Beskrivning

Älskar du att ha färska grönsaker och frukter till dina recept, men du vet inte om du kan odla dem hemma? Det finns enkla sätt att göra det och jag ska bevisa för dig att det inte krävs mycket för att få händerna smutsiga och skörda utsöktheter! I den här handledningen lär du dig hur du odlar vackra paprika i ditt eget hem, oavsett om det är i trädgården, i grönsaksgården eller i ett hörnlämplig i ditt kök, kom igen!

Paprika är en av de enklaste växterna att odla i trädgården eller grönsakslandet. Dessa växter kan odlas året runt i varma klimat, men du kan också odla dem i kalla klimat om du följer några villkor. Paprikans underbara färger blir en levande touch i din trädgård eller kan lysa upp interiören i ditt hem, i detta fall ditt kök. till och medNär chilifrukterna ännu inte bär frukt är det vackra bladverket i mörkgröna nyanser mycket dekorativt och uppfriskande både inomhus och utomhus.

En av de viktigaste anledningarna till att plantera paprika i trädgården eller köksträdgården är att den ingår i många läckra recept. Paprika kommer ursprungligen från Central- och Sydamerika och är en oumbärlig ingrediens i typiska mexikanska rätter som tacos och burritos eller i de mycket brasilianska recepten moqueca baiana, bobó de camarão, galinhadaMen du kan också använda dem i sallader, pastarätter, sötsaker och andra recept - det är bara fantasin som sätter gränser!

Med sin något söta smak kan paprika även användas i råa beredningar eller för att göra chilisåser. Paprika är också mycket näringsrik (näringsvärdet beror på fruktens färg), har en hög koncentration av C-vitamin och är kalorifattig, vilket gör den till en utmärkt allierad för viktminskning eller underhållsdieter.

Är du på humör för att plantera paprika i din trädgård? Följ då med mig, eftersom denna handledning visar dig hur du odlar paprika inomhus eller utomhus med hjälp av frön från paprika som köpts i snabbköpet, på ett mycket enkelt och enkelt sätt.

Steg 1: Dela chilifrukten på mitten

Skär chilin på mitten med en kniv.

Steg 2: Avlägsna fröna

Ta bort kärnorna och hinnorna från chilin med en sked.

Steg 3: Blötlägg fröna

Blötlägg chilifröna i ett glas vatten hela natten, så märker du att fröna har börjat sjunka till botten av glaset. Oroa dig inte, det är ett gott tecken. Genom att blötlägga fröna i vatten under några timmar mjukas chilifrönas hårda yta upp, vilket ökar chansen att de gror framgångsrikt.

Steg 4: Ta bort de frön som flyter och torka resten

Du kommer också att märka att vissa frön flyter på vattenytan. Dessa frön är de som inte kommer att gro. Ta bort dem från glaset. Häll av vattnet och klappa de återstående chilifröna torra med hushållspapper. Låt dem torka över natten. Fröna gror på 1 till 3 veckor, men kan påskyndas genom att torka dem i 2 till 3 dagar i solen.

Steg 5: Hur man planterar chilifrön

Fyll en kruka med en blandning av jord och sand. Gör ett litet hål i mitten av krukan. Lägg sedan 3 frön i hålet. Täck hålet med ca 2 cm.

jord och placera krukan i halvskugga, men aldrig i full sol.

Steg 6: Vattna regelbundet

Du måste vattna krukan noggrant för att hålla jorden fuktig, annars kommer fröna inte att gro.

Om du vill odla paprika under bästa möjliga förhållanden ska du ägna särskild uppmärksamhet åt jorden, som måste vara djup, luftig och dränerad. Helst bör du förbereda jorden med en blandning av lika delar jord och organisk kompost, men det rekommenderas också att använda mineralgödsel för att optimera verkan av det organiska materialet. Denna blandning bör hållas fuktig så att fröna grorsnabbt, dvs. cirka 14 dagar.

Men kom ihåg: jorden måste vara fuktig hela tiden, men inte blöt. Paprika är mycket känslig för vattning, så du kan inte övervattna eller undervattna dem. Övervattning kan få plantans rötter och stjälk att ruttna, medan undervattning kan få blommorna att falla av.

Ett annat viktigt tips: peppar gillar och växer bäst i närvaro av mycket ljus och direkt solljus, men i regioner med högre temperaturer rekommenderas att hålla dem i halvskugga under de varmaste timmarna på dagen. Om växten står på en solig plats och jorden alltid är fuktig kan frukterna skördas på högst 3 månader. När den sköts ordentligt kan pepparplantan bli mellan 10 och 20 år gammal.50 och 80 cm höga.

Steg 7: Täck växten med en plastpåse

Om du tycker att jorden blir torr på grund av solljuset i området, täck den med en plastpåse. Detta förhindrar att vatten avdunstar och håller jorden fuktig.

Steg 8: Hur man odlar chili inomhus

Även om paprika behöver extra omsorg när den odlas inomhus rekommenderar jag att du gör det, särskilt om du har en väl upplyst eller solig plats på en fönsterbräda eller i ett hörn av köket. Efter ungefär 1 månad är groddarna redo att transplanteras. Ta de friskaste plantorna ur krukan och plantera dem i trädgården eller i andra krukor. Om du villplantera paprika inomhus, så välj en kruka som rymmer minst 10 liter jord så att plantan får tillräckligt med utrymme att växa.

Steg 9: Dags att skörda paprikorna

Efter cirka 4 månader kommer plantorna som härstammar från fröna att producera frukt och du kan skörda paprikorna och använda dem som du vill.

En annan viktig försiktighetsåtgärd du bör vidta är att förhindra att paprikorna rör vid marken eftersom de kan ruttna av fukten i jorden. I det här fallet bör du mycket noggrant binda plantan till en träpinne för att hålla den upprätt. Slutligen kan du skörda de paprikor som redan är utvecklade, fortfarande gröna eller redan mogna, mellan 12 och 16 veckor efter plantering av fröna.

Vill du veta mer om dessa vackra, läckra och frodiga växter? Så, än en gång, låt oss gå!

De grönsaker av denna art som kallas paprika i Brasilien och pimentos i Portugal och som oftast används vid tillagning av recept är

betraktas som söta chilifrukter, eftersom de inte innehåller det ämne som orsakar känslan

capsaicin.

Det finns olika sorters paprika som är mer eller mindre kryddiga, t.ex. den mexikanska jalapeñon, som också används för att bereda en mindre kryddig sås av typen Tabasco. Dessutom finns det kryddor, t.ex. paprika och cayennepeppar, som framställs av torkade och malda paprikor.

Paprikorna varierar i storlek och form (rektangulär, kvadratisk eller konisk), medan de olika färger som förekommer på marknaden inte har något att göra med olika arter eller sorter av dessa grönsaker.

Dessa färger - grön, röd, gul, orange, choklad, lila och vit - är inget annat än paprika i olika mognadsstadier. Till exempel är gröna paprika de som inte är mogna och röda är å andra sidan de mogna frukter som härrör från de gröna. Har du någonsin köpt paprika som har blivit röd i kylen eller i grönsakskorgen när de inte användes snart? comDu har säkert redan köpt gröna paprikor med röda delar, vilket innebär att de redan håller på att övergå från en färg till en annan.

När det gäller det perfekta klimatet för paprika är det bra att veta att de gillar varmt och fuktigt väder, men inte tål kyla. Därför bör temperaturen under dagen vara mellan 18º C och 30º C och lite lägre på natten, men var medveten om: utvecklingen av paprika är dålig under 15º C och noll under 10ºC.

Paprikans frukter utvecklas ordentligt när temperaturen ligger mellan 20º C och 25º C, eftersom groning, blomning och fruktsättning är idealiska i detta temperaturintervall. Temperaturer över 30º C skadar å andra sidan dessa grönsaker, som kan bli mindre och växa i mindre antal. Men paprika kan också odlas i kallare regioner, förutsatt att detta är falletunder årets varmaste månader, dvs. mellan september och mars.