Նկարագրություն

Այստեղ homify կայքում մենք արդեն ցույց ենք տվել մի քանի այգեգործական հնարքներ՝ սուսամբարի և պրասի նման համեմունքներ աճեցնելու համար: Քանի որ մենք գիտենք, որ շատ մարդիկ սիրում են իրենց սննդին ավելացնել թարմ, տնական խոտաբույսեր, այսօր մենք ձեզ կսովորեցնենք, թե ինչպես խնամել խոհարարության մեջ հաճախ օգտագործվող համեմունքների մեկ այլ տեսակ. Իմացեք քայլ առ քայլ, թե ինչպես աճեցրեք մաղադանոս:

Petroselinum crispum-ը, որը սովորաբար հայտնի է որպես մաղադանոս կամ մաղադանոս, ամենասիրելի համեմունքներից մեկն է, որն աճում է տանը: Ի լրումն այն բանի, որ մաղադանոսը հեշտ է աճեցնել, լինի դա ամանների մեջ, թե բանջարանոցներում, մաղադանոսը համեղ համ է հաղորդում ճաշատեսակներին:

Չնայած այն բնիկ է Միջերկրական ծովի կենտրոնական և արևելյան շրջաններում, բայց մաղադանոսը բնականացվել է այլ երկրներում: մոլորակի մասերում և այն լայնորեն մշակվում է որպես խոտաբույս ​​ամբողջ աշխարհում:

Մաղադանոսը բարձր է գնահատվում իր համի համար և հաճախ օգտագործվում է որպես համեմունք՝ ճաշատեսակներն ավարտելու համար: Փոքր, անուշաբույր տերևները բաղադրատոմսերին տալիս են թարմ բույր և ախորժելի համ: Եթե, պատահաբար, նրա համի մեծ սիրահար չեք, կարող եք նաև մաղադանոս աճեցնել իր էսթետիկ և դեկորատիվ արժեքի համար, քանի որ այս բույսի կանաչ տերևները նույնպես գեղեցիկ են:

Գոյություն ունի հիմնականում երկու տեսակ: մաղադանոս, որը դուք կարող եք աճեցնել տանը. Սալա / մաղադանոս, որն ունի ժանյակավոր տերևներ, և նեխուր, որը նաև կոչվում է կիլանտրո, որն ունի նմանատիպ տերևներ, բայց ավելին

Բացի խոհարարության մեջ օգտագործելուց, Petroselinum crispum-ն ունի նաև հիանալի բուժիչ հատկություններ, քանի որ այն օգնում է միզուղիների վարակների, երիկամների քարերի, հիպերտոնիայի և փորկապության բուժմանը:

Ենթադրվում է, որ աճեցում Այս բույսը տարածված է դարձել Եվրոպայում հնագույն ժամանակներում, երբ եգիպտացիներն այն օգտագործում էին որպես ստամոքսի և միզուղիների հիվանդությունների դեղամիջոց: Մաղադանոսը նաև պարունակում է միրիցետինի ամենաբարձր կոնցենտրացիաներից մեկը 100 գրամի դիմաց՝ ֆլավոնոիդի մի տեսակ, որը հայտնի է մաշկի քաղցկեղի կանխարգելման և շաքարախտի բուժման համար: Բացի այդ, մաղադանոսը հակաբորբոքային հատկություն է պարունակում։ Բազմաթիվ հետազոտություններ ցույց են տալիս, որ մաղադանոսում հայտնաբերված նյութերը նպաստում են սրտի առողջությանը` նվազեցնելով սրտի հիվանդության ռիսկի գործոնները:

Տանը մաղադանոս աճեցնելու առավելությունների այս հսկայական ցանկով` սկսած համից մինչև նրա դեկորատիվ արժեքը և բուժիչ հատկությունները: Դուք կարող եք մտածել, որ մաղադանոս խնամել սովորելը դժվար է:

Բայց իրականում դա ճիշտ հակառակն է: Մաղադանոս տնկել սովորելը ամենևին էլ բարդ չէ, և այս բույսի մասին խնամելը շատ պարզ է:

Ստորև դիտեք 6 հեշտ քայլերը, որոնք դուք պետք է հետևեք՝ սովորելու, թե ինչպես տնկել մաղադանոս զամբյուղի մեջ և խնամել այս խոտը: պարզ ձևով

Քայլ 1. Իդեալական հող

Մաղադանոսը բույս ​​է, որը հանդուրժում է տարբեր պայմանների և տեսակներիհողատարածքներ և կարող է աճել նույնիսկ անբերրի հողերում: Այնուամենայնիվ, խորհուրդ է տրվում այն ​​տնկել լավ ցամաքեցված, օրգանական նյութերով հարուստ և 5,8-ից 7,2 pH-ով հողում, որպեսզի այն ուժեղ և առողջ աճի:

Բացի այդ, ձեր մաղադանոսը տնկելիս. համոզվեք, որ հողը ունի շատ սննդարար նյութեր: Դա անելու համար դուք կարող եք երկիրը խառնել օրգանական պարարտանյութի հետ:

Քայլ 2. Մաղադանոս աճեցնելու կլիման

Մաղադանոսը լավագույնս աճում է ավելի մեղմ կլիմայական տարածքներում, այսինքն՝ 10ºC ջերմաստիճանի պայմաններում: և 22ºC: Եթե ​​այն աճեցվում է շատ բարձր ջերմաստիճան ունեցող վայրերում, ապա խորհուրդ է տրվում միայն անուղղակի ազդեցություն ունենալ արևի լույսի ներքո:

Եթե դուք ապրում եք ցուրտ ձմեռ ունեցող վայրում, ապա մաղադանոս ցանելու լավագույն ժամանակը գարնանն է, երբ վտանգված է. սառնամանիք է անցել. Եթե ​​դուք ապրում եք տաք տարածքում, կարող եք մաղադանոս տնկել ձմռան սկզբից մինչև ուշ գարուն ցանկացած ժամանակ:

Քայլ 3. Մաղադանոս տնկելու լավագույն վայրը

Բույսը կարող է լավ աճել դրսում և ներսում. Եթե ​​մաղադանոսը տնկում եք ծաղկամանի մեջ, ապա նախապատվությունը տվեք ամենախորերին, քանի որ արմատները կարող են հասնել ավելի քան 50 սանտիմետր խորության:

Քայլ 4. Օպտիմալ լուսավորություն մաղադանոս աճեցնելու համար

Ներսում մաղադանոսը շատ լավ է աճում, երբ տեղադրվում է պատուհանների մոտ, քանի որ օրվա մեծ մասը պետք է արևի տակ գտնվի:

Մաղադանոս ունենալու համար արևի լույսի նվազագույն առաջարկվող քանակը:լավ աճը օրական 4 ժամ է, երբ արևը թույլ է: Եթե ​​դուք մաղադանոս եք աճեցնում տաք կլիմայական պայմաններում, դրեք այն մասնակի ստվերում: Նաև հիշեք, որ կաթսան երեք-չորս օրը մեկ պտտեք, որպեսզի բույսը չհենվի արևի տակ:

Քայլ 5. Ինչպես ջրել մաղադանոսը

Եթե դուք ցանկանում եք ձեր մաղադանոսը երջանիկ պահել, ուշադրություն դարձրեք, թե երբ եք ջրում այն:

Ստուգեք հողը ձեր մատներով և ջրեք, երբ զգում եք, որ մակերեսը չոր է: Հողը միշտ պետք է լինի խոնավ, բայց ոչ երբեք թաց: Նաև երբեք թույլ մի տվեք, որ արմատները նստեն ջրի մեջ, քանի որ դա կարող է հանգեցնել բույսի փտման:

Մաղադանոսը խորհուրդ է տրվում ջրել փոքր քանակությամբ շաբաթական մի քանի անգամ: Եթե ​​ջերմաստիճանը շատ բարձր է, կարելի է զգույշ ջրել առավոտյան և օրվա վերջում:

Քայլ 6. Ինչպես հավաքել մաղադանոսը

Երբ բույսը հասնի մոտ 15 սանտիմետր բարձրությամբ, արդեն հնարավոր է այն քաղել։ Միշտ ընտրեք ամենաարտաքին տերևները: Սուր մկրատով կտրեք բույսի ցողունի տերևը:

Հիշեք, որ երբեք չկտրեք բույսի 1-ից ավելին, որպեսզի չվնասեք դրա զարգացմանը:

- Ինչպես պատրաստել մաղադանոսի սածիլներ. Եթե դուք փորձում եք մաղադանոս բազմացնել տանը, ապա տեղյակ եղեք, որ բույսը ժամանակ է պահանջում ծլելու և հողից դուրս գալու համար:Սածիլների հայտնվելուն ցանքից հետո սպասեք 5-ից 6 շաբաթ: Ավելի հեշտ բողբոջման համար խորհուրդ է տրվում մաղադանոսի սերմերը ցանելուց առաջ գիշերը թրջել ջրի մեջ:

- Ինչպես կտրատել մաղադանոսը. իսկ դուք արդեն հավաքել եք մի փունջ, որպեսզի օգտագործեք ձեր ուտեստի մեջ, ժամանակն է սովորելու, թե ինչպես ճիշտ կտրատել այն:

Դա անելու համար վերցրեք թարմ թակած փունջը, լավ լվացեք և չորացրեք: Այնուհետև համոզվեք, որ բոլոր մաղադանոները կանգնած են նույն ուղղությամբ (սա նաև օգնում է, եթե դուք փորձում եք ազատվել ցողուններից, քանի որ դրանք շատ ավելի դառը համ են, քան տերևները): Այնուհետև հավաքեք և դանակի ծայրը պահեք կտրատող տախտակի վրա մաղադանոսի վրայով։ Այժմ սկսեք դանակը թափահարել վերև վար մաղադանոսի փունջի վրա՝ սայրի ծայրը միշտ պահելով կտրող տախտակի մակերեսին: Վերջ, հիմա գիտեք, թե ինչպես պետք է մանրացնել մաղադանոսը պրոֆեսիոնալի պես: