Lýsing

Allir sem hafa einhvern tíma viljað kaupa poka fullan af þurrkuðum ávöxtum (hvort sem það eru appelsínur, apríkósur, ferskjur, jarðarber eða epli) vita örugglega að þurrkuðum ávöxtum fylgir oft hár verðmiði. En vissir þú að það getur verið miklu ódýrara að búa til eigin þurrkaða ávexti heima? Eftir allt saman, það er frekar auðvelt að gera það (fer eftir vali þínu á ávöxtum til að þurrka), jafnvel þótt þú eigir ekki fínan ávaxtaþurrka (sem er bara ein af nokkrum leiðum sem þú getur valið til að þurrka ávexti).

Í staðinn munum við treysta á eldhúsofninn til að kenna okkur hvernig á að þurrka sneiða ávexti fljótt. Þannig að ef þú hefur einhvern tíma velt því fyrir þér hvernig á að þurrka ávexti til skrauts skaltu hætta hér!

Skreyting á þurrkuðum ávöxtum hefur orðið sterk stefna í seinni tíð og er hægt að nota í haustþema árstíðabundnar skreytingar þínar og vetur eða jafnvel um jólin með fallegum krans af appelsínum. Auk stórbrotins útlits er þurrkun á ávöxtum til skrauts líka leið til að ilmvatna húsið.

Skref 1: Safnaðu öllum verkfærum og veldu ávextina þína

Vita hvernig á að þurrka ávextir til skrauts krefjast notkunar á réttum ávöxtum - þeim sem eru þroskaðir og án marbletta. Sumir af bestu kostunum eru áfram epli, bananar, perur, ferskjur, appelsínur, sítrónur, ber, kirsuber og apríkósur. forðastávextir með dökkum, mjúkum blettum og veldu þá með jöfnum litum í staðinn.

Ábending: Óþroskaður stilkur getur þýtt óþroskaðan ávöxt, sérstaklega ef ávöxturinn virðist of harður. Ef ávöxturinn er þroskaður ætti að þrýsta fingrinum yfir hann ætti að skilja eftir ljós merki.

Vertu viss um að skola ávextina vel með hreinu köldu vatni. Og, allt eftir tegund af ávöxtum sem þú uppskar, gætirðu líka viljað fjarlægja ytri hýðið, stilkinn, fræin, hýðina og gryfjurnar þannig að þú sért aðeins eftir með holdugum, ætum hlutum.

Skref 2: Byrjaðu að sneiða ávextina þína

Notaðu beittum, hreinum hníf og skerðu ávextina í a.m.k. 5 mm þykkar sneiðar. Gakktu úr skugga um að allar sneiðarnar séu skornar í svipaða stærð og þykkt þannig að þær taki allar um það bil jafn langan tíma að þorna (því stærri og þykkari sneiðarnar, því lengri tíma taka þær að þorna).

Ábending: Þó hægt sé að skera bananana í kringlótta bita eða stangir, þá má skilja smærri ávexti (eins og bláber og trönuber) eftir heila. Í þessari kennslu muntu læra hvernig á að þurrka sneiða ávexti.

Skref 3: Settu bökunarpappír á bökunarplötuna

Taktu bökunarplötuna og klæddu hana með bökunarpappír . Þar sem ávextir losa klístraða sykri við þurrkun mun smjörpappír koma í veg fyrir að ávextir festist við pönnuna.

Ef þú átt ekki pappírsmjör, úða bökunarplötunni þinni með eldunarúða sem ekki festist við getur líka hjálpað.

Skref 4: Dreifið ávaxtasneiðunum varlega út

Raðið niðurskornum ávöxtum í eitt lag á bökunarplötuna og passið að hafa nægilegt bil á milli hverrar sneiðar. Að láta ávextina ekki snerta hver annan þýðir að það er meiri loftflæði, sem hjálpar til við allt ferlið við að þurrka ávextina.

Skref 5: Forhitið ofninn til að þurrka ávextina

Kveiktu á ofninum á 200°C til að tryggja að hann hitni vel þegar þú ert tilbúinn að setja ávaxtasneiðarnar í ofninn.

Skref 6: Setjið ávextina til að þorna í ofninum

Setjið bökunarplötuna í ofninn. Ef þú ert að reyna að þurrka margar bökunarplötur af ávöxtum skaltu ekki hika við að nota báðar ofngrindurnar á sama tíma (passa upp á að það sé að minnsta kosti 5 - 7 cm bil á milli þeirra).

Til að tryggja að loftið í ofninum dreifist á skilvirkan hátt til að þurrka ávextina almennilega skaltu ganga úr skugga um að það sé að minnsta kosti tommu pláss á öllum hliðum bökunarplötunnar.

Skref 7 : Bakið ávextina þína í um það bil 30 mínútur

Á meðan þú ert að þurrka ávextina í ofninum, vertu viss um að hafa ofnhurðina opna um 5 cm eða meira fyrir rétta loftflæði. Ef hurðin er alveg lokuð er loftrásin stöðvuð og ávextirnir þínir gætu endað soðnir inní stað þurrka.

Og þar sem þú skilur ofnhurðina eftir opna mun örugglega auka hitann í eldhúsinu þínu, opnaðu kannski einn glugga eða tvo líka. Og til öryggis skaltu segja börnunum þínum og gæludýrum að eldhúsið sé bannað á meðan þú ert að þurrka ávexti. Ef þess er óskað geturðu líka beint viftu að opinni ofnhurð til að bæta loftrásina enn frekar.

Eftir 30 mínútur skaltu slökkva á ofninum og fjarlægja ávaxtasneiðarnar.

Skref 8: Látið það kólnar áður en það er lakað

Á þessum tímapunkti ættu þurrkaðir ávextir að vera mjög þurrir og gúmmíkenndir. Ef einhverjir ávextir eru mjúkir þurfa þeir að þorna aðeins meira. Og ef þeir eru of harðir gætirðu hafa þurrkað þá of lengi (en stökkir þurrkaðir ávextir eru ekkert vandamál).

Ef þú vilt smakka ávextina þína, vertu viss um að bíða í nokkrar mínútur þar til þeir kólna fyrst.

Þegar þurrkaðir ávaxtasneiðarnar hafa kólnað skaltu úða þeim með gljáa fyrir fallegt ljómaáhrif. Ef þú vilt nota þurrkaða ávexti í uppskriftir skaltu nota ætanlegt lakk. Ef þú ætlar bara að gera þurrkað ávaxtaskraut geturðu notað venjulegt lakk.

Skref 9: Látið lakkið þorna

Gefðu spreylakkinu um 1 klukkustund til að þorna almennilega. , þannig að allt yfirborðið sé mjög glansandi.

Skref 10: Bætið þurrkuðum ávöxtum viðskál

Blandaðu nokkrum kanilstöngum út í á meðan þú gerir þetta til að bæta enn meiri ilm við þurrkaða ávextina þína.

Skref 11: Njóttu þurrkaðra ávaxtaskreytinga

Settu skálina þína með ilmandi þurrkuðum ávöxtum hvar sem þú vilt. En ekki gleyma því að það eru margar aðrar leiðir til að skreyta og smakka þurrkaðar ávaxtasneiðar.

Skref 12: Vertu handlaginn með þurrkaða ávextina þína

• Hvernig væri að fylla nokkrar mason krukkur með þurrkuðum ávöxtum og sýna þær í eldhúsinu þínu til að bæta smá lit og smáatriðum við eldhús?

• Frábær hugmynd er að búa til appelsínugulan krans

• Hengdu þá á jólatré sem hátíðarskraut (þurrkuð kirsuber geta sett sérstakan blæ!)

• Notaðu sem skraut fyrir drykki og salöt.

Þú getur líka blandað DIY innréttingunni með þurrkuðum blómum! Skoðaðu líka hvernig á að búa til krans þar sem þú getur bætt við þurrkuðum ávöxtum.