Maelezo

Hapa kwenye tovuti ya homify, tayari tumekuonyesha mbinu kadhaa za kilimo cha bustani ili kukuza viungo kama vile oregano na leek. Kama tunavyojua kwamba watu wengi hupenda kuongeza mimea mibichi ya mimea ya nyumbani kwenye vyakula vyao, leo tutakufundisha jinsi ya kutunza aina nyingine ya kitoweo ambacho mara nyingi hutumiwa kupikia: Jifunze hatua kwa hatua jinsi ya kupika. kulima iliki!

Petroselinum crispum, inayojulikana kama parsley au parsley, ni mojawapo ya viungo vinavyopendwa zaidi kukua nyumbani. Mbali na kukua kwa urahisi, iwe kwenye vyungu au kwenye bustani za mboga, parsley huongeza ladha ya sahani!

Ingawa ina asili ya maeneo ya kati na mashariki ya Mediterania, parsley imekuwa asilia katika maeneo mengine. sehemu za sayari na hulimwa sana kama mimea duniani kote.

Parsley inathaminiwa sana kwa ladha yake na mara nyingi hutumiwa kama kitoweo cha kumaliza sahani. Majani madogo yenye harufu nzuri hupa mapishi harufu mpya na ladha ya kupendeza. Ikiwa, kwa bahati yoyote, wewe si shabiki mkubwa wa ladha yake, unaweza pia kukua parsley kwa thamani yake ya uzuri na mapambo, kwa sababu majani ya kijani ya mmea huu pia ni mazuri.

Kuna kimsingi aina mbili ya parsley ambayo unaweza kukua nyumbani: Sala / parsley, ambayo ina majani ambayo yanafanana na lace ruffles, na celery, pia huitwa cilantro, ambayo ina majani sawa, lakini zaidi.

Mbali na kutumika katika kupikia, Petroselinum crispum pia ina sifa bora za dawa, kwani husaidia katika matibabu ya magonjwa ya mkojo, mawe kwenye figo, shinikizo la damu na kuvimbiwa.

Inaaminika kuwa kilimo Mti huu ulikuwa maarufu huko Uropa katika nyakati za zamani, wakati ulitumiwa na Wamisri kama dawa ya magonjwa ya tumbo na mkojo. Parsley pia ina moja ya viwango vya juu vya myricetin kwa gramu 100, aina ya flavonoid inayojulikana kuzuia saratani ya ngozi na kusaidia kutibu kisukari. Aidha, parsley ina mali ya kupinga uchochezi. Utafiti mwingi unaonyesha kuwa vitu vinavyopatikana katika iliki hunufaisha afya ya moyo, na hivyo kupunguza hatari za ugonjwa wa moyo.

Pamoja na orodha hii kubwa ya manufaa ya kukuza parsley nyumbani, kuanzia ladha, hadi thamani yake ya mapambo na dawa. matumizi, unaweza kuwa unafikiri kwamba kujifunza jinsi ya kutunza parsley lazima iwe vigumu.

Lakini kwa kweli, ni kinyume chake! Kujifunza jinsi ya kupanda iliki si jambo gumu hata kidogo na kutunza mmea huu ni rahisi sana.

Angalia hapa chini hatua 6 rahisi unazopaswa kufuata ili kujifunza jinsi ya kupanda iliki kwenye chungu na kutunza mimea hii. kwa njia rahisi

Hatua ya 1: Udongo unaofaa

Parsley ni mmea unaostahimili aina mbalimbali za hali na aina zaardhi na inaweza kukua hata kwenye udongo usio na rutuba. Hata hivyo, inashauriwa kupandwa kwenye udongo usiotuamisha maji, wenye madini ya kikaboni na pH kati ya 5.8 na 7.2, ili ikue imara na yenye afya.

Aidha, unapopanda parsley yako , hakikisha udongo una virutubisho vingi. Ili kufanya hivyo, unaweza kuchanganya ardhi na mboji ya kikaboni.

Hatua ya 2: Hali ya hewa ya kilimo cha iliki

Parsley hukua vyema zaidi katika maeneo yenye hali ya hewa tulivu, yaani yenye joto kati ya 10ºC. na 22ºC. Iwapo inakuzwa katika maeneo yenye joto la juu sana, inapendekezwa tu kukabiliwa na jua kwa njia isiyo ya moja kwa moja.

Iwapo unaishi mahali penye baridi kali, wakati mzuri wa kupanda parsley ni majira ya kuchipua, wakati hatari ya kupanda parsley. barafu imepita. Ikiwa unaishi katika eneo lenye joto, unaweza kupanda parsley wakati wowote kati ya majira ya baridi kali na mwishoni mwa majira ya kuchipua.

Hatua ya 3: Mahali Bora pa Kupanda Iliki

Mmea unaweza kukua vizuri nje na ndani ya nyumba. Ukipanda iliki kwenye chombo, toa upendeleo kwa zile za ndani kabisa, kwani mizizi inaweza kufikia kina cha zaidi ya sentimeta 50.

Hatua ya 4: Mwangaza unaofaa kwa kukua parsley

Iliki ya ndani ya nyumba hukua vizuri sana inapowekwa karibu na madirisha, kwa vile inahitaji kupigwa na jua kwa sehemu kubwa ya siku.

Kiwango cha chini kabisa cha jua kinachopendekezwa ili iliki iwe nayo.ukuaji mzuri ni masaa 4 kwa siku wakati jua ni dhaifu. Ikiwa unakua parsley katika hali ya hewa ya joto, kuiweka kwenye kivuli kidogo. Pia, kumbuka kugeuza sufuria kila baada ya siku tatu au nne ili mmea usiegemee jua.

Hatua ya 5: Jinsi ya kumwagilia iliki

Ikiwa unataka kutunza iliki yako ikiwa na furaha, zingatia unapoimwagilia.

Angalia udongo kwa vidole vyako na maji wakati wowote unapohisi uso umekauka. Udongo unapaswa kuwa na unyevu kila wakati, lakini usiwe na unyevunyevu.

Acha maji ya ziada yatoke kupitia mashimo ya mifereji ya maji chini ya sufuria. Pia, kamwe usiruhusu mizizi kukaa ndani ya maji, kwa sababu hii inaweza kusababisha mmea kuoza.

Inapendekezwa kumwagilia parsley kwa kiasi kidogo mara kadhaa kwa wiki. Ikiwa hali ya joto ni ya juu sana, kumwagilia kunaweza kufanywa kwa uangalifu asubuhi na mwisho wa siku.

Hatua ya 6: Jinsi ya kuvuna parsley

Mmea unapofika. kuhusu sentimita 15 juu, tayari inawezekana kuvuna. Daima chagua majani ya nje. Kwa mkasi mkali, kata jani kutoka kwenye shina la mmea.

Kumbuka kamwe usikate zaidi ya ⅓ ya mmea ili kuepuka kuhatarisha ukuaji wake.

- Jinsi ya kutengeneza miche ya parsley: Ikiwa unajaribu kueneza parsley nyumbani, fahamu kwamba mmea huchukua muda kuota na kuibuka kutoka kwenye udongo.Subiri kwa muda wa wiki 5 hadi 6 baada ya kupanda ili miche ionekane. Kidokezo cha kuota kwa urahisi ni kuloweka mbegu za parsley kwenye maji usiku kucha kabla ya kupanda.

- Jinsi ya kukata iliki: Sasa unajua jinsi ya kuvuna iliki. na tayari umevuna rundo la kutumia kwenye sahani yako, ni wakati wa kujifunza jinsi ya kuikata kwa usahihi!

Ili kufanya hivyo, chukua kundi lililosagwa hivi karibuni, lioshe vizuri na likaushe. Kisha hakikisha parsley zote zinakabiliwa na mwelekeo sawa (Hii pia husaidia ikiwa unajaribu kuondokana na shina, kwa kuwa wana ladha kali zaidi kuliko majani). Kisha kukusanya na kushikilia ncha ya kisu juu ya parsley kwenye ubao wa kukata. Sasa anza kuzungusha kisu juu na chini juu ya rundo la parsley, ukiweka ncha ya blade kwenye uso wa ubao wa kukata kila wakati. Hiyo ndiyo yote, sasa unajua jinsi ya kukata parsley kama mtaalamu!