ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਵਰਣਨ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਧਣ ਵਾਲੀ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੁਦੀਨਾ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਪੁਦੀਨੇ ਜਾਂ ਹਰੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸੋਰੇਲ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ?
ਮੈਂ ਸੱਟਾ ਲਗਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਸੀ ਕਿ ਪੁਦੀਨਾ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਹੈ। ਯੂਰਪ ਤੋਂ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਤੱਕ, ਏਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਅਮਰੀਕਾ ਤੱਕ, ਮੇਂਥਾ ਜੀਨਸ ਦੀਆਂ ਲਗਭਗ 30 ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਲਾਤੀਨੀ ਮੂਲ ਵਾਲਾ ਸ਼ਬਦ ਜੋ ਯੂਨਾਨੀ ਮਿਥਿਹਾਸ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਪਲੂਟੋ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰੀ ਨਿੰਫ ਮਿੰਥੇ ਦੀ ਦੁਖਦਾਈ ਕਹਾਣੀ ਦੱਸਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਈਰਖਾਲੂ ਪਰਸੀਫੋਨ ਨੂੰ ਗੁੱਸੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆ, ਉਸਨੂੰ ਸਦਾ ਲਈ ਗੁਫਾਵਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੁਆਰ 'ਤੇ ਉੱਗਣ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਪੁਦੀਨੇ! ਭਾਵੇਂ ਮਿਥਿਹਾਸ ਜਾਂ ਅਸਲੀਅਤ, ਪੁਦੀਨੇ ਲਈ ਪਿਆਰ ਪੁਰਾਤਨਤਾ ਤੋਂ ਹੈ: ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸ਼ਾਰਲਮੇਨ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸਾਮਰਾਜ ਵਿੱਚ ਦੇਸੀ ਪੌਦੇ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਫ਼ਰਮਾਨ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ।
ਅੱਜ ਸਿੱਧੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ, ਇੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਰੇ ਪੁਦੀਨੇ ਹਨ ( ਜਾਂ ਪੁਦੀਨਾ) ਅਤੇ ਪੁਦੀਨਾ। ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਜਲਣ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਣ ਲਓ ਕਿ ਇਸਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਆਸਾਨ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹੈ।
ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਖਾਵਾਂਗਾ ਕਿ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੁਦੀਨਾ ਕਿਵੇਂ ਲਗਾਉਣਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ: ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋਲਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪੁਦੀਨਾ ਕਿਵੇਂ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ? ਪੁਦੀਨੇ ਦਾ ਪੌਦਾ ਜਾਂ ਤਾਜਾ ਹਰਾ ਮੇਲਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗੁਲਦਸਤੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲਦਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚੁਣਦੇ ਸਮੇਂ, ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲੇ ਚੁਣੋ। ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੰਘੋ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪੁਦੀਨੇ ਹਨ: ਖੁਸ਼ਬੂ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ!
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗੁਲਦਸਤੇ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਗਿੱਲਾ ਤੌਲੀਆ ਤਾਂ ਕਿ ਪੁਦੀਨਾ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ – ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹੇਗੀ।
ਹੁਣ, ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਘਰ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਾਂਗਾ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਰਸਲੇ, ਧਨੀਆ, ਲਸਣ, ਤੁਲਸੀ, ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਹੁਣ ਚੱਲੀਏ! ਆਉ ਸਭ ਤੋਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ: ਤਬਬੂਲੇਹ, ਕਿਬੇਹ ਅਤੇ ਕਬਾਬ, ਜੋ ਕਿ ਪੁਦੀਨੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਰਬੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸੰਭਵ ਹਨ। ਪਰ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਲਗਭਗ ਬੇਅੰਤ ਹੈ: ਰਵਾਇਤੀ ਚਾਹ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੋਰੋਕੋ ਦੀ ਚਾਹ; ਜੂਸ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੁਦੀਨੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ; ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲਡ ਕਿਡ, ਲੇਲੇ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਵਜੋਂ; ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ, ਚੁਕੰਦਰ, ਮਟਰ, ਗਾਜਰ, ਬੈਂਗਣ,ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪੱਤਾ ਸਲਾਦ; ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਸਾਸ ਅਤੇ ਜੈਲੀ; ਸੂਪ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮੀਟ; ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਭਰਾਈ ਵਜੋਂ; ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਪਕੌੜੇ, ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ, ਚਾਕਲੇਟ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ; ਅਤੇ, ਕੈਂਡੀਡ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਪੁਡਿੰਗਜ਼ ਲਈ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੀ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ?
ਆਹ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਝਾਅ: ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਰਗੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਤਲੇ ਹੋਏ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਡੰਡੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਝਾਅ: ਜੇਕਰ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਕੁਝ ਪੱਤੇ ਸੁੱਕਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਤਾਂ ਉਹ ਵਾਪਸ ਹਰੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।
ਹੁਣ, ਮੈਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਖਿੜਕੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਉਹਨਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੀਲ ਤੋਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਪੱਤੀਆਂ ਫੜੋ? ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਹ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਡੰਡਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਆਪਣੇ ਛੋਟੇ ਬਗੀਚੇ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕੋ।
ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪੁਦੀਨਾ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। , ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ। ਮੇਰੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਪੌਦੇ ਦਾ ਪ੍ਰਸਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਲਗਭਗ ਬੇਵਕੂਫ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਆਓ!
ਕਦਮ1: ਪੁਦੀਨੇ ਤੋਂ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੇ ਬੰਡਲ ਜਾਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਫੁੱਲਦਾਨ ਤੋਂ ਕੁਝ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਣੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ। ਫਿਰ 45 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਕੋਣ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਨਿਯਮਤ ਜਾਂ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਾਤਰੀਆਂ ਨਾਲ ਤਣਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ।
ਕਦਮ 2: ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਤਣੇ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਕੱਟਣਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਣੇ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਵੇ। ਪੁਦੀਨੇ ਜਾਂ ਹਰੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ, ਭਾਵ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ।
ਕਦਮ3: ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਤਣੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲਿਆ ਹੈ, ਤਣੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਪੱਤੇ ਹਟਾਓ, ਕਟਿੰਗ ਦੇ ਉੱਪਰ ਲਗਭਗ 3 ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਬੰਡਲ (8-10 ਪੱਤੇ) ਛੱਡ ਦਿਓ।
ਕਦਮ 4: ਕਟਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ
ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਬੀਜਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਦਮਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਭਰੋ. ਕਟਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ, ਪਰ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਨਾ ਦਿਓ। ਕੱਚ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਛੱਡੋ, ਪਰ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਨਹੀਂ। ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਵਾਰ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਬਦਲੋ। ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੋਂ 10 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਤੋਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਉੱਗਦੀਆਂ ਵੇਖੋਗੇ।
ਕਦਮ 5: ਪੋਟਿੰਗ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਪੁਦੀਨਾ ਉਗਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਫੁੱਲਦਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ (ਸਵੈ-ਪਾਣੀ ਵਾਲਾ ਫੁੱਲਦਾਨ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ),ਤਲ 'ਤੇ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਪਰਤ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਬਸਟਰੇਟ ਨਾਲ ਫੁੱਲਦਾਨ ਨੂੰ ਭਰਨਾ। ਤੁਸੀਂ ਪੁਦੀਨੇ ਜਾਂ ਹਰੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇਣ ਲਈ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੂਮਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਆਸਾਨ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ: 7 ਕਦਮਾਂ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਆਰਗੇਨਾਈਜ਼ਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈਕਦਮ 6: ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਲਗਾਓ
ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ। ਫਿਰ ਘੜੇ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਛੇਕ ਖੋਦੋ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਲਗਾਓ। ਪੁਦੀਨੇ ਜਾਂ ਹਰੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੌਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਇਕੱਲੇ ਵਧਣ ਦੇਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਕਦਮ 7: ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਹੈ
ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੇ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਰੱਖੋ। ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ. ਰਾਜ਼ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਸੁੱਕੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਧਰਤੀ ਗਿੱਲੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਗਿੱਲੀ ਨਹੀਂ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: 11 ਕਦਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਰੈਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇਕਦਮ 8: ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ
ਪੁਦੀਨਾ ਸੂਰਜ ਅਤੇ ਛਾਂ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਔਸ਼ਧ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੌਦਾ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਉੱਚਾਈ 'ਤੇ ਛਾਂਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪੁਦੀਨਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਕ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਜਿਸ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਠੰਢ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਮਾਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿੰਡੋਜ਼ਿਲ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਪੁਦੀਨਾ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਡਰਾਫਟ ਤੋਂ ਬਚਾਓ, ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਹਟਾ ਦਿਓ।(ਪਰ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਨਹੀਂ!)।
ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੇਠਾਂ ਤੱਕ ਫੈਲ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਅੱਧੀਆਂ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਹੁੰਮਸ ਜਾਂ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਨਵਿਆ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਇਹਨਾਂ ਨੁਕਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣ ਵੇਲੇ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ, ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਪੌਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਿਸਤਰਾ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੁਦੀਨਾ ਪੂਰੇ ਬਾਗ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬਾਹਰ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲਗਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਜੋ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਲਾਂਟਰ, ਫੁੱਲਦਾਨ, ਫੁੱਲਦਾਨ (30 ਤੋਂ 40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਵਾਲਾ) ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ। ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਦੱਬਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਉੱਥੇ ਮੌਜੂਦ ਰਹਿਣ।