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여기 homify 웹사이트에서 오레가노와 부추 같은 향신료를 기르는 몇 가지 원예 비법을 이미 보여 드렸습니다. 많은 사람들이 신선한 집에서 기른 허브를 음식에 추가하는 것을 좋아한다는 것을 알고 있으므로 오늘은 요리에 자주 사용되는 다른 유형의 조미료를 관리하는 방법을 알려드리겠습니다. 파슬리 재배!

일반적으로 파슬리 또는 파슬리로 알려진 Petroselinum crispum은 집 주변에서 자라는 가장 사랑받는 향신료 중 하나입니다. 파슬리는 화분에서나 채소밭에서 기르기 쉬울 뿐만 아니라 요리에 맛있는 풍미를 더해줍니다!

지중해 중부 및 동부 지역이 원산지이지만 파슬리는 다른 지역에 귀화되었습니다. 파슬리는 그 풍미로 높이 평가되며 종종 요리를 마무리하는 조미료로 사용됩니다. 작고 향긋한 잎은 조리법에 신선한 냄새와 식욕을 돋우는 맛을 더해줍니다. 혹시 파슬리의 맛을 좋아하지 않는다면 파슬리의 미적 및 장식적 가치를 위해 재배할 수도 있습니다. 이 식물의 녹색 잎도 아름답기 때문입니다.

기본적으로 두 가지 유형이 있습니다. 집에서 키울 수 있는 파슬리: 살라/파슬리, 레이스 주름과 비슷한 잎을 가진 셀러리, 실란트로라고도 불리는 잎이 비슷하지만 더 많은 것

Petroselinum crispum은 요리에 사용되는 것 외에도 요로 감염, 신장 결석, 고혈압 및 변비 치료에 도움이 되기 때문에 뛰어난 약용 특성을 가지고 있습니다.

재배 이 식물은 이집트인들이 위와 비뇨기 질환 치료제로 사용했던 고대 유럽에서 인기를 끌었습니다. 파슬리는 또한 피부암을 예방하고 당뇨병 치료에 도움이 되는 것으로 알려진 플라보노이드의 일종인 100g당 가장 높은 농도의 미리세틴을 함유하고 있습니다. 또한 파슬리에는 항염 작용이 있습니다. 많은 연구에서 파슬리에서 발견되는 물질이 심장 건강에 도움이 되고 심장 질환의 위험 요소를 감소시키는 것으로 나타났습니다.

집에서 파슬리를 재배할 때 맛에서 장식적 가치와 약용에 이르기까지 다양한 이점이 있습니다. 파슬리 관리 방법을 배우는 것이 어려울 것이라고 생각할 수 있습니다.

하지만 사실은 그 반대입니다! 파슬리를 심는 방법을 배우는 것은 전혀 복잡하지 않으며 이 식물을 돌보는 것은 매우 간단합니다.

아래에서 화분에 파슬리를 심고 이 허브를 관리하는 방법을 배우기 위해 따라야 하는 6가지 쉬운 단계를 확인하십시오.

1단계: 이상적인 토양

파슬리는 다양한 조건과 종류의 토양을 잘 견디는 식물입니다.척박한 땅에서도 자랄 수 있습니다. 단, 튼튼하고 건강하게 자라기 위해서는 배수가 잘되고 유기물이 풍부하며 pH가 5.8~7.2인 토양에 심는 것이 좋습니다.

또한 파슬리를 심을 때, 토양에 충분한 영양분이 있는지 확인하십시오. 이를 위해 흙과 유기 퇴비를 섞을 수 있습니다.

2단계: 파슬리 재배를 위한 기후

파슬리는 온화한 기후, 즉 온도가 10ºC인 지역에서 가장 잘 자랍니다. 22ºC. 온도가 매우 높은 곳에서 재배할 경우 햇빛에 간접적으로 노출되는 것만 권장합니다.

겨울이 추운 지역에 거주하는 경우 파슬리를 파종하기 가장 좋은 시기는 봄입니다. 서리가 지났습니다. 따뜻한 지역에 거주하는 경우 초겨울부터 늦봄 사이에 언제든지 파슬리를 심을 수 있습니다.

3단계: 파슬리 심기에 가장 좋은 장소

파슬리는 야외에서 잘 자랄 수 있으며 실내. 꽃병에 파슬리를 심는 경우 뿌리가 50cm 이상 깊이에 이를 수 있으므로 가장 깊은 파슬리를 선호합니다.

4단계: 파슬리 재배를 위한 최적의 조명

실내에서 파슬리는 하루 종일 햇빛에 노출되어야 하기 때문에 창가에 두면 아주 잘 자랍니다.

파슬리가 가질 수 있는 최소한의 햇빛 권장량좋은 성장은 태양이 약할 때 하루 4 시간입니다. 더운 기후에서 파슬리를 재배하는 경우 반그늘에 놓으십시오. 또한 3~4일마다 화분을 뒤집어 식물이 햇볕에 기울지 않도록 해야 합니다.

5단계: 파슬리에 물을 주는 방법

만약 파슬리를 행복하게 유지하려면 물을 줄 때 주의하십시오.

표면이 건조하다고 느낄 때마다 손가락과 물을 사용하여 흙을 확인하십시오. 흙은 항상 축축해야 하지만 축축해서는 안 됩니다.

냄비 바닥의 배수구를 통해 과도한 물을 빼내십시오. 또한 뿌리를 물에 담그면 식물이 썩을 수 있으므로 절대 물을 주지 마십시오.

미나리에는 일주일에 여러 번 소량의 물을 주는 것이 좋습니다. 온도가 너무 높으면 아침과 저녁에 조심스럽게 물을 줄 수 있습니다.

6단계: 파슬리 수확 방법

식물체가 도달할 때 높이 약 15cm로 이미 수확이 가능합니다. 항상 가장 바깥쪽 잎을 선택하십시오. 날카로운 가위로 식물의 줄기에서 잎을 잘라냅니다.

식물의 성장을 방해하지 않도록 식물의 1/3 이상을 자르지 마십시오.

- 파슬리 모종 만드는 방법: 집에서 파슬리를 번식시키려는 경우 식물이 발아하고 토양에서 나오는 데 시간이 걸린다는 점에 유의하세요.묘목이 나타날 때까지 파종 후 5~6주 동안 기다립니다. 발아를 쉽게 하기 위한 팁은 파종하기 전에 파슬리 씨앗을 밤새 물에 담가두는 것입니다. 그리고 당신은 이미 접시에 사용할 다발을 수확했습니다. 이제 올바르게 자르는 방법을 배울 때입니다!

이렇게 하려면 갓 다진 다발을 가져다가 잘 씻고 말리십시오. 그런 다음 모든 파슬리가 같은 방향을 향하고 있는지 확인합니다(잎보다 훨씬 쓴 맛이 나기 때문에 줄기를 제거하려는 경우에도 도움이 됩니다). 그런 다음 도마 위의 파슬리 위에 칼 끝을 모아 잡습니다. 이제 파슬리 다발 위에서 칼을 위아래로 휘두르기 시작합니다. 이때 칼날 끝은 항상 도마 표면에 닿도록 합니다. 그게 다야, 이제 프로처럼 파슬리를 자르는 방법을 알았어!