Disgrifiad

Mae’n siŵr bod unrhyw un sydd erioed wedi bod eisiau prynu bag yn llawn ffrwythau sych (boed yn orennau, bricyll, eirin gwlanog, mefus neu afalau) yn gwybod bod ffrwythau sych yn aml yn dod â thag pris uchel. Ond oeddech chi'n gwybod y gall gwneud eich ffrwythau sych eich hun gartref fod yn llawer rhatach? Wedi'r cyfan, mae'n eithaf hawdd ei wneud (yn dibynnu ar eich dewis o ffrwythau i ddadhydradu), hyd yn oed os nad oes gennych ddadhydradwr ffrwythau ffansi (sef un o sawl ffordd y gallwch ddewis sychu ffrwythau).

Yn lle hynny, byddwn yn dibynnu ar ffwrn y gegin i'n dysgu sut i sychu ffrwythau wedi'u sleisio'n gyflym. Felly, os ydych chi erioed wedi meddwl sut i sychu ffrwythau ar gyfer addurno, stopiwch yma!

Mae addurno ffrwythau sych wedi dod yn duedd gref yn ddiweddar, a gellir ei ddefnyddio yn eich addurn tymhorol ar thema'r hydref a'r gaeaf neu hyd yn oed adeg y Nadolig gyda thorch hardd o orennau. Yn ogystal â'i ymddangosiad ysblennydd, mae sychu ffrwythau ar gyfer addurno hefyd yn ffordd o bersawr i'r tŷ.

Cam 1: Casglwch eich holl offer a dewiswch eich ffrwythau

Gwybod sut i ddadhydradu mae ffrwythau ar gyfer addurno yn gofyn am ddefnyddio'r mathau cywir o ffrwythau - rhai aeddfed a heb gleisiau. Mae rhai o'r dewisiadau gorau yn parhau i fod afalau, bananas, gellyg, eirin gwlanog, orennau, lemonau, aeron, ceirios a bricyll. osgoiffrwythau gyda smotiau tywyll, meddal a dewiswch rai gyda lliw gwastad yn lle hynny.

Awgrym: Gall coesyn anaeddfed olygu ffrwythau anaeddfed, yn enwedig os yw'r ffrwyth yn edrych yn rhy galed. Os yw'r ffrwyth yn aeddfed, dylai gwasgu'ch bys drosto adael marc ysgafn.

Gwnewch yn siŵr eich bod yn golchi'r ffrwythau'n dda â dŵr oer glân. Ac, yn dibynnu ar ba fath o ffrwythau y gwnaethoch eu cynaeafu, efallai y byddwch hefyd am dynnu'r croen allanol, y coesyn, yr hadau, y plisg a'r pyllau fel mai dim ond y darnau cigog, bwytadwy sydd ar ôl gennych.

Cam 2: Dechreuwch sleisio eich ffrwyth

Gan ddefnyddio cyllell finiog, lân, torrwch y ffrwyth yn dafelli o leiaf 5 mm o drwch. Gwnewch yn siŵr bod yr holl dafelli wedi'u torri i faint a thrwch tebyg fel eu bod i gyd yn cymryd tua'r un faint o amser i sychu (po fwyaf a mwyaf trwchus yw'r tafelli, yr hiraf y bydd yn ei gymryd i sychu).

Awgrym: Er y gallwch chi dorri'r bananas yn ddarnau crwn neu ffyn, gellir gadael ffrwythau llai (fel llus a llugaeron) yn gyfan. Yn y tiwtorial hwn byddwch yn dysgu sut i sychu ffrwythau wedi'u sleisio.

Cam 3: Rhowch bapur memrwn ar y daflen pobi

Cymerwch y daflen pobi a'i leinio â phapur memrwn . Wrth i ffrwythau ryddhau siwgrau gludiog wrth sychu, bydd papur memrwn yn helpu i atal ffrwythau rhag glynu wrth y sosban.

Os nad oes gennych chi bapurmenyn, gall chwistrellu eich taflen pobi gyda chwistrell coginio nad yw'n glynu hefyd helpu.

Cam 4: Taenwch y tafelli ffrwythau yn ofalus

Trefnwch y ffrwythau wedi'u torri mewn un haen ar y daflen pobi, gan wneud yn siŵr eich bod yn gadael digon o le rhwng pob sleisen. Mae peidio â gadael i'r ffrwythau gyffwrdd â'i gilydd yn golygu bod mwy o gylchrediad aer, gan helpu gyda'r holl broses o sychu'r ffrwythau.

Cam 5: Cynheswch y popty i sychu'r ffrwythau

Trowch y popty ymlaen i 200°C i sicrhau ei fod yn cynhesu’n dda pan fyddwch chi’n barod i roi’r tafelli ffrwythau yn y popty.

Cam 6: Rhowch eich ffrwythau i sychu yn y popty

Rhowch y daflen pobi yn y popty. Os ydych chi'n ceisio sychu taflenni pobi lluosog o ffrwythau, mae croeso i chi ddefnyddio'r ddau rac popty ar yr un pryd (gan sicrhau bod o leiaf 5 - 7 cm o le rhyngddynt).

Er mwyn sicrhau bod yr aer yn y popty yn cylchredeg yn effeithlon i sychu'r ffrwythau'n iawn, gwnewch yn siŵr bod o leiaf fodfedd o le ar bob ochr i'r daflen pobi.

Cam 7 : Pobi eich ffrwyth am tua 30 munud

Tra byddwch yn dadhydradu'r ffrwythau yn y popty, gwnewch yn siŵr eich bod yn gadael drws y popty ar agor tua 5 cm neu fwy ar gyfer cylchrediad aer cywir. Os yw'r drws ar gau yn gyfan gwbl, mae cylchrediad aer yn cael ei atal a gallai'ch ffrwythau gael eu coginio i mewnyn lle sychder.

Ac ers gadael drws eich popty ar agor yn sicr o gynyddu’r gwres yn eich cegin, efallai agorwch ffenestr neu ddwy hefyd. Ac i fod yn ddiogel, dywedwch wrth eich plant a'ch anifeiliaid anwes nad yw'r gegin yn llawn tra'ch bod chi'n sychu ffrwythau. Os dymunwch, gallwch hefyd bwyntio ffan at ddrws agored y popty i wella cylchrediad yr aer ymhellach.

Ar ôl 30 munud, trowch y popty i ffwrdd a thynnu'r tafelli ffrwythau.

Cam 8: Gadewch mae'n oeri cyn farneisio

Ar y pwynt hwn, dylai'r ffrwythau sych fod yn sych iawn ac yn rwber. Os yw unrhyw ddarnau o ffrwythau yn stwnsh, mae angen iddynt sychu ychydig yn fwy. Ac os ydynt yn rhy galed, efallai eich bod wedi eu sychu'n rhy hir (ond nid yw ffrwythau sych crensiog yn broblem).

Os ydych chi eisiau blasu'ch ffrwyth, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n aros ychydig funudau iddo oeri yn gyntaf.

Ar ôl i'r tafelli ffrwythau sych oeri, chwistrellwch nhw â gwydredd ar gyfer harddwch hardd. effaith glow. Os ydych chi eisiau defnyddio ffrwythau sych mewn ryseitiau, defnyddiwch farnais bwytadwy. Os mai dim ond addurniad ffrwythau sych yr ydych am ei wneud, gallwch ddefnyddio farnais arferol.

Cam 9: Gadewch i'r farnais sychu

Rhowch tua 1 awr i'r farnais chwistrellu sychu'n iawn , gan ganiatáu bod yr arwyneb cyfan yn sgleiniog iawn.

Cam 10: Ychwanegu'r ffrwythau sych i unpowlen

Cymysgwch ychydig o ffyn sinamon tra byddwch chi'n gwneud hwn i ychwanegu hyd yn oed mwy o arogl i'ch ffrwythau sych.

Cam 11: Mwynhewch Addurn Ffrwythau Sych

Rhowch eich powlen o ffrwythau sych persawrus lle bynnag y dymunwch. Ond peidiwch ag anghofio bod yna lawer o ffyrdd eraill o addurno a blasu sleisys ffrwythau sych.

Cam 12: Byddwch Handi Gyda'ch Ffrwythau Sych

• Beth am lenwi jariau saer maen gyda ffrwythau sych a'u harddangos yn eich cegin i ychwanegu pop o liw a manylion i'ch. gegin?

• Syniad gwych yw gwneud torch oren

• Hongian nhw ar goeden Nadolig fel addurn gwyliau (gall ceirios sych ychwanegu cyffyrddiad arbennig!)

• Defnyddiwch fel garnais ar gyfer diodydd a saladau.

Gallwch hefyd gymysgu yn eich addurn DIY gyda blodau sych! Hefyd edrychwch sut i wneud torch lle gallwch ychwanegu eich ffrwythau sych.