ဖော်ပြချက်

သင်သည် သင့်မီးဖိုချောင်အတွက် စိုက်ပျိုးရလွယ်ကူသော မွှေးကြိုင်သောဆေးဖက်ဝင်အပင်ကို ရှာဖွေနေပါက mint သို့မဟုတ် peppermint သည် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ ငရုတ်ကောင်း သို့မဟုတ် အစိမ်းရောင်အပင်သည် ပြုစုရလွယ်ကူပြီး အိမ်တွင်း၌ပင် ကြွယ်ဝစွာ ကြီးထွားနိုင်သည်။ ဤ sorrel အကြောင်းပိုမိုသိရှိလိုပါသလား။

မိုင်းသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အသုံးအများဆုံးရနံ့ရှိသောဆေးဖက်ဝင်အပင်ဖြစ်သည်ကို သင်မသိခဲ့ပါ။ ဥရောပမှအရှေ့အလယ်ပိုင်းအထိ၊ အာရှမှအမေရိကတိုက်အထိ၊ ဂရိဒဏ္ဍာရီမှဆင်းသက်လာသောလက်တင်စကားဖြစ်သော Mentha အမျိုးပေါင်း 30 ခန့်ရှိသည်။ မနာလိုဝန်တိုနေသော Persephone ကို ဒေါသဖြစ်စေသော Pluto မှ ချစ်မြတ်နိုးသော နတ်သမီး Minthe ၏ ဝမ်းနည်းဖွယ် ဇာတ်လမ်းက သူမအား ဂူပေါက်ဝတွင် ပေါက်ရန် ရည်မှန်းထားသည့် အပင်တစ်ပင်အဖြစ် ထာဝရပြောင်းလဲသွားစေသည်။ ဟုတ်ပါတယ် mint! ဒဏ္ဍာရီပဲဖြစ်ဖြစ်၊ လက်တွေ့ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ mint ကိုချစ်တဲ့စိတ်က ရှေးယခင်ကလိုပါပဲ- Charlemagne ပင်လျှင် သူ့အင်ပါယာရှိ ဇာတိအပင်ကို ကာကွယ်ရန် အမိန့်ထုတ်ခဲ့သည်။

ယနေ့ ဘရာဇီးသို့ တိုက်ရိုက်ပြန်ရောက်သည်၊ ဤနေရာတွင် အသုံးအများဆုံး mint မျိုးစိတ်များမှာ အစိမ်းရောင် mint ( သို့မဟုတ် mint) နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်။ နှစ်မျိုးလုံးသည် အနည်းငယ်ချိုပြီး လန်းဆန်းသော အရသာရှိသော်လည်း အစိမ်းရောင်သည် အနံ့ပိုပြင်းပြီး အစပ်နည်းသော အရသာရှိပြီး ငရုတ်ကောင်းသည် အနံ့ပြင်းပြီး ပိုလောင်ကျွမ်းသည်။ စပါးပင်ကို စိုက်ပျိုးလိုပါက ပထမတစ်မျိုးမှာ စိုက်ပျိုးရလွယ်ကူသောကြောင့် ပျိုးပင်များ စိုက်ခင်းများတွင် အများဆုံးဖြစ်ကြောင်း သိထားပါ။

ငါ မင်းကို အိမ်တွင်းမှာ ပင်မပင် စိုက်နည်းကို ငါသင်ပေးမယ် ၊ ဒါပေမယ့် ငါသိချင်တာက မင်းသိလားစိုက်ပျိုးရာတွင် အသုံးပြုရန် mint ကို ဘယ်လိုဝယ်ရမလဲ။ ငရုတ်ကောင်းပင် (သို့) စိမ်းလန်းစိုပြေသော ပန်းစည်းများကို ပွဲတော်နှင့် ဈေးများတွင် ပန်းစည်းများနှင့် စူပါမားကတ်များတွင် ပန်းအိုးများတွင် တွေ့နိုင်သည်။ ရွေးချယ်ရာတွင် တောက်ပပြီး တစ်သားတည်းကျသော အရောင်ရှိသော အရွက်များရှိသော စိမ်းလန်းစိုပြေသော အရွက်များကို ရွေးချယ်ပါ။ Mint အရွက်တွေကို မွှေးကြိုင်တယ်လို့ သံသယရှိရင် အနံ့အသက်က သံသယဖြစ်စရာမရှိပါဘူး။ စိုစွတ်သော မျက်နှာသုတ်ပုဝါဖြင့် မခြောက်စေဘဲ - ဤနည်းဖြင့် ပျိုးပင်သည် တစ်ပတ်ထက်ပို၍ ကြာရှည်ခံပါသည်။

ယခုအခါ၊ အရသာရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ခံတွင်းမြိန်စေမည့် လတ်ဆတ်သော mint ဖြင့် ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ အိမ်ပြန်ရောက်ရင် အရမ်းစားကောင်းမယ့် အရသာတွေကို ပြောပြမယ်။ ပထမဦးဆုံးအနေနဲ့ mint ကို အခြား ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကြားမှာ နံနံပင်၊ နံနံ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ပင်စိမ်း၊ ဖာလာ၊ ငရုတ်သီးနဲ့ ရောစပ်နိုင်တယ်ဆိုတာ သတိပေးချင်ပါတယ်။

ကဲ သွားကြရအောင်။ အထင်ရှားဆုံး ဥပမာများဖြင့် စကြပါစို့ - mint မပါသော အာရပ်ဟင်းလျာတွင် မတွေးဝံ့စရာဖြစ်သည့် tabbouleh၊ kibbeh နှင့် kebabs။ သို့သော် ပြင်ဆင်မှုစာရင်းသည် အဆုံးမရှိနီးပါးဖြစ်သည်- ရိုးရာလက်ဖက်ရည်များ အထူးသဖြင့် မော်ရိုကိုလက်ဖက်ရည်၊ လင်မနစ် နှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကျော်ကြားသော mint နာနတ်သီးဖျော်ရည် ကဲ့သို့သော အရည်များ၊ ကလေး၊ သိုးသငယ်၊ ဝက်သားနှင့် ကြက်ကင်ကဲ့သို့သော တိုဟူးနှင့် အသားများအတွက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ်၊ အာလူး၊ မုန်လာဥနီ၊ ပဲစေ့၊ မုန်လာဥနီ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ငရုတ်ကောင်းနှင့်အရွက်သုပ်; ကင်နှင့်အတူလိုက်ပါရန် ငံပြာရည်နှင့် ဂျယ်လီများ၊ ဟင်းချိုများနှင့်အနီရောင်အသားများ; pastries နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ဖြည့်စွက်အဖြစ်; အချိုပွဲများနှင့် အချိုပွဲများ၊ ပီယာများ၊ မုန့်များ၊ ထောပတ်များ၊ ချောကလက်များ၊ ရေခဲမုန့်များ၊ ဖျော်ရည်များနှင့် အရသာရှိသော ရေ၊ ကိတ်မုန့်နှင့် ပူတင်းများအတွက် အလှဆင်အဖြစ် သကြားလုံးအရွက်များ နှင့် အစာစားပြီးနောက် ကော်ဖီဖြင့် တည်ခင်းပါသည်။ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါလား။

အာ့၊ နောက်ထပ် အကြံပြုချက်တစ်ခု- သင့်အိမ်လုပ် mint နဲ့ ပန်းကန်ကို မပြင်ဆင်မီ 10 မိနစ်ခန့်အလိုမှာ လတ်ဆတ်တဲ့အရွက်တွေကို မပွတ်ဘဲ ကောင်းကောင်းဆေးပြီး ရေထဲမှာ ပိုးသတ်ဆေးရည်နဲ့ စိမ်ထားပါ။ ခုတ်တော့မယ်ဆိုရင် အရွက်တွေကို ပင်စည်ကနေ ခွဲထုတ်ပါ။ နောက်ထပ်အကြံပြုချက်- အချို့သော mint အရွက်များ ညှိုးနွမ်းလာပါက ၎င်းတို့ကို အလွန်အေးသောရေတွင် မိနစ်အနည်းငယ်ကြာ စိမ်ထားလျှင် ၎င်းတို့သည် စိမ်းလန်းစိုပြေလာမည်ဖြစ်သည်။

ကဲ၊ အရသာမကောင်းပါက ပြောပြပါ သူတို့ဆီကို လက်လှမ်းမှီဖို့ ပြတင်းပေါက်က ထွက်ပြီး မင်းပန်းကန်ကို အလှဆင်ဖို့ ဒါမှမဟုတ် လန်းဆန်းစေတဲ့ mint tea လုပ်ဖို့ ထားလိုက်တော့ထဲက mint အရွက်တချို့ကို ယူပြီး ထားလိုက်တော့။ ဒါကြောင့်မို့လို့ စူပါမားကတ်မှာ သင်ဝယ်တဲ့ mint ရိုးတံကို အသုံးပြုပြီး မင်းရဲ့ဥယျာဉ်ငယ်လေးမှာ စူပါမားကက်မှာ မင်း mint ရိုးတံကို အသုံးပြုပြီး မင်းရဲ့ mint ပျိုးပင်ကို စတင်ရာမှာ အထောက်အကူဖြစ်စေဖို့ အိုးထဲမှာ mint စိုက်ပျိုးခြင်းဆိုင်ရာ ဒီသင်ခန်းစာကို ဖန်တီးခဲ့တာပဲဖြစ်ပါတယ်။

မင်းဟာ အစေ့ကနေ mint ပေါက်နိုင်ပေမယ့် အမြဲသတိရဖို့ကောင်းပါတယ်။ ဒါက အချိန်အတော်ကြာပြီး အမြဲတမ်း အလုပ်မဖြစ်ပါဘူး။ ကျွန်တော့်အမြင်အရတော့ mint အရွက်ကနေ အပင်မျိုးပွားနည်းက မိုက်လုနီးပါးပါပဲ။ ကျွန်ုပ်နှင့်အတူ လိုက်ပါ!

အဆင့်1- mint မှ ဖြတ်တောက်နည်း

ဈေးတွင်ဝယ်သော အတွဲမှ သို့မဟုတ် စူပါမားကတ်တွင် သင်ဝယ်သော မနုပန်းအိုးမှ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ပင်စည်အချို့ကို ခွဲထုတ်ပါ။ ထို့နောက် ပင်စည်များကို ပုံမှန် သို့မဟုတ် ၄၅ ဒီဂရီ ထောင့်ချိုးဖြင့် ဖြတ်တောက်ပါ။

အဆင့် 2- mint ပင်စည်ကို ဖြတ်ရမည့်နေရာတွင်

ပင်စည်ကို သေချာဖြတ်သင့်သည် ။ ဆိုလိုသည်မှာ အပင်၏ထိပ်မှ အနည်းဆုံး 10 စင်တီမီတာ အကွာတွင်ရှိသော ငရုတ်ကောင်း သို့မဟုတ် အစိမ်းရောင်အပင်။

အဆင့် 3- ပင်စည်အောက်ခြေမှ mint အရွက်များကို ဖယ်ရှားပါ

သင်ပြီးသည်နှင့် ဖြတ်တောက်ပြီးပါက ပင်စည်အောက်ခြေမှ အရွက်များကို ဖယ်ထုတ်ပြီး အရွက် ၃ ထုပ် (၈-၁၀ ရွက်) ခန့်ကို ဖြတ်တောက်ပြီး အပေါ်မှ အရွက်များကို ဖြတ်ပါ။

အဆင့် 4- ဖြတ်တောက်ထားသော အစေ့များကို ရေထဲတွင် ထည့်ပါ

သခွားပင်ကို အောင်မြင်စွာ စိုက်ပျိုးရန်၊ အထူးသဖြင့် ဤကဲ့သို့သော အဆင့်အားလုံးကို အာရုံစိုက်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ သောက်ရေ တစ်ခွက်ကို ဖြည့်ပါ။ ဖြတ်တောက်ထားသော အရွက်များကို ဖန်ခွက်အတွင်းတွင် ထားသော်လည်း mint အရွက်များကို ရေမထိမိစေရန် သတိထားပါ။ ဖန်ခွက်ကို အလင်းရောင်ကောင်းစွာရနိုင်သောနေရာတွင် ထားခဲ့ပါ၊ သို့သော် နေရောင်ခြည် တိုက်ရိုက်မထိပါ။ တစ်ပတ်လျှင် အနည်းဆုံး နှစ်ကြိမ် ဖန်ခွက်ထဲရှိ ရေကို ပြောင်းလဲပါ။ တစ်ပတ်မှ 10 ရက်ခန့်အကြာတွင် အကိုင်းအခက်များမှ အမြစ်များ အညှောက်ပေါက်သည်ကို သတိပြုမိပါလိမ့်မည်။

အဆင့် 5- မြေအိုးပြင်ဆင်ပါ

အိုးများတွင် mint ကြီးထွားရန်အတွက် ပန်းအိုးပြင်ဆင်ထားရန် လိုအပ်ပါသည်။ အပင်များအတွက် (မိမိဘာသာရေလောင်းပန်းအိုးသည် မြေဆီလွှာအစိုဓာတ်ကိုထိန်းညှိပေးသောကြောင့် ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်) aအောက်ခြေရှိ ရွှံ့စေးအလွှာကို ချဲ့ပြီးနောက် ပန်းအိုးကို အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းကြွယ်ဝသော အလွှာတစ်ခုဖြင့် ဖြည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်း သို့မဟုတ် အစိမ်းရောင်အပင်ကို အာဟာရကျွေးရန်အတွက် တစ်လလျှင်တစ်ကြိမ် မြေဆွေးကိုသုံးနိုင်သည်။

အဆင့် 6- မိုင်းဖြတ်တောက်များကို စိုက်ပါ

မိုင်းစေ့များကို ရေထဲမှ ဖယ်ရှားပါ။ ထို့နောက် အိုး၏မြေဆီလွှာတွင် အပေါက်ငယ်များတူးပြီး mint cuttings ကို စိုက်ပါ။ ငရုတ်ကောင်း (သို့) စိမ်းပြာငရုတ်ကောင်းပင်များ လျင်မြန်စွာ ပေါက်တတ်သောကြောင့် အပင်ကို အိုးထဲတွင် တစ်ယောက်တည်း ပေါက်စေရန် သင့်တော်ပါသည်။

အဆင့် 7- Mint ကို ဘယ်အချိန်မှာ ရေလောင်းရမလဲ

ငရုတ်ကောင်းသည် ရေကို နှစ်သက်သည်၊ ထို့ကြောင့် သင်လုပ်သင့်သည် ။ အပင်ကို မကြာခဏ ရေလောင်းပေးခြင်းဖြင့် မြေဆီလွှာကို စိုစွတ်နေပါစေ။ ဒါပေမယ့် ရေမစိုအောင်တော့ သတိထားပါ။ လျှို့ဝှက်ချက်ကတော့ ရေမလောင်းခင်မှာ မြေဆီလွှာကို လက်ညှိုးနဲ့ အမြဲစစ်ဆေးပြီး ခြောက်သွေ့နေသလား၊ မြေကြီးသည် စိုစွတ်၍ စိုစွတ်မနေသင့်ပါ။

အဆင့် 8- Mint Indoors စိုက်ပျိုးခြင်း

Mint သည် နေရောင်နှင့် အရိပ်နှစ်ရပ်စလုံးနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်ပြီး တိုက်ခန်းများတွင် စိုက်ပျိုးရန် ပြီးပြည့်စုံသော အပင်ဖြစ်လာသည်။ အပင်ကြီးထွားပြီးသည်နှင့် အမြစ်နှင့်မနီးကပ်လွန်းသော အမြင့်တွင် ဖြတ်တောက်သင့်သည်။ ဒီလိုလုပ်ရင် အစေ့က ပိုသန်မာလာမယ်။ နောက်တစ်ခု သတိထားရမှာက အအေးက ပဲပင်တွေကို သေစေနိုင်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်၊ သင်သည် ပြတင်းပေါက်တွင် ထားရှိသော အိုးများတွင် mint စိုက်ပျိုးရန် စီစဉ်ပါက၊ အအေးဒဏ်မှ ကာကွယ်နိုင်ပြီး ဆောင်းရာသီတွင် ၎င်းကို ပိုပူသောနေရာတွင် ဖယ်ရှားပါ။(ဒါပေမယ့် အရမ်းမပူဘူး!)။

အနည်းဆုံး တစ်နှစ်မှာ တစ်ကြိမ်၊ mint အပင်ကို အိုးထဲကထုတ်ပြီး အောက်ခြေအထိပြန့်သွားတဲ့ အမြစ်ဘောလုံးတွေကို ခွဲထုတ်သင့်ပါတယ်။ မြေကြီးထဲတွင် ဖြတ်တောက်ထားသော ထက်ဝက်ကို ပြန်မစိုက်မီ အိုးထဲတွင် မြေဆွေး သို့မဟုတ် အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများကို သက်တမ်းတိုးသင့်သည်။

သခွားပင်များကို အပြင်ဘက်တွင် စိုက်ပျိုးရန် ဤအကြံပြုချက်များကိုလည်း အသုံးပြုနိုင်သော်လည်း ၎င်းကို မြေတွင် စိုက်သည့်အခါ သတိထားပါ။ Mint သည် ဥယျာဉ်တစ်ခုလုံးကို လျင်မြန်စွာပျံ့နှံ့နိုင်ပြီး အနီးနားရှိအပင်များအားလုံးကို အားနည်းစေနိုင်သောကြောင့် ဤအပင်အတွက် အိပ်ရာတစ်ခုသာ သီးသန့်ထားပါ။

အပြင်ဘက်တွင် mint စိုက်ပျိုးနည်းအတွက် ကောင်းသောရွေးချယ်မှုမှာ ဧရိယာကို ကန့်သတ်နိုင်သည့် ကွန်တိန်နာများကို အသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။ ပန်းစိုက်ခင်းများ၊ ပန်းအိုးများ၊ ပန်းအိုးများ (အချင်း 30 မှ 40 စင်တီမီတာရှိသော) သို့မဟုတ် အခြားအရာများကဲ့သို့သော mint တိုးချဲ့မှု။ အရေးကြီးတာက mint အမြစ်တွေကို ဘူးထဲမှာ နက်ရှိုင်းစွာ မြှုပ်ထားဖို့က mint cuttings တွေကို အဲဒီနေရာမှာ ထည့်ထားဖို့ပါပဲ။