Priskribo

Se vi serĉas facile kultiveblan aroman herbon por via kuirejo, tiam mento aŭ pipromento estas la plej bona elekto. La pipromento aŭ verda planto estas facile prizorgebla kaj kreskas abunde eĉ endome. Ĉu vi volas scii pli pri ĉi tiu sorelo?

Mi vetas, ke vi ne sciis, ke mento estas la plej uzata aroma herbo en la mondo. De Eŭropo ĝis Mezoriento, de Azio ĝis Ameriko, estas ĉirkaŭ 30 specioj de la genro Mentha, vorto kun latina radiko kiu devenas de greka mitologio. Ĝi rakontas la malĝojan historion de la nimfo Minthe, amata de Plutono, kiu kolerigis la ĵaluzan Persefonon, por ĉiam igante ŝin planto destinita kreski ĉe la enirejo de kavernoj. Kompreneble, mento! Ĉu mito aŭ realo, amo al mento devenas de antikva tempo: eĉ Karlo la Granda publikigis dekreton por protekti la indiĝenan planton en sia imperio.

Reen rekte al Brazilo hodiaŭ, la plej oftaj mentospecioj ĉi tie estas verda mento ( aŭ mento) kaj pipromento. Ambaŭ havas iomete dolĉan kaj refreŝigan guston, sed la verda havas pli mildan aromon kaj malpli spican guston, dum la pipro havas fortan aromon kaj estas pli brula. Se vi volas kultivi menton, sciu, ke la unua estas la plej ofta en ĝardenoj, pro ĝia facila kultivado kaj disvastigo.

Mi instruos vin kiel planti menton endome, sed unue mi volas scii: ĉu vi scias?kiel aĉeti mento por uzi en plantado? La pipromentoplanto aŭ freŝa verdo troviĝas en bukedoj ĉe foiroj kaj merkatoj kaj en vazoj en superbazaroj. Elektante, elektu tiujn kun tre abundaj folioj, kun hela kaj homogena koloro. Flaru la mentfoliojn se vi dubas, ke ili estas vere mento: la aromo estas nekonfuzebla!

Se vi ne tuj uzos ĝin, metu la bukedon en plastan sakon envolvitan en paperfolio. malseka mantuko por ke la mento ne sekiĝu – tiamaniere, la herbo daŭros pli ol unu semajnon.

Nun, nur por akvigi vian buŝon per la bongustaĵoj, kiujn vi povas prepari kun via freŝa mento kultivita ĉe. hejmen, mi mencios la bongustaĵojn, kun kiuj ĝi tre bone agas. Unue, mi volas memorigi vin, ke mento povas esti kombinita kun petroselo, koriandro, ajlo, bazilio, kardamomo kaj kapsiketo, inter aliaj kondimentoj.

Nun ni iru! Ni komencu per la plej evidentaj ekzemploj: tabuleo, kibeo kaj kebaboj, kiuj estas nepenseblaj en araba kuirarto sen mento. Sed la listo de preparoj estas preskaŭ senfina: tradiciaj teoj, precipe maroka teo; sukoj, kiel limonado kaj nia fama menta ananasuko; kiel spicaĵo por kazeoj kaj karnoj kiel rostita aŭ rostita kaprido, ŝafido, porkaĵo kaj kokido; legomoj de ĉiuj specoj, kiel terpomoj, betoj, pizoj, karotoj, melongenoj,pipro kaj foliaj salatoj; saŭcoj kaj ĵeleoj por akompani rostaĵojn; supoj kaj ruĝaj karnoj; kiel plenigaĵo por kukaĵoj kaj legomoj; dolĉaĵoj kaj desertoj, tortoj, kremoj, buteroj, ĉokoladoj, glaciaĵo, likvoroj kaj aromata akvo; kaj, kun la kanditaj folioj, kiel dekoracio por kukoj kaj pudingoj kaj servita kun kafo post manĝoj. Ĉu ne mirinde?

Ha, ankoraŭ unu konsilo: ĉirkaŭ 10 minutojn antaŭ prepari pladon kun via memfarita mento, bone lavu la freŝajn foliojn sen froti ilin kaj trempu ilin en antisepsa solvo diluita en akvo. Se vi hakos ilin, apartigu la foliojn de la tigo. Alia konsilo: se kelkaj mentofolioj komencas velki, ili revenos al abundaj, se vi trempos ilin dum kelkaj minutoj en tre malvarma akvo.

Nun, diru al mi ĉu ĝi ne estus bongusta. por etendi la manon al ili tra la fenestro kaj preni kelkajn mentofoliojn de la sojlo por ornami vian teleron aŭ por fari refreŝigan mentoteon? Tial mi kreis ĉi tiun lernilon pri kultivado de mento en potoj por helpi vin komenci kun via ĝardeneto, uzante la mentotigojn, kiujn vi aĉetas ĉe la superbazaro.

Estas ĉiam bone memori, ke kvankam vi povas kultivi menton el semoj. , ĉi tio daŭras longan tempon kaj ne ĉiam funkcias. Laŭ mi, la metodo disvastigi la planton el mentofolioj estas preskaŭ neprava. Venu kun mi!

Paŝo1: Kiel fari tranĉaĵojn el mento

Apartigu iujn sanajn tigojn de la pakaĵo aĉetita ĉe la merkato aŭ de la mentovazo, kiun vi aĉetis ĉe la superbazaro. Poste tranĉu la tigojn per viaj regulaj aŭ tondiloj je 45-grada angulo.

Paŝo 2: Kie tranĉi la mentotigon

Vi devas certigi tranĉi la tigon de la pipromento aŭ verda planto ĉe la ĝusta punkto, do almenaŭ 10 cm de la supro de la planto.

Paŝo3: Forigu la mentofoliojn de la fundo de la tigo

Unufoje vi tranĉis la tranĉaĵojn, forigu la foliojn de la fundo de la tigoj, lasante ĉirkaŭ 3 foliajn faskojn (8-10 foliojn) sur la supro de la tranĉaĵo.

Paŝo 4: Metu la tranĉaĵojn en la akvon

Por planti menton sukcese, vi devas atenti ĉiujn paŝojn, kiel ĉi tiun precipe. Plenigu glason per trinkakvo. Metu la tranĉojn ene de la glaso, sed atentu ne lasi la mentfoliojn tuŝi la akvon. Lasu la glason en bone lumigita loko, sed ne en rekta sunlumo. Ŝanĝu la akvon en la glaso almenaŭ dufoje semajne. Proksimume unu semajnon ĝis 10 tagojn poste, vi rimarkos radikojn burĝonantajn el la tranĉaĵoj.

Paŝo 5: Preparu la potgrundon

Por kreskigi menton en potoj, vi devas prepari vazon. por plantoj (la memakvuma vazo estas elekto, ĉar ĝi reguligas grundan humidecon), metante atavolo de vastigita argilo ĉe la fundo kaj poste plenigi la vazon per substrato riĉa je organika materio. Vi ankaŭ povas uzi humon unufoje monate por nutri la pipromenton aŭ verdan planton.

Paŝo 6: Plantu la mentotranĉajojn

Forigu la mentotranĉaĵojn el la akvo. Poste fosu malgrandajn truojn en la grundosurfaco de la poto kaj plantu la mentotranĉojn. Pipromento aŭ verda pipromento-plantoj rapide proliferas, do estas ideale lasi la planton kreski sola en la poto.

Paŝo 7: Kiam akvumi mento

Pipromento amas akvon, do vi devas. tenu la grundon humida akvumante la planton ofte. Sed tre zorgu ne trempi ĝin. La sekreto estas, antaŭ akvumado, ĉiam kontrolu la grundon per via fingro por vidi ĉu ĝi estas seka aŭ ne. La tero devas esti malseka, ne malseka.

Paŝo 8: Kreskado de Mento endome

Mento adaptiĝas al kaj suno kaj ombro, igante ĝin la perfekta herbo por kreski en apartamentoj. Post kiam la planto multiĝis, vi devas pritondi la tranĉojn je alteco ne tro proksima al la radikoj. Se vi faras tion, la mento plifortiĝos. Alia afero, kiun vi devas atenti, estas, ke la malvarmo povas mortigi la mentplanton. Do, se vi planas kreskigi menton en potoj metitaj sur fenestrobreton, protektu la planton kontraŭ malvarmaj fluoj, kaj vintre forigu ĝin al pli varma loko.(sed ne tro varma!).

Almenaŭ unufoje jare, vi devas elpreni la mentplanton el la poto kaj apartigi la radikglobetojn, kiuj disvastiĝis ĝis la fundo. Vi devas renovigi la humon aŭ organikan materion en la poto antaŭ ol replanti duonon de la tranĉaĵoj en la grundo.

Vi ankaŭ povas uzi ĉi tiujn konsiletojn por kreskigi menton ekstere, sed atentu, kiam vi plantas ĝin en la grundo, rezervu bedon nur por ĉi tiu planto, ĉar mento povas rapide disvastiĝi tra la tuta ĝardenareo kaj malfortigi ĉiujn ĉirkaŭajn plantojn.

Bona alternativo al kiel planti menton ekstere estas uzi ujojn kiuj povas limigi la areon. de menta ekspansio, kiel plantiloj, florpotoj, vazoj (kun 30 ĝis 40 cm en diametro) aŭ ajna alia. La grava afero estas enterigi la mentoradikojn profunde en la ujo por ke la mentotranĉajoj estu enhavitaj tie.