Disgrifiad

I lawer o bobl, mae'n draddodiad: mae'r bynsen ar gyfer brecwast neu goffi prynhawn yn anhepgor. Yn ogystal â bod yn flasus, mae'n ffynhonnell bwysig o egni i wynebu'r drefn ddyddiol, boed gartref neu yn y gwaith. Ac mae unrhyw un sy'n hoffi bara yn gwybod: mae bara ffres bob amser yn flasus.

Fodd bynnag, nid yw bob amser yn hawdd gwybod y ffordd orau o wybod sut i storio bara i bara'n hirach. Mae yna rai sy'n troi at rai potiau neu becynnau. Ond y gwir yw, nid yw bob amser yn gweithio.

Felly heddiw dw i'n mynd i helpu pawb sy'n dwli ar fara. Yn fy nhiwtorial DIY, byddaf yn dangos y ffordd orau i chi ar sut i storio bara i bara'n hirach. Fe welwch y byddech wrth eich bodd yn gwybod rhai cyfrinachau yn hirach.

Felly gadewch i ni fynd gyda'n gilydd? Dilynwch fi a darllenwch yr awgrymiadau!

Cam 1: Paciwch y bara

Er mwyn cadw'ch bara'n ffres yn hirach, cadwch ef wedi'i bacio'n dda mewn bag plastig bob amser. Os daeth y bara a brynoch mewn siop mewn pecyn papur, taflwch ef a'i lapio mewn papur lapio plastig neu ffoil alwminiwm i'w gadw'n ddiogel.

Cadwch fara wedi'i brosesu wedi'i lapio mewn plastig sydd wedi'i dorri'n dafelli yn ei becyn gwreiddiol. Mae hyn yn helpu i gadw lleithder naturiol y bara. Er mwyn ei gadw mor ffres â phosib, storiwch ef dros nos mewn bocs bara. Mae blwch bara yn darparu'r swm perffaith o awyru i gadw'ch bara yn llaith ac yn grensiogtu allan.

Byddwch yn ofalus i beidio â gorlenwi'r bocs bara. Os byddwch yn gorlenwi, bydd lleithder yn cronni ac efallai y bydd eich bara yn mynd yn stwnsh.

Awgrym: Os ydych chi'n lapio'ch bara mewn bag papur, peidiwch â'i storio mewn bocs bara. Gall hyn arwain at ormod o leithder, sy'n difetha'r gramen. Yn lle hynny, lapiwch ef mewn ffoil alwminiwm.

Cam 2: Cadwch draw oddi wrth olau

Cadwch fara rhag golau a gwres bob amser. Y tymheredd storio gorau posibl yw 20 gradd.

Cam 3: Cadwch y bara yn yr oergell

Gallwch hefyd storio’r bara yn yr oergell. Gellir storio bara cartref a bara wedi'i brynu mewn siop gan ddefnyddio'r weithdrefn hon.

Mae bara sydd wedi'i rewi yn atal y startsh rhag ailgrisialu a dirywio.

Awgrym: sleisiwch eich bara cyn ei rewi. Bydd hyn yn caniatáu ichi ddadmer dim ond faint rydych chi'n mynd i'w fwyta.

Gweler hefyd: Sut i wneud powlen plisgyn cnau coco.

Cam 4: Gwahanwch y bara yn ddognau bach

I’w rewi, gwahanwch y bara yn ddognau bach mewn bagiau plastig. Rhaid tynnu'r sleisys mewn parau a'u storio mewn bagiau ar wahân.

Tynnwch yr holl aer y tu mewn i bob bag cyn ei selio'n dynn. Bydd eich bara yn aros yn ffres yn hirach gyda phlastigau aerglos, sydd hefyd yn ei amddiffyn rhag lleithder gormodol a bacteria.

Cam 5: Rhowch yn y rhewgell

Rhowch y darnau bara yn y rhewgell .

Ceisiwch osgoi storio bara yn yr oergell. Gall bara fynd yn hen 3 gwaith yn gyflymach o ganlyniad i hyn oherwydd y broses a elwir yn ôl-raddiad. Ailraddio yw pan fydd y moleciwlau startsh yn crisialu a'r bara'n mynd yn galed.

Cam 6: Dadmerwch y bara

Pan fyddwch am ddadmer y bara, cynheswch ef yn y microdon, popty neu dostiwr.

Cam 7: Gyda'r awgrymiadau hyn, bydd eich bara yn aros yn ffres yn hirach

Os gallwch chi ddilyn y 6 ffordd hyn, bydd eich bara bob amser yn aros yn ffres yn hirach.

Sut i ailddefnyddio hen fara

Mae bara yn dechrau difetha cyn gynted ag y caiff ei dynnu allan o'r popty oherwydd bod y startsh yn ôl-raddio. Er y gellir cadw bara cartref yn ffres am sawl diwrnod os caiff ei storio'n iawn, mae yna ychydig o ddefnyddiau ar gyfer pan nad yw'n ffresni:

Tost Ffrengig

Tost Ffrengig yw wedi'i wneud o dafelli o hen fara sydd wedi'u socian mewn hufen a'u pobi nes eu bod yn euraidd ac yn grensiog. Gan fod tost Ffrengig yn ddigon cadarn i ddal ei siâp ar ôl cael ei socian yn y gymysgedd hufen, mae'n well defnyddio hen fara i'w baratoi.

Briwsion bara cartref

Mae briwsion bara yn cael eu gwneud trwy falu bara sych. Gallwch dorri hen fara yn ddarnau a'u rhoi mewn cymysgydd i'w troi'n friwsion bara.

Croutons

Gallwch ddefnyddio eich hen faraar gyfer gwneud croutons os yn ddigon meddal i ddis. Torrwch y bara crystiog yn giwbiau, ychwanegwch ychydig o halen ac olew a phobwch nes ei fod yn grensiog ac yn euraidd.

Oeddech chi'n hoffi'r awgrymiadau? Darllenwch nawr sut i wneud powlen ffrwythau crog!