Danasîn

Heke hûn ji bo metbexa xwe li giyayek bîhnxweş a ku hêsan mezin dibe digerin, wê hingê mint an jî bîber bijareya çêtirîn e. Nebata îsotê an kesk lênêrînê hêsan e û di hundurê hundur de jî pir mezin dibe. Dixwazin bêtir li ser vê sorikê zanibin?

Ez behs dikim ku we nizanibû ku di cîhanê de nene giyaya bîhnxweş a herî zêde tê bikaranîn e. Ji Ewropayê heta Rojhilata Navîn, ji Asyayê heta Amerîkayê, nêzî 30 cureyên cinsê Mentha hene, peyveke bi koka latînî ya ku ji mîtolojiya Yewnanî tê. Ew çîroka xemgîn a nymph Minthe vedibêje, ku Pluto jê hez dikir, ku Persephoneya çavnebar hêrs kir, her û her ew veguherand nebatek ku dê li ber deriyê şikeftan mezin bibe. Bê guman, mint! Çi efsane, çi rastî, hezkirina ji bo nenê vedigere serdema kevnariyê: tewra Charlemagne jî biryarek da ku nebata xwecî ya di împaratoriya xwe de biparêze.

Rast vegere Brezîlya îro, cureyên herî gelemperî yên nenê yên li vê derê nenê kesk in ( an mêze) û bîber. Her du jî xwedan çêjek hindik şîrîn û teze hene, lê ya kesk xwedan bîhnek nermtir û bîhnek kêmtir tûj e, dema ku bîber xwedan bîhnek xurt e û bêtir dişewite. Heke hûn dixwazin nenezê mezin bikin, zanibin ku ya yekem di nav baxçeyan de ya herî gelemperî ye, ji ber ku çandin û belavbûna wê hêsan e.

Ez ê hînî we bikim ka meriv çawa nenezê di hundurê hundur de biçînin, lê pêşî ez dixwazim zanibim: tu dizanîmeriv çawa mint bikire ku di çandiniyê de bikar bîne? Nebata îsotê an jî keska teze di kulîlkan de li fuar û bazaran û di guliyên supermarketan de tê dîtin. Dema ku hilbijêrin, yên bi pelên pir şîn, bi rengek geş û homojen hilbijêrin. Ger hûn di gumanê de ne ku ew bi rastî nenezê ne, bîhnê bidin pelên mênteyê: bêhna wê bê guman e!

Heke hûn wê tavilê bikar neynin, bûkê bixin nav kîsikek plastîk a ku di nav kaxezek pêçandî de ye. destmala şil ji bo ku mente zuha nebe - bi vî awayî, giya wê zêdetirî hefteyekê bidome.

Niha, tenê ji bo ku devê xwe bi xwarinên ku hûn dikarin bi mênta xweya teze ya ku li wê hatî çandin amade bikin, av bidin. malê, ez ê behsa deqên ku ew pir xweş derbas dibe. Pêşî, ez dixwazim bînim bîra we ku mêw dikare bi parsley, koriander, sîr, behîvan, kerdemom û îsotê û îsotên din re were hev kirin.

Niha em herin! Em ji mînakên herî diyar dest pê bikin: tebûle, kibbeh û kebab, ku di pêjgeha Ereban de bê minet nayên fikirandin. Lê navnîşa amadekariyan hema hema bêdawî ye: çayên kevneşopî, nemaze çaya Fasê; ava, wek lemonade û ava ananas meyê navdar; ji bo çêj û goştên wek kiçika ​​biraştî an biraştî, berx, goştê beraz û mirîşk; her cure sebze, wek kartol, behîv, binî, gêzer, birîç,salatên îsota zengil û pelan; sos û jeleyên ku bi roastan re bi hev re bikin; şorbe û goştên sor; wek dagirtina pez û sebzeyan; şîrîn û şîrînî, pîvaz, krem, rûn, çîkolata, qeşa, lîkor û ava tamkirî; û, bi pelên şêrînkirî, wek xemilandî ji bo kek û pudings û bi qehwe piştî xwarinê xizmet. Ma ne ecêb e?

Ah, serişteyek din: Nêzîkî 10 hûrdeman berî ku xwarinek bi mênta xweya çêkirî amade bike, pelên teze bêyî ku wan bişon baş bişon û wan di nav çareseriyek antîseptîk a ku di nav avê de hatî rijandin de bişon. Ger hûn ê wan biçirînin, pelan ji stûnê veqetînin. Serişteyek din: heke hin pelên mentixan dest bi ziwabûnê bikin, heke hûn wan çend deqeyan di nav ava pir sar de bihêlin, ew ê dîsan rind bibin.

Niha, ji min re bêje ka ew ê ne xweş be. ku xwe bigihîne wan, ji pencereyê derbikeve û hinek pelên mentixanê ji sînga xwe bigire da ku teyaxa xwe xemilîne an çayek mentixê ya teze çêbike? Ji ber vê yekê min ev tutorial li ser mezinkirina nenezê di zozanan de afirand da ku ji we re bibe alîkar ku hûn dest bi baxçê xweya piçûk bikin, bi karanîna bexçeyên ku hûn li supermarketê dikirin.

Her gav baş e ku hûn ji bîr nekin ku her çend hûn dikarin ji tovên nenezê mezin bikin. , ev demek dirêj digire û her gav naxebite. Bi dîtina min, awayê belavkirina nebatê ji pelên nenê hema bêje bêaqil e. Bi min re were!

Gavê1: Meriv çawa ji nêrza birîkan çêdike

Hin stûnên saxlem ji pakêta ku li sûkê hatî kirîn an jî ji gulika nenê ya ku we li supermarketê kirî veqetînin. Dûv re bi mêşên xwe yên birêkûpêk an birêkûpêk bi goşeya 45 pileyî stiran bibirîn.

Gavek 2: Li kuderê stemê nenê bibire

Divê hûn teqez birîn îsotê an jî riweka kesk li cihê rast, ango herî kêm 10 cm ji serê riwekê dûre.

Gava 3: Pelên mênta ji binê stûnê derxin

Carekê hûn kulîlk jêkirine, pelan ji binê stiran derxînin, bi qasî 3 pelên pel (8-10 pel) bihêlin ser dikê.

Gavek 4: Kulîlkan têxin nav avê

Ji bo çandina mintê bi serfirazî, pêdivî ye ku hûn bala xwe bidin hemî gavan, mîna vê yekê bi taybetî. Piyalek bi ava vexwarinê tije bikin. Kulîlkan bixin hundurê camê, lê hay ji xwe hebin ku pelên nenê negihêjin avê. Bihêlin şûşê li cîhek ronîkirî, lê ne di tîrêja tavê de. Herî kêm heftê du caran ava şûşê biguherînin. Nêzîkî hefteyek heta 10 roj şûnda, hûn ê bibînin ku ji birîkan rehên şîn dibin.

Gavek 5: Axa Kulîlk amade dikin

Ji bo mezinbûna mêşinê di kulikan de, hûn hewce ne ku guliyek amade bikin. ji bo nebatan (gulleya xwe-avakirinê vebijarkek e, ji ber ku ew şilbûna axê bi rêkûpêk dike), danînali binî qatek heriyê berfirehkirî û dûv re guliyê bi substratek dewlemend a bi madeya organîk dagirtin. Her weha hûn dikarin mehê carek humusê bikar bînin da ku giya îsotê an jî kesk bixwin.

Gavek 6: Kulîlkên nêrzayê biçînin

Kêlên mênta ji avê derxin. Dûv re li rûbera axê kulikê kunên piçûk bikolin û biçên mênta biçînin. Riwekên bîberî an jî mêşa kesk zû zêde dibin, ji ber vê yekê îdeal e ku hûn nebat bi tena serê xwe di kulikê de mezin bibin.

Gavek 7: Dema avdana mêşê

Minta ji avê hez dike, ji ber vê yekê divê hûn bi avdana pir caran axê şil bihêlin. Lê pir hay ji xwe hebin ku ew nerijînin. Veşartî ev e, berî avdanê, her dem bi tiliya xwe axê kontrol bikin ka ew hişk e an na. Erd divê şil be, ne şil be.

Gavek 8: Mezinbûna Mint li hundur

Mint hem bi tav û hem jî bi siyê re adapte dibe, û ew dike giyayek bêkêmasî ya ku di apartmanan de mezin dibe. Dema ku nebat zêde bû, divê hûn qulikan li bilindahiyek ku ne pir nêzê rekan e biçînin. Ger hûn vê yekê bikin, mêş dê bihêztir bibe. Tiştek din a ku hûn hewce ne ku bala xwe bidinê ev e ku serma dikare nebata mêwê bikuje. Ji ber vê yekê, heke hûn plan dikin ku nenê di kuncên ku li ser pencereyek hatine danîn de mezin bikin, nebatê ji berikên sar biparêzin, û di zivistanê de wê li cîhek germtir derxînin.(lê ne zêde germ e!).

Kêmtirîn salê carekê divê hûn nebatê ji qalikê derxin û kulîlkên koka ku heta binî belav bûne ji hev veqetînin. Berî ku nîvê biçilkan ji nû ve biçînin axê, divê hûn humus an jî maddeyên organîk ên di qalikê de nû bikin.

Hûn dikarin van şîretan bikar bînin da ku li derve jî nenezê biçînin, lê hay ji xwe hebin, dema ku wê di nav axê de biçînin. nivînek tenê ji bo vê nebatê veqetînin, ji ber ku mêş dikare zû li tevahiya qada baxçê belav bibe û hemî nebatên derdorê qels bike.

Alternatîfek baş ji bo çandina nenezê li derve ev e ku meriv konteynir bikar bîne ku karibe deverê veqetîne. ji berbelavbûna nenê, wek nebat, kulîlk, çîçek (bi dirêjahiya 30 û 40 cm) an jî yên din. Ya girîng ew e ku kokên nenê di nav konteynerê de kûr bihêlin da ku qulikên mêw li wir bihêlin.