Beskriuwing

As jo ​​op syk binne nei in maklik te groeien aromatysk krûd foar jo keuken, dan is munt as pipermunt de bêste opsje. De pipermint of griene plant is maklik te fersoargjen en groeit ek yn oerfloed. Wolle jo mear witte oer dizze sorrel?

Ik wedde dat jo net wisten dat mint it meast brûkte aromatyske krûd yn 'e wrâld is. Fan Jeropa oant it Midden-Easten, fan Aazje oant Amearika, binne der sa'n 30 soarten fan it skaai Mentha, in wurd mei in Latynske woartel dat út de Grykske mytology komt. It fertelt it tryste ferhaal fan 'e nimf Minthe, leafst troch Pluto, dy't de oergeunstige Persephone lilk makke, dy't har foar altyd feroaret yn in plant dy't ornearre is om te groeien by de yngong fan grotten. Fansels, mint! Oft myte of realiteit, leafde foar munt datearret út 'e Aldheid: sels Karel de Grutte joech in dekreet út om de lânseigen plant yn syn ryk te beskermjen.

Reaktyf werom nei Brazylje hjoed, de meast foarkommende mintsoarten om hjir hinne binne griene munt ( of mint) en pipermunt. Beide hawwe in wat swiete en verfrissende smaak, mar de griene hat in mylder aroma en minder pittige smaak, wylst de piper in sterk aroma hat en mear baarnt. As jo ​​​​mint wolle groeie, wite dan dat de earste de meast foarkommende is yn tunen, fanwegen syn maklike kultivaasje en fuortplanting.

Ik sil jo leare hoe't jo mint binnen plante kinne, mar earst wol ik witte: witstohoe kin ik mint keapje om te brûken yn planten? De pipermuntplant of farsk grien is te finen yn boeketten op beurzen en merken en yn fazen yn supermerken. By it kiezen kieze dy mei tige weelderige blêden, mei in ljochte en homogene kleur. Rûk de mintblêden as jo twifelje dat se echt mint binne: it aroma is ûnmiskenber!

As jo ​​it net direkt brûke wolle, set it boeket dan yn in plestik tas ferpakt yn in blêd papier wiete handoek sadat de munt net opdroege - op dizze manier sil it krûd langer dan in wike duorje.

No, gewoan om jo mûle wetter te meitsjen mei de lekkernijen dy't jo tariede kinne mei jo frisse munt groeid op thús, Ik sil neame de lekkernijen dêr't it giet hiel goed. Earst wol ik jo der oan herinnerje dat mint ûnder oare kombinearre wurde kin mei peterselie, koriander, knoflook, basilikum, kardemom en chilipepper.

No litte wy gean! Litte wy begjinne mei de meast foar de hân lizzende foarbylden: tabbouleh, kibbeh en kebabs, dy't net te tinken binne yn 'e Arabyske keuken sûnder munt. Mar de list fan tariedings is hast einleaze: tradisjonele tee, benammen Marokkaanske tee; sappen, lykas limonade en ús ferneamde mint ananas sap; as smaakmiddel foar kefir en fleis lykas roastere of grilled kid, laam, pork en hin; grienten fan alle soarten, lykas ierappels, bieten, earte, woartels, aubergine,salades fan paprika en blêden; sauzen en jelly om roasts te begelieden; sop en read fleis; as vulling foar gebak en griente; snoep en desserts, taarten, crèmes, bûter, sûkelade, iis, likeuren en smaakwetter; en, mei de kandearre blêden, as dekoraasje foar koeken en puddings en tsjinne mei kofje nei it iten. Is it net prachtich?

Ach, noch ien tip: sa'n 10 minuten foar it meitsjen fan in skûtel mei jo selsmakke mint, waskje de frisse blêden goed sûnder se te wrijven en weekje se yn in antiseptyske oplossing fertinne yn wetter. As jo ​​​​se hakje, skiede de blêden fan 'e stâle. Noch in tip: as guon mintblêden begjinne te ferweldzjen, komme se wer weelderich te wurden as jo se in pear minuten yn tige kâld wetter dompelje.

No, fertel my as it net lekker wêze soe om har út it finster te pakken en wat mintblêden fan 'e bank te pakken om jo bord te garnearjen of in verfrissende munttee te meitsjen? Dêrom haw ik dizze tutorial makke oer it kweken fan munt yn potten om jo te helpen mei jo lytse tún te begjinnen, mei help fan de muntstieltsjes dy't jo keapje yn 'e supermerk.

It is altyd goed om te ûnthâlden dat hoewol jo munt kinne groeie fan sied , dit duorret lang en slagget net altyd. Yn myn miening is de metoade foar it fersprieden fan 'e plant út mintblêden hast foolproof. Kom mei!

Stap1: Hoe meitsje stikjes fan munt

Skilje wat sûne stammen fan 'e bondel kocht op 'e merke of fan 'e muntfaas dy't jo yn 'e supermerk kocht hawwe. Snij dan de stielen mei jo gewoane of snoeiskjer yn in hoeke fan 45 graden.

Stap 2: Wêr't jo de mintsteel snije moatte

Jo moatte derfoar soargje dat jo de stam fan 'e pipermunt of griene plant op it goede punt, dus op syn minst 10 sm fan de top fan de plant.

Stap3: Ferwiderje de mintblêden fan de ûnderkant fan de stâle

As jo ha de stekken ôfsnien, helje de blêden fan 'e ûnderkant fan 'e stielen ôf, litte sa'n 3 blêdbondels (8-10 blêden) boppe op 'e stek litte.

Stap 4: Set de stekken yn it wetter

Om mint mei súkses te planten, moatte jo omtinken jaan oan alle stappen, lykas dizze yn it bysûnder. Folje in glês mei drinkwetter. Plak de stekken yn it glês, mar wês foarsichtich dat de mintblêden it wetter net reitsje litte. Lit it glês op in goed ferljochte plak litte, mar net yn direkte sinne. Feroarje it wetter yn it glês op syn minst twa kear yn 'e wike. Ungefear in wike oant 10 dagen letter sille jo woartels fernimme dy't út 'e stekken groeie.

Stap 5: Pottingboaiem tariede

Om mint yn potten te groeien, moatte jo in faas meitsje foar planten (de selswetterjende faas is in kar, om't it boaiemfocht regelet), it pleatsen fan inlaach útwreide klaai ûnderoan en dan folje de faas mei in substraat ryk oan organyske stof. Jo kinne ek ien kear yn 'e moanne humus brûke om de pipermunt of griene plant te fieden.

Stap 6: Plante de muntstikken

Fuortsmite de muntstikken út it wetter. Dan grave lytse gatten yn 'e boaiem oerflak fan' e pot en plantsje de mint stekken. Peppermint of griene pipermuntplanten proliferearje fluch, dus it is ideaal om de plant allinich yn 'e pot te groeien.

Stap 7: Wannear't mint wetterje

Peppermint hâldt fan wetter, dus jo moatte hâld de boaiem fochtich troch de plant faak te wetterjen. Mar wês tige foarsichtich om it net te wekken. It geheim is, foardat it wetterjen, kontrolearje de boaiem altyd mei jo finger om te sjen oft it droech is of net. De ierde moat fochtich wêze, net soggy.

Stap 8: Mint binnen groeie

Mint past him oan sawol sinne as skaad, wêrtroch it it perfekte krûd is om te groeien yn apparteminten. Sadree't de plant proliferearre is, moatte jo de stekken snoeie op in hichte dy't net te ticht by de woartels is. As jo ​​​​dit dogge, sil de munt sterker wurde. In oar ding dat jo moatte oppassen is dat de kjeld de mintplant kin deadzje. Dus, as jo fan plan binne om mint te groeien yn potten pleatst op in finsterbank, beskermje de plant fan kâlde tocht, en yn 'e winter fuortsmite nei in waarmer plak.(mar net te hyt!).

Op syn minst ien kear yn it jier moatte jo de mintplant út 'e pot helje en de woartelballen skiede dy't nei ûnderen ferspraat binne. Jo moatte de humus of organyske stoffen yn 'e pot fernije foardat jo de helte fan' e stekken yn 'e grûn opnij plante.

Jo kinne dizze tips ek brûke om mint bûten te groeien, mar wês foarsichtich de, as jo it yn 'e grûn plante, reservearje in bêd allinnich foar dizze plant, om't mint fluch oer it hiele túngebiet ferspriede kin en alle omlizzende planten ferswakke kin.

In goed alternatyf foar de hoe't jo mint bûten planten kinne, is om konteners te brûken dy't it gebiet kinne ôfstimme. fan muntútwreiding, lykas plantenbakken, blompotten, fazen (mei 30 oant 40 sm yn diameter) of in oar. It wichtichste is om de mintwurzels djip yn 'e kontener te begraven, sadat de muntstikken dêr binne befette.