Beskrivelse

Hvis du leter etter en lettdyrket aromatisk urt til kjøkkenet ditt, så er mynte eller peppermynte det beste alternativet. Peppermynten eller den grønne planten er lett å ta vare på og vokser rikelig selv innendørs. Vil du vite mer om denne sorrel?

Jeg vedder på at du ikke visste at mynte er den mest brukte aromatiske urten i verden. Fra Europa til Midtøsten, fra Asia til Amerika, er det rundt 30 arter av slekten Mentha, et ord med en latinsk rot som kommer fra gresk mytologi. Den forteller den triste historien om nymfen Minthe, elsket av Pluto, som gjorde den sjalu Persephone rasende, og gjorde henne for alltid til en plante som var bestemt til å vokse ved inngangen til huler. Selvfølgelig, mynte! Enten myte eller virkelighet, kjærlighet til mynte dateres tilbake til antikken: til og med Karl den Store utstedte et dekret for å beskytte den innfødte planten i imperiet hans.

Tilbake direkte til Brasil i dag, er de vanligste mynteartene her grønn mynte ( eller mynte) og peppermynte. Begge har en litt søtlig og forfriskende smak, men den grønne har en mildere aroma og mindre krydret smak, mens paprikaen har en sterk aroma og er mer brennende. Hvis du vil dyrke mynte, vet at den første er den vanligste i hager, på grunn av dens enkle dyrking og formering.

Jeg skal lære deg hvordan du planter mynte innendørs, men først vil jeg vite: vet duhvordan kjøpe mynte for å bruke i planting? Peppermynteplanten eller frisk grønn finnes i buketter på messer og markeder og i vaser i supermarkeder. Når du velger, velg de med veldig frodige blader, med en lys og homogen farge. Lukt på myntebladene hvis du er i tvil om at de virkelig er mynte: aromaen er umiskjennelig!

Hvis du ikke skal bruke den med en gang, legg buketten i en plastpose pakket inn i et ark papir vått håndkle så mynten ikke tørker ut – på denne måten vil urten vare i mer enn en uke.

Nå er det bare å få vann i munnen med delikatessene du kan tilberede med din ferske mynte dyrket kl. hjem, vil jeg nevne delikatessene som det går veldig bra med. Først vil jeg minne om at mynte blant annet kan kombineres med persille, koriander, hvitløk, basilikum, kardemomme og chilipepper.

Nå går vi! La oss starte med de mest åpenbare eksemplene: tabbouleh, kibbeh og kebab, som er utenkelig i arabisk mat uten mynte. Men listen over preparater er nesten uendelig: tradisjonell te, spesielt marokkansk te; juice, slik som limonade og vår berømte mynte ananasjuice; som krydder for ostemasse og kjøtt som stekt eller grillet barn, lam, svinekjøtt og kylling; grønnsaker av alle slag, som poteter, rødbeter, erter, gulrøtter, aubergine,paprika og bladsalater; sauser og gelé til steker; supper og rødt kjøtt; som fyll for bakverk og grønnsaker; søtsaker og desserter, paier, kremer, smør, sjokolade, iskrem, likører og vann med smak; og, med de kandiserte bladene, som pynt til kaker og puddinger og servert med kaffe etter måltider. Er det ikke herlig?

Åh, ett tips til: ca 10 minutter før du tilbereder en rett med din hjemmelagde mynte, vask de friske bladene godt uten å gni dem og bløtlegg dem i en antiseptisk løsning fortynnet i vann. Hvis du skal hakke dem, skiller du bladene fra stilken. Et annet tips: Hvis noen mynteblader begynner å visne, vil de bli frodige igjen hvis du dypper dem noen minutter i veldig kaldt vann.

Si nå om det ikke ville vært deilig å nå ut til dem ut av vinduet og ta noen mynteblader fra terskelen for å pynte tallerkenen eller lage en forfriskende myntete? Derfor har jeg laget denne opplæringen om dyrking av mynte i potter for å hjelpe deg i gang med den lille hagen din, ved å bruke myntestilkene du kjøper på supermarkedet.

Det er alltid greit å huske at selv om du kan dyrke mynte fra frø , dette tar lang tid og fungerer ikke alltid. Etter min mening er metoden for å forplante planten fra mynteblader nesten idiotsikker. Bli med meg!

Trinn1: Hvordan lage stiklinger av mynte

Skill noen sunne stilker fra bunten kjøpt på markedet eller fra myntevasen du kjøpte på supermarkedet. Klipp deretter stilkene med din vanlige saks eller beskjæringssaks i en vinkel på 45 grader.

Trinn 2: Hvor skal du kutte myntestammen

Du bør sørge for å kutte stammen til peppermynte eller grønn plante på riktig punkt, dvs. minst 10 cm fra toppen av planten.

Trinn 3: Fjern myntebladene fra bunnen av stilken

Når du har kuttet stiklingene, fjern bladene fra bunnen av stilkene, la ca 3 bladbunter (8-10 blader) stå på toppen av stiklingen.

Trinn 4: Legg stiklingene i vannet

For å plante mynte med suksess, må du være oppmerksom på alle trinnene, som spesielt denne. Fyll et glass med drikkevann. Plasser stiklingene i glasset, men pass på at myntebladene ikke berører vannet. La glasset stå på et godt opplyst sted, men ikke i direkte sollys. Skift vannet i glasset minst to ganger i uken. Omtrent en uke til 10 dager senere vil du legge merke til at røtter spirer fra stiklingene.

Trinn 5: Klargjør pottejord

For å dyrke mynte i potter, må du klargjøre en vase for planter (den selvvannende vasen er et valg, siden den regulerer jordfuktigheten), plasserer enlag ekspandert leire i bunnen og deretter fylle vasen med et substrat rikt på organisk materiale. Du kan også bruke humus en gang i måneden for å gi næring til peppermynten eller den grønne planten.

Trinn 6: Plant myntestikkene

Fjern myntestikkene fra vannet . Grav deretter små hull i jordoverflaten på potten og plant myntestiklingene. Peppermynte- eller grønne peppermynteplanter formerer seg raskt, så det er ideelt å la planten vokse alene i potten.

Trinn 7: Når skal man vanne mynte

Peppermynte elsker vann , så du må holde jorden fuktig ved å vanne planten ofte. Men vær veldig forsiktig så du ikke bløtlegger den. Hemmeligheten er, før du vanner, sjekk alltid jorden med fingeren for å se om den er tørr eller ikke. Jorden skal være fuktig, ikke fuktig.

Trinn 8: Dyrking av mynte innendørs

Mynte tilpasser seg både sol og skygge, noe som gjør den til den perfekte urten å dyrke i leiligheter. Når planten har spredt seg, bør du beskjære stiklingene i en høyde som ikke er for nær røttene. Gjør du dette vil mynten vokse seg sterkere. En annen ting du må passe på er at kulden kan drepe mynteplanten. Så hvis du planlegger å dyrke mynte i potter plassert i vinduskarmen, beskytt planten mot kaldt trekk, og om vinteren fjern den til et varmere sted.(men ikke for varmt!).

Minst en gang i året bør du ta mynteplanten ut av potten og skille rotkulene som har spredt seg til bunnen. Du bør fornye humus eller organisk materiale i potten før du planter halvparten av stiklingene i bakken.

Du kan også bruke disse tipsene til å dyrke mynte ute, men vær forsiktig når du planter den i bakken, reserver et bed kun for denne planten, siden mynte raskt kan spre seg i hele hageområdet og svekke alle de omkringliggende plantene.

Et godt alternativ til hvordan man planter mynte utendørs er å bruke beholdere som kan avgrense området. av mynteutvidelse, for eksempel plantekasser, blomsterpotter, vaser (med 30 til 40 cm i diameter) eller andre. Det viktige er å begrave mynterøttene dypt i beholderen slik at myntestikkene holdes der.