توضیح

که تاسو په سوپر مارکیټ کې شنه کیلې وپیرئ، فکر کوئ چې دوی به په اونۍ کې ورو پخیږي، او تاسو تل په دوه یا دریو ورځو کې تور پوستکي او ډیرې پخې شوې میوې ومومئ، دا درس به مرسته وکړي. ته . د دې تشریح کولو څخه چې ولې کیلې دومره ژر پخیږي د کیلې د اوږدې مودې تازه ساتلو او په سمه توګه ذخیره کولو لارو ته ، تاسو به په کور کې د کیلې د اوږدې مودې تازه ساتلو لپاره ګټورې لارښوونې ومومئ.

کیلې ولې دومره ژر پخیږي؟

که تاسو د کیلې د ژوند دوره له نږدې لیدلې وي، نو تاسو به لیدلي وي چې په پیل کې څومره شنه وي. دا ورو ورو ژیړ کیږي کله چې پخیږي او په پای کې تور یا نسواري بدلیږي کله چې ډیر پخیږي. د چټک پخیدو پروسه د کیلې لخوا تولید شوي ایتیلین ګاز له امله ده. ټولې میوې جینونه لري چې د دوی وده او پخیدل کنټرولوي. دا جینونه هغه وخت بندیږي کله چې ایتیلین شتون ولري، د پخیدو او زړښت ګړندی کوي.

یوه ناپاکه کیله په نبات کې د کلوروفیل د شتون له امله شنه ده، کوم چې د فوتوسنتز سره مرسته کوي. لکه څنګه چې کیلې وده کوي، دوی په لویه کچه ایتیلین ګاز تولیدوي (د ډیرو نورو میوو په پرتله د پام وړ مقدار)، کوم چې د میوو سره غبرګون کوي، د هغې اسیدونه ماتوي. دا میوه نرموي او شنه کلوروفیل رنګونه جوړويپه ژیړ بدلیږي. که څه هم د میوو نرمول دوی خوږوي، د پخیدو پروسې کنټرول لپاره هیڅ لاره نشته، پدې معنی چې میوه ډیر ژر پخیږي. په زخم شوي یا زیانمن شوي کیلې کې د تخریب پروسه نوره هم چټکه ده.

د ایتیلین تولید خورا ښه دی کله چې تاسو د ژر پخیدو لپاره کیلې ته اړتیا لرئ. د مثال په توګه، د نسواري کاغذ کڅوړه کې یې واچول یا په یو اخبار کې یې وتړل به د ایتیلین ګاز چیمبر رامینځته کړي چې تیزابونه په چټکۍ سره ماتوي. نو، د کیلې د ژر پخیدو څخه د ساتلو لپاره چلونه د ایتیلین تولید کمولو لارې شاملې دي.

دلته درې لارې دي چې ستاسو کیله اوږده پاتې شي.

د نورو DIY کورنیو پروژو له لاسه مه ورکوئ چې ستاسو ژوند به اسانه کړي: خپل د پوړ پاکونکی جوړ کړئ او وګورئ چې څنګه د پارچه عمودی ړندو پاک کړئ.

۱ لارښونه. غوښه سمه وساتئ

یوه کیله چې له ډنډ څخه جلا شوې وي ډیر ژر پخیږي. نو، د پخیدو پروسې ورو کولو لپاره لومړی چل دا دی چې غوښه ځړول وساتئ ځکه چې دا به د نبات څخه ځړول شي. د کیلې ډډ ته یو هک وصل کړئ.

د کیلې ټوخی ځوړند کړئ

د کیلې د ټوخی ځړول به د میوو هر سطح ته د لمس کولو مخه ونیسي او د تیزابونو ماتیدل ځنډوي.

د لمر له وړانګو څخه ځان وساتئ

سره یو ځای غوره کړئد کیلې د ځړولو لپاره سیوري، ځکه چې د لمر وړانګې یا روښانه چاپیریال د پخیدو پروسه ګړندۍ کوي.

۲ لارښونه. د هوا سره تماس کم کړئ

د کیلې د ژر پخیدو څخه د ساتلو بله لاره دا ده چې په هوا کې د ایتیلین سره د تماس کمولو لپاره د پلاستيکي لپاس څخه کار واخلئ. مګر لومړی، تاسو باید هره میوه د ډډ څخه جلا کړئ.

ټولې میوې جلا کړئ

دا د هرې کیلې لپاره په ټوخه کې وکړئ.

کیله څنګه د المونیم ورق یا پلاستیک لپاسه تازه وساتئ

د پلاستیکي لفافې ټوټې پرې کړئ. هره ټوټه باید د کیلې ډډ شاوخوا وتړل شي.

د کیلې ډډ وتړئ

د هرې کیلې د انفرادي ډډ شاوخوا پلاستيکي لپاس لپاس کړئ.

تکرار

دا تر هغه وخته پورې وکړئ تر څو چې ټول کیلې په ډډ کې پلاستيکي پوښ ولري.

۳ لارښونه. پخې کیلې په یخچال کې وساتئ

په یخچال کې د پخې کیلې ذخیره کول به دوی د خونې د تودوخې په پرتله ډیر وخت وساتي. تاسو به وګورئ چې پوټکی به نسواري شي حتی کله چې کیله په یخچال کې وي. مګر میوه به ډیر وخت تازه پاتې شي.

د بونس ټیک

که تاسو پخې کیلې په دوه یا دریو ورځو کې په یخچال کې ونه ساتئ ، نو دوی به خوندور شي. بیا هم، دوی به خوږ او خوندور وي. نو، که تاسو نه غواړئ چې دوی ضایع کړئ، میوې ټوټې کړئ او د شیدو یا مستۍ سره یې په بلینڈر کې واچوئ ترڅو خوندور شي.د کیلې smoothie.

دلته ځینې لارې دي چې پخې کیلې د دې پرځای چې په کثافاتو کې یې وغورځوئ:

پخې کیلې د پخې شوي توکو لکه د کیلې ډوډۍ ، مفین ، پینکیک او کیک. د دوی خواږه دوی د صحي درملنې لپاره د شکر ښه بدیل جوړوي. دوی په آیس کریم او پوډینګ کې هم عالي دي.

· په یخچال کې د پخې کیلې ذخیره کولو بله نظریه دا ده چې په کوچنیو ټوټو یې پرې کړئ او کنګل کړئ. تاسو کولی شئ دا په مستقیم ډول په خپل بلینڈر کې اضافه کړئ ترڅو نرمې جوړې کړئ یا په نورو ترکیبونو کې یې وکاروئ.

· که تاسو باغ لرئ یا د کور دننه نباتات خوښ کړئ، پخې کیلې د سبزیجاتو خواړو جوړولو لپاره کارول کیدی شي. د چای جوړولو لپاره کیلې د لږو اوبو سره مخلوط کړئ. چای د بوټو په پای کې واچوئ او وګورئ چې دوی لوی ګلونه او نوي جواني خپروي.

· پخې کیلې د پوستکي لپاره هم ښه دي. د کور جوړ شوي مخ او بدن سکربونو جوړولو لپاره یې وکاروئ. کیله میش کړئ او په پوستکي یا ټول بدن یې واچوئ. دا د څو دقیقو لپاره پریږدئ مخکې له دې چې خپل پوټکي پریمنځئ. ستاسو پوست به نرم او هایډریټ وي.