Ta'rif

Homify veb-saytida biz sizga oregano va pirasa kabi ziravorlar etishtirish bo'yicha bir nechta bog'dorchilik usullarini ko'rsatdik. Biz bilamizki, ko'pchilik o'z ovqatlariga yangi, uyda etishtirilgan o'tlarni qo'shishni yaxshi ko'radi, bugun biz sizga pishirishda tez-tez ishlatiladigan boshqa turdagi ziravorlarga qanday g'amxo'rlik qilishni o'rgatamiz: Qanday qilishni bosqichma-bosqich o'rganing. Petrushka yetishtiring!

Petroselinum crispum, odatda petrushka yoki maydanoz sifatida tanilgan, uyda etishtirish uchun eng sevimli ziravorlardan biridir. Petrushka qozonlarda yoki bog'larda o'sishi oson bo'lishidan tashqari, idishlarga mazali lazzat qo'shadi!

U O'rta er dengizining markaziy va sharqiy mintaqalarida tug'ilgan bo'lsa-da, petrushka boshqa mamlakatlarda tabiiy holga keltiriladi. sayyoramizning ba'zi qismlari va u butun dunyo bo'ylab o't sifatida keng o'stiriladi.

Petrushka o'zining ta'mi uchun juda qadrlanadi va ko'pincha idishlarni tugatish uchun ziravor sifatida ishlatiladi. Kichkina, aromatik barglar retseptlarga yangi hid va tuyadi ta'mi beradi. Agar tasodifan siz uning ta'mining katta muxlisi bo'lmasangiz, uning estetik va bezakli qiymati uchun maydanozni ham etishtirishingiz mumkin, chunki bu o'simlikning yashil barglari ham chiroyli.

Asosan ikki xil bo'ladi. Siz uyda etishtirishingiz mumkin bo'lgan maydanoz: Sala / petrushka, barglari to'rli jingalaklarga o'xshaydi va selderey, xuddi shunga o'xshash barglari bo'lgan silantro deb ham ataladi, lekin ko'proq

Pishirishda qo'llanilishidan tashqari, Petroselinum crispum ham ajoyib shifobaxsh xususiyatlarga ega, chunki u siydik yo'llari infektsiyalari, buyrak toshlari, gipertoniya va qabziyatni davolashda yordam beradi.

O'stirishga ishoniladi. Bu o'simlik Evropada qadim zamonlarda mashhur bo'lib, misrliklar tomonidan oshqozon va siydik yo'llari kasalliklari uchun dori sifatida ishlatilgan. Petrushka, shuningdek, 100 gramm boshiga mirsetinning eng yuqori konsentratsiyasidan birini o'z ichiga oladi, bu flavonoidning bir turi teri saratonining oldini olish va diabetni davolashda yordam beradi. Bundan tashqari, maydanozda yallig'lanishga qarshi xususiyatlar mavjud. Ko'pgina tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, maydanoz tarkibidagi moddalar yurak sog'lig'iga foydali ta'sir ko'rsatadi va yurak xastaliklari uchun xavf omillarini kamaytiradi.

Uyda maydanoz etishtirishning ta'midan tortib, bezakli va dorivor xususiyatlarigacha bo'lgan juda katta foyda ro'yxati bilan. Agar siz maydanozga g'amxo'rlik qilishni o'rganish qiyin bo'lsa kerak, deb o'ylayotgandirsiz.

Ammo buning aksi! Petrushka ekishni o'rganish unchalik murakkab emas va bu o'simlikka g'amxo'rlik qilish juda oddiy.

Quyida petrushkani qozonga qanday ekish va bu o'simlikka g'amxo'rlik qilishni o'rganish uchun bajarishingiz kerak bo'lgan 6 oson qadamni ko'rib chiqing. oddiy usulda.

1-qadam: Ideal tuproq

Patrushka turli xil sharoit va turlarga bardosh beradigan o'simlikdir.erga tushadi va hatto unumsiz tuproqlarda ham o'sishi mumkin. Biroq, u kuchli va sog'lom o'sishi uchun uni yaxshi quritilgan, organik moddalarga boy va pH 5,8 dan 7,2 gacha bo'lgan tuproqqa ekish tavsiya etiladi.

Bundan tashqari, maydanozni ekish paytida , tuproqda ko'p miqdorda ozuqa moddalari mavjudligiga ishonch hosil qiling. Buning uchun siz erni organik kompost bilan aralashtirishingiz mumkin.

2-qadam: Petrushka etishtirish iqlimi

Petrushka yumshoqroq iqlimi bo'lgan joylarda, ya'ni 10ºC gacha bo'lgan haroratlarda yaxshi o'sadi. va 22ºC. Agar u juda yuqori haroratli joylarda o'stirilgan bo'lsa, quyosh nuriga faqat bilvosita ta'sir qilish tavsiya etiladi.

Agar siz qishi sovuq bo'lgan joyda yashasangiz, maydanoz ekish uchun eng yaxshi vaqt bahorda bo'ladi, bu xavf tug'diradi. sovuq o'tdi. Agar siz issiq hududda yashasangiz, erta qish va kech bahor o'rtasida istalgan vaqtda maydanoz ekishingiz mumkin.

3-qadam: Petrushka ekish uchun eng yaxshi joy

O'simlik ochiq havoda yaxshi o'sishi mumkin va bino ichida. Agar siz petrushkani guldonga eksangiz, eng chuqurlariga ustunlik bering, chunki ildizlar 50 santimetrdan oshiq chuqurlikka yetishi mumkin.

4-qadam: Petrushka etishtirish uchun optimal yoritish

Bino ichida, maydanoz derazalar yaqiniga qo'yilsa, juda yaxshi o'sadi, chunki u kunning ko'p qismida quyoshga ta'sir qilishi kerak.

Petrushka uchun quyosh nurining tavsiya etilgan minimal miqdori.yaxshi o'sish - quyosh zaif bo'lganda kuniga 4 soat. Agar siz issiq iqlimda maydanoz o'stirayotgan bo'lsangiz, uni qisman soyada joylashtiring. Bundan tashqari, o'simlik quyoshga suyanib qolmasligi uchun har uch yoki to'rt kunda idishni aylantirishni unutmang.

5-qadam: Petrushkani qanday sug'orish kerak

Agar siz siz maydanozni xursand qilishni xohlaysiz, uni qachon sug'orayotganingizga e'tibor bering.

Tuproqni barmoqlaringiz bilan tekshiring va sirt quruqligini his qilganda suv bilan tekshiring. Tuproq har doim nam bo'lishi kerak, lekin hech qachon nam bo'lmasligi kerak.

Idishning pastki qismidagi drenaj teshiklari orqali ortiqcha suv oqib chiqsin. Bundan tashqari, hech qachon ildizlarning suvda o'tirishiga yo'l qo'ymang, chunki bu o'simlikning chirishiga olib kelishi mumkin.

Petrushkani haftasiga bir necha marta oz miqdorda sug'orish tavsiya etiladi. Agar harorat juda yuqori bo'lsa, sug'orish ertalab va kunning oxirida ehtiyotkorlik bilan amalga oshirilishi mumkin.

6-qadam: maydanozni qanday yig'ish kerak

O'simlik yetib borganida taxminan 15 santimetr balandlikda, uni yig'ib olish allaqachon mumkin. Har doim eng tashqi barglarni tanlang. O'tkir qaychi bilan o'simlikning poyasidan bargni kesib oling.

O'simlikning rivojlanishiga xalaqit bermaslik uchun hech qachon uning ⅓ qismidan ko'prog'ini kesishni unutmang.

- Petrushka ko'chatlarini qanday qilish kerak: Agar siz uyda maydanozni ko'paytirishga harakat qilmoqchi bo'lsangiz, o'simlikning unib chiqishi va tuproqdan chiqishi uchun vaqt kerakligini bilib oling.Ko'chatlar paydo bo'lishi uchun ekishdan keyin 5 dan 6 haftagacha kuting. Maydanoz urug'ini ekishdan oldin uni bir kechada suvga botirib oling.

- Petrushkani qanday maydalash kerak: Endi siz maydanozni qanday yig'ishni bilasiz. va siz allaqachon idishingizda ishlatish uchun bir dasta yig'ib oldingiz, uni qanday qilib to'g'ri chopishni o'rganish vaqti keldi!

Buning uchun yangi tug'ralgan dastani oling, yaxshilab yuving va quriting. Keyin barcha petrushkalar bir xil tomonga qaraganligiga ishonch hosil qiling (Bu, agar siz poyasidan qutulmoqchi bo'lsangiz ham yordam beradi, chunki ularning ta'mi barglardan ancha achchiqroq). Keyin pichoqning uchini maydalagich ustidagi maydanoz ustiga to'plang va ushlab turing. Endi pichoqni petrushka dastasi ustida yuqoriga va pastga silkitishni boshlang, pichoqning uchini doimo kesish taxtasi yuzasida ushlab turing. Hammasi bo'ldi, endi siz petrushkani professionallar kabi chopishni bilasiz!