ការពិពណ៌នា

នៅទីនេះនៅលើគេហទំព័រ homify យើងបានបង្ហាញអ្នករួចហើយនូវល្បិចថែសួនជាច្រើនដើម្បីដាំគ្រឿងទេសដូចជា oregano និង leek ។ ដូចដែលយើងដឹងហើយថាមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តបន្ថែមឱសថស្រស់ៗដែលផលិតតាមផ្ទះទៅក្នុងអាហាររបស់ពួកគេ ថ្ងៃនេះយើងនឹងបង្រៀនអ្នកពីរបៀបថែរក្សាគ្រឿងទេសមួយប្រភេទទៀតដែលតែងតែប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ៖ រៀនមួយជំហានម្តងៗអំពីវិធីធ្វើ ដាំ parsley!

Petroselinum crispum ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជា parsley ឬ parsley គឺជាគ្រឿងទេសដែលចូលចិត្តបំផុតក្នុងការដាំដុះនៅជុំវិញផ្ទះ។ បន្ថែមពីលើភាពងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះ មិនថានៅក្នុងផើង ឬក្នុងសួនបន្លែទេ ជីវ៉ាន់ស៊ុយបានបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់ដល់មុខម្ហូប!

ទោះបីជាវាមានដើមកំណើតនៅតំបន់កណ្តាល និងភាគខាងកើតនៃសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេក៏ដោយ ជីរវ៉ាន់ស៊ុយត្រូវបានកែច្នៃតាមធម្មជាតិ។ ផ្នែកខ្លះនៃភពផែនដី ហើយវាត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយជាឱសថជុំវិញពិភពលោក។

ផាសលីមានតម្លៃខ្ពស់សម្រាប់រសជាតិរបស់វា ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងទេសដើម្បីបញ្ចប់ចាន។ ស្លឹក​តូច​មាន​ក្លិន​ក្រអូប​ផ្តល់​ក្លិន​ស្រស់ និង​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើដោយចៃដន្យ អ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រដ៏ធំនៃរសជាតិរបស់វា អ្នកក៏អាចដាំ parsley សម្រាប់សោភ័ណភាព និងតម្លៃលម្អរបស់វាបានដែរ ព្រោះស្លឹកបៃតងរបស់រុក្ខជាតិនេះក៏ស្រស់ស្អាតផងដែរ។

វាមានពីរប្រភេទជាមូលដ្ឋាន នៃ parsley ដែលអ្នកអាចដាំនៅផ្ទះ: Sala / parsley ដែលមានស្លឹកស្រដៀងនឹង ruffles និង celery ត្រូវបានគេហៅថា cilantro ដែលមានស្លឹកស្រដៀងគ្នាប៉ុន្តែច្រើនទៀត។

បន្ថែមពីលើការត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ ប្រេង Petroselinum crispum ក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិជាឱសថដ៏ល្អផងដែរ ព្រោះវាជួយក្នុងការព្យាបាលការឆ្លងមេរោគតាមទឹកនោម ក្រួសក្នុងតម្រងនោម លើសឈាម និងទល់លាមក។

វាត្រូវបានគេជឿថា ការដាំដុះរុក្ខជាតិនេះបានក្លាយជាការពេញនិយមនៅទ្វីបអឺរ៉ុបនៅសម័យបុរាណនៅពេលដែលវាត្រូវបានគេប្រើដោយជនជាតិអេហ្ស៊ីបជាឱសថសម្រាប់ជំងឺក្រពះនិងនោម។ Parsley ក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុ myricetin ខ្ពស់បំផុតមួយក្នុង 100 ក្រាម ដែលជាប្រភេទ flavonoid ដែលគេស្គាល់ថាការពារជំងឺមហារីកស្បែក និងជួយព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ លើសពីនេះទៀត parsley មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ការស្រាវជ្រាវជាច្រើនបង្ហាញថាសារធាតុដែលមាននៅក្នុង parsley ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពបេះដូង កាត់បន្ថយកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

ជាមួយនឹងបញ្ជីអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំនេះចំពោះការដាំ parsley នៅផ្ទះ រាប់ចាប់ពីរសជាតិ រហូតដល់តម្លៃលម្អរបស់វា និងជាឱសថ។ ប្រើ អ្នកប្រហែលជាគិតថាការរៀនពីរបៀបថែទាំ parsley ត្រូវតែពិបាក។

ប៉ុន្តែតាមពិត វាផ្ទុយពីនេះ! ការរៀនពីរបៀបដាំ parsley មិនស្មុគស្មាញទាល់តែសោះ ហើយការថែទាំរុក្ខជាតិនេះគឺសាមញ្ញណាស់។

ខាងក្រោមនេះ សូមពិនិត្យមើលជំហានងាយៗទាំង 6 ដែលអ្នកត្រូវធ្វើតាម ដើម្បីរៀនពីរបៀបដាំ parsley នៅក្នុងផើង និងថែទាំរុក្ខជាតិនេះ។ តាមរបៀបសាមញ្ញ។

ជំហានទី 1៖ ដីដ៏ល្អ

ផាសលី គឺជារុក្ខជាតិដែលធន់ទ្រាំនឹងលក្ខខណ្ឌ និងប្រភេទជាច្រើនប្រភេទ។ដី និងអាចដុះលូតលាស់សូម្បីតែនៅក្នុងដីដែលគ្មានកូន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាត្រូវបានណែនាំអោយដាំនៅក្នុងដីដែលមានទឹកស្អាត សំបូរទៅដោយសារធាតុសរីរាង្គ និងមាន pH ចន្លោះពី 5.8 ដល់ 7.2 ដើម្បីឱ្យវាលូតលាស់រឹងមាំ និងមានសុខភាពល្អ។

លើសពីនេះទៀត នៅពេលដាំ parsley របស់អ្នក ត្រូវប្រាកដថាដីមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ អ្នកអាចលាយដីជាមួយជីកំប៉ុសសរីរាង្គ។

ជំហានទី 2៖ អាកាសធាតុសម្រាប់ការដាំដុះ parsley

ផាសលីលូតលាស់ល្អបំផុតនៅក្នុងតំបន់ដែលមានអាកាសធាតុស្រាល ពោលគឺមានសីតុណ្ហភាពចន្លោះ 10ºC និង ២២ អង្សាសេ។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានដាំដុះនៅកន្លែងដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ មានតែការប៉ះពាល់ដោយប្រយោលទៅនឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានណែនាំ។

ប្រសិនបើអ្នករស់នៅក្នុងកន្លែងដែលមានរដូវរងាត្រជាក់ ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីសាបព្រួស parsley គឺនៅនិទាឃរដូវ នៅពេលដែលហានិភ័យនៃការ សាយសត្វបានកន្លងផុតទៅ។ ប្រសិនបើអ្នករស់នៅក្នុងតំបន់ក្តៅ អ្នកអាចដាំ parsley បានគ្រប់ពេលនៅចន្លោះដើមរដូវរងា និងចុងនិទាឃរដូវ។

ជំហានទី 3៖ កន្លែងល្អបំផុតដើម្បីដាំ Parsley

រុក្ខជាតិនេះអាចលូតលាស់បានល្អនៅខាងក្រៅ និង ក្នុងផ្ទះ។ ប្រសិនបើអ្នកដាំ parsley នៅក្នុងថុមួយ ចូរផ្តល់ចំណូលចិត្តទៅកន្លែងជ្រៅបំផុត ព្រោះឫសអាចឡើងដល់ជម្រៅជាង 50 សង់ទីម៉ែត្រ។

ជំហានទី 4៖ ពន្លឺល្អបំផុតសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ parsley

ក្នុងផ្ទះ ជីអង្កាមលូតលាស់បានល្អនៅពេលដាក់នៅជិតបង្អួច ដោយសារវាត្រូវហាលថ្ងៃពេញមួយថ្ងៃ។

ចំនួនអប្បបរមានៃពន្លឺព្រះអាទិត្យដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ parsley ដើម្បីឱ្យមានការលូតលាស់ល្អគឺ 4 ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃនៅពេលដែលព្រះអាទិត្យខ្សោយ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងដាំ parsley នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅដាក់វានៅក្នុងម្លប់ផ្នែក។ ម្យ៉ាងទៀត ត្រូវចាំថាត្រូវបើកឆ្នាំងរៀងរាល់បីឬបួនថ្ងៃម្តង ដើម្បីកុំឱ្យរុក្ខជាតិលិចក្រោមពន្លឺថ្ងៃ។

ជំហានទី 5៖ របៀបស្រោចទឹក parsley

ប្រសិនបើអ្នក អ្នកចង់រក្សា parsley របស់អ្នកឱ្យរីករាយ សូមយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលអ្នកស្រោចទឹក។

ពិនិត្យដីដោយប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នក និងស្រោចទឹក នៅពេលណាដែលអ្នកមានអារម្មណ៍ថាផ្ទៃស្ងួត។ ដីគួរតែមានសំណើមជានិច្ច ប៉ុន្តែមិនសើមទេ។

ទុកទឹកដែលលើសចេញតាមរន្ធបង្ហូរនៅបាតឆ្នាំង។ ម្យ៉ាងទៀត កុំបណ្តោយឱ្យឫសអង្គុយក្នុងទឹក ព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យរុក្ខជាតិរលួយ។

វាត្រូវបានណែនាំអោយស្រោចទឹក parsley ក្នុងបរិមាណតិចតួចជាច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ពេក ការស្រោចទឹកអាចត្រូវបានធ្វើដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលព្រឹក និងនៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃ។

ជំហានទី 6៖ របៀបប្រមូលផល parsley

នៅពេលដែលរុក្ខជាតិឈានដល់ កម្ពស់ប្រហែល 15 សង់ទីម៉ែត្រវាអាចទៅរួចក្នុងការប្រមូលផល។ ជ្រើសរើសស្លឹកខាងក្រៅជានិច្ច។ ដោយប្រើកន្ត្រៃមុតស្រួច កាត់ស្លឹកចេញពីដើមរបស់រុក្ខជាតិ។

កុំភ្លេចកាត់លើសពី ⅓ នៃរុក្ខជាតិ ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់ការអភិវឌ្ឍន៍របស់វា។

- របៀបធ្វើសំណាបស្ពៃក្តោប៖ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមបន្តពូជ parsley នៅផ្ទះ ចូរដឹងថារុក្ខជាតិត្រូវការពេលវេលាដើម្បីដុះពន្លក និងផុសចេញពីដី។រង់ចាំរយៈពេលពី 5 ទៅ 6 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការសាបព្រួសដើម្បីឱ្យសំណាបលេចឡើង។ គន្លឹះសម្រាប់ដំណុះកាន់តែងាយស្រួលគឺត្រូវត្រាំគ្រាប់ពូជ parsley ក្នុងទឹកមួយយប់មុនពេលសាបព្រួស។

- របៀបកាត់ parsley៖ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបប្រមូលផល parsley រួចហើយ។ ហើយ​អ្នក​បាន​ប្រមូល​ផល​មួយ​បាច់​រួច​ហើយ ដើម្បី​ប្រើ​ក្នុង​ម្ហូប​របស់​អ្នក វា​ដល់​ពេល​រៀន​កាត់​វា​ឱ្យ​បាន​ត្រឹមត្រូវ​ហើយ! បន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថា parsley ទាំងអស់កំពុងប្រឈមមុខនឹងទិសដៅដូចគ្នា (នេះក៏ជួយផងដែរប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមកម្ចាត់ដើមព្រោះវាមានរសជាតិជូរចត់ជាងស្លឹក) ។ បន្ទាប់​មក​យក​ចុង​កាំបិត​ដាក់​លើ​ប៉ាស្តា​លើ​បន្ទះ​កាត់។ ឥឡូវ​ចាប់​ផ្តើម​អូស​កាំបិត​ឡើងលើ​ចុះក្រោម​លើ​ចង្កោម​នៃ​សេក ដោយ​រក្សា​ចុង​ស្លឹក​លើ​ផ្ទៃ​ក្តារ​កាត់​គ្រប់ពេល។ នោះហើយជាវា ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបកាត់ parsley ដូចអ្នកជំនាញ!