Beskrivelse

Her på homify-nettstedet har vi allerede vist deg flere hagetriks for å dyrke krydder som oregano og purre. Siden vi vet at mange mennesker elsker å tilsette ferske, hjemmedyrkede urter til maten, skal vi i dag lære deg hvordan du tar vare på en annen type krydder som ofte brukes i matlaging: Lær trinn for trinn hvordan du dyrke persille!

Petroselinum crispum, ofte kjent som persille eller persille, er et av de mest elskede krydderne som vokser rundt i huset. I tillegg til å være lett å dyrke, enten det er i potter eller i grønnsakshager, gir persille en deilig smak til rettene!

Selv om den er hjemmehørende i de sentrale og østlige delene av Middelhavet, har persille blitt naturalisert i andre deler av planeten, og den er mye dyrket som en urt rundt om i verden.

Persille er høyt verdsatt for sin smak og brukes ofte som krydder for å avslutte retter. De små, aromatiske bladene gir oppskrifter en frisk lukt og appetittvekkende smak. Hvis du tilfeldigvis ikke er en stor fan av smaken, kan du også dyrke persille for dens estetiske og dekorative verdi, fordi de grønne bladene til denne planten også er vakre.

Det er i hovedsak to typer av persille som du kan dyrke hjemme: Sala / persille, som har blader som minner om blonderusjer, og selleri, også kalt koriander, som har lignende blader, men mer

I tillegg til å bli brukt i matlaging, har Petroselinum crispum også utmerkede medisinske egenskaper, da det hjelper i behandlingen av urinveisinfeksjoner, nyrestein, hypertensjon og forstoppelse.

Det antas at dyrking Denne planten ble populær i Europa i antikken, da den ble brukt av egypterne som et middel mot mage- og urinplager. Persille inneholder også en av de høyeste konsentrasjonene av myricetin per 100 gram, en type flavonoid som er kjent for å forebygge hudkreft og hjelpe til med å behandle diabetes. I tillegg inneholder persille anti-inflammatoriske egenskaper. Mye forskning viser at stoffene som finnes i persille er til fordel for hjertehelsen, og reduserer risikofaktorene for hjertesykdom.

Med denne enorme listen over fordeler med å dyrke persille hjemme, alt fra smak, ned til prydverdi og medisinsk bruker, tenker du kanskje at det må være vanskelig å lære å ta vare på persille.

Men faktisk er det stikk motsatt! Å lære å plante persille er ikke i det hele tatt komplisert, og det er veldig enkelt å ta vare på denne planten.

Nedenfor kan du sjekke ut de 6 enkle trinnene du må følge for å lære hvordan du planter persille i en potte og tar vare på denne urten på en enkel måte

Trinn 1: Den ideelle jorda

Persille er en plante som tåler en lang rekke forhold og typerlander og kan vokse selv i ufruktbar jord. Det anbefales imidlertid at den plantes i godt drenert jord, rik på organisk materiale og med en pH mellom 5,8 og 7,2, slik at den vokser seg sterk og sunn.

I tillegg, når du planter persillen din , sørg for at jorda har rikelig med næringsstoffer. For å gjøre dette kan du blande jorden med organisk kompost.

Trinn 2: Klimaet for dyrking av persille

Persille vokser best i områder med mildere klima, dvs. med temperaturer mellom 10ºC og 22ºC. Hvis den dyrkes på steder med svært høye temperaturer, anbefales kun indirekte eksponering for sollys.

Bor du et sted med en kald vinter, er den beste tiden å så persille om våren, da risikoen for frost har passert. Hvis du bor i et varmt område, kan du plante persille når som helst mellom tidlig vinter og sen vår.

Trinn 3: Beste stedet å plante persille

Planten kan vokse godt utendørs og innendørs. Hvis du planter persillen i en vase, gi preferanse til de dypeste, siden røttene kan nå mer enn 50 centimeter dype.

Trinn 4: Optimal belysning for dyrking av persille

Innendørs vokser persille veldig godt når den plasseres i nærheten av vinduer, siden den må utsettes for solen det meste av dagen.

Minste anbefalte mengden sollys for persille å hagod vekst er 4 timer om dagen når solen er svak. Hvis du dyrker persille i et varmt klima, plasser den i delvis skygge. Husk også å snu potten hver tredje eller fjerde dag slik at planten ikke lener seg i solen.

Trinn 5: Hvordan vanne persillen

Hvis du hvis du vil holde persillen glad, vær oppmerksom på når du vanner den.

Sjekk jorda med fingrene og vann hver gang du føler at overflaten er tørr. Jorda skal alltid være fuktig, men aldri bløt.

La overflødig vann renne ut gjennom dreneringshullene i bunnen av potten. La heller aldri røttene sitte i vann, da dette kan føre til at planten råtner.

Det anbefales å vanne persillen i små mengder flere ganger i uken. Hvis temperaturen er for høy, kan vanning gjøres forsiktig om morgenen og på slutten av dagen.

Trinn 6: Slik høster du persillen

Når planten når ca 15 centimeter høy, er det allerede mulig å høste den. Velg alltid de ytterste bladene. Klipp bladet fra stammen på planten med en skarp saks.

Husk aldri å kutte mer enn ⅓ av planten for å unngå å kompromittere utviklingen.

- Hvordan lage persillefrøplanter: Hvis du prøver å formere persille hjemme, vær oppmerksom på at planten bruker tid på å spire og komme ut av jorden.Vent i en periode på 5 til 6 uker etter såing til frøplanter vises. Et tips for lettere spiring er å legge persillefrø i vann over natten før såing.

- Hvordan kutte persille: Nå som du vet du allerede hvordan du høster persille og du allerede har høstet en haug for å bruke i retten din, er det på tide å lære å hakke den riktig!

For å gjøre dette, ta den nykuttede haugen, vask den godt og tørk den. Pass deretter på at alle persillene vender i samme retning (Dette hjelper også hvis du prøver å bli kvitt stilkene, siden de smaker mye mer bittert enn bladene). Samle så og hold knivtuppen over persillen på skjærebrettet. Begynn nå å svinge kniven opp og ned over persillebunten, og hold tuppen av bladet på overflaten av skjærebrettet til enhver tid. Det er det, nå vet du hvordan du skal hakke persille som en proff!