны гал тогооны өрөөг гэрэлтүүлэх болно. Чинжүүний ургамлууд үр жимсээ өгч амжаагүй байсан ч хар ногоон өнгийн гоёмсог навчнууд нь дотор болон гадаа маш гоёл чимэглэлийн бөгөөд сэтгэл сэргээдэг.

Цэцэрлэгт эсвэл цэцэрлэгт чинжүү тарих нь илүү чухал шалтгаан юм. цэцэрлэг.Байшингийн арын эсвэл гал тогооны өрөөнд байдаг ногооны цэцэрлэг нь олон амттай жоруудад байдаг. Анх Төв болон Өмнөд Америкаас гаралтай чинжүү нь тако, буррито гэх мэт Мексикийн ердийн хоол эсвэл Бразилийн мокекагийн жоронд зайлшгүй шаардлагатай найрлага юм.baiana, сам хорхой bobo, Minas Gerais тахиа, сагамхай загас. Гэхдээ та тэдгээрийг салат, гоймон, чихэр болон бусад жороор хийж болно - тэнгэр хязгаар юм!

Бага зэрэг чихэрлэг амттай чинжүүг түүхийгээр нь ч хэрэглэж болно, эсвэл чинжүүний сүмс хийхэд ч болно. Чинжүү нь бас маш тэжээллэг (тэжээлийн үнэ цэнэ нь жимсний өнгөнөөс шалтгаална), витамин С-ийн өндөр агууламжтай, илчлэг багатай тул арчилгаа эсвэл турах хоолны дэглэмд маш сайн холбоотон болдог.

Цэцэрлэгтээ чинжүү тарих санаатай байсан уу? Тиймээс надтай хамт ирээрэй, учир нь энэ заавар нь супермаркетаас худалдаж авсан чинжүүний үрийг ашиглан дотор болон гадаа хэрхэн чинжүү ургуулахыг маш энгийн бөгөөд хялбар аргаар харуулах болно.

Алхам 1: Чинжүүгээ хайчилж ав. хагас дунд

Болхны чинжүүгээ хутгаар хоёр хэсэг болгон хайчилж ав.

Алхам 2: Үрийг нь салгах

Халбагын тусламжтайгаар арилгана. үр ба чинжүүний хальс.

3-р алхам: Үрийг дэвтээнэ

Чамцны үрийг нэг аяга усанд дэвтээнэ. Үүний дараа үр нь шилний ёроолд живж эхэлснийг анзаарах болно. Санаа зоволтгүй, энэ бол сайны шинж юм. Үрийг усанд хэдхэн цагийн турш үлдээх нь чинжүү үрийн хатуу бүрхүүлийг зөөлрүүлж, амжилттай соёолох боломжийг нэмэгдүүлдэг.

Алхам 4: Татаж аваххөвж, үлдсэнийг нь хатаадаг үр

Мөн зарим үр нь усны гадаргуу дээр хөвж байгааг анзаарах болно. Эдгээр үр нь соёолдоггүй үр юм. Тэднийг аяганаас нь салга. Усыг зайлуулж, үлдсэн чинжүү үрийг цаасан алчуураар хатаана. Тэднийг шөнийн турш хатаана. Үрийн соёололт нь 1-ээс 3 долоо хоног үргэлжилдэг боловч наранд 2-3 хоног хатсан тохиолдолд хурдасгах боломжтой.

5-р алхам: Болгарын чинжүү үрийг хэрхэн тарих вэ

Савыг хөрс, элсний холимогоор дүүргэ. Савны голд жижиг нүх гарга. Дараа нь 3 үрийг нүхэнд хийнэ. Нүхийг ойролцоогоор 2 см

хөрсөөр хучиж, савыг хэсэгчлэн сүүдэртэй газар байрлуулна, гэхдээ хэзээ ч наранд бүү хий.

6-р алхам: Тогтмол услах

Хөрсийг үргэлж чийгтэй байлгахын тулд савыг сайтар услах хэрэгтэй. Тэгэхгүй бол үр нь соёолохгүй.

Хэрэв та чинжүүгээ хамгийн сайн нөхцөлд ургуулахыг хүсвэл гүн, агааржуулж, ус зайлуулах хөрсөнд онцгой анхаарал хандуулаарай. Хамгийн тохиромжтой нь хөрс, органик бордооны холимогоор хөрсийг тэнцүү хэмжээгээр бэлтгэх боловч органик бодисын үйл ажиллагааг оновчтой болгохын тулд эрдэс бордоо ашиглахыг зөвлөж байна. Үрийг хурдан соёолохын тулд энэ хольцыг чийгтэй байлгах ёстой, өөрөөр хэлбэл ойролцоогоор 14 хоног.

Гэхдээ хөрс үргэлж чийгтэй байх ёстой, гэхдээ бүү мартаарай.дэвтээсэн. Pepper бол услахад маш мэдрэмтгий ургамал тул та усны хэмжээг хэтрүүлж, дутагдаж болохгүй. Илүүдэл ус нь ургамлын үндэс, хөлийг ялзруулж, дутагдах нь цэцэг унахад хүргэдэг.

Өөр нэг чухал зөвлөгөө: чинжүү нь маш их гэрэл, нарны шууд тусгалд илүү дуртай, ургадаг боловч өндөр температуртай бүс нутагт өдрийн хамгийн халуун цагт хэсэгчилсэн сүүдэрт байлгахыг зөвлөж байна. Хэрэв ургамал нь нар ихтэй газар, хөрс нь үргэлж чийглэг байвал хамгийн ихдээ 3 сарын хугацаанд жимсээ хурааж авах боломжтой. Сайн арчлах үед чинжүү ургамал 50-80 см өндөрт хүрдэг.

7-р алхам: Ургамлыг гялгар уутаар хучих

Хэрэв хөрс нь хөрсөнд байгаа мэт санагдаж байвал. нарны гэрлийн нөлөөгөөр хуурайшиж байгаа бол гялгар уутаар таглана. Энэ нь усыг ууршуулахаас сэргийлж, хөрсийг чийгтэй байлгадаг.

Алхам 8: Болгарын чинжүүг гэртээ хэрхэн ургуулах вэ

Хэдийгээр болгарын чинжүүг гэртээ тарьж ургуулахдаа нэмэлт арчилгаа шаарддаг ч би зөвлөж байна. Ялангуяа цонхны тавцан дээр эсвэл гал тогооны өрөөний буланд тод эсвэл нартай газар байвал үүнийг хий. 1 сар орчмын дараа нахиа шилжүүлэн суулгахад бэлэн болно. Саванд хамгийн эрүүл суулгацыг аваад цэцэрлэгт эсвэл бусад саванд тарина. Хэрэв та дотор нь чинжүү тарихыг хүсвэл,Тиймээс ургамал ургах хангалттай зайтай байхын тулд дор хаяж 10 литр хөрс багтаах боломжтой ваар сонгох хэрэгтэй.

Алхам 9: Чинжүү хураах хугацаа

Ойролцоогоор 4 сарын дараа үрнээс нь авсан ургамлууд үр жимсээ өгөх бөгөөд та чинжүүгээ хурааж аваад хүссэнээрээ хэрэглэж болно. .

Таны анхаарах ёстой бас нэг чухал зүйл бол чинжүү нь чийгнээс болж ялзарч, ургах явцдаа газарт хүрэхгүй байх явдал юм. Энэ тохиолдолд та ургамлыг босоо байлгахын тулд модон гадас дээр маш болгоомжтой уях хэрэгтэй. Эцэст нь үрийг тарьснаас хойш 12-16 долоо хоногийн дотор бүрэн боловсорсон, ногоон боловсорсон эсвэл бүрэн боловсорсон чинжүүг хурааж авах боломжтой.

Эдгээр үзэсгэлэнтэй, амттай, өтгөн ургамлын талаар илүү ихийг мэдмээр байна уу? За, дахин нэг удаа явцгаая!

Бразилд чинжүү, Португальд пиментос гэж нэрлэгддэг бөгөөд жор бэлтгэхэд хамгийн их хэрэглэгддэг төрөл зүйлийн хүнсний ногоог

амтат чинжүү гэж үздэг. Тэдэнд

шатаах мэдрэмжийг үүсгэдэг бодис болох капсаицин байдаггүй.

Мексикийн жалапеньо гэх мэт халуун ногоотой сортууд байдаг бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд бас ашигладаг. амтлагч багатай табаско төрлийн соус. Үүнээс гадна хатаасан болон нунтагласан чинжүүгээс гаргаж авдаг паприка, каенн чинжүү зэрэг халуун ногоо байдаг.

Чинжүүд нь янз бүрийн хэмжээтэй байдаг.Энэ нь илүү тэгш өнцөгт, дөрвөлжин эсвэл конус хэлбэртэй байж болох форматуудад бас тохиолддог. Зах зээл дээр бидний олж хардаг янз бүрийн өнгөт чинжүү нь эдгээр хүнсний ногооны өөр өөр зүйл, сортуудтай ямар ч холбоогүй юм.

Ногоон, улаан, шар, улбар шар, шоколад, нил ягаан, цагаан өнгө нь өөр юу ч биш юм. түүнээс илүү боловсорч гүйцсэн янз бүрийн үе шатанд чинжүү. Жишээлбэл, ногоон нь боловсорч гүйцээгүй, улаан нь эсрэгээрээ, ногооноос гаргаж авсан боловсорч гүйцсэн жимс юм. Та хэзээ нэгэн цагт хөргөгчинд эсвэл хүнсний ногооны сагсанд улаан болж хувирсан хонхны чинжүүг шууд хэрэглэхгүй байсан бол худалдаж авч байсан уу? Мэдээжийн хэрэг, та аль хэдийн хэсэг хэсэг нь улаан болж хувирсан ногоон чинжүүг аль хэдийн худалдаж авсан, өөрөөр хэлбэл тэдгээр нь аль хэдийн нэг өнгөнөөс нөгөөд шилжих шатандаа байсан.

Чинжний хувьд хамгийн тохиромжтой уур амьсгалын тухай ярих юм бол энэ нь сайн хэрэг. Тэд дулаан, чийглэг цаг агаарт дуртай боловч хүйтнийг тэсвэрлэдэггүй гэдгийг мэддэг. Тиймээс тэдгээрийг ургуулахын тулд өдрийн цагаар температур 18ºC-аас 30ºC-ийн хооронд, шөнөдөө арай бага байх ёстой, гэхдээ анхаараарай: чинжүү нь 15ºС-аас бага температурт дутуу, 10ºC-аас доош температуртай байдаг.

Чили чинжүү жимс нь 20ºС-аас 25ºC-ийн температурт зөв хөгждөг, учир нь энэ температурын хязгаарт соёололт, цэцэглэлт, үр жимс нь хамгийн тохиромжтой байдаг. 30ºС-ээс дээш температур нь эдгээр хүнсний ногоог гэмтээдэгтэд багасаж, цөөн тоогоор цэцэглэн хөгжиж чадна. Гэхдээ энэ нь жилийн хамгийн халуун саруудад буюу 9-р сараас 3-р сарын хооронд тохиолдвол чинжүүг хүйтэн бүс нутагт ургуулж болно.