Descripció

Aquí, al lloc web d'homify, ja us hem mostrat diversos trucs de jardineria per cultivar espècies com l'orenga i el porro. Com que sabem que a moltes persones els agrada afegir herbes fresques i de cultiu casolà als seus aliments, avui us ensenyarem a tenir cura d'un altre tipus de condiment que s'utilitza sovint a la cuina: apreneu pas a pas com fer-ho. fer créixer julivert!

Petroselinum crispum, conegut comunament com julivert o julivert, és una de les espècies més estimades per conrear a casa. A més de ser fàcil de cultivar, ja sigui en test o en horts, el julivert aporta un sabor deliciós als plats!

Tot i que és originari de les regions central i oriental de la Mediterrània, el julivert s'ha naturalitzat en altres parts del planeta i es conrea àmpliament com a herba arreu del món.

El julivert és molt apreciat pel seu sabor i sovint s'utilitza com a condiment per acabar els plats. Les fulles petites i aromàtiques donen a les receptes una olor fresca i un gust apetitós. Si, per casualitat, no sou un gran fan del seu sabor, també podeu cultivar julivert pel seu valor estètic i ornamental, perquè les fulles verdes d'aquesta planta també són boniques.

Bàsicament n'hi ha de dos tipus. de julivert que pots conrear a casa: Sala / julivert, que té fulles semblants a volants d'encaix, i api, també anomenat coriandre, que té fulles semblants, però més

A més d'utilitzar-se en la cuina, Petroselinum crispum també té excel·lents propietats medicinals, ja que ajuda en el tractament d'infeccions urinàries, càlculs renals, hipertensió i restrenyiment.

Es creu que el cultiu Aquesta planta es va fer popular a Europa des de l'antiguitat, quan era utilitzada pels egipcis com a remei per a les afeccions estomacals i urinaris. El julivert també conté una de les concentracions més altes de miricetina per cada 100 grams, un tipus de flavonoide conegut per prevenir el càncer de pell i ajudar a tractar la diabetis. A més, el julivert conté propietats antiinflamatòries. Moltes investigacions mostren que les substàncies que es troben en el julivert beneficien la salut del cor, reduint els factors de risc de malalties del cor.

Amb aquesta enorme llista de beneficis per al cultiu de julivert a casa, que van des del gust, fins al seu valor ornamental i medicinal. usos, potser penseu que aprendre a cuidar el julivert ha de ser difícil.

Però, de fet, és tot el contrari! Aprendre a plantar julivert no és gens complicat i cuidar aquesta planta és molt senzill.

A continuació, consulta els 6 senzills passos que has de seguir per aprendre a plantar julivert en test i cuidar aquesta herba. d'una manera senzilla

Pas 1: el sòl ideal

El julivert és una planta que tolera una gran varietat de condicions i tipus deterres i poden créixer fins i tot en sòls infèrtils. No obstant això, es recomana plantar-lo en un sòl ben drenat, ric en matèria orgànica i amb un pH entre 5,8 i 7,2, perquè creixi fort i saludable.

A més, en plantar el julivert, Assegureu-vos que el sòl tingui molts nutrients. Per fer-ho, podeu barrejar la terra amb compost orgànic.

Pas 2: El clima per al cultiu de julivert

El julivert creix millor a les zones de climes més suaus, és a dir, amb temperatures entre 10ºC i 22ºC. Si es conrea en llocs amb temperatures molt elevades, només es recomana l'exposició indirecta a la llum solar.

Si vius en un lloc amb un hivern fred, el millor moment per sembrar julivert és a la primavera, quan hi ha risc de ha passat la gelada. Si vius en una zona càlida, pots plantar julivert en qualsevol moment entre principis d'hivern i finals de primavera.

Pas 3: el millor lloc per plantar julivert

La planta pot créixer bé a l'aire lliure i a l'interior. Si plantes el julivert en un gerro, dóna preferència als més profunds, ja que les arrels poden arribar als 50 centímetres de profunditat.

Pas 4: Il·luminació òptima per al cultiu de julivert

A l'interior, el julivert creix molt bé quan es col·loca a prop de les finestres, ja que ha d'estar exposat al sol la major part del dia.

La quantitat mínima de llum solar recomanada perquè el julivert tinguiun bon creixement és de 4 hores al dia quan el sol és feble. Si esteu cultivant julivert en un clima càlid, poseu-lo a l'ombra parcial. A més, recordeu de girar l'olla cada tres o quatre dies perquè la planta no s'inclini al sol.

Pas 5: Com regar el julivert

Si si vols que el teu julivert sigui feliç, posa atenció a quan el reguis.

Revisa la terra amb els dits i rega sempre que sentis que la superfície està seca. La terra ha d'estar sempre humida, però mai empapada.

Deixa que l'excés d'aigua s'escorri pels orificis de drenatge del fons de l'olla. A més, no deixeu mai les arrels a l'aigua, ja que això pot provocar que la planta es podrigui.

Es recomana regar el julivert en petites quantitats diverses vegades per setmana. Si la temperatura és massa alta, el reg es pot fer amb cura al matí i al final del dia.

Pas 6: Com collir el julivert

Quan la planta arriba d'uns 15 centímetres d'alçada, ja és possible collir-lo. Trieu sempre les fulles més externes. Amb unes tisores afilades, talleu la fulla de la tija de la planta.

Recordeu no tallar mai més de ⅓ de la planta per no comprometre el seu desenvolupament.

- Com fer les plàntules de julivert: Si esteu intentant propagar julivert a casa, tingueu en compte que la planta triga temps a germinar i emergir del sòl.Espereu un període de 5 a 6 setmanes després de la sembra perquè apareguin les plàntules. Un consell per facilitar la germinació és posar en remull les llavors de julivert en aigua durant la nit abans de sembrar.

- Com picar el julivert: Ara que ja saps com collir el julivert. i ja n'has collit un ram per utilitzar-lo al teu plat, és el moment d'aprendre a picar-lo correctament!

Per fer-ho, agafa el ram acabat de picar, renteu-lo bé i assequeu-lo. A continuació, assegureu-vos que tots els juliverts estiguin orientats a la mateixa direcció (això també ajuda si intenteu desfer-vos de les tiges, ja que tenen un gust molt més amarg que les fulles). A continuació, aplegueu i agafeu la punta del ganivet sobre el julivert a la taula de tallar. Ara comenceu a moure el ganivet cap amunt i cap avall sobre el ram de julivert, mantenint la punta de la fulla a la superfície de la taula de tallar en tot moment. Ja està, ara ja saps picar julivert com un professional!